[TN] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 273

 

Trịnh đoàn trưởng ha hả, vỗ mạnh vai đoàn trưởng Chu, về phía trong đoàn giao lưu:

 

“Được , chuyện cũ nhắc nữa!

 

Chào mừng các đồng chí đại đội em đến đoàn chúng giao lưu chỉ đạo, , chúng tiên theo Tiểu Đường bọn họ, tham quan hậu cần và ban cấp dưỡng của chúng , lát nữa còn thời gian để giao lưu từ từ, thỏa thích ngôn luận."

 

Ông những nhân viên cấp dưỡng vài nóng lòng đợi nổi vây quanh Lâm Tiểu Đường hỏi đông hỏi tây, khỏi nhắc nhở bớt nóng vội.

 

Những nhân viên cấp dưỡng tới đều là những Lâm Tiểu Đường quen lúc tham gia bảo đảm hậu cần hội thao quân, cùng bận rộn nhiều ngày, sớm coi là quen cũ, lúc gặp mặt đặc biệt nhiệt tình.

 

Các nhân viên cấp dưỡng tâm hồn treo ngược cành cây theo đại bộ đội dạo một vòng khu hậu cần, cuối cùng cũng nghênh ngang bước nhà ăn phía Đông.

 

Lâm Tiểu Đường cũng nhanh nhẹn mặc tạp dề , bắt đầu chuẩn “Yến tiệc đậu" hôm nay, ít đồng chí đoàn giao lưu đợi nổi mà theo trong bếp, chuẩn quan sát cự ly gần.

 

Vừa bếp sững sờ, phóng tầm mắt qua gần như là một mảng “trắng xóa", đậu phụ mềm mềm mướt mướt, thì chính là đủ loại tàu hũ ky, đậu phụ khô và thiên trương, dù cũng thấy chút mặn nhạt nào.

 

Các đồng chí đoàn giao lưu trong lòng lẩm bẩm:

 

“Đây...

 

đây là chuẩn cơm cho bọn ?"

 

Có dựa cái gan hỏi:

 

“Đồng chí Tiểu Lâm, bọn hôm nay...

 

đây là chuẩn món lớn gì ạ?"

 

Lâm Tiểu Đường thấy vẻ mặt đầy nghi hoặc của , tinh nghịch :

 

“Các ban trưởng, hôm nay bọn giao lưu chút gì đó khác lạ, một bàn 'Yến tiệc đậu' để nếm thử vị tươi, xem loại đậu thể biến hóa bao nhiêu trò, thế nào ạ?"

 

Tin tức giống như một quả b.o.m nhỏ, lập tức nổ tung trong đoàn giao lưu.

 

“Yến tiệc đậu?

 

Chỉ đậu phụ thôi á?

 

Đậu phụ còn thể chơi hoa văn gì?

 

Ngoài xào đậu phụ, hầm đậu phụ , còn thể gì nữa?"

 

Còn tò mò vươn cổ trêu chọc:

 

“Vậy bọn hôm nay, chẳng lẽ bắt đầu học từ việc xay đậu nành?"

 

Xay đậu đương nhiên chỉ là lời đùa, đủ loại đậu phụ cần dùng hôm nay, sư phụ Tiền dẫn chuẩn tươm tất suốt đêm , lúc , Lâm Tiểu Đường rửa tay bắt đầu công việc, chuẩn món đầu tiên.

 

Xuất hiện tiên là món Đậu phụ nổ nhân đôi vị mà Lâm Tiểu Đường dùng để trấn giữ sân khấu.

 

Món trông vẻ đơn giản, nhưng là món vị cay nhất bàn tiếp đón hôm nay, cũng thể lập tức mở vị giác của .

 

Chỉ thấy Lâm Tiểu Đường cẩn thận cắt đậu phụ mềm mướt thành những khối vuông nhỏ kích thước đồng đều, đó lăn miếng đậu phụ trắng nõn qua bột tinh bột khoai lang, mặc lên một lớp áo bột mỏng manh, lăn qua dung dịch trứng gà, để dịch trứng bao phủ đồng đều, cuối cùng, để bọn chúng xếp hàng trượt chảo dầu ấm nóng theo thứ tự, kiên nhẫn chiên lửa nhỏ.

 

「Ôi chao, lớp bột phủ lên ngứa ngáy quá.」Khối đậu phụ lăn lộn trong tinh bột.

 

「Nhiệt độ dầu vặn!

 

Thoải mái quá!

 

Chiên chậm thôi, sắp trở nên giòn ngoài mềm trong !」Khối đậu phụ trong chảo dầu phát tiếng than thở thỏa mãn.

 

Tinh bột khoai lang đắc ý bao bọc bề mặt đậu phụ, 「Yên tâm , ở đây, đảm bảo vàng giòn tan.」

 

Dung dịch trứng gà cũng chịu thua kém, 「 phụ trách gắn c.h.ặ.t tinh bột, mới là chuyên gia tăng mùi hương nhỏ đấy!」

 

Món thử thách nhất chính là sự kiên nhẫn khi chiên lửa nhỏ và kiểm soát nhiệt độ, nhưng với Lâm Tiểu Đường thì đây độ khó nào.

 

Cô trông chừng khối đậu phụ xèo xèo trong chảo, chuẩn đĩa nước chấm hai loại tiêu hương vị khác .

 

Một đĩa là tương ớt đỏ rực thơm nức do Lâm Tiểu Đường bí chế, đĩa còn là tương ớt xanh xào lửa nhỏ cho da hổ, đó băm nhỏ nêm nếm, ngửi từ xa một mùi thơm cháy nhè nhẹ.

 

Khối đậu phụ chiên xong bày đĩa, Lâm Tiểu Đường đặc biệt dặn dò:

 

“Các ban trưởng, món thổi thổi mới ăn , nóng vội ăn đậu phụ nóng , dễ bỏng miệng lắm đấy!"

 

Khi đĩa Đậu phụ nổ nhân đôi vị vàng óng đưa lên bàn, khối đậu phụ trông bình thường gì lạ, lúc đầu cũng quá để tâm đến lời dặn của Lâm Tiểu Đường.

 

Đoàn trưởng Chu率先 (tiên phong) gắp lấy một miếng, thổi hai cái kìm c.ắ.n một miếng to!

 

「Người em mặt đen mau dừng miệng!

 

Đừng nuốt chửng!」

 

「Ôi chao, tâm đậu phụ của sắp chảy !」

 

“Á!

 

Nóng nóng nóng... hù hù hù..."

 

Đoàn trưởng Chu ngờ khối đậu phụ trông vẻ bình thường , vỏ ngoài giòn tan, bên trong giống như bao bọc nhân nham thạch nóng hổi, đậu phụ mềm mịn lập tức bùng nổ nước cốt nóng hổi trong miệng.

 

Ông thở gấp, hàm hồ rõ chữ chào hỏi .

 

“Mau... mau nếm thử!

 

Tươi ngon thật đấy!

 

Trời đất, bên trong nóng quá!

 

Mọi đều cẩn thận một chút nhé!"

 

Các đồng chí đoàn giao lưu cẩn thận c.ắ.n một miệng nhỏ khối đậu phụ, quả nhiên là một miệng nước cốt!

 

Mùi đậu hòa quyện với nóng lập tức đầy ắp khoang miệng, giòn ngoài mềm trong, cảm giác tương phản mạnh mẽ.

 

Mọi còn thể tùy theo khẩu vị cá nhân mà chấm thêm tương ớt xanh da hổ hoặc tương ớt đỏ, điều khiến hương vị đậu tràn đầy khắp miệng càng phong phú, một miếng nối tiếp một miếng, căn bản thể dừng .

 

“Tuyệt thật!

 

Ai thể ngờ khối đậu phụ còn thể kết cấu thế ?"

 

Ban trưởng ban cấp dưỡng của đoàn giao lưu kinh ngạc , “Món mà lên bàn nhà ăn bọn , thời gian một cái, đĩa đó chắc chắn sạch bóng như gương!"

 

“Giòn ngoài mềm trong, một miệng nước cốt, nhiệt độ kiểm soát thật là thần thánh!"

 

Khối đậu phụ lắc lư vàng óng trong đĩa, 「Nghe thấy ?

 

Đang khen chúng giòn ngoài mềm trong đấy!」

 

Tương ớt xanh da hổ cũng chịu thua kém, 「Nếu vị thơm cay của , các thể miệng thế ?」

 

Ớt dầu đỏ rực tiếp lời một cách nóng nảy, 「Đứng sang bên hết!

 

Hỏa cay mới là bản sắc của , sự gia tăng của dầu đỏ nhà , các thể hấp dẫn thế ?」

 

Mở màn chính là Đậu phụ nổ nhân đôi vị kinh ngạc, thứ với đậu phụ bọn họ thường ăn đúng là quá khác biệt, sự tò mò của lập tức khơi dậy.

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn-doi-truong-com-den-roi/chuong-273.html.]

Tiếp theo đưa lên bàn là món Đậu phụ khô cần tây trộn lạnh thanh mát khai vị, món ăn chính là hương vị nguyên bản của chính nguyên liệu, mùi hương thanh mát xộc thẳng mũi.

 

Lâm Tiểu Đường tiên cho cả khối đậu phụ khô nước sôi chần qua, cách thể loại bỏ mùi đậu tanh dư thừa, thể cho kết cấu đậu phụ khô dai dai hơn.

 

Cần tây rửa sạch cắt đoạn cũng chần qua trong nước sôi, vớt lập tức qua nước lạnh, như chỉ kết cấu giòn ngọt, màu sắc cũng tươi sáng xanh mướt.

 

Tiếp theo cắt đậu phụ khô thành từng lát mỏng tang, đó cùng với cần tây ráo nước đổ chậu lớn, thêm một ít sợi ớt đỏ điểm xuyết, bắt đầu nêm nếm, thêm ít muối và đường trắng, nước tương, tỏi băm, một chút dầu mè tăng mùi hương, nhẹ nhàng trộn đều.

 

Đậu phụ khô điệu, 「Cắt mỏng thật, dáng vẻ của thật chuẩn."

 

「Thoải mái!

 

Cuối cùng cũng mát mẻ !」Cần tây tươi mướt cũng nhịn cảm thán.

 

Khi đĩa món trộn thanh cảnh đưa lên bàn, giọng oang oang của đoàn trưởng Chu vang lên:

 

“Hì!

 

Nhìn đậu phụ khô cắt đều thật đấy!

 

Mỏng đến mức thấu quang!

 

Nhìn là thấy dai dai !"

 

Trịnh đoàn trưởng cũng nhiệt tình chào hỏi :

 

“Đến đến đến, đều nếm thử !

 

Làm dịu vị cay nãy."

 

Các chiến sĩ đoàn giao lưu thi cầm đũa, đậu phụ khô dai dai mang theo mùi đậu nồng đậm, cần tây giòn ngọt mang theo thanh mát, hai thứ kết hợp mặn tươi hợp khẩu vị, tôn lên lẫn , mấu chốt nhất là mấy giọt dầu mè dùng đúng là vặn, tăng mùi hương mà át hương vị, đúng là điểm nhãn chi b.út.

 

“Món thì đơn giản, nhưng chỗ nào cũng là công phu cả!"

 

Sư phụ lớn tuổi trong đoàn giao lưu b-ình lu-ận:

 

“Các thời gian chần nước xem, nhiều ít, vặn!

 

Đậu phụ khô già, cần tây héo, còn kỹ năng dùng d.a.o , tỷ lệ điều vị đều nắm bắt vô cùng ."

 

“Quả thực tồi!

 

Mặn thơm hợp khẩu vị, thưởng thức kỹ một chút, dư vị còn một chút ngọt ngào, quả thực mạnh hơn quá nhiều so với kiểu chỉ trộn tùy tiện với nước tương mà bọn !"

 

Ngay khi cho rằng “Yến tiệc đậu" cũng chỉ đến thế thôi, đĩa món tiếp theo đưa lên bàn lật đổ nhận thức của .

 

Đây là đĩa Sườn heo chay kho tàu màu đỏ rực, đưa lên bàn, mùi thơm nồng đậm của nước tương xộc thẳng mũi.

 

Đoàn trưởng Chu miếng sườn heo màu tương hấp dẫn , kinh ngạc về phía Trịnh đoàn trưởng:

 

“Lão Trịnh, ông chẳng là Yến tiệc đậu ?

 

Ông đây còn lén lút thêm món mặn cho bọn thế ?

 

Các ông đây cũng quá khách sáo !"

 

Bên cạnh một ban trưởng cấp dưỡng tính tình nóng nảy trong đoàn giao lưu nhịn gắp một miếng, lúc nãy hố, lúc đều thổi , vị đồng chí thổi thổi nhét miệng, nhai vài cái, mặt lộ vài phần nghi hoặc:

 

“Ơ?

 

Miếng thịt ... khá dai... còn thơm dai...

 

Ơ?

 

Không đúng nhỉ?

 

Cái xương ... là từ bột mì thế?

 

Kết cấu mềm mềm?"

 

Ông thưởng thức kỹ một chút, khỏi kinh ngạc mở to mắt:

 

“Không đúng!

 

Đây bột mì!

 

Là khoai tây!

 

Trời đất của ơi!

 

Đây là dùng tàu hũ ky 'thịt', khoai tây 'xương'?

 

Cái ... cái cũng quá giống nhỉ!"

 

「Ha ha, sững sờ chứ gì!

 

Bọn chính là tàu hũ ky và khoai tây!」Tàu hũ ky đắc ý vặn vẹo.

 

「Ngấm đủ nước sốt, bọn còn thơm hơn thịt thật đấy!」Khoai tây mềm mại phụ họa.

 

Đoàn trưởng Chu , vội vàng gắp một miếng bát, ông vội ăn mà dùng đũa khẽ vạch , quan sát tỉ mỉ:

 

“Diệu!

 

là diệu!

 

Ý tưởng đúng là tuyệt đỉnh!

 

À, ông màu kho tàu xem, cùng sườn heo thật giống hệt luôn!"

 

Đoàn trưởng Chu múc một miếng “sườn heo" còn vương nước sốt thưởng thức thử, “ thấy , cái còn ngon hơn cả một món sườn hầm mà nhiệt độ tới nơi tới chốn đấy!"

 

Mọi thưởng thức kỹ đó, tiếng kinh ngạc liên tiếp:

 

“Không chỉ hình dáng giống, ngay cả hương vị kho tàu của nước tương cũng chân thật như giả!"

 

“Đồng chí Tiểu Đường, tay nghề của cháu đúng là xuất thần nhập hóa đấy!

 

Món của cháu đơn giản là món chay đến mức độ tột cùng !

 

Lợi hại!

 

Quá lợi hại!"

 

Trịnh đoàn trưởng vẻ mặt kinh ngạc của , mặt đầy vẻ tự hào vinh quang:

 

“Mọi đừng chỉ , mau tranh thủ lúc nóng ăn !

 

Nguội phong vị sẽ kém hơn nhiều đấy!"

 

Tàu hũ ky qua chiên và hầm thấm vị và khoai tây trong đĩa thì thầm to nhỏ.

 

「Hì hì, ngờ chứ gì?

 

Tàu hũ ky bọn cũng thể ăn vị thịt đấy!」

 

「 đấy! 'Xương' của cũng mềm thơm, hề kém hơn xương thật !」