những chuyện đều thành vấn đề. Tần Vãn Vãn cũng bận tâm, chỉ là ăn hành sự cẩn thận hơn một chút. Vừa chuyện, hai bắt đầu viên chay.
Viên chay thực dễ . Lý tẩu t.ử chọn một củ cải trắng, vì chỉ một ít cho tụi nhỏ trong nhà, lớn thể cũng nếm thử một chút nên nhiều lắm. Thế nên chị chỉ chọn một củ cải trắng, hơn nữa còn cắt hết. Củ cải trắng rửa sạch gọt vỏ, bào thành sợi, Tần Vãn Vãn mang những sợi củ cải bếp chần qua nước sôi. Đây là bước luộc chín củ cải . Củ cải vốn dĩ dễ chín, Tần Vãn Vãn chần nước cũng chỉ luộc một phút, đó vớt vắt khô nước.
Tần Vãn Vãn suy nghĩ một chút, tự lấy thêm chút cà rốt để đó. Cô cũng thái thành sợi, khi chần nước sôi cũng vắt khô nước giống mang qua cùng. Lý tẩu t.ử đồ Tần Vãn Vãn mang tới thì sửng sốt, hôm nay chị mang cà rốt qua, Tần Vãn Vãn tuy lấy nhiều cà rốt lắm, đại khái cỡ non nửa củ, nhưng trộn màu sắc hơn nhiều.
Cũng đợi chị hỏi, Tần Vãn Vãn trực tiếp : “Em thấy cho thêm chút cà rốt lát nữa màu sắc sẽ hơn, hơn nữa mùi vị cũng khác. Có thể tăng thêm chút hương vị cho món viên chay của chị.”
Lý tẩu t.ử vui vẻ gật đầu, mở miệng : “Việc nêm nếm gia vị vẫn là em giúp chị ? Thứ chị tuy cũng khá suôn sẻ, nhưng dù trù nghệ cũng bằng em. Mỗi học theo em xong, trù nghệ của chị nâng cao, nhưng luôn đạt đến trình độ của em, em còn bí quyết gì cho chị ?”
Bí quyết chắc chắn là , bởi vì mỗi Tần Vãn Vãn nấu ăn đều cho thêm một chút nước linh tuyền để cải thiện khẩu cảm. Cộng thêm bản cô quả thực trù nghệ , nắm bắt hỏa hầu cũng hơn Lý tẩu t.ử nhiều, phương diện thì hết cách giải thích. Cảm giác tay là một thứ vô cùng huyền diệu, thật sự khó phán đoán.
Tần Vãn Vãn tự nhiên sẽ bí mật , cô mỉm : “Cũng gì, lẽ chỉ là vấn đề cảm giác tay thôi, luyện tập nhiều là .”
Vừa , Tần Vãn Vãn lấy gia vị của , cho thêm xì dầu, ngũ vị hương, muối đống sợi củ cải thái xong, lấy từ trong đồ Lý tẩu t.ử mang tới một quả trứng gà đập trong, đó bốc một nắm bột mì cho , khuấy đều theo một hướng cho đến khi thành dạng sệt.
Tần Vãn Vãn lúc mới dừng : “Lát nữa chị về thì cho dầu chảo đun nóng đến sáu phần, đó dùng thìa cũng , hoặc dùng tay bóp bột sệt nặn thành hình viên tròn. Dùng thìa múc một cái thả thứ dầu để chiên. Sau khi định hình thì chị vớt , đợi nhiệt độ dầu tăng lên chiên nữa, chiên đến khi vàng ươm giòn rụm là , mùi vị chắc chắn sẽ ngon.”
Nga
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-than-y-quan-tau-mang-theo-khong-gian/chuong-1055-bi-quyet-chien-vien-cu-cai-gion-rum.html.]
Lý tẩu t.ử Tần Vãn Vãn thao tác một chốc xong chỗ bột sệt , cũng bất ngờ cảm thán: “Nhìn động tác của em xem, tùy tiện một chút hơn chị nhiều .”
“Chị cũng đừng , cũng chỉ là một món ăn gia đình thôi mà. , viên chay của chị giòn một chút ?”
Lý tẩu t.ử gật đầu, ngẩng lên chút tò mò hỏi: “Sao thế? Em còn bí quyết gì cho bọn chị ?”
Tần Vãn Vãn mỉm : “Em chút bí mật đều chị đào hết . Muốn cho viên chay trở nên giòn hơn một chút, ngược cũng một cách. lúc bánh bao chúng hấp sáng nay bây giờ nguội , em lấy bánh bao qua, non nửa cái là , chúng xé vụn bánh bao ném trong. Đến lúc đó trộn đều, chị mang trực tiếp chiên, giống như em chiên một , đó chiên nữa. Mùi vị chắc chắn sẽ ngon. Hay là chiên ở chỗ em , em lấy thêm chút nguyên liệu chúng chiên , đến lúc đó chia cho chị một nửa mang về?”
Lý tẩu t.ử gì cũng chịu, đồ chiên vô cùng tốn dầu, mỗi nhà một tháng mới ngần dầu. Nhà chị một tháng mới hơn một cân dầu một chút, xào rau căn bản dám cho nhiều, cũng Tần Vãn Vãn lấy dầu từ mà mỗi xào rau mùi vị đều thơm. Mùi thơm đó bay xa cả đại đội đều ngửi thấy. Lý tẩu t.ử là thích chiếm tiện nghi của khác, nên đối mặt với lời đề nghị của Tần Vãn Vãn, chị đồng ý. Từ đó thể thấy, nhân phẩm của Lý tẩu t.ử vẫn thể tin tưởng .
Tần Vãn Vãn khẽ lắc đầu, Lý tẩu t.ử chiếm tiện nghi của nên cô cũng tiện nhiều. Dù những thứ của cô cũng thật sự rõ nguồn gốc, đành là mang từ nhà lên. Những thứ thực chịu nổi sự điều tra, đương nhiên cũng ai điều tra. Tần Vãn Vãn cũng nghĩ xong cái cớ, nếu thật sự điều tra nguồn gốc của những loại dầu , Vu Đồ và Chu Đình Ngọc sẽ giúp cô giải thích rõ ràng, sẽ để những chuyện dính líu đến bọn họ. Vì thế, mỗi Tần Vãn Vãn đều tặng một ít dầu cho họ, thời buổi dầu mỡ là một thứ quý giá.
Lý tẩu t.ử đồng ý, Tần Vãn Vãn cũng hết cách. bản cô cũng một ít, định lát nữa chiên xong sẽ chia cho đám em của Phương Hiểu Đông. Tết nhất ăn chút đồ ngon cũng vui vẻ. Hai cứ đó câu câu chăng trò chuyện, Tần Vãn Vãn nghĩ ngợi gì nhiều, nhưng Lý tẩu t.ử đột nhiên mở miệng hỏi: “Trước đó bố của Phương Hiểu Đông cũng qua đây, đó về ?”
