Thẩm Mỹ Vân đồng ý cũng chỉ là vì chuyện nhân tình thế thái. Bên trại lợn của cô cũng thường xuyên nhờ quản sự trưởng giúp đỡ. Ví dụ như đợt nghỉ hè cô vắng một hai tháng đưa con về nhà ngoại, đều là quản sự trưởng gánh vác phần việc của cô. Rồi đợt Cáp Nhĩ Tân chợ phiên, cô quyết định đường đột, mà bên trại lợn Lý Đại Hà một bận xuể, đương nhiên cũng là quản sự trưởng tay giúp đỡ.
Nhiều khi giữa với chính là như , hỗ trợ lẫn . Thẩm Mỹ Vân suy nghĩ một chút, hỏi: “Đã định món gì ?”
Quản sự trưởng: “Cứ mấy món đặc sản địa phương đãi họ là .”
“Cũng cần quá đặc biệt .” Kẻo bảo nịnh bợ, lấy lòng.
Thẩm Mỹ Vân hiểu ý: “Không cần quá phô trương? Giống như đồ ăn của là ?”
“ thế.”
“Tuy nhiên, cơ sở đó thì thêm hai ba món nữa?” Đây là điều họ tự bàn bạc với .
Thẩm Mỹ Vân: “Được , .” Hai ba món thêm chắc chắn là món chính, ít nhất cũng là món hồn một chút.
“Mỹ Vân, chỗ cô trông giúp một lát.” Quản sự trưởng cuống quýt cả lên: “Để xem vớt con cá nào ở hồ đồng cỏ lớn .” Tết ông Công ông Táo thì đương nhiên cá thịt mới đúng điệu.
Thẩm Mỹ Vân thấy lão như thì bất ngờ: “Lãnh đạo lớn lắm ?” Cô hạ thấp giọng hỏi. Theo lý mà chuyện quản sự trưởng nên với Thẩm Mỹ Vân. nhờ cô thì đương nhiên là tin tưởng cô .
“Lãnh đạo của đơn vị độc lập ở Bắc Kinh.”
“Nghe vị lãnh đạo đó đây cũng từ đơn vị chúng .”
“Lần cũng coi như là thăm quen, thăm chốn cũ.” Ngoài lẽ còn một việc khác nữa nhưng những lời đó thì thể với Thẩm Mỹ Vân .
Thẩm Mỹ Vân hiểu. Đây đúng là lãnh đạo lớn .
“Vậy vớt thêm hai con cá về , một con sốt hồng, một con nấu canh.”
Quản sự trưởng đáp một tiếng: “ về ngay.” Lão lầm bầm: “Tự dưng đến bất thình lình, chẳng thèm báo một tiếng, đúng là hành hạ mà.” Dù miệng nhưng tay chân lão hề chậm trễ, việc cần vẫn .
Thẩm Mỹ Vân theo bóng lưng quản sự trưởng rời , trầm tư suy nghĩ. Cho đến khi Hoàng Vận Đạt gọi cô: “Đồng chí Thẩm, chỗ đều thái xong .”
Vốn dĩ là các sư phụ khác phụ việc cho cô, chẳng vì lãnh đạo đến ? Nên quản sự trưởng mới để Hoàng Vận Đạt qua phụ tá cho Thẩm Mỹ Vân. Hoàng Vận Đạt ở nhà ăn cũng coi là đại sư phụ , ban đầu ông đến phụ tá còn chút phục, nhưng khi thấy tuyệt chiêu kho đồ đó của Thẩm Mỹ Vân chẳng hề giấu giếm chút nào, dạy hết cho họ... lòng phục của Hoàng Vận Đạt liền tan thành mây khói.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-mang-theo-kho-vat-tu-cung-con-gai-xuyen-khong/chuong-776.html.]
Xét về sự rộng lượng, ông đúng là bằng Thẩm Mỹ Vân. Thử đặt cảnh đó, nếu ông nắm giữ kỹ thuật kho đồ như , liệu ông dạy cho khác ? Không chắc . Sau chuyện đó, Hoàng Vận Đạt khâm phục Thẩm Mỹ Vân sát đất.
Nghe ông gọi, Thẩm Mỹ Vân liền thớt, thấy thớt lúc lòng già thái cực kỳ đều đặn, bày đầy một chậu. Còn tim, phổi và cật lợn cũng thái lát, để trong đĩa. Tai lợn để riêng, sắp xếp ngay ngắn.
Mắt Thẩm Mỹ Vân sáng lên, giơ ngón tay cái về phía Hoàng Vận Đạt: “Sư phụ Hoàng, ông giỏi thật đấy.” Công đoạn chuẩn ai bằng .
Hoàng Vận Đạt lắc đầu: “Còn cần gì nữa ?”
Thẩm Mỹ Vân: “Thái cho ít hành tây miếng để xào lòng già.”
“Số còn gồm tim, phổi, cật, tai, lưỡi lợn... lấy một phần ba một đĩa nộm thập cẩm.”
“Phần còn để đó lát đem xào.”
“Ngoài , băm nhỏ ớt bột, vừng, hành gừng tỏi, pha nước chấm gồm nước tương và giấm để lát nữa dùng.”
Thời tiết Mạc Hà lạnh, món nguội thì dám quá nhiều vì sợ tê miệng. Ngon nhất vẫn là món xào nóng hổi lò.
Hoàng Vận Đạt đương nhiên từ chối điều gì. Có ông phụ tá, Thẩm Mỹ Vân cũng thuận tay hơn nhiều. Trong bếp lửa cháy bập bùng, ánh lên màu đỏ rực cả cửa lò.
Khi chảo sắt nóng đỏ, Thẩm Mỹ Vân rưới dầu lên. Nhân lúc dầu đang nóng, cô , Hoàng Vận Đạt chuẩn xong bát gia vị. Cùng để trong một cái bát sứ thô, Thẩm Mỹ Vân dùng muôi sắt lớn múc dầu nóng trong nồi tưới trực tiếp lên bát gia vị.
Một tiếng “xèo” vang lên, mùi thơm và vị cay lập tức xộc thẳng mũi.
Mắt Hoàng Vận Đạt sáng rực: “Đây là gia vị nộm ?” Chỉ riêng mùi vị thôi thấy khác hẳn .
Thẩm Mỹ Vân gật đầu: “Đổ cái chậu lớn , cho chỗ đồ kho lấy lúc nãy trộn đều, để một lát cho ngấm.”
So với việc dùng bát nước chấm riêng, Thẩm Mỹ Vân thích cho gia vị trộn chung hơn, như dầu ớt quện đồ kho, chỉ thôi thấy thèm .
Hoàng Vận Đạt nhận lệnh, lập tức bận rộn: “Hiểu .”
Nhân lúc ông đang trộn nộm, Thẩm Mỹ Vân cũng bắt tay việc. Sau khi rưới dầu nóng chảo, cô cho ớt đoạn và tỏi băm phi thơm. Sau khi mùi cay và tỏi bốc lên, cô cho hành tây thái . Phải là hành tây gặp dầu nóng thì mùi thơm đặc trưng lập tức bùng nổ, cực kỳ dậy mùi.
Mọi vốn dĩ đang việc riêng cũng kìm mà sang. Chỉ thấy Thẩm Mỹ Vân trút bộ rổ lòng già kho và thái sẵn chảo, một tiếng “xèo” vang lên. Khói bốc lên nghi ngút, hương dầu thơm nức.
