Hàn Dương, Hàn Trạch, Đại Bảo, Tiểu Bảo cũng chẳng còn tâm trí mà chơi nữa, cả lũ cứ chằm chằm Hàn Sương câu cá.
Một lúc , mấy đứa tận mắt thấy Hàn Sương câu thêm hai con nữa, nhưng to bằng con đầu tiên, tầm hai cân.
Hàn Trạch phấn khích cực kỳ, mồm cứ lẩm bẩm sắp cá ăn , còn thảo luận với Hàn Dương xem nên món cá kho cá hấp.
Hàn Sương cũng định câu thêm nữa, trời nóng để lâu , đủ ăn một bữa là : “Đi thôi, giờ về cá ăn nào.”
“Yê, về nhà ăn cá thôi,” Hàn Trạch giúp xách cần câu, Hàn Dương dắt Đại Bảo, Tiểu Bảo, hào hứng về nhà.
Về đến nhà, Hàn thấy Hàn Sương thật sự câu cá mang về, còn tận ba con, con nào cũng to, bà chỉ thể cảm thán đúng là lúc dựa vận may mà! Anh cả cơ bản nào cũng về tay , chẳng lát nữa chuyện Hàn Sương chỉ một lúc câu ba con thì trong lòng sẽ nghĩ đây. Mẹ Hàn thầm trêu chọc con trai cả.
Sau khi Hàn Sương sạch cá xong, chị dâu hai cũng về. Hôm nay để học tay nghề của Hàn Sương, chị cố tình việc nhanh hơn, cũng may là kịp.
“Cô út, cần chị giúp gì ?” Biết cá là do Hàn Sương câu , chị liền khen ngợi nức nở: “Hưởng sái phúc của cô mà ăn cá . Cô út , từ khi cô về, mức sống nhà tăng vọt hẳn lên.”
Hàn Sương khiêm tốn : “Đâu ạ, con cũng chỉ là gặp may thôi.”
“Cô út, để chị c.h.ặ.t cá , lát nữa cô luôn.”
Hàn Sương vội ngăn : “Chị dâu hai, cần c.h.ặ.t ạ, lát nữa con định món cá phi-lê và cá viên.”
“Cái gì?” Chị dâu hai từng qua cách . Ở chỗ họ cá đều là c.h.ặ.t miếng đem kho.
Hàn Sương sợ giải thích chị dâu hai hiểu, bèn thẳng: “Chị dâu hai, lát nữa chị cứ con là cá phi-lê và cá viên là gì ngay, thể học hai món mới.”
“Thế thì .”
...
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn70-cuoc-song-quan-hon-tu-mat-the-ve-nhung-nam-70-cua-co-nang-di-nang/chuong-35-ca-xao-dua-chua.html.]
Hàn Sương đặt con cá lớn lên thớt, cầm d.a.o áp sát xương cá đưa ngang để lọc lấy phần thịt. Cô dùng cách tương tự để lọc lấy phần thịt ở mặt bên .
Chị dâu hai bên cạnh mà trầm trồ khen ngợi, cảm thấy con cá trong tay Hàn Sương cứ trơn tru như lụa .
Xương cá và đầu cá cô để sang một bên, thể món đầu cá kho.
Chưa đầy nửa giờ, Hàn Sương chuẩn xong nguyên liệu cá phi-lê và cá viên. Cô lượt thả từng viên cá nồi nước lạnh.
“Cô út, cô đun nước nóng mới thả ? Như thế nhanh chín hơn ?” Chị dâu hai tò mò hỏi.
Hàn Sương trả lời: “Thả cá viên nước lạnh thì nhiệt độ sẽ đều hơn. Nếu nước nóng hoặc nước sôi mới thả , lớp ngoài cá viên chín nhanh nhưng bên trong vẫn còn sống, sẽ cần đun lâu hơn. cá viên chín qua nước sôi thì độ mềm mịn, độ đàn hồi và cảm giác khi ăn đều bằng cá viên chín từ nước lạnh, hơn nữa trong nước sôi cá viên dễ bở .”
“Ồ, chị hiểu .” Thấy Hàn Sương xong hết cá viên, chị hỏi: “Cô út, để chị giúp cô nhóm lửa nhé?”
“Vâng ạ, chị dâu hai, lửa đừng to quá nhé, nước sôi ùng ục .”
“Biết mà.”
Sau khi cá viên đều nổi hết lên mặt nước, Hàn Sương vớt chúng , dùng đũa gắp một viên đưa cho chị dâu hai: “Chị dâu hai, chị nếm thử xem thế nào?”
Vừa miệng, hương vị của cá viên lan tỏa khắp khoang miệng, mịn màng, mềm mướt: “Ngon quá!” Chị dâu hai cảm thấy kịp nhai mấy cái mà cá viên tan mất , thật sự tươi nhưng hề cảm thấy nhạt nhẽo, “Cô út, cứ ăn thế chị thấy cũng ngon lắm .”
“Ha ha, chị dâu hai, đợi em nấu xong món canh cá viên chị hãy nhận xét tiếp nhé.”
Chương 20
Đợi đến lúc cha Hàn và về, Hàn Sương cũng xong món cá kho, cá xào dưa chua, canh cá viên. Cô dọn thêm một đĩa đậu đũa muối chua của Hàn , lát nữa ăn kèm với canh cá thì tuyệt cú mèo.
