Thập Niên 70: Quân Tấu Bận Rộn Trồng Trọt - Chương 38

Sau khi việc xong, hai cha con dậy chào từ biệt.

"Chị Lâm, tụi em xin phép về ạ, đợi qua Tết chị trực tiếp đến nhà máy cơ khí thủ tục nhận việc là ."

Lâm Vân Khê gật đầu, tỏ ý .

Chỉ là khi khỏi cửa, Triệu Tuyết Như với tốc độ sét đ.á.n.h kịp bịt tai đặt túi đựng thịt xuống cạnh chân Lâm Vân Khê.

Tiếp đó đạp xe chạy mất hút: "Chị Lâm, thịt chị cứ nhận , tụi em xin phép, hẹn gặp chị ."

Lâm Vân Khê chạy nhanh đến mấy cũng đuổi kịp hai cái bánh xe, cô dở dở cảnh tượng , mãi cho đến khi hai cha con họ Triệu khuất bóng.

Mới nhặt cái túi đất lên, mở xem bên trong là thịt, một cái đùi lợn và mười cân thịt bò.

Ước tính sơ bộ đến hơn ba mươi cân, đúng là một món hời lớn.

Thực em vợ của Triệu Kiến Quốc việc ở xưởng g.i.ế.c mổ thịt, nhờ đó mới qua quan hệ mà lấy thịt .

Đừng là thịt, nếu thể chữa khỏi mặt cho con gái , cho dù lấy mạng ông chăng nữa ông cũng sẵn lòng.

Cho nên thịt Triệu Kiến Quốc tặng thoải mái, tặng một cách vui vẻ, tặng một cách cam tâm tình nguyện.

Lâm Vân Khê cất chỗ thịt , may mà hiện tại mùa đông, thời tiết khá lạnh, cần lo lắng chuyện ăn hết sẽ hỏng.

Tất nhiên, Lâm Vân Khê quên chuyện mà cô năm bảy lượt nhấn mạnh — thư.

Dù hiện tại cũng việc gì, Ngôn Ngôn đám bạn nhỏ trong làng gọi sân đập lúa chơi .

Cô thể rảnh tay, chuyên tâm thư.

Chỉ riêng xưng hô mở đầu khó cô , khi cân nhắc hồi lâu.

Lâm Vân Khê mới đặt b.út xuống bốn chữ Đồng chí Cố Tranh, tiếp theo đó là giới thiệu đại khái về những chuyện xảy trong gia đình gần đây.

Bao gồm sức khỏe của bố chồng và sự trưởng thành của Ngôn Ngôn, cuối cùng quên hỏi một câu năm nay về ăn Tết .

Viết xong, Lâm Vân Khê thuận từ đầu đến cuối một lượt, phát hiện giọng điệu của giống một vợ đang mong ngóng chồng về nhà.

Cho nên ở đoạn kết cô uyển chuyển thêm một câu, Tết về cũng , bản sẽ chăm sóc cho già và trẻ nhỏ trong nhà.

Chỉ gửi một lá thư đến đơn vị quân đội thì vẻ sơ sài quá, nể tình việc Cố Tranh mỗi tháng đều đặn gửi tiền về nhà.

Lâm Vân Khê quyết định buổi chiều sẽ một ít đồ ăn dễ bảo quản, gửi kèm luôn đến đơn vị.

Vừa thịt mà Triệu Tuyết Như mang tới chỗ dùng, ngoài cô còn lấy từ trong gian năm con gà và năm con vịt.

Chuẩn thịt bò khô cay, vịt bản tương và gà hầm ngũ hương.

Lâm Vân Khê là một tự luật, việc hôm nay thể xong, cô tuyệt đối sẽ để dây dưa sang ngày mai.

Huống hồ chút thời gian buổi chiều đủ dùng, đầu tiên cô sơ chế sạch sẽ vịt, cho chiếc lò nướng lớn trong gian để sấy khô.

Trong lúc chờ đợi, Lâm Vân Khê bắt đầu gà hầm ngũ hương, đem mạch nha pha loãng phết đều lên gà.

Sau đó cho dầu nóng 180 độ chiên đến khi vàng ruộm, vớt để ráo.

Lại bắc nồi lên cho dầu , phi thơm hành gừng, thêm một nồi đầy nước sôi, đổ nước tương, muối, hắc xì dầu để điều vị và tạo màu.

Lại thêm túi gia vị từ hơn mười loại hương liệu như bát giác, lá nguyệt quế, quế chi, thảo đậu khấu..., đun lửa nhỏ sôi lăn tăn trong ba mươi phút.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-quan-tau-ban-ron-trong-trot/chuong-38.html.]

Tiếp đó cho gà nguyên con chiên qua trong nước dùng, đun lửa lớn cho sôi, đó chuyển sang lửa nhỏ hầm trong hơn một tiếng đồng hồ, để thịt gà thấm gia vị.

Món phức tạp nhất xong, tiếp theo là vịt bản tương và thịt bò khô cay.

Hai món vô cùng đơn giản, vì mất quá nhiều thời gian xong.

Cuối cùng còn thừa một ít vụn thịt bò, Lâm Vân Khê theo nguyên tắc lãng phí, vài hũ sốt nấm thịt bò.

Nguyên liệu sử dụng vô cùng hào phóng, múc một thìa lên là đầy ắp những hạt thịt bò thơm lừng, rõ từng miếng một.

Đợi khi cô xong chỗ đồ ăn , cũng đến giờ ăn cơm tối.

Lâm Vân Khê cơm tối riêng, mà xếp giỏ một con gà hầm ngũ hương, một hũ sốt thịt bò và vài cái màn thầu, đưa Ngôn Ngôn sang bên nhà cũ ăn chực.

Hai con đến nơi thì Cố phụ Cố mẫu cũng chuẩn xuống ăn cơm.

Bởi vì Lâm Vân Khê thường xuyên gửi thịt qua, nên hai ông bà hiện tại cứ cách hai ba ngày là sẽ xào một món thịt.

Mẹ con cô đúng là đến đúng lúc, Lâm Vân Khê xách đồ tới.

Mở lời: "Bố , hôm nay cơm nước thịnh soạn quá ạ, con với Ngôn Ngôn qua đây ăn chực một bữa."

"Không vấn đề gì, mau đây con." Cố mẫu vẫy vẫy tay với hai con.

Lâm Vân Khê quen cửa quen nẻo lấy hai bộ bát đũa từ trong bếp , đặt gà hầm ngũ hương, sốt thịt bò và màn thầu trong giỏ lên bàn.

Cũng chỉ Lâm Vân Khê mới chuyện như , gì ai ăn chực mà còn mang theo "lương khô" xa xỉ thế .

Gà hầm ngũ hương còn gọi là gà hầm róc xương, khi trải qua các công đoạn chiên, kho, hầm, thịt gà xương giòn, thịt nát, vị thơm.

Chỉ cần chạm nhẹ là xương thịt tách rời, hơn nữa mùi thơm đặc biệt, khiến nhớ mãi quên, hương vị còn đọng môi và răng.

Chương 34 Mua hàng Tết

Rất phù hợp với những già răng yếu như Cố phụ Cố mẫu.

Sự thực đúng là như , Cố phụ và Cố mẫu ăn màn thầu kẹp sốt thịt bò, kèm theo món gà hầm xương cũng nhừ t.ử, thật là hưởng thụ.

Đối với sự hào phóng của Vân Khê, Cố phụ Cố mẫu sớm quen , ba ăn trò chuyện.

Tất nhiên, Lâm Vân Khê đơn thuần là qua đây để ăn một bữa cơm, chủ yếu là hỏi xem Cố phụ và Cố mẫu thư gì gửi cho Cố Tranh .

Còn nữa là hàng Tết gì cần mua , ngày mai cô gửi bưu kiện xong thể mua về luôn thể.

Sau khi xong câu hỏi của Lâm Vân Khê, cả hai ông bà đều chút ngạc nhiên.

Dù kể từ khi hai đứa kết hôn đến nay, đây là đầu tiên con dâu chủ động gửi thư và đồ ăn cho con trai thứ hai.

Lâm Vân Khê đến mức chút ngượng ngùng, liền giải thích:

"Chẳng là sắp đến Tết ạ, gửi chút đồ ăn cho bố sắp nhỏ ăn cho vui miệng, tiện thể hỏi xem năm nay về ăn Tết ."

Thấy mối quan hệ giữa con trai và con dâu chút khởi sắc, Cố mẫu vui mừng khôn xiết.

Lập tức : " là nên hỏi một tiếng."

Bà lát nữa ăn cơm xong sẽ thư ngay, bảo con trai năm nay nhất định về một chuyến, nếu một con dâu như thế mà để mất thì tìm thứ hai.