Thập Niên 70: Mang Theo Kho Vàng Làm Bà Chủ Cho Thuê Nhà - Chương 41: Cá Lạp Thịt Lạp (Cá Muối Thịt Muối)

Khoảng thời gian tiết Đông chí, nhà nhà đều bắt đầu chuẩn đồ lạp (đồ muối) cho năm mới.

Mấy hôm tuyết rơi nhẹ, mấy hôm nay hửng nắng, nhà mang đồ lạp ướp xong phơi .

Tô Diệp cũng bắt đầu tính toán năm nay phơi bao nhiêu cá lạp thịt lạp, nghĩ đến việc cả của Thẩm Dao về, đến lúc đó để ông mang một ít , ướp nhiều một chút.

Thẩm Dao hỏi Tô Diệp mua nhiều thịt như ở , cá thì cô , chỗ bọn họ nhiều sông ngòi, ăn cá tương đối dễ dàng hơn một chút.

Tô Diệp bảo cô đừng quan tâm.

Chủ nhật hôm nay, Thẩm Dao ngủ dậy thấy Thẩm Hòa Lâm đang cá trong bếp, trong khay tráng men bên cạnh còn bốn con gà sạch và năm sáu dải thịt.

Tô Diệp đang rang tiêu và muối, rang xong liền dùng một cái bát to đựng để nguội.

Thẩm Dao hỏi Tô Diệp cần cô gì , Tô Diệp cần cô giúp.

Chủ yếu là Thẩm Dao cũng , Tô Diệp sợ cô càng giúp càng rối.

Thẩm Dao liền một bên xem, nhân tiện học hỏi một chút.

Thẩm Hòa Lâm sạch cá và rửa sạch sẽ .

Tô Diệp cầm con cá rửa sạch lên, xát đều muối hạt lên cá, xát muối xong, đặt cá một cái chậu sành, lấy một tấm ván gỗ đậy , để nó ướp vài ngày.

Cá ướp xong, muối rang lúc cũng nguội , Tô Diệp cho thêm chút đường trắng , trộn đều.

Xát đều hỗn hợp gia vị rang lên thịt lợn, chà xát nhiều , xác nhận bôi đều , cũng cho thịt chậu.

Lúc Thẩm Hòa Lâm cũng xát muối lên mấy con gà, để cùng với thịt, Tô Diệp lấy ván gỗ đậy kín chậu , bắt đầu dọn dẹp nhà bếp.

Thẩm Hòa Lâm gọi Thẩm Dao giúp khiêng hai chậu ướp cá và thịt phòng chứa đồ, để trong bếp an .

Thẩm Dao giúp đặt hai cái chậu phòng chứa đồ, bếp tìm Tô Diệp.

Thẩm Dao đồ lạp đều ướp vài ngày mới mang chỗ thoáng gió phơi, một nơi còn hun khói một chút, như sẽ thơm hơn, Thẩm Dao càng thích thịt lạp hun khói hơn.

“Mẹ, chỗ cá và thịt đó ướp mấy ngày ạ?” Thẩm Dao cũng học hỏi một chút.

“Khoảng một tuần, đến lúc đó phơi vài ngày mang thịt sang nhà bác gái Đặng của con nhờ bác hun giúp một chút.” Cả đại gia đình bọn họ đều thích ăn thịt lạp hun khói, cho nên năm nào nhà chị Đặng hun thịt lạp Tô Diệp cũng sẽ gửi hun ké một chút.

Thẩm Dao xong suýt chảy nước miếng, cô cũng cảm thấy thịt lạp hun khói ăn thơm hơn, kịp chờ đợi ăn .

……

Thời gian cận kề năm mới, cửa hàng bách hóa tấp nập khách .

Tuy bây giờ nhà nhà đều khá giả, nhưng đồ tết vẫn chuẩn .

Thẩm Dao cũng giúp Tô Diệp từng chút một khuân những đồ tết cần mua về nhà, nhân viên nội bộ cửa hàng bách hóa mua đồ tiện lợi, cần xếp hàng ở quầy như khách hàng.

Quầy thực phẩm ở tầng nhấtdạo ngày nào cũng xếp hàng rồng rắn, nhân viên bán hàng bận rộn xoay mòng mòng.

Tầng nhịcủa Thẩm Dao bọn họ dạo cũng đông, sắp tết , đều sắm sửa cho gia đình một món đồ lớn, quầy máy khâu, radio, xe đạp cũng ít.

Những cô gái trai trẻ tuổi quầy quần áo may sẵn cầm những tấm phiếu vải khó khăn lắm mới tích cóp , mua một bộ quần áo mới để mặc tết.

Các chị các thím quầy vải vóc cầm phiếu vải, nghĩ sắp tết , cắt chút vải may cho con bộ quần áo mới.

Náo nhiệt ồn ào, đậm đà hương vị ngày tết.

Từ khi ông bà nội Thẩm qua đời, gia đình ba Thẩm Dao đều ăn tết ở nhà bà ngoại.

Cậu cả mợ cả của Thẩm Dao tối 28 tháng Chạp về đến nhà, bà ngoại bảo gia đình bọn họ khi tan ngày 29 trực tiếp qua đó ở, cả nhà tụ tập nhiều hơn.

Ngày 28 tháng Chạp hôm nay là chủ nhật, thời tiết khá , hửng nắng, gia đình ba nhà họ Thẩm .

Vốn dĩ theo phong tục, ngày 24 đưa ông Táo là tổng vệ sinh, nhưng ngày ông Táo cả nhà đều , nghỉ mới thời gian dọn dẹp nhà cửa.

Bình thường trong nhà dọn dẹp sạch sẽ, tổng vệ sinh cũng tương đối đơn giản.

Thẩm Dao cầm cây chổi dài do Thẩm Hòa Lâm quét bụi trần nhà và tường, còn vẻ lấy báo cũ gấp một cái mũ đội lên, lấy một cái khăn mặt bịt kín miệng mũi, trận thế , khiến Tô Diệp tưởng cô sắp một trận trò.

Tô Diệp cũng quản cô, chỉ đạo Thẩm Hòa Lâm chuyển đồ đạc, dọn dẹp sạch sẽ bộ bụi bặm phía bàn tủ.

Cả nhà bận rộn khí thế ngất trời.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-mang-theo-kho-vang-lam-ba-chu-cho-thue-nha/chuong-41-ca-lap-thit-lap-ca-muoi-thit-muoi.html.]

Dọn dẹp xong nhà cửa, Thẩm Hòa Lâm dán câu đối, gọi Thẩm Dao giúp xem dán lệch .

Câu đối là “Gió đông cuồn cuộn tình hình cách mạng vô hạn , cờ đỏ phấp phới chiến tuyến sản xuất khí tượng mới.”

Câu đối xuân của nhà đại khái đều là nội dung .

……

Tan ngày 29 tháng Chạp, Thẩm Dao và Bạch Điềm Điềm, chị Dương chào tạm biệt xong, đạp xe chuẩn trực tiếp đến nhà bà ngoại.

Tết Nguyên đán nghỉ 3 ngày, cửa hàng bách hóa luân phiên nghỉ từ 30 đến mùng 2, nhà Bạch Điềm Điềm ăn bữa cơm tất niên buổi tối, nên ngày 30 trực ban, Thẩm Dao mùng 1 tết, chị Dương mùng 2 tết.

Thời gian ăn bữa cơm tất niên ở đây mỗi nhà đều khác , nhà ăn buổi sáng, nhà ăn buổi trưa, cũng nhà ăn buổi tối, còn nhà ăn sáng mùng 1.

Thẩm Dao bọn họ thường ăn bữa cơm tất niên buổi trưa.

Mấy năm còn khẩu hiệu 30 nghỉ, mùng 1 tiếp tục , 2 năm nay Tết Nguyên đán bắt đầu nghỉ .

Thẩm Dao khỏi ngõ của cửa hàng bách hóa, liền thấy hai cô đang đợi cô ở ngã tư.

Tô Chấn Hoa đợi Thẩm Dao đạp xe đến gần cũng theo.

“Cậu đợi cháu gì? Sợ cháu đường ?”

“Còn bà ngoại cháu , sáng nay lúc khỏi cửa dặn dặn , bảo dẫn cháu cùng về.”

Thẩm Dao xong dáng : “Xem bà ngoại yêu nhất là cháu !”

Hai cháu dọc đường , nhanh về đến nhà.

Thẩm Dao sân, thấy một đàn ông trung niên mặc quân phục đang gà trong sân.

Tô Chấn Văn thấy tiếng xe đạp, đang nghĩ xem ai về, đầu thì thấy là cháu gái và em trai , xách con gà dậy: “Dao Dao về ? Lạnh chứ, mau nhà sưởi ấm .”

Tô Chấn Văn trạc 90 tuổi, dáng cao, mày rậm mặt vuông, tướng mạo đường hoàng, trông giống ông ngoại, cả đặc biệt tinh thần.

“Cậu cả! Cuối cùng cũng về !” Thẩm Dao Tô Chấn Văn, khác biệt lắm so với trong ký ức của nguyên chủ, khiến Thẩm Dao cảm thấy thiết.

“ , nhớ cả chứ gì?” Tô Chấn Văn híp mắt, vị thủ trưởng nghiêm nghị trong bộ đội mặt con cháu đặc biệt thiết.

“Nhớ ạ, cũng nhớ mợ cả nữa!” Mợ cả Ngô Linh trong ký ức của nguyên chủ là một quân y tính tình sảng khoái, còn thường xuyên gửi quần áo cho Thẩm Dao, Thẩm Dao thiện cảm với mợ cả .

“Mau nhà , bên ngoài lạnh, mợ cả cháu đang nấu cơm trong bếp đấy.” Tô Chấn Văn giục Thẩm Dao mau nhà.

“Cậu cả, cháu đây.” Thẩm Dao dựng xe đạp xong nhà.

Thẩm Dao nhà liền Nghiêm Tú Mai kéo sưởi ấm, Thẩm Dao chào mợ cả một tiếng .

Nghiêm Tú Mai xong liền giục cô mau .

Thẩm Dao đặt túi xách xuống, cởi áo khoác quân đội và mũ cất gọn, bếp.

Trong bếp, mợ cả Ngô Linh đang thái rau.

“Mợ cả.”

Ngô Linh đang thái rau ngẩng đầu lên , nhận đến là Thẩm Dao: “Dao Dao, ây dô lớn thế , cũng ngày càng xinh .”

Ngô Linh hơn 40 tuổi, chiều cao 1 mét bảy, mày rậm mắt to, tướng mạo khí, mái tóc ngắn gọn gàng, khiến cả trông oai phong lẫm liệt.

Thẩm Dao ngại ngùng : “Mợ cả cũng ngày càng trẻ .”

Ngô Linh tươi rói : “Còn trẻ trung gì nữa, già !”

Giang San đang xào rau, thấy câu của Ngô Linh, đồng cảm sâu sắc: “Chúng đều là sắp chồng , chẳng là già !”

Tô Chấn Văn và Tô Chấn Hoa lúc cầm con gà sạch bước bếp.

Tô Chấn Văn với Giang San: “Mọi đều thăng cấp ba chồng chồng , thằng nhóc thối nhà ngay cả đối tượng còn đây !”

“Đây chẳng là Tiểu Trạch gặp thích , Tiểu Dương cũng còn nhỏ, vội.” Tô Chấn Hoa an ủi cả .

Mấy đang , Tô Diệp và Thẩm Hòa Lâm về.

Một đám thiết chào hỏi , , thật náo nhiệt.