Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vật Tư Cùng Con Gái Xuyên Không - Chương 1292

Canh cừu hầm củ cải đều là loại ninh sẵn, trực tiếp cho nồi đun sôi là . Bún đỏ bà cũng ngâm, vốn định để dì Trương món thịt heo hầm miến, nay kịp , đúng lúc bốc một nắm từ trong chậu men ngâm nở là đủ.

Miên Miên vốn cái dày nhỏ như chim sẻ, cô bé ăn bao nhiêu, nhưng chính Thẩm Mỹ Vân cũng thấy thèm. Thời tiết tuyết lớn thế , lạnh thấu xương, một bát b.ún chua cay thì cả cũng sẽ ấm áp hẳn lên.

Bà liền luôn phần của , nhịn hỏi Quý Trường Thanh xem ăn . Câu hỏi tất nhiên Quý Trường Thanh bao giờ từ chối, dù trong mắt , những món vợ đều ngon.

Thế là xong!

Quý Trường Thanh ăn, bà nội Quý cũng đăng ký một bát, tiếp theo là Hướng Hồng Anh, bà vốn là cay vui, lập tức : “Mỹ Vân, tính cho chị một bát luôn nhé.”

“Ăn xong chị sẽ đưa cho Miên Miên hai bộ đề thi mới xuất bản của Cục Giáo d.ụ.c chúng để kiểm tra trình độ của con bé.” Đây coi như là " cửa " .

Thẩm Mỹ Vân lập tức đồng ý: “Thành giao.” Dù một bát b.ún đỏ cũng là , mười bát cũng là , gì khác biệt. Chẳng qua là lúc thả b.ún thì bốc thêm vài nắm thôi.

Chỉ là, ăn b.ún chua cay tăng lên, rõ ràng chút b.ún đỏ ngâm đủ để món thịt heo hầm bắp cải nữa.

Thẩm Mỹ Vân nghĩ một lát: “Dì Trương, chỗ b.ún đỏ con dùng hết nhé, hôm nay thịt heo hầm bắp cải nữa ạ.”

Chỗ bắp cải bên trong bà bốc một nắm lá, thái thành miếng để sẵn.

Nồi canh cừu hầm củ cải màu trắng sữa đun sôi, sùng sục bốc nóng, hun đến mức mở mắt . Thẩm Mỹ Vân liền nhân đà đó thả b.ún đỏ ngâm cùng. Bún đỏ nồi lập tức chìm xuống, ước chừng nấu hai phút, thấy một phần nổi lên, bà liền thả thêm một nắm lá bắp cải xanh mướt .

Trong lúc chờ b.ún trong nồi chín.

Thẩm Mỹ Vân tìm lạc rang bóc vỏ, vừng, ớt bột khô, hạt tiêu, tỏi băm nhuyễn cho bát gia vị, đó đun nóng dầu, một dội thẳng .

Một tiếng "xèo" vang lên, dầu nóng dội lên vừng trắng, lạc vụn và ớt bột, trong khí lập tức lan tỏa một mùi thơm tê cay. Mùi thơm đó vô cùng bá đạo, khiến những khác trong nhà nhịn mà chạy hết gần.

“Lại món gì thế?”

“Sao mà thơm thế .” Cái mùi thơm giống với canh cừu hầm củ cải, canh cừu là vị thơm thanh đạm, còn b.ún chua cay thì tê cay xộc mũi, từng giây từng phút đều kích thích giác quan, khiến tự chủ mà tiết nước miếng.

Gian bếp loáng cái đầy mười mấy , trông chừng còn chỗ mà nữa.

Thẩm Mỹ Vân bình thản thành công đoạn cuối cùng, xách hũ giấm lên, "ừng ực ừng ực", bắt đầu đổ nửa bát lớn gia vị . Nhìn tư thế đó, chẳng mấy chốc nửa hũ giấm biến mất, thế là mùi tê cay lan tỏa trong khí đổi thành vị chua cay.

Cái vị chua đó xộc thẳng lên đại não.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-mang-theo-kho-vat-tu-cung-con-gai-xuyen-khong/chuong-1292.html.]

Những bên cạnh mà nhịn nuốt nước miếng: “Cho nhiều giấm thế cơ .”

Quý Trường Cần là thích ăn chua, phàm là món gì dính đến giấm ông đều thấy ghê răng, ông xoa xoa răng run rẩy: “Thế mà còn ăn ?” Đây ăn b.ún chua cay, đây là uống giấm thì .

Thẩm Mỹ Vân ngước mắt, nhẹ nhàng liếc qua: “Anh thử một miếng là ngay thôi mà?”

Một câu suýt chút nữa Quý Trường Cần bỏ chạy: “ là , dám ăn .” Chua thế , ăn xong chắc ngày mai ông khỏi ăn cơm luôn quá.

“Chú ba, chú ăn thì để cháu ăn.” Miên Miên gần như thốt lên ngay lập tức: “Cháu sợ chua .” Cô bé còn đặc biệt thích nữa là đằng khác.

Lần , đều nhịn mà rộ lên.

Thẩm Mỹ Vân lấy bát sứ trắng , xếp một hàng sáu chiếc bát, bà hỏi: “Còn ai ăn nữa ?”

Nhìn tư thế đổ giấm lúc của Thẩm Mỹ Vân, đều dọa chạy sạch.

“Cháu ăn .”

“Con cũng ăn.” Đám trẻ nhỏ trong nhà đồng thanh trả lời.

Thẩm Mỹ Vân liền chia đều bát gia vị sáu chiếc bát nhỏ. Dưới đáy bát là gia vị pha với nước canh cừu màu trắng sữa, phía lập tức nổi lên một lớp váng dầu ớt đỏ rực, ngay đó, bà gắp một đũa lớn b.ún đỏ . Mỗi bát một đũa, vặn lấp đầy đến tận miệng bát.

“Xong , bưng ngoài .” Tổng cộng sáu bát, quả thực thừa chút nào.

Bà dứt lời, Miên Miên và mấy bọn họ kìm mà bưng phòng chính. Vừa tới cạnh bàn, họ liền xuống, cầm đũa khuấy đều bát b.ún lên. Sau khi khuấy xong, ớt, vừng, hành lá thái nhỏ liền nổi bập bềnh.

Miên Miên nuốt nước miếng, gắp một đũa b.ún lên ăn . Bún đỏ lò nóng hổi, miệng dai trơn, hậu vị chua cay bùng nổ. Chỉ mới ăn một miếng, Miên Miên nhịn mà trầm trồ: “Mẹ ơi, b.ún chua cay ngon tuyệt đỉnh luôn.”

Thẩm Mỹ Vân cũng bắt đầu ăn, vị chua cay khiến bà đổ mồ hôi ngay lập tức. Bà đặc biệt yêu thích phần lạc vụn bên trong, lạc dội dầu nóng thơm giòn, ăn lạc vụn kèm theo một hớp nước canh cừu chua chua cay cay nóng hổi. Canh cừu vốn thanh ngọt, thêm vị cay trung hòa sự thanh đạm, tăng thêm vài phần kích thích vị giác. Những miếng thịt cừu lớn thấm đẫm vị chua tê cay khiến miếng thịt vốn thanh đạm cũng trở nên đậm đà hẳn lên. Một miếng thịt cừu mềm nhừ, vị chua cay tràn trề.

Khi ăn nhiều thịt thấy ngấy, thêm một miếng củ cải trắng hầm chín tới mức tan ngay trong miệng. Củ cải to bằng nắm tay, một miếng ăn hết, chia mấy miếng ăn xong húp một hớp canh cừu, giải ngấy sảng khoái.

Cái hương vị đó thật sự là ai ăn mới .

“Ngon quá.” Bà nội Quý nhịn khi ăn một miếng b.ún chua cay, liên tục cảm thán: “Cái vị đúng là tệ chút nào.” Bà húp liên tục mấy hớp canh cừu chua cay, chỉ thấy thèm ăn hẳn lên: “Bà cảm thấy loại b.ún chua cay bà thể ăn hai bát.”