[TN] Đội Trưởng, Cơm Đến Rồi! - Chương 25

 

Lâm Tiểu Đường nhận lấy múc cho một muỗng đầy đậu phụ nấm hương thịt bằm:

 

“Sư đoàn chia xuống ạ, gần đây huấn luyện vất vả , ăn nhiều chút."

 

Lý Tiểu Phi xếp hàng phía đội trưởng nhịn kêu gào:

 

“Để cho em chút nữa, đồng chí Tiểu Lâm, em thể thiên vị đấy!"

 

Nghiêm Chiến liếc một cái, Lý Tiểu Phi lập tức ngậm miệng.

 

Ngẩng đầu đôi mắt sáng lấp lánh của con bé, Nghiêm Chiến khẽ gật đầu:

 

“Vất vả ."

 

Đậu phụ run rẩy chồng cơm cao lương, nước sốt thịt bằm đậm đà bao lấy miếng nấm hương bóng bẩy, Nghiêm Chiến ăn chậm hơn bất cứ lúc nào, đậu phụ treo đầy nước sốt, miệng mềm trơn.

 

“Đồng chí Tiểu Lâm, đến múc thêm cơm!"

 

Lôi Dũng cầm bát cam tâm hỏi:

 

“Đoán xem là ai?"

 

“Đồng chí Lôi Dũng."

 

Lâm Tiểu Đường nhận lấy hộp cơm múc cơm cho , múc một muỗng lớn đậu phụ nấm hương thịt bằm:

 

“Anh ch-ết tâm !

 

sẽ nhận nhầm ."

 

Không từ lúc nào Nghiêm Chiến cũng múc bát cơm thứ hai, Lâm Tiểu Đường híp mắt ngẩng đầu:

 

“Đội trưởng Nghiêm, cần thêm cơm ?"

 

Nghiêm Chiến đưa bát cơm :

 

“Ừ!

 

Lấy thêm chút nữa!"

 

“Nha đầu, cháu tới đây!"

 

Đến khi xong bữa trưa, bác Vương mới gọi Lâm Tiểu Đường tới mặt, ông bưng hai bát đậu phụ nấm hương thịt bằm giống hệt .

 

“Cháu nếm thử xem hai bát gì khác ?"

 

Mặc dù ý của bác Vương, nhưng Lâm Tiểu Đường vẫn ngoan ngoãn theo:

 

“Bát chút vị tanh của thịt ạ."

 

Con bé chỉ một bát .

 

Bác Vương nhướng mày, một bữa cơm trưa, ông mới đột nhiên nhớ sự chắc chắn khi nếm món ăn bữa, ảo giác của ông , sự khác biệt nhỏ dường như ở vị thịt.

 

“Bát là chú ."

 

Bác Vương chỉ bát vị tanh:

 

“Chúng cùng nguyên liệu, cùng cách , cháu thấy vấn đề ở ?"

 

Lâm Tiểu Đường nghiêng đầu suy nghĩ kỹ, đột nhiên hỏi:

 

“Tiểu đội trưởng, hôm nay lúc nấu cơm chẳng chú cái bếp đó nứt một khe ?"

 

“ , hậu cần vẫn kịp sửa, bình thường dùng cũng đáng ngại."

 

Bác Vương nghi hoặc:

 

“Vị tanh của thịt và cái bếp nứt quan hệ gì?"

 

“Đương nhiên là quan hệ ạ!"

 

Lâm Tiểu Đường lời bác Vương càng xác nhận:

 

“Thịt bằm cần lửa lớn xào nhanh, cái bếp nứt đó lửa đủ mạnh."

 

「 đúng, bếp lò đều nứt mặt, cho dù nỗ lực thế nào cũng giữ nhiệt,」 ớt trong nhà bếp bao nhiêu là ủy khuất, thừa cơ hội than phiền với Lâm Tiểu Đường:

 

「Lửa bếp chậm chạp mỗi đều hại bọn om đến mềm nhũn, một chút cũng giòn.」

 

“Là như ?"

 

Bác Vương ngạc nhiên cách của Lâm Tiểu Đường.

 

Mặc dù cách đầu tiên thấy, nhưng ông thuyết phục một cách khó hiểu, vì Lâm Tiểu Đường bằng ánh mắt đầy an ủi:

 

“Nha đầu cháu nhiều thật đấy."

 

Bác Vương suy nghĩ một chút, bảo con bé cùng bác Tiền bánh bao, ông đầy tâm huyết:

 

“Thi đua quân là trò đùa, chỉ xào rau thôi thì , bánh mới là kỹ năng cứng!"

 

Mặc dù kết quả các năm của nhà bếp luôn bét bảng, nhưng bác Vương định vì thế mà nới lỏng yêu cầu đối với Lâm Tiểu Đường.

 

Đã tham gia, con bé thiên phú, nhất định nỗ lực một phen.

 

Theo thông lệ cũ, đại hội thi đua nhà bếp quân chia bánh và nấu món ăn, đầu bếp những giỏi diện, còn kỹ năng đặc biệt mới giành hạng nhất.

 

Trước đó Lâm Tiểu Đường từng bánh bao bí đỏ và bánh bao đường đỏ, bác Vương cảm thấy cũng tạm coi là lấy , nhưng kỹ năng mà!

 

Đương nhiên chăm chỉ luyện tập, tránh cho tay nghề mai một.

 

“ !"

 

Bác Tiền hớn hở đưa cho Lâm Tiểu Đường một cái chậu bột, như một ông Phật Di Lặc:

 

“Nhào bột mà, chú trọng tam quang:

 

tay sạch, bột sạch, chậu sạch."

 

Lâm Tiểu Đường gật đầu, ngoan ngoãn đeo tạp dề theo bác Tiền chuẩn nước ấm nhào bột.

 

Con bé vẫn thích nhào bột, mềm mềm vui, nhưng bác Vương sợ con bé lãng phí lương thực, nên ít khi cho con bé món bột mì.

 

Bột mì ồm ồm nhắc nhở con bé:

 

「Bọn thích nhiệt độ gần với nhiệt độ c-ơ th-ể con .」

 

Lâm Tiểu Đường cẩn thận đặt ngón tay nước ấm cảm nhận nhiệt độ, bác Tiền còn tưởng con bé đang chơi nước, lắc đầu tiếp:

 

“Lên men bột những xem thời tiết, nhiệt độ nước nhào bột cũng chú trọng, nhiệt độ nước thể quá cao, nếu men già sẽ bỏng ch-ết, bánh bao sẽ nở , nhưng nhiệt độ nước cũng thể quá lạnh, bột lên quá chậm, bữa tối sẽ kịp ."

 

Lâm Tiểu Đường gật đầu, bắt chước dáng vẻ của bác Tiền, đào một cái hố nhỏ trong chậu bột đổ nước ấm , bàn tay nhỏ khuấy trong bột mì mát lạnh, bột mì dần dần kết thành sợi bông, bên tai vang lên tiếng động nhỏ.

 

「Nhiệt độ nước vặn.」 Bột mì vui vẻ lăn lộn:

 

「Cho bọn thêm chút nước .」

 

「 đúng... bọn vẫn còn khô lắm!」

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn-doi-truong-com-den-roi/chuong-25.html.]

Lâm Tiểu Đường điềm tĩnh tiếp tục đổ nước, bác Tiền đột nhiên kêu “ối" một tiếng:

 

“Nha đầu cháu, nước đổ ít một nhiều , khuấy đều mới thêm."

 

Bác Vương cũng chắp tay lưng bên cạnh:

 

“Nhào bột xem là cảm giác tay, bao nhiêu bột thì bao nhiêu nước, thiếu một phân , thừa một phân cũng xong."

 

Lâm Tiểu Đường theo “chỉ dẫn" của bột mì đổ đủ nước, ngón tay xuyên qua bột mì, động tác tuy thành thạo nhưng cũng vặn, bột mì mát lạnh nhanh ch.óng trở nên ấm áp và dính kết, cả bàn tay nhỏ đều lún khối bột mềm mại.

 

Bác Tiền liếc con bé, ánh mắt của từng trải:

 

“Nha đầu cháu, nước đổ nhiều đấy, thì thêm chút bột ."

 

“Không ạ, cháu trộn đều xem ."

 

Lâm Tiểu Đường mím môi , tiếp tục nhào bột, ai lâu , bột mì tơi xốp dần dần thành khối, tiến độ của hai cơ bản ngang .

 

Bác Tiền kinh ngạc bộ động tác lưu loát của con bé:

 

“Được đấy, nha đầu cháu, chút thiên phú!"

 

Bác Vương cổ tay mảnh khảnh như cái que của con bé, tiến gần chậu bột , hài lòng gật đầu:

 

“Sức tay lớn, khối bột nhào thấu."

 

Ông tìm hai miếng vải l.ồ.ng đậy chậu bột:

 

“Người xưa câu, bột lên men ba phần nhào, bảy phần ủ, hai tiếng đồng hồ sẽ kết quả."

 

Chậu bột đậy vải l.ồ.ng đặt bên cạnh bếp lên men, khối bột dần dần phồng lên phát tiếng “ùng ục" nhỏ, như là ai đó đang nấc cụt.

 

「Cho bọn thêm một phút...」

 

Khi bác Vương khập khiễng , liền thấy Lâm Tiểu Đường như ôm cây đợi thỏ đang xổm chậu bột tráng men.

 

“Làm gì đấy?"

 

Bác Vương nghi hoặc hỏi.

 

Nghe thấy tiếng thở dài mãn nguyện, Lâm Tiểu Đường đưa tay vén một góc vải l.ồ.ng:

 

“Tiểu đội trưởng, bột lên men gần ạ!"

 

Chỉ thấy khối bột vốn nhẵn nhụi phồng lên như thổi bóng, Lâm Tiểu Đường nhịn dùng ngón tay chọc chọc, chỉ để một cái hố nhỏ nông nông.

 

“Hôm nay bột lên men nhanh thật?"

 

Bác Tiền tiếng gần , khối bột nở đầy cả chậu, ông cũng đưa tay chọc chọc khối bột, đàn hồi mười phần:

 

“Hôm nay nhiệt độ cao, chờ nữa là quá lửa đấy!"

 

Bên tai Lâm Tiểu Đường là tiếng lải nhải vui vẻ của khối bột:

 

「Nhiệt độ vặn, em men già việc đương nhiên hết !」

 

Khối bột trong lòng bàn tay ấm, lỗ khí hình tổ ong đều đặn giống như tổ ong, đây là trạng thái khối bột lên men đầy đặn nhất, lúc còn cần rắc một lớp nước kiềm mỏng, dùng lực nhào khối bột.

 

Khối bột để mặc cho con bé gì thì nhịn thở dài thoải mái.

 

「, chính là chỗ đó, nhào thêm mấy cái nữa...」

 

「Dùng thêm chút lực nữa...」

 

Đến khi bánh bao cuối cùng cũng lên xửng hấp, Lâm Tiểu Đường nhịn xoa xoa cánh tay đau nhức, khẽ dặn dò những viên bánh bao.

 

“Các bạn cố gắng lên đấy!"

 

Bác Vương thấy con bé vung vẩy cánh tay, nhịn :

 

“Nha đầu, nhào bột là việc tốn sức, hình nhỏ bé của cháu, tập luyện ."

 

Lâm Tiểu Đường nghi hoặc ngẩng đầu:

 

“Cái tập thế nào ạ?"

 

“Chạy bộ thôi, binh lính quân đội chúng , ai mà chạy bộ ?"

 

Bác Vương hớn hở .

 

Sau khi xửng hấp bốc , bác Vương chắp tay lưng trong nhà bếp, thỉnh thoảng liếc mắt chiếc đồng hồ treo tường.

 

Khi nắp xửng mở , cả nhà bếp như lặng trong giây lát, chỉ thấy bánh bao trong xửng hấp cái nào cái nấy đầy đặn tròn trịa.

 

Bác Vương quản nóng đưa tay chọc chọc, bánh bao lập tức đàn hồi trở , bánh bao ngũ cốc hỗn hợp hôm nay đặc biệt xốp mềm.

 

Ông nhịn thầm gật đầu, bác Tiền bánh bao bao nhiêu năm nay, thỉnh thoảng tay nghề còn sự chính xác, con bé mới bao nhiêu tuổi, thật là ghê gớm!

 

Tranh thủ lúc nóng bẻ một cái, hương thơm bột mì của bánh bao bột hỗn hợp xộc thẳng mũi, ông c.ắ.n một miếng, bác Tiền:

 

“Lão Tiền, cái sắp bắt kịp ông đấy."

 

Bác Tiền hồ nghi bẻ một cái, lỗ khí bên trong đều đặn tinh tế:

 

“Nha đầu cháu, còn tay nghề , thật là..."

 

Thật là phục mà!

 

Bác Tiền ăn đột nhiên :

 

“Hôm nay chiến sĩ chúng phúc , thật, dù là cũng hiếm khi chiếc bánh bao thế ."

 

Bác Vương gì, chỉ Lâm Tiểu Đường, con bé đang ngây ngô bánh bao đây !

 

“Nếu Tiểu Đường là con gái, để nó theo nghề bánh ."

 

Bác Tiền ánh mắt Lâm Tiểu Đường mà xanh cả mắt, mầm mống thế cơ mà!

 

“Dừng !"

 

Bác Vương bác Tiền:

 

“Tay nghề đó của ông, còn ông , rảnh rỗi dạy dỗ Lâm nha đầu nhiều , nếu con bé giành thứ hạng , đừng nhà bếp chúng , ngay cả bộ quân khu chúng đều thơm lây."

 

“Cứ giao cho lão Tiền !"

 

Mặc dù tham gia thi đấu là Lâm Tiểu Đường, nhưng con bé đại diện là nhà bếp phía Đông, bác Tiền chút tư lợi, mấy ngày tiếp theo, thực sự đem những gì truyền thụ hết cho Lâm Tiểu Đường.

 

Mặc dù hai danh phận thầy trò, nhưng rốt cuộc Lâm Tiểu Đường nhận lợi ích từ bác Tiền, cô bé cũng đáp lễ, truyền cho bác Tiền ít bí quyết lên men bánh bao.

 

Những cái đều là cô bé thông qua quan sát và đúc kết từ việc giao tiếp với bột mì, bác Tiền thử qua vài , càng ngày càng yêu quý cô bé Lâm Tiểu Đường , chuyện khác ông dám , ít nhất về khoản bánh thì cô bé chắc chắn đạt yêu cầu.

 

Luyện tập mỗi ngày, tay nghề tiến bộ chỉ Lâm Tiểu Đường, ngay cả tay nghề bánh bao của bác Tiền cũng ngày càng nâng cao.

 

Người đầu tiên hưởng lợi đương nhiên là các chiến sĩ, ngay cả em song sinh thô kệch cũng phát hiện:

 

“Gần đây bánh bao ngũ cốc hỗn hợp của nhà bếp cái nào cái nấy đều mập mạp, những mềm hơn bình thường, ngay cả vị chua đó cũng mất hẳn."

 

Nghiêm Chiến vẫn trong góc, chậm rãi nhai kỹ bánh bao lớn trong tay, còn tưởng đang thưởng thức sơn hào hải vị gì đó!