Thẩm Xuân Hoa cuối cùng cũng may xong một chiếc quần bông màu đỏ thẫm, đây là cho con bé út. Cô dùng răng c.ắ.n đứt chỉ, kiểm tra cẩn thận một lượt, gấp gọn gàng đặt sang một bên, lấy một miếng vải hoa chần bông khác bắt đầu may.
Nói cũng , nhà họ thể mở rộng quy mô sản nghiệp trong mấy năm nhỉ? Không thể cứ mãi đẩy một chiếc xe ba bánh bán rau ?
Việc gì cũng sớm, xuống biển sớm, phát tài sớm. Ngay cả việc đóng bảo hiểm hưu trí cũng tranh thủ sớm, thấy đám trẻ ngày nào cũng kêu trời kêu đất , còn lo lắng lương hưu ?
Thẩm Xuân Hoa tay ngừng việc, đầu óc thì bay xa.
＊＊＊
Hai ngày Đông chí, trong thôn tổ chức cùng giã bánh nếp, mỗi nhà tự bao nhiêu thì góp bấy nhiêu gạo, bên kế toán sẽ ghi hết. Từng nhà một , sẽ lẫn lộn.
khi mang ngâm gạo, mùa đông ngâm gạo ngâm đủ mười mấy ngày, cho nên khi thu hoạch vụ thu chia lương thực xong, gần như ngâm gạo cả .
Thẩm Xuân Hoa ngâm hẳn 70 cân gạo tẻ, còn 20 cân gạo kê, tất cả đều ở trong một cái chum lớn.
Gạo ngâm xong, sàng sạch, bỏ vỏ trấu, vo mấy , để ráo nước xay thành bột.
Bước kéo cả Lâm Quốc Khánh và Lương Sinh Đệ cùng , vì bây giờ trong thôn vẫn máy xay bột, chỉ thể thủ công. Quá tốn sức và thời gian, chỉ riêng việc rây bột lặp lặp mấy , nhưng cũng chỉ như , bánh nếp mới trắng mịn.
Bột gạo xay mịn cùng đưa đến xưởng bánh của thôn, xếp hàng lượt cho lên xửng hấp, 90 cân bột gạo nhà Thẩm Xuân Hoa chia thành ba thùng gỗ lớn để đổ .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-song-lai-day-do-nha-chong-buon-rau-thang-lon/chuong-220.html.]
Xưởng bánh đủ dụng cụ, khi đặt lên bếp lò lớn để hấp, đáy xửng sẽ lót một lớp vải và một cái vỉ hình nón để chống dính đáy nồi.
Xửng hấp nhà họ đặt lên, trong làn nước mờ mịt gọi Lâm Quốc Khánh,
"Quốc Khánh! Ra giã bánh nếp !"
"Tới đây!"
Bột gạo hấp chín gọi là hoa bánh nếp, hoa bánh thể ăn trực tiếp, nóng, nhưng mềm và thơm, trẻ con thích nhất là lén véo một miếng nhỏ nhét miệng. Sau đó lớn nhà mắng vài câu, lớn nhà khác khuyên can giúp để khỏi ăn đòn, cuối cùng hì hì chạy .
Một thùng hoa bánh một cối đá, kéo lớp vải lót và cái vỉ hình nón ở là thể dùng chày gỗ nhúng nước sức giã, bên cạnh còn một đều đặn nhúng nước đưa tay lật bánh trong cối đá.
Giữa mùa đông giá rét, ở quảng trường nhỏ cửa xưởng bánh, ba cái cối đá xếp thành một hàng, mười lăm mười sáu đàn ông trai tráng cởi trần phiên giã bánh nếp ở đó.
Không còn cách nào khác, giã bánh nếp truyền thống là một công việc tốn sức, chày gỗ dùng để giã bánh nặng hai mươi cân, lao động khỏe thì việc . Một cối bánh nếp giã 200 cái mới coi là giã kỹ giã nhuyễn.
Năm một nhóm, mỗi mỗi giã 20 cái, hai vòng như là giã xong một mẻ bánh. Giã càng mạnh, giã càng nhiều, bánh nếp mới càng dẻo dai. Đây là hương vị mà bánh nếp bằng máy thể nào sánh .
Lúc đầu, công việc tính công điểm, là truyền thống mấy trăm mấy nghìn năm, nhà nào cũng , nhà nào cũng cử , mỗi ngày phiên là . Sau từ lúc nào bắt đầu nghĩ đến chuyện lười biếng gian xảo, dường như ít một chút là kiếm lời .
Có một hai năm, chất lượng và sản lượng bánh nếp sụt giảm nghiêm trọng, thế là đội sản xuất bèn bàn bạc vẫn nên tính công điểm.
