Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 802

Trần Hà Đường gật đầu, ông sức dài vai rộng, trực tiếp bê cái đầu heo lên: "Đem ngoài thui ."

"Để nhóm đống lửa."

Thui đầu heo và chân giò chuyện đơn giản.

Thui từ đầu đến cuối cũng tốn ít thời gian, trắng đây là một việc cần sự tỉ mỉ.

Chỉ là, xong câu đó, Trần Hà Đường trong nồi, tóp mỡ trong nồi rán khô.

Một nồi dầu vàng óng ánh.

Ông , Trần Thu Hà hiểu ý ngay.

"Được , ăn chút tóp mỡ hẵng việc, cũng chẳng lệch chút thời gian đó ."

"Mọi cầm bát đây, Miên Miên, cả, lão Thẩm, Mỹ Vân ——"

Tóp mỡ nhiều, đầu tiên mỗi thể múc hẳn một bát để ăn.

Lời dứt, lượt cầm bát lên, Miên Miên dùng bát nhỏ, cô bé cũng nhỏ nhất nên Trần Thu Hà múc cho bé đầu tiên.

Dùng chiếc muôi thủng lớn múc một muôi cho bé, đầy gần nửa bát.

"Hơi nóng đấy, bảo rắc cho ít muối lên."

Miên Miên ừ một tiếng, đó đến Thẩm Mỹ Vân, Trần Hà Đường, Thẩm Hoài Sơn, mỗi đều lấy một ít.

Vì rắc muối riêng nên múc đĩa lớn, mỗi ăn một bát riêng là nhất.

Ai thích ăn mặn thì rắc nhiều muối, thích thì rắc ít.

Như mỗi đều miệng theo khẩu vị của .

Sau khi chia xong cho , Trần Thu Hà vớt hết tóp mỡ trong nồi cho một chiếc chậu tráng men, tính cũng hơn nửa chậu.

Hơn hai mươi cân mỡ mà rán bấy nhiêu tóp mỡ.

Trong lúc bà bận rộn.

Thẩm Mỹ Vân đang rắc muối, cô bốc một nhúm muối nhỏ, rắc đều lên những miếng tóp mỡ vàng giòn khô khốc, xóc nhẹ cái bát cho muối tản .

Cô đưa bát cho Miên Miên.

Miên Miên đón lấy, miếng tóp mỡ đầu tiên cô bé giơ lên đút cho Thẩm Mỹ Vân: "Mẹ ơi, ăn !"

Nhìn con gái như , lòng Thẩm Mỹ Vân mềm nhũn, cô từ chối lòng của con, há miệng c.ắ.n một miếng: "Cảm ơn Miên Miên của ."

Miếng tóp mỡ giòn rụm miệng, một miếng c.ắ.n xuống lớp mỡ nóng hổi ứa , hòa quyện với vị mặn thơm của muối.

Lập tức bùng nổ đầu lưỡi.

Thẩm Mỹ Vân ăn qua ít món ngon, cũng ăn qua nhiều loại quà vặt, nhưng tóp mỡ lò rắc muối chắc chắn thể xếp top 3.

Mắt cô sáng lên, nhanh ch.óng trộn cho một phần, tiếp theo là Trần Hà Đường, đến lượt Thẩm Hoài Sơn, Thẩm Mỹ Vân hỏi: "Cha, cha lấy muối ?"

Thẩm Hoài Sơn là bác sĩ, luôn chú trọng ăn uống quá mặn, tóp mỡ rắc muối chẳng khác gì ăn muối cả.

Điều phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh của ông.

Dưới ánh của con gái, Thẩm Hoài Sơn trầm tư một lúc: "Cho cha một ít ."

Thẩm Mỹ Vân: "..."

Rắc cho ông một chút xíu.

Thế là.

Cả nhà xếp hàng xổm cửa, mỗi ôm một cái bát, bốc tóp mỡ ăn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-mang-theo-kho-vat-tu-cung-con-gai-xuyen-khong/chuong-802.html.]

"Tâm nguyện lớn nhất ngày xưa của là Tết đến ăn một miếng tóp mỡ."

Trần Hà Đường vốn ít , hiếm khi mở miệng thốt một câu như .

Câu dứt.

Mọi bỗng im lặng hẳn .

Trần Thu Hà hiểu, đó là quá khứ của trai bà. Năm đó dẫn bà nương nhờ ở Bắc Kinh, ban đầu tuy cũng giai đoạn gian khổ.

so với trai sống bàn tay kế, ngày tháng của bà vẫn hơn nhiều.

Bà trút một nửa tóp mỡ trong bát sang bát của ông.

Trần Hà Đường nhận, nhưng Trần Thu Hà kiên quyết đổ qua: "Bây giờ ăn tóp mỡ, buổi tối thịt kho khoai tây, còn sườn hấp gạo nếp nữa."

"Em nhớ cả, hồi xưa thích nhất là thịt đầu heo cuộn bánh tráng, lát nữa thui xong đầu heo, em và Mỹ Vân sẽ kho một nồi thịt đầu heo, lấy phần thịt nửa nạc nửa mỡ quết nước sốt, cuộn với bánh mì trắng, kẹp thêm một cọng hành baro, c.ắ.n một miếng cay thơm mềm."

Lời , đừng là Trần Hà Đường, ngay cả Thẩm Mỹ Vân cũng bắt đầu nuốt nước miếng.

"Mẹ, con cũng ăn."

Thật tình mà , ngay cả kiếp Thẩm Mỹ Vân cũng một sở thích nhỏ ai .

Cô thích ăn thịt nạc thuần túy, cô chỉ mê thịt đầu heo cuộn bánh tráng, mỡ xen lẫn nạc, thịt đầu heo đặc biệt mềm ngọt, cuộn trong lớp bánh hành chiên giòn rụm.

Cái đó thực sự là khiến hận thể c.ắ.n đứt cả lưỡi.

Hiếm khi thấy con gái đưa yêu cầu.

Trần Thu Hà đương nhiên đáp ứng.

"Làm , tối nay cho con."

"Hôm nay chúng coi như ăn Tết sớm luôn."

Tết đoàn viên!

Ăn ngon !

Thẩm Mỹ Vân nhai tóp mỡ, mãn nguyện tựa vai Trần Thu Hà: "Có thật ."

Miên Miên bắt chước theo: "Có thật !"

Lúc , những lớn nhịn mà bật .

Ăn xong tóp mỡ, đều bắt tay bận rộn.

Bữa cơm đoàn viên buổi tối coi như ăn Tết, nên tự nhiên chuẩn sớm.

Thẩm Hoài Sơn và Trần Hà Đường đang thui đầu heo và chân giò, họ nhóm một đống lửa ở trong sân, lấy kẹp gắp than , nung đỏ áp lên .

Xèo một tiếng, cái đầu heo trắng hếu biến thành màu nâu xám, kéo theo mùi cháy khét lan tỏa trong khí.

Nhóm Thẩm Mỹ Vân cũng rảnh rỗi.

Sườn hấp gạo nếp, thịt kho khoai tây, bánh cuộn, thịt kho tàu... những món đều tốn thời gian.

Cô và Trần Thu Hà bận rộn suốt gần hai tiếng đồng hồ, khi tất cả các món ăn đều thành thì thịt đầu heo kho, chân giò, đuôi heo cũng xong.

Thịt đầu heo kho nóng hổi lò, dùng đũa xiên qua, lớp thịt đầu heo màu sắc rõ ràng, bóng bẩy rung rinh, kéo theo cả lớp da, như phủ một lớp mỡ bóng loáng.

Thẩm Mỹ Vân đón lấy, dùng d.a.o lớn cắt một nửa, những miếng thịt đầu heo nửa nạc nửa mỡ xếp thành hàng dài thớt.

"Mau lấy bánh tráng cuộn , ăn lúc còn nóng."

Trần Thu Hà đáp một tiếng, lập tức lấy một cái bánh tráng lò từ trong nồi , trải phẳng thớt, Thẩm Mỹ Vân gắp một lát thịt đầu heo đặt lên, đó thêm một lá cải thảo non bên , phết thêm một lớp nước sốt.