Thập Niên 70: Quốc Sắc Y Hương [Dị Năng, Mạt Thế] - Chương 371

Thế là Diệp Thanh nhắm tới con sông Vịt ngay cạnh chuồng lợn chuồng bò.

Những năm sáu mươi, bảy mươi, chất lượng nước sông Vịt vô cùng sạch sẽ và trong vắt, ô nhiễm chút nào. Trong sông tôm cá cua trai cực kỳ phong phú, chỉ cần thả cái lờ (địa lung) xuống là thể bắt nhiều thủy hải sản nước ngọt.

Lúc nông thôn thiếu thịt ăn, nhưng thực sản vật sông phong phú. Chỉ điều tôm cá cua trai qua xử lý mới chế biến món ngon, nếu đủ loại gia vị cộng với nhiều dầu nhiều muối, nấu sẽ mùi bùn nồng nặc.

Cái chính là lúc nhà nào cũng thiếu tiền, đến dầu và muối còn chẳng mà ăn chứ đừng đến các loại hương liệu khác. Vì hương vị ngon từ thủy sản là khó, do đó nhiều dân làng thích ăn, đặc biệt là cá nhỏ tôm nhỏ, nhiều xương ít thịt, hiếm khi xã viên nào xuống sông vớt mấy thứ .

đối với Diệp Thanh, những thứ đều là đồ . Người trong thôn cần thì , cô đều vớt lên để nuôi lợn nuôi bò.

Tất nhiên những thứ cũng thể cho gia súc ăn trực tiếp, mà còn qua một chút gia công.

Trước tiên đem tôm cá nhỏ và thịt trai sấy khô thành loại khô bóp nhẹ là nát. Vỏ trai còn cũng vứt, thứ đó chứa hàm lượng canxi phong phú. Sau khi phơi khô, đem nghiền nát thành bột cùng với thịt tôm cá trai khô bằng một cái cối đá lớn.

Đây chính là bột canxi protein tự nhiên bổ sung cho gia súc, dễ ăn thể bảo quản lâu dài. Sau mỗi bữa khi cho gia súc ăn, chỉ cần múc một gáo trộn cỏ khô cám lợn là thể đóng vai trò cân bằng dinh dưỡng .

Thế là Diệp Thanh dùng lưới đan một cái lờ, vò một ít cỏ nước cộng với một chút năng lượng hệ mộc nhỏ nhoi mồi nhử ném trong lờ, đó quăng xuống sông Vịt gần nơi cỏ nước mọc um tùm.

Vì cái lờ hiệu quả nên cô chỉ đan một cái để ném xuống sông thử nghiệm .

Cô cửa của lờ khá nhỏ, chuyên dùng để bắt tôm cá nhỏ. Sau hơn một tiếng đồng hồ kéo lờ lên, chao ôi, bên trong lờ nhộn nhịp vô cùng, tôm cá cua nhỏ chen chúc đầy ắp.

Điều khiến Diệp Thanh cảm thấy khá bất ngờ là cô còn phát hiện một sinh vật đặc biệt trong lờ, lúc mới thấy cô thậm chí còn tưởng lầm.

Tôm hùm đất? Chỗ mà cũng tôm hùm đất ? Thứ chẳng là sinh vật ngoại lai ? Hơn nữa thường chỉ ở miền Nam thôi chứ? Lẽ nào cô nhớ nhầm?

Diệp Thanh vô cùng kinh ngạc, vì cô nhớ dường như từng một bài tư liệu về nguồn gốc và lịch sử phát triển của tôm hùm đất, trong đó nhắc đến việc tôm hùm đất bắt đầu lan rộng ở trong nước từ những năm tám mươi, và từ những năm chín mươi mới dần trở thành món ngon bàn ăn của dân Trung Quốc.

bây giờ, cô phát hiện thứ ở con sông nước ngọt vùng Bắc Đại Hoang những năm sáu mươi, bảy mươi, điều chẳng quá kỳ lạ ?

Ngay lúc Diệp Thanh đang nghi ngờ liệu do sai lệch thông tin từ gian song song , Cố Vệ Đông rảnh rỗi dạo tới ven sông, thấy Diệp Thanh đang chằm chằm mấy con tôm hùm đất trong lờ đến ngẩn , nhịn lên tiếng giải thích:

"Đó gọi là tôm lạt cô (蝲蛄 - tôm hùm nước ngọt bản địa), là loại tôm sông nước ngọt bản địa chính tông của nước . Nó càng lớn, hơn nữa yêu cầu chất lượng nước cao, loại tôm hùm đỏ ngoại lai lớn lên trong rãnh nước thối ."

Diệp Thanh lập tức chấn động:

"Bản địa nước cũng đồ thế ?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-quoc-sac-y-huong-di-nang-mat-the/chuong-371.html.]

Cố Vệ Đông : "Chỉ ở vùng Đông Bắc mới thôi, em là miền Nam thấy cũng bình thường. Thứ mười mấy hai mươi năm nữa khi điều kiện sống của lên, cũng nhiều xuống sông đ.á.n.h bắt đưa lên bàn ăn. Kho tàu rang muối tiêu gì đó cách nhiều lắm, hương vị tươi ngon lắm, chẳng kém gì mấy con tôm hùm đất ."

Vừa đến chuyện ăn uống là Cố Vệ Đông thao thao bất tuyệt, rõ ràng là thèm mấy con tôm lạt cô .

Diệp Thanh cũng chút nhớ hương vị tôm hùm đất , thấy tôm lạt cô sông thế , thể bắt cho ?

Cả hai đều nảy sinh ý định thèm ăn tôm lạt cô, thế là cùng hiệp lực. Diệp Thanh phụ trách đan lờ và mồi nhử, Cố Vệ Đông phụ trách thả lờ và kéo lưới. Chỉ trong một buổi sáng, họ bắt mấy chục cân tôm lạt cô cùng hàng trăm cân tôm cá cua nhỏ.

Mấy loại tôm cá nhỏ khi nhặt sạch, trực tiếp một cái bếp đơn sơ ngay bãi sông là thể sấy khô. Bên đặt một cái giá đóng bằng ván gỗ, rải tôm cá lên, bên dùng lửa nhỏ nướng từ từ là .

Còn về phần tôm lạt cô, khi mang về, Diệp Thanh nấu một nồi lớn tôm lạt cô cay tê. Cô tiếc dầu muối và gia vị, nên nồi tôm lạt cô lớn đó nấu xong, mùi thơm bay từ cuối làng đến tận đầu làng, suýt chút nữa đám trẻ trong thôn thèm phát .

Nhiều bà bác bà thím chạy đến nhà hỏi, Diệp Thanh đang món gì ngon thế.

Vốn dĩ đó cũng thứ gì hiếm lạ, Diệp Thanh hào phóng bưng cả nồi tôm lạt cô cho xem.

Người trong thôn từng thấy tôm lạt cô, nhưng hiếm khi ai ăn thứ . Chủ yếu là vì sông bao nhiêu cá lớn để lựa chọn, chẳng ai đói khát đến mức ăn thứ .

Bây giờ thấy Diệp Thanh một nồi lớn như , trong thôn thấy đều nhíu mày với vẻ mặt chê bai và thắc mắc:

"Sao ăn thứ ? Còn tốn bao nhiêu dầu và gia vị, thật chẳng hiểu nổi thành phố các cô, ngay cả thứ cũng ăn cơ ?"

Diệp Thanh :

"Thím , thứ ngon lắm, tin thím nếm thử xem?"

Diệp Thanh lấy đôi đũa đưa cho đối phương, bảo mấy bà thím ăn thử.

Chuyện đúng là lạ lùng, bởi vì đây từng tôm lạt cô ở sông Vịt thể ăn . Mấy bà thím bán tín bán nghi, mãi dám hạ đũa.

Còn đang do dự thì mấy chị em nhà họ Cố bên cạnh chẳng khách sáo gì, trực tiếp cầm bát đũa lên đ.á.n.h chén, mút sạch bong nước sốt vỏ tôm lạt cô mới lột thịt bỏ miệng, ăn vô cùng hăng say.

Vừa ăn bọn họ khen ngớt lời, coi như tâm phục khẩu phục tài nghệ của Diệp Thanh.

Thậm chí ngay cả thím Cố cũng nhịn ăn liền mấy con, càng ăn càng ghiền.

Thấy tình hình , mấy bà thím khác cuối cùng cũng cưỡng sự cám dỗ của mùi hương , cũng thử gắp một con. Kết quả là nếm một cái, lập tức thể dừng , từng một đều sập "hố" tôm lạt cô của Diệp Thanh.