[TN] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 408

 

Lâm Tiểu Đường úp phần da của miếng thịt ba chỉ xuống, áp lên mặt chảo gang nóng hổi để cháy sém phần da heo, đó cạo sạch những sợi lông còn sót .

 

Làm như , phần bì khi hấp sẽ dẻo thơm hơn và cũng bớt mùi tanh.

 

Tiếp đó, cô cho thịt nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng, đầu hành, một nắm nhỏ hạt tiêu cùng chút r-ượu nấu ăn, đun lửa lớn cho sôi.

 

Miếng thịt ba chỉ từ từ thư giãn hình đầy đặn trong làn nước nóng đang dần tăng nhiệt, nó thoải mái lầm bầm:

 

“Được ngâm nước nóng thế thật là dễ chịu, lát nữa bọn nhất định thấm đẫm hương vị, thể phụ công sức Chủ nhiệm La chạy đôn chạy đáo, cũng thể các bạn học thất vọng ."

 

Sau khi nước sôi bùng lên, Lâm Tiểu Đường hớt bỏ lớp bọt nổi, đun lửa nhỏ liu riu trong nửa tiếng đồng hồ.

 

Cho đến khi dùng đũa thể đ-âm xuyên qua lớp bì dễ dàng là , vớt thịt để nguội bớt.

 

Trong lúc , Lâm Tiểu Đường bắt đầu sơ chế rau kèm.

 

Cải thảo khi rửa sạch xé trực tiếp bằng tay thành những miếng lớn, như khi hấp vị sẽ ngon hơn.

 

Cô cho một thìa mỡ heo chảo, đợi dầu nóng thì múc vài thìa tương đậu, đun lửa nhỏ để xào cho dậy mùi thơm của tương, đồng thời cũng loại bỏ bớt mùi nồng của tương sống.

 

Tương đậu kêu xèo xèo trong dầu nóng, hương thơm tỏa bốn phía:

 

“Có bọn nền cho hai , đảm bảo bát thịt hấp sẽ nhân đôi hương vị."

 

Cô đổ cải thảo xé chảo tương đang thơm nức, xào nhanh tay.

 

Cải thảo khi xào qua nhanh ch.óng mềm , cách chỉ giúp cải thảo thấm vị hơn mà khi hấp cũng dễ nhũn nát nước, giữ độ mềm dẻo và ngậy b-éo.

 

Rau xào xong thì múc để riêng.

 

Lúc , miếng thịt ba chỉ nguội bớt, cô thái thành những miếng lớn dày nửa ngón tay.

 

Mỗi miếng thịt đều lớp mỡ trong veo và lớp nạc hồng hào, các tầng lớp phân chia rõ rệt, thôi thấy vô cùng hấp dẫn.

 

Thịt thái xong cho chậu lớn, thêm lượng nước tương đủ, một chút bột hạt tiêu, một ít muối, trộn đều tay.

 

Để từng miếng thịt lớn thấm đẫm gia vị, cô rắc thêm một lượng bột khoai lang , tiếp tục trộn đều.

 

Bột giúp khóa c.h.ặ.t nước thịt, khiến thịt khi hấp sẽ mềm mượt mọng nước.

 

Cuối cùng, rưới thêm một ít dầu chín, trộn một nữa ướp mười mấy phút để hương vị từ từ ngấm sâu.

 

“Ưm... gia vị thơm quá !"

 

Miếng thịt ba chỉ lắc lư cái hình mũm mĩm đầy thỏa mãn, “Đợi lát nữa hấp chín, chắc chắn bọn sẽ thơm nức cả mười dặm đường."

 

“ ," miếng thịt bên cạnh cũng phụ họa theo, “Mình thấm thật nhiều nước sốt, như khi hấp xong mới đủ vị chứ."

 

Nguyên liệu chuẩn xong xuôi, bắt đầu cho nồi hấp.

 

Trước tiên, cô lót một lớp cải thảo xào ở đáy mỗi bát, cố gắng nén c.h.ặ.t một chút, xếp đều những miếng thịt ướp lên cải thảo.

 

“Đến lượt , đến lượt ," miếng thịt lớn nóng lòng nhảy bát, “Mình bạn đồng hành thật với bạn cải thảo thôi."

 

“Mình cũng tới đây," một miếng thịt khác cũng theo , “Đợi lát nữa hấp chín, bọn cùng tỏa hương thơm nức nhé."

 

Mỗi bát hấp tuy chỉ xếp hai miếng thịt, nhưng miếng thịt lớn bóng loáng đặt lớp cải thảo màu tương, thôi khiến thèm thuồng.

 

Lâm Tiểu Đường xếp từng bát hấp l.ồ.ng hấp lớn, bày biện từng tầng một.

 

Nước trong nồi lớn sôi sùng sục từ , đậy nắp l.ồ.ng , đun lửa hấp trong bốn mươi phút.

 

Khi nước bắt đầu “ù ù" bốc lên từ xung quanh nắp l.ồ.ng, mùi thịt ngày càng đậm đà, những thợ phụ bếp tự chủ mà hít hà, tay đang việc cũng lơ đãng, thỉnh thoảng liếc cái l.ồ.ng hấp lớn đang bốc nghi ngút.

 

“Mùi thơm thật đấy!"

 

Người thợ b-éo hít một thật sâu, nhịn nuốt nước bọt, “Món thịt hấp chỉ ngửi thôi thấy thèm ."

 

Sư phụ Cát cũng gật đầu, “ , hương thơm còn quyến rũ hơn cả thịt kho tàu."

 

“Sắp , sắp , chúng nhẫn nại thêm chút nữa."

 

Sư phụ Tôn , bản ông cũng nhịn mà liếc một cái.

 

Bốn mươi phút đối với trong căng tin chẳng khác nào sự t.r.a t.ấ.n.

 

khi thời gian trôi qua, Lâm Tiểu Đường mở nắp l.ồ.ng ngay, mà tắt lửa, tiếp tục ủ thêm mười phút để hương thịt, hương tương và hương rau hòa quyện , cho vị đậm đà hơn.

 

Khoảnh khắc nắp l.ồ.ng hấp lớn nhấc , mùi thịt giam giữ bấy lâu hòa cùng nóng lập tức lan tỏa khắp gian bếp, thậm chí xuyên qua khe cửa, kìm nén mà bay thẳng khu vực cửa sổ phát cơm phía .

 

“Ôi ơi!

 

Thơm quá mất!"

 

Người thợ b-éo hít một thật sâu đầy khoa trương, mắt sáng rực lên.

 

Chỉ thấy trong l.ồ.ng hấp, từng bát thịt hấp xếp ngay ngắn đỏ tươi óng ánh, lớp cải thảo ẩn hiện trong veo, hương tương đậm đà, thôi thấy thèm nhỏ dãi.

 

“Hô!

 

Trông ngon mắt thật đấy."

 

Sư phụ Tôn tròn xoe mắt, “Bát thịt hấp thành công !"

 

Hương thịt bay từ cửa sổ khiến đám trong căng tin thèm đến mức chép miệng liên hồi.

 

Một bạn học nhỏ con đầu hàng cũng mùi hương cho mất hồn, cứ vươn dài cổ ngó trong.

 

Các sư phụ hợp sức bê cái l.ồ.ng hấp nóng hổi xuất hiện tại cửa sổ.

 

Khi nóng tan bớt, học sinh nhỏ c.o.n c.uối cùng cũng rõ những bát thịt hấp run rẩy trong l.ồ.ng, phấn khích đến mức hét lên một tiếng:

 

“Thịt hấp!

 

Món đặc biệt hôm nay là thịt hấp!

 

Hôm nay đúng là ăn bữa thịnh soạn !"

 

Tiếng hét của chấn động thật đấy, cho đám bạn học xếp hàng phía cũng kinh động, vội vàng chen lên phía , ai cũng xem món thịt hấp mà bạn học rốt cuộc trông như thế nào.

 

“Ái chà!

 

Nước miếng của sắp chảy , xem hôm nay lớp trưởng nhỏ trổ tài tuyệt chiêu đây!"

 

Lưu Kiến Quốc phía rõ mồn một, giọng sang sảng của vang lên khiến nửa cái căng tin đều thấy, “ bảo mà, hôm nay cái mùi thơm giống ngày, đậm nồng!

 

Nhìn miếng thịt lớn kìa, bóng loáng, là ngon ."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn-doi-truong-com-den-roi/chuong-408.html.]

 

“Đừng hoảng!

 

Đừng chen!

 

Các bạn học!"

 

Vương Thiết Sơn giữa hàng, duy trì trật tự giấu nổi sự phấn khích, “Người đến chúng chắc chắn sẽ phần, xếp hàng theo thứ tự!"

 

Tuy miệng , nhưng mắt cũng dán c.h.ặ.t cái l.ồ.ng hấp đang bốc nghi ngút ở cửa sổ, yết hầu kiểm soát mà chuyển động lên xuống, âm thầm nuốt nước bọt mấy .

 

Cuối cùng khi đến lượt Lưu Kiến Quốc, vội vàng đưa hộp cơm của trong cửa sổ để lấy cơm cao lương.

 

Khi thợ b-éo bê một bát thịt hấp từ l.ồ.ng một cách vững vàng, hương thơm nóng hổi ập thẳng mặt .

 

Lưu Kiến Quốc chớp mắt bát thịt hấp tay thợ b-éo, lúc nhận lấy thì nóng đến mức giật , nhưng mặt vẫn nở nụ rạng rỡ, “Cảm ơn sư phụ b-éo!

 

Hôm nay món thịt hấp trông ngon ch-ết, bảo đảm thể ăn hết một bát, , hai bát cơm cao lương luôn."

 

Người thợ b-éo sự thật thà của cho bật , “Bạn học , thấy khẩu phần ăn của sợ là hai bát đủ , lát nữa ăn sẽ , món mà ăn kèm với cơm cao lương thì cực kỳ 'hao cơm'!

 

Đảm bảo cho ăn no căng bụng."

 

Những chiếc bàn gỗ dài trong căng tin nhanh ch.óng chật kín .

 

Vương Thiết Sơn kìm nữa, gắp một miếng thịt ba chỉ đang run rẩy cho miệng.

 

Lớp mỡ tan ngay trong miệng, phần nạc mềm nhừ hề khô bã, hương thịt đậm đà lập tức bùng nổ trong khoang miệng.

 

Cậu nhai hai cái, lập tức mày rạng rỡ, “Tuyệt thật!

 

Miếng thịt hấp thật sự là tuyệt đỉnh!

 

Phần mỡ hề ngấy, đầy ắp hương dầu, phần nạc thì thấm vị, mềm nhũn mọng nước, thật sự là thơm quá !"

 

Lưu Kiến Quốc đối diện thì gắp một đũa cải thảo lớn cho miệng.

 

Cải thảo khi xào mới hấp mềm nhừ thấm vị, hút trọn lớp mỡ và hương vị tương của thịt ba chỉ.

 

Một miếng xuống bụng, ngậy b-éo ngọt thanh, vị mặn mà đậm đà.

 

Lưu Kiến Quốc thỏa mãn nuốt trôi cải thảo, lúc mới dịp cất lời khen ngợi, “Hỏa hầu của lớp trưởng nhỏ đúng là tới nơi tới chốn !

 

Mọi mau nếm thử cải thảo xem, hút đẫm nước thịt nên tươi ngon lắm."

 

Viên Thái Hà bình thường ăn cơm khá tao nhã, nhưng hôm nay hương thơm của món thịt hấp thực sự quá quyến rũ, cô cũng chẳng màng đến hình tượng nữa, hai má nhai căng phồng, nhai lí nhí lẩm bẩm, “Thơm quá thơm quá!

 

Vừa mềm dẻo còn thấm vị!

 

Trước đây thích ăn cải thảo nhỉ?

 

Cứ nghĩ nó nhạt nhẽo, chẳng vị gì, hôm nay món cải thảo , chỉ ăn với nó thôi cũng thể ăn hết một bát cơm."

 

Vu Xảo Hoa cũng ăn đến mức mặt mày rạng rỡ, cô cẩn thận c.ắ.n một miếng thịt, “Ừm, miếng thịt hấp tới độ trong veo, mềm dẻo ngon miệng, còn nước thịt tràn , chút tay nghề thì , ngờ Tiểu Đường món thịt hấp giỏi đến thế."

 

Trong căng tin nhất thời chỉ là tiếng đũa va chạm hộp cơm, tiếng khen ngợi vang lên ngớt.

 

“Thế mới gọi là ăn cơm chứ!

 

Thơm thật!"

 

“Nếu ngày nào cũng ăn món , tụi học chắc chắn sẽ sức hơn!"

 

“Tay nghề của lớp trưởng nhỏ đúng là chê !

 

Thịt hấp tuyệt thật!"

 

Nghiêm Chiến và mấy đến muộn bước cửa căng tin ngửi thấy một mùi thịt thơm phức.

 

Mùi hương đó bá đạo chui tọt khoang mũi, câu dẫn đám giun trong bụng khiến chúng quậy phá dữ dội.

 

Hàng cửa sổ lấy cơm xếp thành hàng cong cong vẹo vẹo gần như vòng đến tận cửa.

 

Mọi ngửi mùi hương thảo luận sôi nổi.

 

“Hô!

 

Hôm nay căng tin tung chiêu lớn !

 

Thịt hấp cải thảo tương!

 

Các nếm thử ?

 

Nghe ngon thể tả!"

 

“Tớ thấy , miếng thịt lớn kìa, chậc chậc, mỡ nạc đan xen, mà chảy nước miếng."

 

“Xếp hàng nhanh lên, nhanh lên, muộn chút nữa chắc chắn sẽ hết sạch..."

 

Nhìn những bát thịt hấp các sư phụ đưa từ cửa sổ, những bạn học phía hận thể thò nửa trong để nhận lấy, còn những bạn phía cứ kiễng chân lên hạ xuống, trong lòng nôn nóng đếm đang xếp hàng phía , hận thể đến lượt ngay lập tức.

 

Lôi Dũng và Lý Tiểu Phi trận thế thì trong lòng chút thấp thỏm.

 

Hôm nay việc nên trễ mất mười phút, ngờ hàng dài thế .

 

“Hỏng hỏng , đông thế ... liệu đến lượt còn nhỉ?"

 

Lôi Dũng thì thầm với Lý Tiểu Phi.

 

Đông thế thật sự hoảng cả lên!

 

“Yên tâm," Trần Đại Ngưu bên cạnh vẫn bình tĩnh, “Cậu xem, Tiểu Đường giờ còn ở cửa sổ giúp phát cơm, chắc chắn là đang bận trong hậu trường .

 

Nếu chuẩn đầy đủ, với tính cách của cô chắc chắn chờ ở cửa sổ ."

 

Lôi Dũng thấy cũng lý, tâm trạng định chút, nhưng mắt vẫn cứ chằm chằm những bát thịt hấp đang ít dần ở cửa sổ.

 

Kết quả hơn nửa tiếng đồng hồ trôi qua, cuối cùng cũng sắp đến lượt họ thì thấy mành che cửa hậu trường vén lên, các đại sư phụ bê một cái l.ồ.ng hấp đang bốc nghi ngút.

 

Quả nhiên, hôm nay món thịt hấp chuẩn đầy đủ, ngờ họ vẫn bắt kịp lúc lò.

 

“Nhìn !

 

Tớ bảo mà!"

 

Trần Đại Ngưu mắt sáng rực, đắc ý huých Lôi Dũng một cái.