TN70: Cuộc sống quân hôn từ mạt thế về những năm 70 của cô nàng dị năng - Chương 146: Xử lý nguyên liệu

Hàn Sương nhanh ch.óng rửa sạch cá, đó xách cá rảo bước bếp, đặt cá lên thớt xong cô mới thấy mũi dễ chịu hơn đôi chút.

Rõ ràng lúc một rửa lòng lợn cũng thấy mùi nặng đến thế, bây giờ Trương Kiến Chu là thấy mùi nồng nặc, xộc thẳng lên não, thật là kỳ lạ, Hàn Sương nghi ngờ bắt đầu trở nên yểu điệu .

Không nghĩ lung tung nữa, Hàn Sương bắt đầu xử lý cá vược, cá vược đều khá to, Hàn Sương định một con chả cá, một con cá lát.

Cô lạng thịt cá theo chiều xương sườn, đảm bảo mỗi lát cá đều chỉnh nhất thể và dính nhiều xương thừa.

Ngay cả những chiếc xương dăm nhỏ ẩn trong thịt cá, Hàn Sương cũng bỏ sót, từng chiếc một đều lọc để tránh ảnh hưởng đến cảm giác khi ăn.

Bỏ phần thịt cá băm nhuyễn chậu, để chả cá thêm phần tươi ngon và mướt miệng, Hàn Sương đặc biệt cho thêm lòng trắng trứng gà tươi và nước gừng hành pha chế, đó rắc thêm một lượng muối , kiên nhẫn khuấy đều theo một chiều.

Kế đó cho thêm một thìa bột khoai lang, việc chỉ tăng độ kết dính của thịt cá mà còn giúp viên chả cá khi nấu sẽ săn chắc hơn, dễ nát.

Sau khi thứ chuẩn sẵn sàng, Hàn Sương dùng tay nặn thịt cá thành từng viên chả nhỏ nhắn, đó thả chậu nước lạnh chuẩn sẵn. Làm như để trong quá trình nấu , viên chả cá sẽ dễ định hình hơn, giữ vẻ ngoài hảo.

Đợi khi tất cả chả cá xong, lúc Hàn Sương mới nhóm lửa bếp, đun sôi trực tiếp bằng lửa lớn. Trong lúc chờ nước sôi, cô tiếp tục bắt tay xử lý con cá vược còn , cắt thành từng lát cá.

So với sự rườm rà khi chả cá, việc cắt lát cá nhẹ nhàng hơn nhiều. Khi nước trong nồi cuối cùng cũng sôi sùng sục, Hàn Sương thuận lợi cắt xong bộ lát cá, xếp ngay ngắn đĩa.

Hàn Sương vớt chả cá cho nước lạnh để tản nhiệt nhằm giữ độ dai ngon, còn lát cá thì Hàn Sương cho gian.

Tiếp đó, cô cất phần cá lát cắt gian, dự định tối mai sẽ lấy dùng trực tiếp, như giữ tươi tiết kiệm thời gian.

Khi Hàn Sương bận rộn xong xuôi bước khỏi bếp, Trương Kiến Chu vẫn đang chuyên tâm dọn dẹp lòng lợn. Sau một hồi kỳ cọ và xử lý tỉ mỉ của , mùi hôi của lòng lợn tan nhiều, khí còn nồng nặc mùi tanh hôi gây nhức mũi nữa.

"Vợ ơi em xem thế ?", Trương Kiến Chu vớt lòng lợn đưa cho Hàn Sương kiểm tra.

Hàn Sương ghé gần kỹ một lượt: "Được , lát nữa mang nước rửa ngoài đổ , kẻo để trong nhà mùi nặng"

"Yên tâm, mấy chậu cũng đều mang ngoài đổ ."

Mọi việc đều thu xếp thỏa, ánh mặt trời âm thầm leo lên đến giữa trời, cũng đến giờ nấu cơm trưa.

Hàn Sương trực tiếp bỏ đầu cá và phần xương cá còn nồi, hầm bằng lửa nhỏ cho đến khi nước canh dần chuyển sang màu trắng sữa đậm đà, đó cô khéo léo lọc bỏ hết phần xương vụn trong canh, như khi uống canh cũng lo hóc xương cá.

Trong canh cá rắc thêm một nắm hành hoa xanh mướt, những đốm xanh nhảy múa mặt canh trắng sữa, chỉ mắt mà còn mang cho canh cá một mùi hương thanh khiết.

Cô thêm rau xào, trứng xào ớt xanh, bữa trưa đơn giản thành.

Tiểu Bảo khi nếm thử miếng rau xanh mà Hàn Sương đặc biệt gắp cho , liền cảm thán: "Mẹ ơi con cảm thấy rau trồng ở quê vẫn ngon hơn? Rau ở đây vị ngon lắm."

Tiểu Bảo nhăn mày, ăn xong lập tức húp một ngụm canh cá, cảm thán quả nhiên là đồ mặn vẫn ngon hơn, nhóc hiểu tại cái thứ gọi là rau xanh đời .

Đại Bảo cũng cùng cảm nhận, tuy bé kiên trì ăn kết hợp cả thịt lẫn rau nhưng nếu cả hai đều ngon thì hơn.

Hàn Sương liền cố ý dùng giọng nghi vấn : "Vậy chắc là do tự trồng đấy, chẳng lẽ tay nghề trồng rau của đặc biệt , nên rau cũng đặc biệt ngon ?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn70-cuoc-song-quan-hon-tu-mat-the-ve-nhung-nam-70-cua-co-nang-di-nang/chuong-146-xu-ly-nguyen-lieu.html.]

Hàn Sương cố tình như cũng là để rau xanh trong sân lớn lên, khiến Trương Kiến Chu trong tiềm thức nghĩ rằng đó là do khả năng trồng trọt của cô mạnh.

"Con cũng thấy thế ạ", Đại Bảo tuyệt đối tán thành câu của Hàn Sương, dù bé cũng từng gặp ai nấu ăn ngon hơn cả.

Sau bữa trưa vẫn như thường lệ là Trương Kiến Chu rửa bát, Hàn Sương bên thớt, cắt lòng lợn thành từng miếng để chiều kho.

Đại Bảo và Tiểu Bảo sáng dậy sớm nên ăn xong là buồn ngủ , lúc đều ngủ trưa.

Còn Trương Kiến Chu và Hàn Sương do dính mùi nên xuống nghỉ ngơi, hai khẽ trò chuyện, tận hưởng thời gian nhàn nhã hiếm hoi .

Lũ gà vịt nửa ngày quen quen thuộc với môi trường mới, gan hơn nhiều.

Chúng kêu chiêm chiếp, cạp cạp trong sân, lúc thì chạy chỗ , lúc thì nhảy chỗ , thi thoảng chúng còn tiến về phía vườn rau, dường như khám phá cho rõ ngọn ngành.

Lúc Đường Quả và Hồng Sao Nhục sẽ nhanh ch.óng hành động, nhẹ nhàng lùa những con gà vịt định gần vườn rau chỗ khác.

Lũ gà vịt cũng sợ hãi, trái còn theo hướng xua đuổi của chúng, thong thả bước như đang tản bộ .

Con vịt đặc biệt xí ngộ nghĩnh Đại Bảo đặt tên là Hoàng Đậu (Đậu Vàng), bảo là màu của nó vàng hơn những con vịt khác nên gọi là Hoàng Đậu luôn.

Hoàng Đậu càng nghịch ngợm, thỉnh thoảng còn dùng cái mỏ dẹt của để rỉa lông Đường Quả, rỉa là chạy, cái m.ô.n.g béo ngúng nguẩy kêu cạp cạp.

Đối với Đường Quả mà , việc giống như gãi ngứa , nó chỉ nhẹ nhàng lắc đầu, lười chẳng thèm để ý đến Hoàng Đậu.

Việc ngược tăng thêm khí thế của Hoàng Đậu, nó trở nên càng vô phép vô tắc, thỉnh thoảng tới mổ một cái....

Chương 90

Trương Kiến Chu khung cảnh tràn ngập thở ấm áp của gia đình mắt, chậm rãi xán gần Hàn Sương, nhẹ nhàng ôm cô lòng.

Hàn Sương theo bản năng định đẩy , thấp giọng : "Trên mùi đấy."

Trương Kiến Chu càng ôm c.h.ặ.t hơn, cằm tì lên đỉnh đầu cô: "Đâu , đều thơm lắm. Vợ ơi cảm ơn em..."

Giọng tràn đầy tình cảm và sự ơn.

Hàn Sương sững sờ vì lời đột ngột , cơ thể vô thức thả lỏng, để mặc cho Trương Kiến Chu ôm, trong lòng dâng lên một luồng ấm áp.

Cô khẽ hỏi: "Sao tự nhiên cái ?"

"Không gì, chỉ là cảm khái thôi." Trương Kiến Chu khẽ , nhưng ánh mắt trở nên sâu thẳm.

Thực trong lòng ngàn vạn lời thổ lộ: Cảm ơn vợ sinh con cho , cảm ơn em ở nhà chăm sóc già giúp , và càng cảm ơn em ngại dặm trường sẵn sàng theo quân... Những tình cảm ơn giống như thủy triều dâng trào trong lòng nhưng khiến nhất thời khó mở lời.

Rất nhiều nhiều lời cuối cùng hóa thành một câu "cảm ơn" đơn giản, nhưng tâm ý thâm sâu và sự ơn , Hàn Sương đều hiểu. Hai cứ thế lặng lẽ ôm , tận hưởng sự tĩnh lặng và ấm áp hiếm .