Lý Hi Dư khách sáo : “Thế thì ngại quá…”
“Hay là lầu hoặc quán ăn khác?” Vừa thuận miệng nhắc đến nhà hàng Tây, Tần Bảo Dung chần chừ : “Nhà hàng Tây giá cả rẻ .”
Tần Bảo Dung tự chủ thì sợ trả nổi, nhưng mấy thích của Lý Hi Dư mắt, tuy ở Dương Thành phận địa vị, nhưng chắc tiền, cô lo lắng sẽ họ tốn kém nhiều.
“Không , cứ ăn thoải mái, của nhà cả.” Tô Yến Đình thuận miệng . Nhà hàng Tây nổi tiếng nhất Dương Thành hiện giờ chính là nhà hàng Kỳ Tích do cô mở.
Lý Hi Dư kinh ngạc: “Của nhà ?”
Bên cạnh, Tần Bảo Dung cũng ngạc nhiên kém.
Diệp Thanh Nghi : “Em dâu họ của cháu mấy năm tới đây theo chồng, mở một nhà hàng Tây ở Dương Thành, kinh doanh . Giám đốc nhà hàng, đầu bếp, ít là lính xuất ngũ.”
“Thật, thật ?” Lý Hi Dư ngây , cô hiểu, tại Tô Yến Đình từng nước ngoài mà thể mở một nhà hàng Tây thành công như . Nếu cô mở một quán ăn Trung Quốc nhỏ thì Lý Hi Dư ngạc nhiên, một họ của Giang Nhung cưới hậu duệ của ngự trù, bản cũng thiên phú nấu nướng.
Có thiên phú đồ ăn Trung Quốc, mà thể mở nhà hàng Tây ??
Lý Hi Dư mím môi, cô thầm nghĩ hương vị của nhà hàng Kỳ Tích chắc chắn là hữu danh vô thực, đồ ăn Tây bên trong cũng sẽ quá chính tông.
“Cô mở một nhà hàng Tây ?” Tần Bảo Dung kinh ngạc háo hức về phía Tô Yến Đình. Cô bất ngờ, tò mò, Tô Yến Đình từng nước ngoài, thế nào mà mở một nhà hàng Tây như .
Còn cô mở một quán ăn Trung Quốc ở nước ngoài, thì thế nào mới thể mở thị trường?
Lý Hi Dư nhịn hỏi: “Yến Đình, em từng nước ngoài, em nhà hàng Tây em mở hương vị chính tông ?”
Cô lớn lên ở thủ đô, hiểu về ẩm thực nhiều, nhưng đối với ẩm thực thủ đô mà , điều đầu tiên đến là “chính tông” và “cầu kỳ”, những thứ tổ tiên truyền , thể đổi dù chỉ một chút…
“Mở nhà hàng nhất định đến chính tông ? Chỉ cần hợp khẩu vị, càng nhiều thích ăn là … Ở chỗ em chính tông, mà đến sáng tạo.” Tô Yến Đình trả lời.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-quan-truong-lanh-lung-nghien-vo-den-phat-cuong/chuong-632-ly-luan-kinh-doanh-cua-to-yen-dinh-khong-can-chinh-tong-chi-can-khach-thich.html.]
Lý Hi Dư: “Không chính tông thì chẳng sẽ chê .”
“Một quán ăn, khách ít mới chê .” Tô Yến Đình nhịn trợn mắt, thầm nghĩ mở nhà hàng Tây , còn cái quái gì mà chính tông, chính cái tông gì, các quốc gia thế giới tụ họp , chính họ còn chẳng rõ nguồn gốc.
Lý Hi Dư: “Chị Bảo Dung mở một quán ăn Trung Quốc chính tông ở Mỹ. Ở bên đó ăn đồ ăn Trung Quốc chính tông dễ dàng chút nào, nếu thể mở một quán như , chắc chắn sẽ hoan nghênh.”
Tần Bảo Dung gật đầu, ban đầu cô cũng nghĩ như , cô mở một quán ăn Trung Quốc chính tông, đưa khái niệm ẩm thực Trung Quốc thế giới.
“Vị đồng chí Tô , cô cao kiến gì ?”
Tô Yến Đình: “Ở nước ngoài mở một quán ăn Trung Quốc chính tông đương nhiên là , nhưng xem chị kinh doanh với ai.”
Tần Bảo Dung sửng sốt một chút: “ quảng bá ẩm thực Trung Quốc ở nước ngoài.”
Tô Yến Đình: “Vậy chị chủ yếu phục vụ trong nước, là nước ngoài bản địa đến ăn?”
“ cho…” Tần Bảo Dung suýt nữa thì nghẹn lời, cô thầm nghĩ khác ? “ lớn mạnh nhà hàng Trung Quốc ở nước ngoài, lớn, nhiều địa phương đến ăn, thì… khách hàng chủ yếu là bản địa.”
Người Hoa ở nước ngoài dù vẫn là ít, cô quán ăn lớn mạnh, khách hàng vẫn là bản địa.
Tô Yến Đình: “Nếu chị nhiều nước ngoài đến ăn, đồ ăn Trung Quốc của chị ‘ quá chính tông’, mới thể thường xuyên đến ăn.”
Tần Bảo Dung lý luận “ chính tông” của cô cho choáng váng, cô tò mò hỏi: “Tại chính tông?”
Nga
“Đất nước chúng nhiều hệ thống ẩm thực như , mỗi nơi một hương vị riêng. Người thích ăn cay, cho họ một đĩa đồ ăn cay, họ ăn quen chính là quen; thích ăn cay, chị món gà ớt cay ngon đến mấy, họ ăn nổi, vẫn cảm thấy thể ăn, nuốt trôi.” Tô Yến Đình tiếp tục : “Đến nước ngoài cũng là đạo lý , dân bản xứ ngày thường thích ăn ngọt, chiên, nướng, họ thích ăn bánh mì nướng, bánh nướng giòn, chị cứ nhất quyết bắt họ ăn bánh bao hấp và màn thầu hấp, cho dù chị bánh bao hấp, màn thầu hấp ngon đến mấy, nhưng nếu cho họ lựa chọn, họ vẫn sẽ ăn bánh mì nướng và bánh nướng giòn… Nếu chị kinh doanh với dân bản xứ, cải tiến một món ăn cho phù hợp với khẩu vị địa phương.”
“Cô lý…” Tần Bảo Dung ánh mắt sáng rực về phía Tô Yến Đình, “Cô cho một hướng tư duy mới.”
Tần Bảo Dung đang chuẩn mở quán ăn Trung Quốc, cô cho nước ngoài ăn “đồ ăn Trung Quốc chính tông” nhất, còn định về nước tìm mấy đầu bếp chính tông, nhưng những lời của Tô Yến Đình cho cô nhiều gợi ý và linh cảm.
