Thập Niên 70: Cuộc Đời Hoàn Mỹ Của Nữ Phụ Trí Thức - Chương 188.

Chuyện Trần lão Tứ và Vương Nhị Anh làm ra, nhà họ Niên cũng không thèm truy cứu.

Nhưng ai cũng biết rõ, nhà họ Trần và nhà họ Vương coi như đã kết oán sâu với nhà họ Niên rồi.

Nhà họ Trần thật ra không ngờ lại đẩy mâu thuẫn đi xa đến vậy. Trước đó, Niên Viễn Phương về nhà đã đánh Trần lão Tứ một trận, khiến hắn nằm bẹp trên giường cả nửa tháng, nhưng nói cho cùng, Trần lão Tứ cũng là tự làm tự chịu.

Nhà họ Trần dù có tức giận, cũng chỉ đành cắn răng nuốt xuống, cho qua chuyện.

Ai ngờ giờ lại nổ ra chuyện này.

Vốn dĩ vụ chia nhà đã làm không khí nhà họ Trần căng thẳng, chị dâu cả nhà họ Trần mấy hôm nay càng ngày càng nháo loạn, kiểu này mà còn không chia nhà thì sớm muộn gì cũng xảy ra chuyện lớn, bị người ta hại lúc nào không hay!

Không cần nhà họ Niên làm gì, nhà họ Trần cũng tự loạn lên rồi, đúng kiểu “gà bay chó sủa”.

Nhà họ Vương cũng chẳng khá hơn bao nhiêu.

Tuy bác trai Vương và bác trai Niên quan hệ chẳng thân thiết, nhưng cũng không đến mức thù hằn. Dù gì cũng là người cùng thôn, gặp nhau suốt ngày, không cần thiết phải làm đến mức này.

Vậy mà chỉ vì thằng con không ra gì, mọi thứ rối tung cả lên!

Anh em nhà họ Vương đều giận đến nghiến răng, đặc biệt là Vương Đại Anh, vì anh ta với anh cả nhà họ Niên là chỗ quen biết mấy chục năm, vậy mà giờ chỉ vì một chuyện này mà cắt đứt quan hệ!

Từ nay, hai người xem nhau như người xa lạ.

Chị dâu cả nhà họ Niên với vợ Vương Đại Anh vốn dĩ quan hệ cũng không tồi, giờ gặp nhau thì chẳng ai buồn hé răng nữa.

Tất cả… đều do Vương Nhị Anh gây ra!

Không những vậy, trong thôn bây giờ mọi người đều có ý giữ khoảng cách với hai nhà này.

Vì sao?

Vì ganh tị, đố kỵ, lời ra tiếng vào thì ở đâu chả có, nhưng đa phần đều chỉ trong thôn, không ai làm to chuyện.

Nhưng chuyện này lại trực tiếp tố cáo lên tận công xã, quá sức kinh hãi!

Mọi người bắt đầu lo, nếu thân thiết với hai nhà đó, lỡ nói sai một câu, có bị mang ra tố cáo không?

Dân quê, ai cũng ngán nhất là dây vào chính quyền, vì chẳng ai có khả năng gánh nổi hậu quả.

Không chỉ người trong thôn, mà Chu Dã và Lý Thái Sơn cũng tuyên bố cắt đứt quan hệ với Vương Nhị Anh, tuyệt giao hoàn toàn!

Thấm thoát đã sang tháng Tám.

Hạt Dẻ Rang Đường

Tháng Tám nắng nóng gay gắt đến mức như thiêu như đốt, tuy lúa ngô đã lớn nhưng việc chăm sóc vẫn không thể lơi lỏng.

Tưới nước, bón phân… bao nhiêu việc nặng nhọc giữa ngày hè nóng bức, người nào người nấy đều mệt đến bở hơi tai. Nên chè đậu xanh gần như trở thành thức uống “quốc dân” trong mỗi nhà.

Hứa Nhã và Trương Xảo Muội hiện tại đều không đi làm nữa.

Vì sao?

Đều đang mang thai!

Hứa Nhã có thai từ lần Viễn Phương về chia nhà, phản ứng nghén rất nặng, ăn gì cũng nôn, dễ choáng váng, hoa mắt.

Đừng nói làm việc, đi bộ thôi cũng phải dừng lại ngồi thở.

Bác gái Niên thương con dâu, lập tức cho nghỉ luôn, không cho đi làm nữa.

Chuyện lần trước rùm beng đến vậy, bác gái Niên chưa từng trách móc Hứa Nhã. Bà biết, chia nhà là do lòng người ly tán, chẳng thể đổ hết lên đầu một nàng dâu, dù có là con dâu từ vùng khác đến.

Vì không đi làm được nên Hứa Nhã ăn cơm chung với bác trai bác gái Niên, cũng tiện vì cô chỉ có một mình, nấu riêng cho một người đúng là tốn củi lãng phí.

Những nhà khác thì tự nấu riêng, nhưng chuyện chăm sóc bố mẹ sau này thì chia đều.

Còn về Trương Xảo Muội…

Mang thai cũng nhanh quá đi mất!

Niên Sinh mới tám tháng tuổi, sáu tháng đã cai sữa, vậy mà chưa đầy hai tháng đã dính bầu tiếp.

Hai chị em dâu đều qua chỗ Bạch Nguyệt Quý ngồi chơi, mợ tiếp đón nồng hậu, trải chiếu ngồi hóng mát, tám chuyện rôm rả.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-cuoc-doi-hoan-my-cua-nu-phu-tri-thuc/chuong-188.html.]

Bạch Nguyệt Quý thì đang viết bản thảo trong nhà, xong việc mới ra ngồi cùng.

Câu chuyện dần dần trôi đến chủ đề Tết Trung Thu tháng Tám.

Trông thế mà sắp đến Trung Thu rồi!

Hứa Nhã quay sang hỏi:

“Năm nay có làm bánh Trung Thu không?”

“Có chứ.”Bạch Nguyệt Quý lập tức gật đầu.

Năm ngoái vì phải trông Đâu Đâu và Đô Đô, cô bận túi bụi chẳng có thời gian, nhưng năm nay có mợ giúp đỡ, nên mỗi dịp lễ tết đều muốn làm cho đàng hoàng.

Đoan Ngọ vừa rồi đã gói bánh ú, thì Trung Thu này làm bánh Trung Thu là điều hiển nhiên rồi!

Hơn nữa, Chu Dã còn chưa từng được ăn bánh trung thu do cô làm, mà Đâu Đâu với Đô Đô thì giờ cũng đã biết ăn rồi.

Vậy nên Bạch Nguyệt Quý đã chuẩn bị sẵn trứng vịt muối để làm bánh, ủ từ sớm.

“Tôi cũng muốn làm.” – Hứa Nhã cười nói, cô cũng đã chuẩn bị nguyên liệu, định nhân dịp trung thu tự tay làm bánh ăn.

“Bánh trung thu làm thế nào vậy?” Trương Xảo Muội tò mò hỏi.

Trương Xảo Muội từ trước tới giờ chưa từng ăn bánh trung thu, đừng nói là ăn, đến nhìn cũng chưa từng thấy.

“Mấy hôm nữa là làm rồi. Khi nào làm thì qua đây, em dạy chị.” Bạch Nguyệt Quý cười đáp.

Trương Xảo Muội lại hỏi cần chuẩn bị những gì?

Nguyên liệu thì không ít đâu, chẳng hạn như lòng đỏ trứng muối là thành phần không thể thiếu trong bánh trung thu.

Ngoài ra còn có hạt sen, đường trắng, bột mì và một số nguyên liệu khác.

Khi mọi thứ đã chuẩn bị xong, đúng vào ngày 14 tháng 8 âm lịch, Bạch Nguyệt Quý bắt đầu làm bánh.

Cô tách lòng đỏ trứng vịt muối ra để riêng vào đĩa, rồi rắc một ít muối và rượu trắng lên để khử mùi tanh.

Hạt sen được hấp chín, sau đó cho vào cối giã thành bột nhuyễn.

Tiếp theo, cô đổ dầu vào chảo, cho phần hạt sen nghiền vào xào trên lửa nhỏ, trong lúc xào thì thêm lượng đường trắng vừa đủ.

Khi đường đã hoàn toàn tan và hòa quyện vào hạt sen thì tắt bếp, để riêng ra, quá trình này phải cực kỳ cẩn thận, vì rất dễ khét nồi.

Lúc cô xào xong, lòng đỏ trứng muối trên bếp than cũng đã chín, để nguội sẵn sàng sử dụng.

Tiếp theo là nhào bột, cho vào bột mì một lượng mỡ lợn, đường trắng và nước, trộn bằng đũa trước rồi bắt đầu nhào thành khối, sau đó để ủ bột cho nghỉ.

Đồng thời, cô còn chuẩn bị một phần bột khác trộn với mỡ để làm phần bột dầu.

Gói lớp dầu này vào trong khối bột chính, dùng cây cán bột cán mỏng, gấp lớp rồi để nghỉ thêm.

Bước cuối cùng là nặn bánh: lấy phần bột đã nghỉ, nhồi nhân vào giữa gồm trứng muối + nhân sen, sau đó nặn tròn, cán nhẹ thành hình bánh.

Rắc thêm mè (vừng) lên hai mặt, rồi đem đặt lên bếp than để nướng.

Trương Xảo Muội đứng xem từ đầu đến cuối, tròn mắt kinh ngạc.

Chi phí làm bánh trung thu đúng là không nhỏ, không chỉ cần đường trắng, mà còn cần mỡ lợn, bột mì, hạt sen…

Mợ cũng tiện thể ra xem, tuy chưa từng làm bánh trung thu, nhưng nhìn qua là nắm được quy trình ngay.

Mợ cảm thán, tay nghề của cháu dâu đúng là không chê vào đâu được, cái gì ngon cũng biết làm.

Chỉ là… nếu để bà tự làm thì thấy tiếc nguyên liệu quá.

Chừng ấy đường, trứng muối, mỡ lợn, bột mì, toàn là thứ quý giá.

Nhưng Bạch Nguyệt Quý thì chẳng mấy bận tâm đến chi phí. Với cô, chỉ cần nguyên liệu sẵn có thì làm thôi, chứ cô còn chưa làm mấy loại cầu kỳ hơn đâu.

Nếu thật sự muốn đạt đến độ “tuyệt phẩm”, còn có thể dùng gạo nếp hấp chín, giã bằng cối đá thành vỏ bánh, rồi bao lấy nhân bên trong, hương vị dẻo thơm hơn hẳn.

Chỉ có điều, cách đó quá rườm rà, mất thời gian, nên cô bỏ qua luôn.

Với cách làm hiện tại, bánh trung thu cô làm ra vẫn cực kỳ ngon, không thua bao nhiêu đâu.