Thập Niên 70: Mẹ Kế Nuôi Con - Chương 143

Lão Hồ ngâm nga một khúc hát nhỏ, Tiểu Hầu T.ử nhà ông giáo viên như dạy dỗ, lo gì thành tài a.

Tô Tiếu Tiếu hôm nay khá nhiều việc bận rộn, bất kể là cá hun khói bánh nướng cải khô công đoạn đều khá rườm rà.

Vì cá hun khói, Tiếu Tiếu còn đến hợp tác xã cung tiêu mua một chai rượu vàng và một ít đường phèn. Về đến nhà, Tô Tiếu Tiếu lấy cho Tiểu Đậu Bao một chiếc bánh gạo, để bé tự chơi .

Tiểu Đậu Bao nhảy nhót tung tăng tìm đại công thần đẻ trứng hôm nay là Hoa Hoa chơi.

Tô Tiếu Tiếu rửa sạch các khúc cá trắm cỏ để ráo nước, tiên nước sốt dùng cho cá hun khói. Xì dầu, rượu vàng, đường phèn, muối, quế, đại hồi, lá hương bài còn vài lát gừng thêm lượng nước đủ cho chậu ngâm.

Hàn Thành nhà, Tô Tiếu Tiếu động đến cái nồi lớn , trực tiếp dùng bếp than tổ ong nhóm lửa, đặt chiếc nồi sắt nhỏ lên bếp than tổ ong, cho thêm một chút dầu lạc vài lát gừng và đầu hành phi thơm, đó đổ các loại gia vị ngâm để nó từ từ ninh.

Lúc , Tô Tiếu Tiếu đem thịt Hàn Thành mua sáng nay băm nhỏ, cải khô thái nhỏ thêm muối đường nêm nếm trộn đều để sang một bên chờ dùng.

Nước sốt trong nồi ninh cũng hòm hòm , độ sệt thể bám muôi là . Lúc Tô Tiếu Tiếu cho thêm một muôi giấm lâu năm , đun sôi là nước sốt coi như thành.

Tô Tiếu Tiếu đổ nước sốt đĩa, bắc chảo đun nóng dầu. Lúc đổ dầu Tô Tiếu Tiếu vẫn xót, nhưng hiếm khi Hàn Thành công tác mới một , tốn nhiều dầu một chút thì tốn nhiều dầu một chút .

Khi nhiệt độ chảo dầu đun nóng đến mức cao nhất, Tô Tiếu Tiếu cẩn thận cho từng khúc cá . Tô Tiếu Tiếu chỉ nỡ cho lượng dầu đủ ngập độ cao của một khúc cá thịt, cho nên thể chiên hết một , chia vài chiên.

Đây vẫn là đầu tiên Tô Tiếu Tiếu chiên đồ ăn xa xỉ như kể từ khi xuyên đến đây, mùi thơm đó đến cả Tiểu Đậu Bao cũng thu hút tới.

“Tiểu Đậu Bao khoan hẵng , chảo dầu nóng, dầu b.ắ.n sẽ đau lâu đấy.”

Tiểu Đậu Bao lời, tò mò một cái "bịch bịch bịch" chạy ngoài.

Mẻ đầu tiên chiên xong, bước quan trọng nhất đến. Vớt cá lên để ráo dầu nhân lúc còn nóng lập tức cho nước sốt. Nhiệt độ cao khiến thịt cá xèo xèo trong đĩa, nhanh ch.óng hút đầy nước sốt. Đợi tiếng kêu dừng , chứng tỏ hút no nước sốt, lúc là thể gắp đĩa .

Tô Tiếu Tiếu nếm thử một miếng, giòn rụm ngọt, hề mùi tanh của cá, miệng chính là hương vị cá hun khói kiểu cũ quen thuộc. Có sự hỗ trợ của nguyên liệu thời đại , cho dù các loại gia vị tăng độ tươi như bột ngọt dầu hào, vẫn vô cùng ngon miệng.

“Tiểu Đậu Bao đây.”

Nghe thấy tiếng gọi của , Tiểu Đậu Bao bước đôi chân ngắn cũn cỡn chạy về phía : “Mẹ, nhiệm vụ?”

Mẹ thường xuyên giao nhiệm vụ cho các , Tiểu Đậu Bao còn tưởng sắp sắp xếp nhiệm vụ cho bé.

Tô Tiếu Tiếu tìm một miếng lườn cá, nắn qua một cái xương cá nào mới đưa cho Tiểu Đậu Bao: “Cá hun khói , Tiểu Đậu Bao nếm thử xem ngon .”

Tiểu Đậu Bao chùi chùi bàn tay nhỏ bé của quần áo. Để rèn luyện thói quen vệ sinh , Tô Tiếu Tiếu vẫn rửa sạch tay cho nhóc con mới đưa cho bé.

Trẻ con thích nhất là đồ ăn thơm ngọt giòn rụm. Tiểu Đậu Bao c.ắ.n một miếng ngừng gật đầu: “Mẹ, ngon, giỏi giỏi~~~”

Nói xong còn giơ ngón tay cái lên với .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-me-ke-nuoi-con/chuong-143.html.]

Tô Tiếu Tiếu xoa xoa đầu nhóc con: “Ra ngoài ăn , nhóc con đều ngon, tiếp tục đây.”

Tiểu Đậu Bao gật đầu, ngoan ngoãn chiếc ghế đẩu nhỏ bên ngoài ăn.

Tô Tiếu Tiếu nốt phần cá hun khói còn , bắt đầu ngừng nghỉ gói bánh bao. Bánh bao gói xong thì cho lu sành dùng lửa than từ từ nướng.

Dầu thừa khi chiên cá Tô Tiếu Tiếu nỡ đổ , xử lý sạch cặn bã dùng bát đựng để dành xào rau.

Làm xong những việc , Tô Tiếu Tiếu mệt đến mức lưng cũng thẳng lên . Bữa tối sẽ chuẩn phức tạp như nữa, nồi đất nấu cơm trắng, chuẩn thêm một món cà chua trộn đường, ăn kèm với cá hun khói là .

Đầu cá đuôi cá Tô Tiếu Tiếu cũng chiên luôn một thể, cho nước sốt hun khói, định để đến sáng mai mì nước canh cá, cho Hàn Thành ăn no nê lên tàu hỏa.

Tiểu Phạn Đoàn và Tiểu Trụ T.ử vốn đói , tan học về ngửi thấy mùi ngũ vị hương bụng bắt đầu kêu ùng ục.

Tiểu Phạn Đoàn hít hít mũi: “Mẹ ơi, đây là mùi gì ạ? Hình như con từng ăn mùi vị .”

Tô Tiếu Tiếu : “Hai đứa rửa tay xong qua nếm thử chẳng sẽ ?”

Phạn Đoàn c.ắ.n một miếng: “Oa ồ, ơi đây là một món ăn ngon hạng nhất nữa, món gọi là gì ạ?”

Tô Tiếu Tiếu : “Ngon chứ, món gọi là cá hun khói.”

Trụ T.ử gật đầu: “Ngon ạ, cô Tô món gì cũng ngon nhất.”

Phạn Đoàn hận thể c.ắ.n luôn cả lưỡi, chẳng mấy chốc ăn xong: “Mẹ ơi, nhiều thế , con thể ăn thêm một miếng nữa ạ?”

Tô Tiếu Tiếu lắc đầu: “Lúc ăn cơm hẵng ăn thêm. Ngày mai bố công tác, thể mười ngày ăn đồ nấu, cho nên mới nhiều một chút để bố mang ăn dọc đường. Mẹ còn bánh nướng cải khô, nếu đói các con mỗi đứa lấy một cái ăn, những cái khác đợi bố về cùng ăn.”

Hai đứa trẻ lớn mỗi đứa lấy một cái bánh nướng ngoan ngoãn ngoài chơi.

Tối nay Hàn Thành về muộn mười mấy phút. Hôm nay mùi thơm thức ăn trong nhà nồng đậm hơn hẳn khi.

Nhớ khi khỏi cửa buổi chiều Tô Tiếu Tiếu sẽ món ngon cho , đoán chừng là ít.

Hàn Thành mới bước chân cửa nhà, tình báo viên trưởng nhà họ Hàn Tiểu Phạn Đoàn đến báo cáo tình hình: “Bố ơi bố ơi, cá hun khói, là cá hun khói thơm ngon cho bố công tác ăn đấy nhé.”

Không hổ là học sinh tiểu học quang vinh Tiểu Phạn Đoàn, khi học từ vựng dùng cũng nhiều hơn .

Hàn Thành xoa xoa đầu đứa trẻ: “Bố , chơi .”