Cô xoa xoa tay, tiếp tục : "Dù trong mắt , lúc nào con cũng là nhất."
Đây là sự thật.
Trần Thu Hà liền gật đầu vẻ đắc ý: "Vốn dĩ là nhất mà."
Bà nhanh tay thái một củ hành tây. Trong nồi dầu nóng già, bà trút cả một chậu mỡ lợn .
Xèo một tiếng.
Mỡ trắng gặp nồi nóng lập tức quăn , kéo theo lớp mỡ trắng xung quanh chuyển dần sang màu vàng nhạt.
Cùng với những tiếng nổ lách tách trong nồi, mùi thơm của tóp mỡ cũng bắt đầu lan tỏa khắp gian nhà.
Miên Miên hít hà một , định kiễng chân lên xem nhưng Trần Thu Hà ngăn : "Đừng, dầu b.ắ.n lung tung đấy, con tránh xa một chút. Đợi lát nữa xong, bà ngoại múc cho con một bát, rắc thêm hạt muối , nhai trong miệng giòn tan luôn."
Bà thì thôi, xong Miên Miên càng thèm hơn.
Cô bé bưng một chiếc ghế đẩu nhỏ, ở phía ngoài cửa lò, chằm chằm những giọt dầu b.ắ.n lên trong nồi.
Thẩm Mỹ Vân sợ nguy hiểm dầu b.ắ.n mặt con, Miên Miên vốn thông minh liền đội luôn chiếc mũ lên, chỉ để lộ đôi mắt ngoài.
"Mẹ ơi, con thế là chứ ạ?"
Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng: "Cẩn thận một chút, đừng để dầu b.ắ.n trúng."
Nói xong, cô sang Trần Thu Hà. Trần Thu Hà hiểu ý con gái ngay lập tức: "Mẹ dùng ống tay áo buộc c.h.ặ.t t.a.y giấu ."
Bà dùng muôi thủng thỉnh thoảng vớt những miếng mỡ chìm đáy nồi lên lật mặt.
Mỡ mới xuống nồi rán kỹ nên lượng mỡ chảy cũng nhiều.
Muốn rán thành tóp mỡ khô thì ít nhất mất hơn mười phút nữa.
Còn phía Thẩm Mỹ Vân cũng xếp đầy một hũ thịt muối, hơn hai mươi miếng còn , để cho nhanh, cô đổ thẳng muối thớt.
Đặt miếng thịt thái lên , xoa đều hai mặt ném luôn hũ.
Một muối hơn mười miếng, để năm miếng tươi để ăn Tết, còn đều đem muối hết.
Tuy nhiên, khi lọc bỏ đầu heo, chân giò, sườn và mỡ lá, thịt nạc cắt miếng còn xếp đầy hũ thứ hai.
Ước chừng chỉ đầy một nửa, phía vẫn còn trống một đoạn.
Thẩm Mỹ Vân hỏi: "Mẹ, hũ đầy thì ạ?"
Dù cũng là con gái, chuyện gì cũng thích tìm .
Trần Thu Hà một cái: "Không , ảnh hưởng gì , con cứ đậy nắp là ."
Thẩm Mỹ Vân ồ một tiếng, đậy nắp , đó dùng một lớp màng nhựa bọc kín bên .
Tiếp đó, cô nắm lấy hai bên hũ, đẩy gầm thớt.
Hũ thịt muối nặng ít nhất cũng một trăm cân, Miên Miên thấy Thẩm Mỹ Vân kéo vất vả liền dậy giúp sức.
Người kéo, đẩy.
Mãi mà cái hũ chẳng nhúc nhích bao xa.
"Để đấy để đấy, lát nữa cho."
Trần Thu Hà bận tay nên vọng .
Bên ngoài.
Thẩm Hoài Sơn và Trần Hà Đường mua muối trở về, lên núi, mũi Trần Hà Đường thính: "Hình như ngửi thấy mùi thịt."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-mang-theo-kho-vat-tu-cung-con-gai-xuyen-khong/chuong-801.html.]
Thẩm Hoài Sơn xách hai gói muối: "Hôm nọ đội sản xuất mới mổ lợn, ông ngửi thấy mùi thịt cũng là bình thường thôi."
Trần Hà Đường định lúc ngang qua đại đội ngửi thấy .
thấy Thẩm Hoài Sơn vẻ mấy hứng thú nên ông đành nuốt lời định trong.
Càng lên núi, mùi thịt càng rõ rệt.
Lần , Thẩm Hoài Sơn cũng nhận điều bất thường, ông hít hà : "Hình như nhà đang thịt?"
Trần Hà Đường: "Phải ?"
Hai tăng nhanh bước chân.
Đợi đến khi tới ngoài hàng rào sân, mùi vị đó càng đậm đặc hơn.
" là nhà thật ."
Ống khói bếp đang bốc khói, càng gần mùi thịt càng nồng nàn.
Hai rảo bước.
Vừa bước bếp, họ thấy Mỹ Vân và Miên Miên đang hì hục bê hũ.
Thẩm Hoài Sơn và Trần Hà Đường , hai bước nhanh tới: "Để ."
Chưa đợi Thẩm Hoài Sơn tay, Trần Hà Đường một tay nhấc bổng cái hũ lên khỏi mặt đất.
Thẩm Mỹ Vân: "!"
Miên Miên: "!!"
Miên Miên há hốc mồm, mắt lấp lánh: "Oa, ông giỏi quá ạ."
Thứ mà cô bé và hợp sức cũng bê nổi, tay ông nhẹ nhàng xách .
Trần Hà Đường khen đến ngượng ngùng, đặt hai cái hũ gầm thớt để tránh vướng lối .
Chỉ là, Thẩm Hoài Sơn suy nghĩ nhiều hơn, khi họ cửa nhà gì hai cái hũ ?
Là ông nhớ nhầm ?
Trần Thu Hà dường như chồng định gì.
Bà dùng đũa đảo trong nồi, ngẩng đầu : "Sau khi , bạn của Mỹ Vân gửi thịt heo tới."
"Một phần muối trong hũ, mỡ đang rán trong nồi, còn đầu heo và chân giò nữa, lão Thẩm, ông với xem thế nào thui sạch chúng ."
Đã giấu thì cứ công khai luôn.
Dù khi ăn thịt cũng thể giấu Trần Hà Đường.
Thẩm Hoài Sơn là thông minh, theo bản năng sang Thẩm Mỹ Vân, cô nháy mắt gì.
Ông hiểu ý ngay lập tức, tiếp lời: "Là bạn giúp Mỹ Vân mua áo bông đó ?"
Trần Thu Hà sững một lát, đó gật đầu: "Là , nhưng chuyện ngoài ."
Dù là áo bông, áo đại bào quân đội chỗ thịt heo đều thể để khác thấy.
Trần Hà Đường bên cạnh hiểu, ông tán thành: "Việc nguy hiểm quá, Mỹ Vân đừng nữa."
Thẩm Mỹ Vân ừ một tiếng: "Chỉ một thôi ạ."
Cô chỉ cái đầu heo lớn và chân giò bên cạnh: "Cậu và cha cùng thui hai thứ ạ."
Trên đầu heo nhiều lông, nếu thui xong thì lớp bề ngoài đó sẽ sạch hết.
