[TN] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 464

 

“Tiểu Đường, cái đậu hũ nút (đậu kết) khô nên ngâm nước lạnh nước nóng?

 

Phải ngâm bao lâu?"

 

Chú Tôn bê một cái chậu tráng men lớn gần hỏi Lâm Tiểu Đường, đây cũng là sản phẩm đậu nành mới cung tiêu xã phân phối hôm nay.

 

Lâm Tiểu Đường đặt miếng thịt ba chỉ trong tay xuống, ghé gần xem xét chất lượng của đậu hũ nút:

 

“Chú Tôn, chúng dùng nước nóng, cũng dùng nước lạnh, mà dùng nước ấm để ngâm.

 

Nước nóng tuy ngâm nhanh nhưng dễ mất mùi thơm của đậu, khi hầm còn dễ nát.

 

Ngâm nước lạnh là nhất, đậu hũ nút sẽ độ dai, nhưng ngâm nước lạnh sợ là kịp thời gian, nên chúng dùng nước ấm, nhiệt độ nước bỏng tay là ."

 

Những chiếc đậu hũ nút khô khốc trong chậu thấy lời Lâm Tiểu Đường thì cùng thở phào nhẹ nhõm:

 

「 đấy!

 

Cuối cùng cũng hiểu chúng !

 

Đậu hũ nút chúng mà, sợ nhất là nước nóng, nước nóng dội một cái là mất hết hồn cốt, còn mà bắt cặp với thịt lợn nữa?」

 

Một chiếc đậu hũ nút khác cũng phấn khích rung rinh tiếp lời:

 

「 thế, đúng thế!

 

Bình thường chúng đa là hợp tác với cải thảo, nhạt nhẽo vô cùng, hôm nay cuối cùng cũng cơ hội hợp tác với ba chỉ bóng bẩy, thật là nghĩ thôi thấy tuyệt !」

 

Cái đậu hũ nút bên cạnh cũng nhỏ giọng cầu nguyện:

 

「Anh thịt lợn ơi, lát nữa xuống nồi, để cho chúng em chút nước thịt và dầu thơm ngào ngạt nhé!

 

Đậu hũ nút chúng em hút vị nhất đấy, đảm bảo sẽ hút sạch sành sanh tinh hoa của , hôm nay nhờ thịt dắt dẫn chúng em , chúng em cũng một bữa “mặn" trò!」

 

Miếng thịt ba chỉ lớn bên cạnh đang chuẩn xuống nồi chần nước, sảng khoái đáp:

 

「Không vấn đề gì!

 

Anh em đậu hũ nút cứ yên tâm !

 

mà chờ tắm nước nóng một cái , tẩy sạch những thứ sạch sẽ , chờ tắm thơm tho sẽ tới chơi với các chú!」

 

Thịt ba chỉ khi chần qua nước sạch sẽ, bì thịt săn chắc, Lâm Tiểu Đường vớt chúng dùng nước ấm rửa sạch bọt thừa bề mặt, đó thái thành những khối thịt kích cỡ , chuẩn xuống nồi thắng đường tạo màu.

 

Bắt chảo lên bếp cho dầu , mắt thấy đường trắng trong nồi từ từ biến thành những bong bóng nhỏ màu đỏ nâu, thịt ba chỉ ngửi thấy mùi đường cháy quen thuộc thiếu kiên nhẫn mà nhảy xuống nồi, lửa lớn đảo nhanh, khiến mỗi miếng thịt đều bọc đều một lớp màu đường đỏ tươi sáng loáng.

 

Những miếng thịt ba chỉ ở trong nồi đắc ý khoe khoang:

 

「Nhìn xem!

 

Bộ quần áo đỏ của tinh thần kìa!

 

Lát nữa hầm chín e là còn hấp dẫn hơn nữa!

 

Các bạn sinh viên thấy chắc chắn sẽ thèm đến mức bước nổi chân mất?」

 

Lời sai, điều khi các sinh viên chảy nước miếng, những trong bếp bắt đầu chịu nổi , cái mùi thơm nồng nàn của đường thắng hòa quyện với thịt cực kỳ quyến rũ.

 

Chú Bàng hôm nay cũng ghé gần, những khối thịt lớn xèo xèo trong nồi mà nhịn nuốt nước miếng:

 

“Đây mới đúng là dáng vẻ của món thịt kho tàu chính tông chứ!

 

Nhìn thật là đúng điệu, ngửi thôi thấy thơm !

 

Nghĩ mấy thứ chúng ... cái đó gọi là cái quái gì !"

 

Lâm Tiểu Đường dường như vẫn thấy hương thơm đủ đậm, tiếp tục cho gừng băm, tỏi lát, hành đoạn, đại hồi, quế nồi phi thơm, khi dầu nóng xào mùi thơm của gia vị, cô thêm một lượng nước tương đảo đều, đó đổ đủ nước sôi ngập các khối thịt ba chỉ.

 

Sau khi đun sôi bằng lửa và lớn, cô chuyển sang lửa nhỏ hầm từ từ trong một tiếng đồng hồ, nước canh trong nồi sôi sùng sục nổi những bong bóng nhỏ, hương thịt, hương vị liệu, hương mỡ từ từ hòa quyện trong chiếc nồi gang lớn.

 

「Sướng, thật là sướng quá !」 Miếng thịt ba chỉ b-éo nhất thỏa mãn cảm thán:

 

「Cái kiểu hầm lửa nhỏ mới đúng bài, chờ hầm cho mỡ mềm nát , đảm bảo miệng là tan, ngập mồm dầu mỡ luôn!」

 

Miếng thịt ba chỉ nạc mỡ đan xen nhào lộn lên xuống, ngừng phô diễn hình ưu mỹ:

 

「Chú em đậu hũ nút, chờ hầm đến mức mềm nhừ là đến lượt các chú sân !

 

Đảm bảo khiến các chú hút nước sốt no nê luôn!」

 

Những chiếc đậu hũ nút ngâm mềm từ sớm đang cuống quýt xoay vòng bên cạnh nồi:

 

「Nhanh lên, nhanh lên!

 

đợi mà nhảy nồi nước thịt thơm phức , chỉ ngửi cái mùi thôi chúng sắp thơm đến choáng váng !」

 

Một tiếng , mở nắp nồi , hương thịt nồng nàn theo nóng bốc lên nghi ngút phả mặt, nước thịt trong nồi đặc đôi chút, màu sắc đỏ tươi sáng loáng, thịt ba chỉ cũng hầm khéo, dùng đũa đ-âm nhẹ một cái, lớp bì thịt rung rinh.

 

Lâm Tiểu Đường đổ đậu hũ nút ngâm nở nồi, thêm một lượng muối để nêm nếm, tiếp tục hầm lửa nhỏ thêm mười mấy phút để đậu hũ nút hấp thụ đầy đủ tinh hoa của nước thịt.

 

Đậu hũ nút vui vẻ vùng vẫy trong nước thịt:

 

「Thơm quá!

 

Thơm quá mất!

 

thích nhất là hút nước thịt đấy!

 

Nước thịt còn thơm hơn chúng tưởng tượng gấp trăm !」

 

Mười mấy phút đối với các sinh viên đang chờ đợi mà đúng là một sự hành hạ, trong đại sảnh nhà ăn đầy , chăm chú về phía nhà bếp, mũi ngừng khịt khịt, hận thể hút hết mùi thơm đó trong bụng.

 

“Sao vẫn khai cơm nhỉ?"

 

“Nước miếng của sắp chảy đây..."

 

“Ngửi cái mùi , cảm thấy thể ăn ba bát cơm trắng!"

 

“Đói quá!

 

Bụng dán lưng ..."

 

Cuối cùng cũng đợi đến lúc, Lâm Tiểu Đường lúc mới mở lửa lớn để thu nước sốt, cho đến khi nước sốt đậm đặc như mật ong bám đều miếng thịt và đậu hũ nút, trông bóng loáng mỡ màng, cuối cùng rắc một nắm hành lá, nóng bốc lên lập tức tỏa một mùi thơm thanh tân.

 

“Ra lò đây!"

 

Lâm Tiểu Đường hô lên một tiếng, tất cả trong bếp đều động thủ, chú Bàng bê vài cái chậu lớn, chú Tôn cầm muôi cán dài, chú Cát đích chỉ huy:

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn-doi-truong-com-den-roi/chuong-464.html.]

 

“Đừng hoảng!

 

Từ từ thôi, thời gian của chúng vặn lắm."

 

Món thịt kho tàu nấu đậu hũ nút từng muôi từng muôi múc chậu lớn, thịt ba chỉ và đậu hũ nút cái nào là bóng loáng mỡ màng, miếng thịt ba chỉ mềm nhừ rung rinh chạm chiếc đậu hũ nút bên cạnh:

 

「Thế nào, chú em đậu hũ nút?

 

Chú hút hương thơm của nên trở nên bóng bẩy đậm đà, còn mượn hương đậu của chú nên ăn cảm giác chắc chắn phong phú hơn, hai chúng kết hợp đảm bảo là thơm mềm nhân đôi nhé!」

 

Đậu hũ nút hút no nước sốt thỏa mãn gật đầu:

 

「 thế, đúng thế!

 

Anh thịt lợn!

 

Không , em chỉ là một đĩa đậu hũ nút bình thường, em, ăn nhiều lẽ sẽ thấy ngấy, hai chúng ở cùng đó là đôi bên cùng lợi, đúng là cặp bài trùng mà!」

 

Những bông đại hồi đáy chậu cũng âm thầm lên tiếng:

 

「Còn nữa !

 

Không mùi thơm đặc trưng của gia tộc hương liệu chúng thì hương vị của các bạn sẽ thiếu mất linh hồn đấy!」

 

「Phải, , , Bát gia ngài công lao lớn nhất!」 Những miếng thịt ba chỉ phụ họa.

 

Lâm Tiểu Đường các nguyên liệu tâng bốc lẫn , nhịn :

 

“Được , !

 

Tất cả đều công lao!

 

Thịt ba chỉ, đậu hũ nút, đại hồi, quế... thiếu một thứ cũng !"

 

Chú Tôn bên cạnh cũng nhịn liên tục khen ngợi:

 

“Món thịt kho tàu nấu đậu hũ nút hôm nay đúng là tuyệt đỉnh, chắc chắn đặc biệt ngon."

 

“Cái đó còn !"

 

Chú Bàng tiếp lời, chú múc một muôi thịt, miếng thịt đó muôi cứ rung qua rung :

 

“Nhìn cái màu sắc xem, ngửi cái mùi thơm xem!

 

dám khẳng định cả cái nhà ăn ở Kinh Thành cũng cái vị của chúng !"

 

Bên mấy đang bàn luận sôi nổi, Chủ nhiệm La đột nhiên từ bên ngoài rảo bước , ông bước cửa đầu tiên là ngẩn , đó nhịn hít sâu một , mùi thơm thịt đúng là bá đạo thật!

 

“Thơm!

 

Thật là thơm!"

 

Chủ nhiệm La cất giọng khen ngợi hai câu, lúc mới về phía Lâm Tiểu Đường:

 

“Tiểu Đường, hôm nay món đặc sắc gì thế?"

 

Nói đoạn, ông bước tới trong nồi gang lớn, hừ!

 

Những miếng thịt ba chỉ đỏ tươi, đậu hũ nút bóng dầu, nước sốt đậm đặc đến mức thể bám muôi, nóng hổi nghi ngút, thôi khiến rời mắt !

 

“Chủ nhiệm La, hôm nay món thịt kho tàu nấu đậu hũ nút," mặt Lâm Tiểu Đường đỏ hồng, là do nóng hơ, cũng là do bận rộn:

 

“Sao thế ạ?

 

Ngài việc gì ?"

 

Chú Cát cũng về phía Chủ nhiệm La, lão La chuyện gì mà vội vàng thế, bình thường Chủ nhiệm La là tính tình chậm rãi, năng việc đều vội vàng.

 

Chủ nhiệm La một vòng, lúc mới tuyên bố:

 

“Vừa nãy Cục giáo d.ụ.c đột nhiên gọi điện thoại tới, là lát nữa sẽ tới nhà ăn trường chúng ."

 

Câu thốt , những trong bếp đều ngây .

 

“Cái gì?

 

Cục giáo d.ụ.c tới?"

 

Chú Tôn giật đến mức cái xẻng trong tay suýt rơi xuống đất:

 

“Việc ... đột nhiên tới?

 

Cũng thông báo nữa?"

 

“ thế," chú B-éo cũng cuống lên:

 

“Đang nấu cơm đây, đến là đến?

 

Việc cũng quá đột ngột ?"

 

“Cục giáo d.ụ.c đột nhiên tới kiểm tra nhỉ?"

 

“Hôm nay là cuối tuần mà, bình thường chẳng đều thông báo ?"

 

“Chẳng lẽ xảy chuyện gì ?

 

nhà ăn sư phạm bên cạnh tháng vì vấn đề vệ sinh mà phê bình thông báo ..."

 

Mọi mỗi một câu, đoạn, trong giọng khó tránh khỏi mang theo sự bất an thể che giấu, bầu khí vốn đang náo nhiệt trong phút chốc trở nên căng thẳng.

 

Bình thường Cục giáo d.ụ.c cũng sẽ tới kiểm tra, nhưng đó đều là thông báo , nội dung kiểm tra cũng ngoài việc nhà ăn hiện tượng lãng phí lương thực , vệ sinh đạt tiêu chuẩn , mỗi bữa cung cấp cơm dẻo canh ngọt , còn tìm hiểu thái độ phục vụ của các đầu bếp nhà ăn... thứ gì cũng kiểm tra, thứ gì cũng xem, việc nếu kiểm tra đạt yêu chuẩn thì phê bình còn nhẹ, nghiêm trọng hơn còn thể ảnh hưởng đến việc bình bầu ưu tú của cả trường, ai cũng dám lơ là.

 

Chủ nhiệm La xua tay, hiệu im lặng:

 

“Mọi đừng hoảng, đừng căng thẳng, trong điện thoại cụ thể chuyện gì, chỉ là tới xem công việc nhà ăn chúng , lẽ là... kiểm tra định kỳ?"

 

Khi ông câu , đôi lông mày khẽ nhíu , kỹ còn thể nhận một tia căng thẳng khó nhận thấy, dù lời chính ông cũng thấy chắc chắn lắm, Cục giáo d.ụ.c đúng là sẽ kiểm tra định kỳ công tác hậu cần của các trường, nhưng thông thường đều sẽ thông báo một hai ngày, kiểu đột kích bất ngờ thế hiếm thấy.

 

Cái điệu bộ trông giống tới kiểm tra, mà giống như tới hỏi tội hơn?

 

Trong lòng Chủ nhiệm La cũng lo lắng, ông cẩn thận hồi tưởng công việc nhà ăn gần đây, vệ sinh ngày nào cũng , cơm canh đều theo định lượng, chắc chắn là lãng phí, thái độ của các sư phụ cũng đều , ngay cả chú Bàng lúc múc cơm cũng nhiệt tình hơn nhiều...

 

Vậy thì còn thể vấn đề gì chứ?

 

Kể từ khi Cục giáo d.ụ.c sắp tới kiểm tra, bầu khí trong bếp lập tức trở nên căng thẳng, cái khí thế hừng hực lúc nãy biến mất tăm, các sư phụ , , mắt thỉnh thoảng liếc về phía cửa, ngay cả dì Trương vốn là hoạt bát nhất lúc cũng cứ cuộn góc tạp dề .