Nàng , cho thịt mỡ thái chảo, rán cho mỡ, vớt tóp mỡ , cho gừng băm, tỏi băm xào đều, tiếp đến cho ớt băm vắt bớt nước , tiếp tục xào cho đến khi dậy mùi thơm của ớt và ớt khô .
Nàng giải thích, còn cố ý cho phụ bếp , loại ớt băm nếu thêm muối, tỏi băm, đường trắng trộn đều, ướp ở nơi râm mát khô ráo một thời gian mới món , hương vị sẽ càng ngon hơn.
Phụ bếp liên tục gật đầu.
Gia vị quan trọng nhất chuẩn xong, nàng bảo phụ bếp rửa sạch nồi, thêm nước, đun sôi bùng lên, đặt đầu cá ướp, gạt bỏ nước gừng hành, đĩa, cho thêm một ít rượu hoa điêu và một ít gia vị phiên bản cải tiến của nàng.
Sau đó, nàng rải đều ớt băm xào lên đầu cá, đặt lên một lượng gừng băm, hành sợi , thêm nước tương cho xửng, đậy nắp .
“Rượu hoa điêu chỉ là thứ thế, đầu cho hương vị thế nào, ngươi cũng thể tự thử cho loại rượu khác, thấy loại nào ngon thì dùng loại đó.”
Phụ bếp kinh ngạc: “Còn thể ?”
Lâu Tri Hạ : “Đương nhiên thể, nấu ăn là tùy tâm, nhiều quy tắc cứng nhắc như , ngon là .”
“Nấu ăn tùy tâm, ngon là …”
Phụ bếp lẩm bẩm, một lúc lâu , mắt mới sáng lên Lâu Tri Hạ: “Lâu cô nương , là ngốc nghếch, cứ luôn cho rằng…”
Lâu Tri Hạ , hỏi thêm, nhẹ nhàng gõ xửng hấp: “Lửa lớn hấp nửa tuần .”
Phụ bếp “” một tiếng, trong mắt giấu nụ .
Lâu Tri Hạ ở bên cạnh, xem nhóm lửa, hỏi thăm những chuyện mới lạ trấn.
Có nàng dạy nấu ăn, phụ bếp quả thực gì nấy, giấu giếm nửa lời, hỏi gì đáp nấy, chỉ cần nàng khơi mào câu chuyện, liền đem hết những gì kể.
Chờ đầu cá hấp xong, nàng bắc nồi , dùng dầu ăn phi thơm hành gừng tỏi, rưới lên đầu cá, một luồng hương cay nồng lập tức xộc mũi.
Đôi mắt phụ bếp sáng rực lên.
Lâu Tri Hạ cầm một đôi đũa đưa cho : “Nếm thử?”
“Ta… thể ?”
Phụ bếp theo bản năng đầu tìm bếp trưởng, đảo mắt một vòng thấy, chút kỳ quái gãi đầu, nhận lấy đôi đũa nếm thử.
Thịt cá miệng, vị cay nồng tươi mới của thịt cá lan tỏa khắp khoang miệng, khiến ứa nước bọt, nhịn mở to hai mắt: “Cô nương, đầu cá tươi ngon đến …”
Lâu Tri Hạ , tự cũng lấy đũa nếm thử, cảm thấy hương vị chút… kỳ kỳ, cứ cảm thấy thiếu thiếu thứ gì đó.
“Lần ngươi thể tự thử thêm chút dầu ớt, cách thể biến tấu, cần câu nệ, nhà bếp các ngươi một gia vị , hương vị … cũng chỉ tàm tạm thôi.”
Phụ bếp kinh ngạc, hương vị tươi ngon như mà chỉ là tàm tạm? Lâu cô nương ngày thường ăn ngon đến mức nào?
Hắn ý hỏi, nhưng cảm thấy Lâu Tri Hạ dạy nhiều, đủ, thể voi đòi tiên.
Lâu Tri Hạ rửa sạch nồi, chuẩn món cá phi lê nấu ớt.
Cách món cá phi lê nấu ớt thực còn đơn giản hơn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tieu-nong-nu-nang-lai-my-lai-tap/chuong-92-lat-long-thinh-yen-tuu-lau-muon-an-quyt.html.]
Chảo nóng cho ớt khô và hoa tiêu , lửa nhỏ xào thơm, vớt để riêng;
Sau đó rửa sạch nồi, thêm nước đun sôi, chần giá đỗ và măng tây, vớt ngâm nước lạnh, cho tô để sẵn;
Tiếp theo rửa sạch nồi, đổ dầu, xào hành gừng tỏi, thêm tương đậu, hoa tiêu, ớt ngâm, ớt cay xào cho dậy mùi, thêm nước đun sôi, thả xương cá và phi lê cá , nấu vài chục giây vớt ;
Cho tô sẵn giá đỗ và măng tây, bên rải ớt khô và hoa tiêu xào thơm.
“Bước cuối cùng quan trọng, nhất định dùng dầu nóng, rưới trong, dầu nóng trong tô sôi lên mới dọn bàn, lúc ăn hương vị mới tươi ngon nhất.”
“Ngươi nếm thử .”
Nàng , rắc mấy cọng hành lá thái nhỏ lên , sắc đỏ xen lẫn chút xanh, mắt.
Sau đó, nàng đẩy tô cá đến mặt phụ bếp.
Một tô cá phi lê nấu ớt mang theo hương vị cay nồng tươi ngon hiện mắt.
Mùi thơm kích thích nước miếng chảy ròng, trong mắt tràn đầy vẻ kinh diễm.
dám nếm thử như món đầu cá hấp ớt băm: “Món ăn của cô nương là để bán, để chưởng quỹ và đại sư phụ xem qua, thể nếm ?”
Hắn dứt lời, bếp trưởng từ trong góc , bước nhanh về phía họ.
“Cô nương xong ?”
Phụ bếp cúi , thái độ khiêm tốn: “Đại sư phụ.”
Bếp trưởng lạnh nhạt đáp một tiếng, chằm chằm tô cá phi lê nấu ớt của Lâu Tri Hạ, một lúc lâu, đột nhiên ngẩng đầu, Lâu Tri Hạ như kẻ trộm.
Hắn lạnh gọi phụ bếp bên cạnh: “Liễu Mục, mời chưởng quỹ, nhà bếp kẻ l.ừ.a đ.ả.o đến!”
Phụ bếp sửng sốt, kinh ngạc liếc một cái, hoảng hốt Lâu Tri Hạ.
“Các ngươi định giở trò?”
Lâu Tri Hạ nhíu mày, sắc mặt cũng trầm xuống.
“Món ăn ngươi , t.ửu lầu chúng bán từ lâu , ngươi lấy nó đến bán lấy tiền, kẻ trộm thì là gì?”
Bếp trưởng lạnh, chằm chằm Lâu Tri Hạ: “Ta , một tiểu cô nương thể món ăn mà Thịnh Yến Tửu Lầu chúng …”
Lâu Tri Hạ nhàn nhạt bếp trưởng lẩm bẩm, gì thêm.
Phụ bếp Liễu Mục chút sốt ruột: “Đại sư phụ, hiểu lầm gì ở đây ? Lâu cô nương nấu ăn tâm, món …”
Hắn đến đây, dừng một chút, ánh mắt âm lãnh của bếp trưởng, c.ắ.n răng : “…Ta ở t.ửu lầu bảy tám năm , từng đến món …”
