[TN] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 474

 

“Xèo xèo” tiếng cồn bốc theo nóng, ngay lập tức mang theo một mùi hương đặc biệt.

 

Mùi hương nồng nàn, mang theo chút lâng lâng của r-ượu hòa quyện với vị b-éo ngậy của bơ, ngay cả bác thợ Triệu bên cạnh cũng nhịn mà sang.

 

Lâm Tiểu Đường chẳng bận tâm khác thế nào, cô tập trung quan sát nước xốt trong nồi.

 

R-ượu vang đỏ từ từ bay , nước xốt trong chảo phẳng cũng giảm rõ rệt.

 

Lúc , cô cho thêm táo xanh gọt vỏ và cắt hạt lựu , đảo vài cái, cho thêm một ít đường trắng cùng một thìa nước sạch, đun đến khi táo mềm và nước xốt dần đặc .

 

Cuối cùng, Lâm Tiểu Đường dùng rây lọc bỏ xác hành tây, chỉ giữ phần nước xốt táo r-ượu vang mịn màng.

 

Đợi lát nữa khi các chuyên gia dùng bữa, thể rưới lên gan vịt để tăng thêm vị chua ngọt.

 

Món chính cuối cùng chuẩn xong, Lâm Tiểu Đường tranh thủ thời gian món ăn kèm.

 

Cô đặt một miếng bơ nhỏ chảo phẳng cho tan chảy, đổ phần củ cải nghiền xử lý đó , đảo nhỏ lửa trong vài phút để dậy mùi thơm của bơ.

 

Sau đó, cô thêm một chút muối và bột tiêu trắng để điều vị, xào cho đến khi củ cải nghiền kết thành khối dính thìa thì múc đĩa.

 

「Thấy , chúng và bơ là sự kết hợp mới đấy!」 Củ cải nghiền đắc ý , 「 thể thanh ngọt giải ngấy, bơ thì thơm nồng b-éo ngậy, hai chúng ở bên thì chẳng ai bằng !」

 

Lâm Tiểu Đường cắt màn thầu thành từng khối nhỏ, cho chảo phẳng dầu, chiên nhỏ lửa cho đến khi vàng giòn.

 

Sau đó, cô rắc những viên màn thầu chiên vàng ươm lên bề mặt củ cải nghiền, trông vô cùng hấp dẫn.

 

Cô chuẩn đưa món phụ thì bếp trưởng bước nhanh tới.

 

“Đồng chí Lâm Tiểu Đường,” Bếp trưởng mặt mày hớn hở, chẳng còn vẻ ủ rũ như lúc mới gặp, ngay cả giọng cũng cao hơn vài tông, “Các chuyên gia khen nức nở món súp đặc khoai tây hành tây của cháu , họ vô cùng thích!”

 

Lâm Tiểu Đường ngẩn một lát, “Đã đưa ạ?

 

Chẳng vẫn đến sáu giờ ?”

 

“Chỉ đưa một phần nhỏ nếm thử thôi,” Bếp trưởng , “Các chuyên gia đều khen súp đặc cháu còn đậm đà hơn súp ở quê hương họ, hương vị chuẩn.

 

Có chuyên gia còn đây là món súp Tây chuẩn vị nhất mà ông từng ăn ở Trung Quốc.”

 

Nghe , Lâm Tiểu Đường cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm.

 

Vì quá hiểu khẩu vị của những chuyên gia , cô chỉ thể phát huy tối đa hương vị của nguyên liệu, thật may là hợp ý họ.

 

Cô mỉm gì, chỉ tiếp tục chuẩn món tráng miệng.

 

Lâm Tiểu Đường cho khoai mỡ chín nghiền nhuyễn một bát nhỏ, ép nhẹ, đó úp ngược đĩa tạo thành một hình quả núi tròn trịa.

 

Tiếp đó, cô bỏ hạt táo đỏ băm nhỏ, thêm một chút nước nấu thành bùn táo, đó nhanh ch.óng lọc bỏ vỏ táo.

 

Tiếp theo, cô rưới phần bùn táo đỏ rực lên khối khoai mỡ, bên rưới thêm một thìa mật ong vàng óng trong vắt, trông lấp lánh và vô cùng hấp dẫn.

 

Lần chỉ bếp trưởng và những khác kinh ngạc, mà ngay cả bác thợ Triệu bên cạnh cũng kìm mà thêm vài cái.

 

“Món tráng miệng thật đấy!”

 

“Ngửi thôi thấy ngọt thơm , khoai mỡ chắc chắn ngon...”

 

“Không ngờ khoai mỡ với củ cải cũng thể món Tây tinh tế như !”

 

Mọi đều ngờ đồng chí nhỏ tuổi còn trẻ mà động tác nhanh nhẹn đến thế.

 

Nhìn thì thấy cô thong dong, vội vàng, nhưng chỉ loáng một cái xong mấy món ăn, hơn nữa mùi vị ngửi cũng tuyệt.

 

Đặc biệt là lúc chiên gan vịt, mùi thơm đó gần như hớp hồn , còn lúc đun r-ượu vang thì hương r-ượu càng say đắm lòng .

 

Bếp trưởng và giám đốc bàn bạc nhỏ với vài câu, đó bước tới mặt tuyên bố:

 

“Đồng chí Lâm, chúng quyết định dùng bộ thực đơn của cháu để tiếp đãi các chuyên gia.

 

Món bít tết của bác Triệu tuy cũng , nhưng về tổng thể chúng thấy sáng tạo bằng của cháu.”

 

Thẩm Đức Vượng cuống lên:

 

“Bếp trưởng, việc ... việc công bằng!

 

Bít tết của chúng cũng mà!”

 

Giám đốc Lư xua tay:

 

“Lão Thẩm, đây vấn đề công bằng .

 

Tiếp đãi khách ngoại quốc chúng chọn phương án phù hợp nhất.

 

Món Tây mà đồng chí Lâm chuẩn từ món khai vị đến món tráng miệng sắp xếp chỉ chỉnh mà còn phong phú, tầng lớp hơn.

 

Hơn nữa món khai vị của cô nhận đ-ánh giá từ chuyên gia, đây là lựa chọn vững chắc nhất.”

 

“Vậy... món của chúng tính ?”

 

Thẩm Đức Vượng cam tâm hỏi.

 

Bếp trưởng suy nghĩ một chút:

 

“Thế , bít tết của bác Triệu cũng đưa lên, thể coi là lựa chọn dự phòng.

 

Ngộ nhỡ chuyên gia thích gan vịt thì thể chọn bít tết, như cũng chu hơn.”

 

Cách sắp xếp cả hai bên đều thể chấp nhận.

 

Thẩm Đức Vượng tuy vẫn bất mãn nhưng cũng còn gì để .

 

sáu giờ, các món ăn của Lâm Tiểu Đường lượt đưa lên bàn.

 

Mấy vị chuyên gia nước ngoài trong nhà hàng bắt đầu dùng bữa đúng giờ.

 

Bếp trưởng cảnh , lo lắng đến mức nuốt nước bọt.

 

Gan vịt chiên vàng bên ngoài, mềm mại bên trong, dùng nĩa ấn nhẹ là lộ phần thịt hồng hào bên trong.

 

Đưa miệng, gan vịt tan chảy ngay lập tức.

 

Vị b-éo của bơ, vị đậm đà của gan vịt và vị cay nhẹ của tiêu đen hòa quyện hảo.

 

Lại rưới thêm nước xốt táo r-ượu vang đỏ, vị chua ngọt lâng lâng đó kết hợp thật khéo léo, ăn xong chỉ thấy vẫn còn thòm thèm.

 

Một vị chuyên gia tóc hoa râm cầm nĩa, liên tục tán thưởng:

 

“Perfect!

 

Perfect!”

 

Ông nếm thử món phụ, củ cải nghiền mang theo hương bơ, trong sự mịn màng còn phảng phất một chút thanh ngọt của củ cải.

 

Những viên màn thầu giòn rụm bên tạo nên sự đối lập tuyệt vời với độ mềm mịn của gan vịt.

 

Vị chuyên gia già nếm liên tục vài miếng, gật đầu lia lịa.

 

Ông dùng tiếng Trung mấy lưu loát hỏi phiên dịch bên cạnh:

 

“Cái ... từ gì?”

 

Người phiên dịch ngẩng đầu hỏi bếp trưởng, đó với chuyên gia:

 

“Là củ cải trắng.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn-doi-truong-com-den-roi/chuong-474.html.]

 

Mắt vị chuyên gia già lập tức trợn tròn, ông một tràng dài lí la lí lô, các chuyên gia khác cũng đầy vẻ kinh ngạc và nghi hoặc.

 

Bếp trưởng nửa ngày trời tất nhiên là hiểu gì, ông tranh thủ lúc rảnh rỗi ghé tai hỏi phiên dịch:

 

“Mấy vị chuyên gia gì thế?”

 

Người phiên dịch bên cạnh mỉm :

 

“Các chuyên gia đều bảo món phụ quá bất ngờ.

 

Củ cải nghiền thanh ngọt giải ngấy, thanh mát hơn khoai tây nghiền, kết hợp với hương b-éo của gan vịt vặn đến lạ lùng.

 

Họ ngờ nó từ củ cải!”

 

Món cuối cùng đưa lên là tráng miệng khoai mỡ bùn táo.

 

Khoai mỡ mịn màng ngọt dẻo, bùn táo thơm ngọt nồng nàn, thêm mật ong càng tăng thêm một chút thanh khiết.

 

Sau khi ăn xong món chính thịnh soạn, một miếng khoai mỡ thanh tao là đúng lúc.

 

Vị chuyên gia già giơ ngón tay cái:

 

“This is the most Chinese dessert!”

 

Một vị chuyên gia trẻ bên cạnh cũng ăn uống thỏa mãn, khen ngợi ngớt.

 

Tuy tiếng nước ngoài nhưng biểu cảm đó thì ai cũng thấy là đang khen.

 

Lần phiên dịch cũng đầy vẻ vui mừng, đợi bếp trưởng hỏi chủ động dịch:

 

“Vị chuyên gia già ‘Đây là món tráng miệng mang đậm hương vị Trung Quốc nhất’.

 

Mọi cũng khen món thanh mát hơn bánh kem bơ, ăn khi dùng gan vịt là tuyệt nhất!”

 

Giám đốc Lư ở cửa nhà hàng phản hồi của các chuyên gia cũng thầm thở phào nhẹ nhõm.

 

Khi ông nhà bếp, Lâm Tiểu Đường đang pha hồng.

 

Giám đốc Lư để ý thấy cô cho thêm một thanh quế nhỏ ấm , nhịn ghé sát ngửi thử:

 

“Cho thêm quế... hèn chi ngửi thơm đặc biệt thế.

 

Đồng chí Lâm, cháu nghĩ ?”

 

Lâm Tiểu Đường mỉm :

 

“Trời lạnh, quế tính ấm, thể xua lạnh.

 

Hơn nữa hương thơm của quế hợp với vị đậm đà của hồng, thể nâng tầm hương vị tổng thể.”

 

Giám đốc Lư gật đầu, ông nhịn Lâm Tiểu Đường.

 

Cô gái nhỏ đang tập trung quan sát ấm , khuôn mặt ửng hồng rõ ràng còn mang vài phần trẻ con, nhưng tay nghề thật sự quá già dặn, chẳng khác gì các bác thợ lâu năm.

 

Ông nhớ điều gì đó, chợt mỉm hỏi:

 

“Trước đó Hải Dương giới thiệu một sinh viên Đại học Kinh thành qua nhân viên thời vụ, là cháu ?”

 

Lâm Tiểu Đường ngẩng đầu, cô mỉm :

 

“Giám đốc Lư, đồng chí Trịnh Hải Dương đúng là nhắc với cháu chuyện .

 

hiện tại cháu vẫn đang học, việc học thường ngày khá nặng, chắc là thời gian...”

 

Giám đốc Lư xong những thất vọng mà còn cảm thấy hứng thú hơn.

 

Ông quan sát kỹ đồng chí nhỏ mắt, đôi mắt sáng lấp lánh toát vẻ linh lợi.

 

Tuy tuổi còn nhỏ nhưng sự thong dong và tự tin đó là giả vờ .

 

“Vậy bây giờ thì ?”

 

Giám đốc Lư ôn hòa mỉm , khéo léo dẫn dắt, “Sau chuyện ngày hôm nay, cháu đổi ý định ?

 

Nói thật lòng, khách sạn chúng thực sự cần nhân tài như cháu.”

 

Khi những lời , giọng điệu ông chân thành, chút khách sáo.

 

Sau chuyện hôm nay, ông thực sự thấy bản lĩnh của Lâm Tiểu Đường.

 

Không chỉ là tay nghề, mà còn là sự bình tĩnh khi đối mặt với nguy cấp và sự thong dong khi xử lý việc khó, cô gái là một báu vật!

 

Lâm Tiểu Đường mỉm lắc đầu:

 

“Cảm ơn ý của chú, nhưng cháu vẫn ở căng tin trường hơn.

 

Cháu thấy nơi đó cần cháu hơn, các bạn học mà ăn no thì học hành chẳng tinh thần .”

 

“Không , ,” Giám đốc Lư xua tay, nụ mặt càng đậm hơn, “Mỗi một chí hướng, chú hiểu mà.

 

mà nhé, lúc nào cháu rảnh thì luôn hoan nghênh cháu tới, cửa lớn của khách sạn chúng luôn rộng mở chào đón cháu...”

 

Đang chuyện thì một nhân viên phục vụ thở hổn hển chạy bếp:

 

“Giám đốc!

 

Giám đốc!

 

Tin !

 

Các chuyên gia bữa tối hôm nay tuyệt, là món Tây chuẩn nhất mà họ từng ăn ở Trung Quốc, họ đầu bếp là ai, đích cảm ơn!”

 

Lời dứt, nhà bếp lập tức xôn xao.

 

“Thật ?

 

Tuyệt quá!”

 

“Trời đất ơi!

 

Đồng chí Tiểu Đường, chuyên gia nước ngoài khen cháu kìa!”

 

“Cháu nhỏ , tay nghề của cháu cừ khôi thật đấy!”

 

Giám đốc Lư càng vui mừng khôn xiết, ông vỗ tay mạnh, nụ mặt giấu nổi:

 

“Đồng chí Lâm Tiểu Đường, cảm ơn cháu, thật sự cảm ơn cháu.

 

Cháu giúp khách sạn chúng một việc lớn , giỏi lắm, thật sự giỏi!”

 

Nói xong, ông vội sang gọi nhân viên phục vụ , giọng sang sảng:

 

“Đến đây, nhanh lên!

 

Mọi bưng hồng pha lên, cẩn thận một chút!”

 

Giám đốc Lư Lâm Tiểu Đường một cử chỉ “mời”, mặt mày rạng rỡ :

 

“Đồng chí Tiểu Đường, cháu theo chú nhà hàng , chắc các chuyên gia vẫn đang đợi đấy!

 

Để họ cũng thấy đầu bếp giỏi của Trung Quốc chúng !”