Ban đầu Lê Giang chút lo lắng, thấp thỏm bất an, song chẳng mấy chốc, y lấy vẻ trấn tĩnh.
Dẫu nữa, tiệm ăn khai trương, đến sáu bàn khách, y cần giữ sự bình thản để đảm bảo việc đều trôi chảy, chút sai sót, cố gắng cho đến khi tiệm đóng cửa.
Y buôn bán cá nhiều năm qua, thạo việc tính toán chi thu, bởi , việc đón khách và thu tiền bên ngoài tiệm nghiễm nhiên thuộc về y.
“Tương Nhi, bàn ba một chén mì trộn sốt cay!”
“Đã rõ!”
“Tương Nhi, bàn bốn một chén sủi cảo nước sốt cay!”
“Đã rõ!”
Lê Tường cán vỏ bánh thoăn thoắt, Quan Thúy Nhi gói sủi cảo thần tốc, hai phối hợp ăn ý, chỉ trong chốc lát, một vò sủi cảo thả nồi nước sôi sùng sục.
Món ăn tại Lê Gia Tiểu Thực quả thực mới lạ hơn nhiều so với các quán ăn vặt thông thường, thêm hương vị cực kỳ tươi ngon, bất cứ vị khách nào dùng xong cũng đều tấm tắc khen ngợi ngớt lời.
Dù bán với nửa giá, song món ăn ngon miệng ắt sẽ thu hút vô khách quen, ngẫm nghĩ kỹ càng, nàng chợt cảm thấy chẳng còn chút luyến tiếc nào.
Lê Giang nở một nụ rạng rỡ, y dọn dẹp xong một bàn trống, khách nhân bước .
“Vị khách nhân đây... À, Tần , mời an tọa bên .”
Tần Lục an tọa một bàn ở góc trong, liền ngửi thấy một hương vị món ăn lạ lùng toát từ trong tiệm.
“Tần dùng món gì? Cứ việc lựa chọn.”
“Món đầu tiên , cá.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-132.html.]
Lê Giang thoáng ngẩn ngơ, ánh mắt dõi theo ngón tay y chỉ. Đó là tấm thực đơn do nữ nhi y đặc biệt sai , bên chỉ độc nhất một món giá một ngân bối!
“Tần , món ăn đó giá một ngân bối, hôm nay bán nửa giá là năm trăm đồng...”
“Ta lựa chọn, nhất định thể chi trả, cứ món đó cho .”
Những khách khứa ở bàn khác cũng kìm mà ngước sang. Một món ăn đáng giá cả ngân bối! Rốt cuộc là chế biến từ loại nguyên liệu nào mà trân quý đến ? Bởi thế, bọn họ cũng tạm gác bữa ăn dở dang, nóng lòng chứng kiến cảnh tượng hiếm .
Lê Tường dọn xong hai chén sủi cảo ngoài, cũng kịp rõ lời Tần Lục .
Quả dám bỏ tiền mua, buổi sáng tinh mơ thế … Được lắm.
Sau khi nàng đặt sủi cảo lên bàn, ngay lập tức bếp, xách một thùng nước đặt cạnh những vại củ cải muối. Bên trong quả nhiên là mấy con cá, nàng mua từ chợ sớm nay. Cá lớn cá bé đủ loại, nàng dặn phụ sơ chế sạch sẽ hết thảy.
Một ngân bối, thực chất chỉ là một chiêu thức bày binh bố trận, một món ăn há giá c.ắ.t c.ổ như ? Nếu giá như , hiển nhiên nàng đang phô diễn tài nghệ bếp núc của .
“Biểu tỷ, giúp rửa hai cây cải trắng và mớ rau cần .”
Lê Tường cắt mộc nhĩ ngâm nở lớn, chỉ dẫn biểu tỷ việc. Chờ đến khi nàng sơ chế xong xuôi các nguyên liệu, phụ cũng mang cá xử lý sạch sẽ trở .
“Tương Nhi, rốt cuộc ngươi món cá một ngân bối như thế nào?”
“Rất nhanh sẽ thành thôi, phụ , hãy tiếp đãi khách khứa .”
Lê Tường với một con cá chép bạc tay, vung d.a.o sơ chế. Sơ chế xong, nàng ướp đầy gừng tươi cá, đặt sang một bên. Sau đó, nàng túm lấy một con cá trắm cỏ lớn, tài tình xẻ thịt thành từng lát mỏng. Những miếng cá lát mỏng đó thêm muối trứng, bột tôm, rượu ngon quấy đều lên. Điều cốt yếu nhất chính là thêm bột củ sen, bằng những miếng cá lát mỏng sẽ khó lòng đạt độ trơn mềm cần thiết.
Sau khi sắp xếp thỏa các nguyên liệu, nàng mang thêm một con cá chép khác, dùng d.a.o tỉ mỉ xử lý, đem nguyên liệu và rượu ướp tẩm. Lấy bột củ sen và trứng gà, cũng thêm một lớp bột mì trộn thành một hỗn hợp bột sền sệt.
---
