Thập Niên 80: Xuyên Đến Sau Đêm Tân Hôn, Cả Nhà Xem Tôi Là Bảo Bối - Chương 163: Giang Mật: Cao Thủ Dỡ Đài

Giang Mật trong lòng suy nghĩ, tiệm cơm chọn tiếp đãi khách nước ngoài, lập tức mang nguyên liệu đến yêu cầu món ăn theo yêu cầu.

Rốt cuộc là danh mà đến, là cố tình đến phá đám?

Thời khắc quan trọng, Giang Mật dám lơ là.

Nếu là đến phá đám, cô từ chối, e rằng sẽ trúng ý đối phương, chắc chắn sẽ nhân cơ hội để thổi phồng, khiến cô mất tư cách tiếp đãi khách nước ngoài.

Nếu là danh mà đến, cô nắm bắt cơ hội, còn thể thuận gió mà lên.

Bất kể là loại nào, cô đều nhận chiêu.

“Thiển Thiển, để tớ tự .”

Giang Mật bắc nồi múc thức ăn, rửa sạch tay, sảnh lớn.

Có hai cùng đến, đặc biệt chọn vị trí gần cửa. Vì mang theo nguyên liệu, còn đưa yêu cầu đặc biệt, nên thu hút sự chú ý.

Giang Mật , như một giọt nước rơi chảo dầu, sảnh lớn sôi sục lên.

Mọi đều hứng thú xem náo nhiệt.

Người đến là một nam một nữ, đàn ông hơn bốn mươi tuổi, cao gầy.

Người phụ nữ da trắng, hình đầy đặn.

Hai ăn mặc sạch sẽ gọn gàng, chút phong thái.

“Cô là bà chủ tiệm cơm Bốn Mùa?” Lưu Phân Giang Mật đang tới, chỉ nguyên liệu bàn: “Họ hàng cho chúng một cái giăm bông, tự nấu thế nào, tiệm cơm của các cô chọn tiếp đãi khách nước ngoài, vinh dự cao như , chắc chắn tay nghề , chúng đặc biệt tìm đến nhà cô.”

Hạng Chính Niên tiếp lời: “Nguyên liệu , đầu bếp giỏi, như mới lãng phí nguyên liệu.”

Giang Mật cái chân giò heo muối bàn, mắt lập tức sáng lên, từ màu sắc thể thấy đây là một cái giăm bông ngon.

“Cô món giăm bông hầm thịt ? Phần thịt còn , cô cho chúng món thịt hấp bột gạo.” Hạng Chính Niên chỉ mấy c.o.n c.ua lông trong túi lưới: “Làm thêm một món cua nữa nhé?”

Giang Mật là một yêu thích nấu nướng, thấy nguyên liệu , quả thực động lòng, biến nó thành một món ăn ngon. tình hình bây giờ khác, cô thể đồng ý ngay .

“Tiệm cơm chúng tuy tiền lệ , nhưng quy tắc là c.h.ế.t, là sống, thể linh hoạt một chút, chúng sẽ cố gắng hết sức để đáp ứng yêu cầu hợp lý của mỗi khách hàng.”

Giang Mật mặt nở nụ đúng mực, nhanh chậm : “Mấy món đều là món lớn, là nguyên liệu cung cấp tạm thời, từ khâu chuẩn đến thành phẩm, chỉ tốn thời gian mà còn tốn sức. Một buổi sáng chỉ thể cho các vị mấy món , tương đương với việc các vị bao trọn giờ việc buổi trưa của , nên giá cả hề rẻ.”

Lưu Phân và Hạng Chính Niên , vội hỏi: “Bao nhiêu tiền?”

“Định giá theo doanh thu tạo trong một buổi trưa.” Giang Mật nhấc một cái giăm bông lên, màu sắc tươi tắn, còn tỏa mùi thơm đậm đà, là một cái giăm bông hảo hạng: “Thấy nguyên liệu các vị mang đến tồi, giảm giá cho các vị, một giá, một trăm đồng.”

Hai đồng thanh: “Đắt thế?”

“Doanh thu một ngày của lên đến bốn con , các vị lỡ dở một buổi trưa của , chỉ thu một trăm đồng, chăng .”

Giang Mật trong lòng tính toán riêng, nếu mở tiền lệ , e rằng sẽ ít chỉ đích danh yêu cầu cô món ăn theo yêu cầu, thì tiệm cơm sẽ loạn hết cả lên.

Hành động của cô coi như là dỡ đài của đôi nam nữ , nếu họ chê giá đắt, kiên quyết yêu cầu cô , thì thể gây chuyện bên ngoài .

Nếu vẫn kiên quyết yêu cầu cô , cô thể nhận chiêu.

Dù cho các khách hàng khác học theo, phần lớn sẽ chùn bước giá cả đắt đỏ, sẽ ai bắt bẻ, thể giảm bớt nhiều phiền phức.

Đối mặt với những đến gây sự, Giang Mật nay hề nương tay.

Lưu Phân và Hạng Chính Niên cúi đầu bàn bạc một lúc, c.ắ.n răng đồng ý: “Được, một trăm đồng. thấy cô nhận giăm bông, chắc cũng nguyên liệu khó kiếm. Nếu cô hỏng, đền tiền nguyên liệu cho chúng .”

Thứ bình thường thể kiếm , Lưu Phân và Hạng Chính Niên đều cho rằng Giang Mật thể món .

Đặc biệt là còn cua lông, cách ăn thông thường của chỉ là hấp chấm nước tương.

Giang Mật dấu vấn đề gì, xách giăm bông bếp.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-80-xuyen-den-sau-dem-tan-hon-ca-nha-xem-toi-la-bao-boi/chuong-163-giang-mat-cao-thu-do-dai.html.]

Họ bưng một tách , thong thả uống, chờ đợi thành phẩm của Giang Mật.

Các khách hàng khác trong sảnh đều hít một khí lạnh.

Tự mang nguyên liệu, chỉ nhờ tiệm cơm chế biến, mà trả một trăm đồng.

là một dám giá, một dám trả.

Họ vốn cũng ý định, thử cho mới lạ, tự mang rau đến nhờ bà chủ , nhưng bây giờ đều dẹp bỏ ý định đó.

Dù ăn món gì cũng là gọi món thích, cũng là do bà chủ , hà cớ gì tốn tiền oan?

Giang Mật quan tâm nghĩ gì, xách hết nguyên liệu đặt lên bàn thớt.

Vương Khánh Bình thấy năm c.o.n c.ua lông, “Hà” một tiếng: “Lại là cua lông? Trời đất ơi, tha cho !”

Mấy ngày Giang Mật mang về một giỏ cua lông, đều bắt một gỡ, đó quả thực là một cơn ác mộng.

Giang Mật liếc một cái: “Hôm nay cần gỡ, lát nữa hấp cho ăn.”

Vương Khánh Bình nhớ vị ngon của thịt cua, nuốt nước bọt, lập tức dỗ ngọt.

Giang Mật đầu tiên dùng d.a.o cắt giăm bông thành từng miếng vuông, vân thịt đỏ trắng xen kẽ hiện , khí thoang thoảng mùi thơm của mỡ ủ lâu năm.

Từ xưa đến nay nổi tiếng nhất là giăm bông Kim Hoa, cái giăm bông thể sánh ngang.

Giang Mật cho giăm bông nước lạnh luộc sôi ba để loại bỏ bớt muối bề mặt, đó vớt để ráo nước.

Lại cắt thịt heo tươi thành từng miếng vuông, cho nước lạnh luộc sôi hai , cũng vớt để ráo nước.

Cô cho miếng giăm bông và miếng thịt tươi hầm với nước lọc, cho rượu vàng, hành, hoa tiêu nêm nếm, ngoài còn đặc biệt cho thêm măng khô và nấm hương.

Khi lửa nhỏ từ từ hầm, măng và nấm hương dần dần hấp thụ tinh hoa từ giăm bông và thịt heo tiết , mùi thơm thanh mát của măng tre và mùi thơm đậm đà của giăm bông hòa quyện, tỏa một mùi thơm độc đáo, lan tỏa khắp nhà bếp, thậm chí bay cả sảnh lớn.

Mọi đều ngẩng đầu về phía nhà bếp, tự hỏi Giang Mật đang món gì mà thơm đến .

Lưu Phân và Hạng Chính Niên ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn, hai , cúi đầu, lặng lẽ nuốt nước bọt.

Bỗng dưng cảm giác, Giang Mật thể tệ?

Giang Mật thời gian quan tâm đến suy nghĩ của , đang bắt tay món thịt hấp bột gạo.

Vừa , cô với Vương Khánh Bình những điểm chính: “Thịt hấp bột gạo là món ăn gia đình bình thường, thường thì khi hấp sẽ lót lá rau bên thịt.”

Mùa lá sen tươi, cô lấy lá sen khô ngâm mềm, đó cho thịt hấp chín tám phần, trộn với bột, gói lá sen cho lên nồi hấp.

“Dùng lá sen gói , thể ngăn thịt hấp chảy mỡ, còn thể giữ cho thịt tươi ngon.”

Vương Khánh Bình thắc mắc: “Tại hấp chín tám phần mới gói lá sen?”

“Nếu hấp thịt chín tám phần , mà cho thẳng lên nồi hấp. Đợi đến khi thịt chín mềm, lá sen cũng nát, những mùi thơm thanh mát của lá sen, mà thịt ăn sẽ khô.”

Giang Mật : “Chúng còn một cách khác, rang bột gạo trộn với tương đậu nành hấp chung, bên thịt lót bắp cải. Thịt ngon, rau cũng ngon, hôm nào thể thử xem.”

Vương Khánh Bình từ trong túi lấy một cuốn sổ, ghi chép từng chữ từng chữ những kỹ thuật đó, lúc rảnh rỗi sẽ nghiền ngẫm.

Giang Mật thấy chăm chỉ học hỏi, cũng lòng dạy cho .

Thời gian hấp thịt đến, Giang Mật mở nắp nồi, nước trắng bốc lên, một mùi thơm thanh mát quyện với mùi thơm đậm đà của thịt lan tỏa .

“Ực”

Trong bếp vang lên tiếng nuốt nước bọt.

Vương Khánh Bình vốn đang chăm chú ghi chép, bất ngờ mùi thơm nồng nàn tấn công, đột ngột ngẩng đầu lên, hỏi: “Lót bắp cải hấp dẫn bằng lót lá sen ?”