[TN] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 398

Sư phụ Cát ánh mắt của cô cho ngẩn , trong lòng tự chủ mà nảy một cái, “Sao Tiểu Đường?

Có gì ?”

“Không gì, chỉ là trong lòng cứ yên tâm lắm,” Lâm Tiểu Đường tùy miệng , “Vừa nãy em ngang qua phía hầm rau, dường như thoáng thấy cái mành cỏ ở cửa hầm dường như gió thổi bay .”

“Không đậy kỹ?

Không thể nào, thầy đích kiểm tra mà.”

Sư phụ Cát ngẩn , nhưng thấy Lâm Tiểu Đường nghiêm túc, ông vẫn buông giẻ lau trong tay xuống, “Được, thầy xem thử.”

Cái hầm rau chính là mạng sống của nhà ăn qua mùa đông, bên trong chỉ cất giữ ít củ cải, khoai tây, quan trọng nhất là cả vạn cân cải trắng, đây tuyệt đối thể xảy bất cứ sai sót gì.

Hai đến hầm rau phía nhà ăn, cửa hầm đậy tấm ván gỗ dày và mành cỏ, quả thực đậy kín mít, mép bên cạnh còn chèn bằng gạch, căn bản dấu hiệu gió thổi bay.

Sư phụ Cát thấy tình hình thở phào nhẹ nhõm, đầu với Lâm Tiểu Đường, “Em xem, đây chẳng lành ?

Chắc là em nhầm…”

Ông dứt lời, Lâm Tiểu Đường nhíu mày, “Sư phụ Cát, thầy ngửi thấy mùi gì ?

Sao mùi cải trắng thối thế ạ?”

Sư phụ Cát trong lòng siết c.h.ặ.t, căn bản kịp nghĩ nhiều, ông vội vàng vén mành cỏ, mở tấm ván gỗ , một luồng khí ẩm ướt lên men ập mặt, mặt ông biến sắc, khom chui .

Trong hầm rau ánh sáng mờ mịt, khí chút bí bách, nhưng đây điều quan trọng nhất, tồi tệ là nhiệt độ bên trong rõ ràng quá cao , sư phụ Cát kinh nghiệm phong phú, ông lập tức dùng đèn pin chiếu về phía đỉnh hầm và vách tường.

“Hỏng !

Hỏng !”

Sư phụ Cát vỗ đùi cái bốp, giọng lập tức biến điệu, “Cái tiêu !”

Chỉ thấy lớp đất đỉnh hầm thỉnh thoảng nhỏ xuống nước, mà đống cải trắng gần đỉnh hầm xuất hiện hiện tượng đông lạnh rõ rệt, bẹ rau vốn xanh tươi c.h.ặ.t chẽ mà trở nên trong suốt nhũn , thậm chí một cây xuất hiện vết tổn thương màu đen nâu .

“Mau!

Tiểu Đường,” sư phụ Cát thấy liền gấp gáp, “Em mau gọi , gọi tất cả tới đây, hầm rau sợ là xảy vấn đề .”

Trong sân lập tức một trận gà bay ch.ó sủa, tất cả đều căng thẳng lên, đây là chuyện lớn, rau củ qua mùa đông nếu xảy vấn đề lớn, chỉ phê bình mà những ngày tháng tiếp theo của cũng khó khăn, ai cũng màng đến nghỉ ngơi nữa.

Sau một hồi kiểm tra căng thẳng, vấn đề cuối cùng cũng tìm , hóa là lỗ thông gió nhỏ dự phòng của hầm rau lá khô chặn , đợt cải trắng mới hầm kịp thông gió tản nhiệt, nhiệt độ trong hầm rau tăng lên quá cao, e là chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn, lúc mới ngưng kết thành giọt nước đỉnh hầm.

“Cái đúng là…

đề phòng xuể mà!”

Sư phụ Tôn lau mồ hôi trán, một trận sợ hãi, “May mà phát hiện còn kịp, cái nếu mà muộn thêm hai ngày nữa thì mới phiền đấy!”

Cải trắng tổn thương cần xử lý kịp thời, nếu nếu đợi nó bắt đầu thối rữa, sẽ như bệnh truyền nhiễm ảnh hưởng đến những cây cải trắng khác xung quanh, cẩn thận từng chút một chuyển từng cây cải trắng đông lạnh ở lớp cùng ngoài.

Những cây cải trắng đông lạnh loại ủ rũ co quắp trong sọt, nhịn thở dài ngao ngán, 「Hầy… tụi đúng là mệnh khổ mà…

ở yên trong hầm rau, các chị em khác đều lành cả, chỉ tụi ở lớp cùng xui xẻo … thế thì xong, tụi chắc chắn lên bàn ăn của các bạn học , sợ là chỉ nước ném cho heo ăn thôi.」

「Đừng hoảng, đừng hoảng!」 Một cây cải trắng khác đông lạnh nhẹ hơn dù cũng khó chịu, nhưng nó vẫn giữ một tia hy vọng, 「Ta trong nhà ăn một cô bạn nhỏ giỏi lắm, mấy ngày cô món sủi cảo lập đông, các bạn học đặc biệt thích, khi đó chính là tụi và đậu phụ kết đôi, chừng cô còn cách cứu tụi đấy?」

「Thật ?

Cô cách gì chứ?

Tụi đây đều đông lạnh , dáng vẻ cũng mắt, xào mùi vị chắc chắn cũng kém xa , hầy…」

Lâm Tiểu Đường lúc đang xổm bên cạnh sọt tre cẩn thận kiểm tra những cây cải trắng đông lạnh , sư phụ Cát cũng cầm một cây bóc lớp lá đông lạnh bên ngoài , thấy cuống rau bên trong tuy cũng ảnh hưởng chút ít, nhưng bắt đầu thối, ông thở phào nhẹ nhõm.

“Vạn hạnh!

Đây đúng là vạn hạnh!

May mà Tiểu Đường em nhắc nhở kịp thời, những cây cải trắng mới đông lạnh, tuy bao nhiêu sẽ ảnh hưởng chút ít đến khẩu vị, nhưng may là vẫn ăn , cái nếu mà thối hết, thì đúng là phí phạm cả .”

“Nói thì thế, nhưng cải trắng rốt cuộc vẫn đông lạnh ,” sư phụ Tôn nhíu mày, “Dù thối, nhưng khẩu vị chắc chắn bằng loại tươi, loại cải đông lạnh xào chắc chắn mềm nhũn, danh tiếng của nhà ăn chúng mới chút khởi sắc, thể vì cái mà phàn nàn .”

“Không , sư phụ Tôn,” Lâm Tiểu Đường cầm cây cải trắng đông lạnh, mặt bao nhiêu vẻ lo lắng, “Cải trắng đông lạnh tuy mẫu mã , nhưng độ ẩm và đường phần trong nó đổi, ăn ngược ngọt nhẹ, khẩu vị độc đáo đấy ạ!”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn-doi-truong-com-den-roi/chuong-398.html.]

“Tiểu Đường , cái thế nào, cải trắng đông lạnh miệng em biến thành bảo bối thế ?”

Sư phụ Tôn lạc quan như Lâm Tiểu Đường, ông thở dài, “Dù là xào chín, cái rau hỏng , tinh mắt chắc chắn một cái là thôi.”

“Vậy chúng nghĩ cách, để nó là loại từng đông lạnh,” Lâm Tiểu Đường nháy mắt láu lỉnh, “Chi bằng chúng đổi cách chế biến thế nào ạ?”

“Đổi cách chế biến?

Cách gì?”

Sư phụ Cát lập tức nảy sinh hứng thú.

Các sư phụ giúp việc trong nhà bếp cũng nghi hoặc về phía Lâm Tiểu Đường, cô , “Sư phụ Cát, chúng xào ăn, cũng hầm ăn, thêm chút bột ngũ cốc bánh áp chảo thế nào ạ?”

“Bánh áp chảo cải trắng?”

Sư phụ Cát suy nghĩ một chút, gật đầu, “Ừ, cái cũng là một cách, dù bánh áp chảo luôn vắt khô nước cải trắng, như ngược khác biệt bao nhiêu so với cải trắng tươi, chừng còn thực sự đấy.”

Bột ngô trong bao kêu sột soạt, 「Thế nào?

Ta bảo cô bạn nhỏ cách mà?

Tụi ngũ cốc thô bọn thực tế nhất, em cải trắng cứ kết bạn với , tụi kết hợp thô tinh, đến lúc đó chừng còn ăn ké chút thơm của mỡ lợn nữa, bảo đảm khiến các lật .」

Mỡ lợn trắng như tuyết trong hũ hưởng ứng, 「Tính cả với!

Tính cả với!

Có mùi thơm mỡ động vật của đây, mùi thơm của bánh áp chảo chắc chắn còn tăng thêm một bậc?

Đám sinh viên nhóc con đó c.ắ.n một miếng đầy mỡ thơm, chắc chắn vui đến mức híp cả mắt.」

Bột mì cũng ồm ồm bổ sung một câu, 「Vậy cũng đến giúp sức, chỉ bột ngô bánh dễ bở, chỉ cần ở đây, vỏ bánh chắc chắn càng dai chắc, nếu bột ngô to xác, bọc em cải trắng các .」

Những cây cải trắng đông lạnh chọn thấy đến đây cũng phấn chấn hẳn lên, 「Anh bột ngô, hôm nay tụi kết bạn cùng nhé, chủ mặt trận, lo no chắc , em đến thêm chút khẩu vị mát lành, tụi ăn ké chút thơm của mỡ lợn, cố gắng để các bạn học ăn xong ai cũng khen ngon!」

Bột ngô vẫn như khi, thẳng thắn, 「Được thôi!

Chúng chốt thế nhé, nhưng em cải trắng, vắt cái hình cho khô ráo nhé, nếu nước nhầy nhụa chịu nổi đấy!」

Bột mì tự tin đáp một tiếng, 「Anh bột ngô, cứ yên tâm !

Có tụi em lo hậu phương !

Hơn nữa, chuyện còn khó đồng chí Tiểu Đường ?

Cô giỏi lắm đấy, cái gì rơi tay cô cũng đều thể biến thành bảo bối, các cứ chờ xem!」

Cải trắng đông lạnh chuyển đến bên cạnh bếp lò ấm áp, để chúng dựa nóng trong nhà tiên hoãn một chút, đó bỏ lớp lá đen thối bên ngoài , phần lớn cải trắng đông lạnh chỉ đông thành vết đông trong suốt, bóc lớp ngoài cùng một hai lá, bên trong đều là thể ăn .

Cải trắng xử lý xong thái nhỏ, rắc một nhúm muối nhỏ ướp chừng mươi phút, cải trắng đông lạnh nhiều nước hơn cải trắng tươi, dùng khăn xô sạch vắt mạnh cải trắng ướp khô nước.

Nước rau vắt để riêng một cái chậu, Lâm Tiểu Đường cũng đổ , mà để để nhào bột, bánh áp chảo như càng thêm mùi thơm thanh thanh của cải trắng.

Đổ bột ngô và bột mì chậu lớn trộn đều, tiên đổ nước cải trắng , Lâm Tiểu Đường thêm chút nước ấm, dùng đũa khuấy thành dạng mảnh, dùng tay nhào thành một khối bột mịn, đậy khăn ẩm lên, để bên cạnh bếp lò ủ chừng nửa tiếng đồng hồ.

Bên cho cải trắng đông lạnh vắt khô chậu lớn, đó cho thêm hành lá thái nhỏ, múc vài thìa mỡ lợn trắng như tuyết trong nhân, rắc một lượng muối đủ và một chút hạt tiêu, trộn đều.

Vị ngọt nhàn nhạt của cải trắng đông lạnh gặp mùi thơm đậm đà của mỡ lợn và mùi cay nồng của hành lá, cộng thêm gia vị tôn vị, cái mùi lạ của cải trắng đông lạnh mà sư phụ Tôn tưởng tượng , chỉ còn mùi thơm phức hợp hấp dẫn, ngửi thôi thấy thơm nức.

Khối bột ủ xong chia thành từng viên bột bằng nắm đ-ấm, dùng cán bột cán thành vỏ bánh tròn bằng bàn tay, ở giữa trải một thìa lớn nhân cải trắng mỡ lợn, đó giống như gói bánh bao cẩn thận túm c.h.ặ.t miệng, nhẹ nhàng cán thành bánh tròn nhỏ dày mỏng đều .

Chảo sắt lớn đun nóng, cần đổ dầu, trực tiếp áp bánh lên thành chảo, để lửa nhỏ chậm rãi áp, lửa nhất định đều, đun quá to, nếu vỏ bánh bên ngoài cháy mà bên trong chín.

Chẳng mấy chốc vỏ bánh bắt đầu đổi màu, ngừng tỏa mùi thơm cháy của bột mì, áp cho đến khi một mặt nổi lên đốm vàng hấp dẫn, lật mặt tiếp tục áp, cho đến khi hai mặt đều áp nổi phồng lên, vỏ bánh vàng cháy, cái bánh áp chảo cải trắng mỡ lợn chín !

Mẻ bánh áp chảo đầu tiên lò, mùi thơm của cải trắng mỡ lợn xuyên qua vỏ bánh thoang thoảng bay , ngay cả từng trải như sư phụ Cát cũng nhịn nuốt nước miếng.

Bánh áp chảo thơm nức chẳng mấy chốc đưa đến cửa sổ chia cơm, tuy hôm nay mì sốt tương, nhưng bánh áp chảo cải trắng mỡ lợn mới lò, tin tức lan truyền nhanh, đều cô nhân viên nhỏ đó món mới .

Lưu Kiến Quốc xếp hàng ở phía , khó khăn lắm mới đến lượt , thể đợi mà đưa hộp cơm, “Sư phụ, cho cháu hai cái bánh áp chảo!”

Các bạn học khoa Nông học như ý nguyện mua bánh áp chảo, mấy bưng hộp cơm nhanh ch.óng tìm một chỗ trống, xuống, Lưu Kiến Quốc thể đợi mà chộp lấy bánh áp chảo, há miệng một miếng lớn.