Thập Niên 70: Cô Vợ Mập Nghịch Tập, Sĩ Quan Lạnh Lùng Quỳ Gối Cầu Kết Hôn - Chương 354: Thịt Nướng Trên Đầu Lưỡi

Tiểu Bảo phụ trách phụ việc, đưa gia vị, đưa xiên thịt, đưa nước, bận rộn ngớt.

Thẩm Thanh Lan và Cố Bắc Thần bên cạnh, uống chúng trò chuyện, mặt đều mang theo nụ .

“Bắc Thần, xem Tứ Bảo kìa.” Thẩm Thanh Lan chỉ thằng nhóc béo, “Ánh mắt xiên thịt, cứ như kẻ thù .”

Cố Bắc Thần bật : “Nó kẻ thù, mà là thức ăn, mắt thì hung dữ, nhưng nước miếng trong miệng sắp giữ !”

Thẩm Thanh Lan , “Nó đối với đồ ăn tinh thần, giống như ch.ó, giữ đồ ăn!”

Cố Bắc Thần dở dở , con trai là ch.ó, chắc cũng chỉ vợ thôi.

Không lâu , mẻ thịt xiên đầu tiên nướng xong.

Những xiên nướng đó là nướng xong, bằng là mẻ hàng đầu tiên lò.

Có cái cháy, cái còn sống, cái ngoài cháy trong sống, cái thì chín , nhưng mùi vị thì…

Thẩm Thanh Lan và Cố Bắc Thần yên tại chỗ hề nhúc nhích, rõ ràng là trở thành nạn nhân của mẻ xiên nướng đầu tiên.

Tứ Bảo là đầu tiên cầm một xiên, vội vàng c.ắ.n một miếng.

“Ưm—!”

Cả khuôn mặt nhỏ của bé nhăn .

“Khó, khó ăn quá…”

Nhị Bảo cũng thử một miếng, trực tiếp nhổ : “Phì phì phì! Mùi gì thế ! Vừa đắng mặn!”

Tam Bảo lặng lẽ đặt xiên thịt trong tay xuống, cầm một quả linh quả lên gặm.

Thịt , ăn cũng !

Tiểu Bảo thử một miếng nhỏ, khuôn mặt nhỏ nhăn , nhưng nhổ , cố gắng nuốt xuống.

Đại Bảo thử một miếng, khuôn mặt nhỏ trực tiếp nhăn thành một cục.

Mẻ thịt nướng đầu tiên, quân diệt.

Năm đứa nhóc vây quanh đống lửa, tay cầm những sản phẩm cháy đen, nửa sống nửa chín, mùi vị kỳ dị đến tê cả da đầu, khuôn mặt nhỏ nhắn tràn đầy vẻ thất bại.

Tứ Bảo là t.h.ả.m nhất, miếng c.ắ.n đắng mặn, bây giờ còn đang nhe răng nhếch mép uống nước, khuôn mặt béo ú nhăn : “Mẹ… nướng thịt khó thế ạ…”

Nhị Bảo chán nản chọc chọc đất: “Con tưởng đơn giản lắm, chỉ là đặt thịt lên lửa nướng thôi …”

Tam Bảo gì, chỉ lặng lẽ gom những sản phẩm thất bại một chỗ, chuẩn lát nữa xử lý.

Tiểu Bảo mềm mại tựa Đại Bảo, nhỏ giọng : “Anh… Tiểu Bảo đói …”

Đại Bảo xiên thịt vẻ ngoài “bình thường” nhất trong tay, do dự một lúc, vẫn dũng khí c.ắ.n miếng thứ hai.

Mùi vị , dám nhớ .

Cậu ngẩng đầu, về phía hai bóng dáng thảnh thơi xa.

Thẩm Thanh Lan đang dựa ghế , tay cầm một tách linh , thảnh thơi nhấp một ngụm.

Cố Bắc Thần bên cạnh cô, đang dùng d.a.o nhỏ gọt mấy quả linh quả, quả gọt xong cắt thành miếng nhỏ, cắm tăm tre, đưa đến tay Thẩm Thanh Lan.

Cảnh tượng đó, năm tháng tĩnh lặng đến mức khiến ghen tị.

Đại Bảo hít một thật sâu, dậy, đến mặt Thẩm Thanh Lan.

“Mẹ.”

Thẩm Thanh Lan ngước mắt , trong mắt mang theo nụ : “Sao thế?”

Đại Bảo mím môi, thành khẩn : “Mẹ, dạy chúng con ạ.”

Cậu dừng , bổ sung: “Chúng con thật sự học.”

Thẩm Thanh Lan , trong lòng mềm .

Đứa trẻ , co duỗi, khi nào nên cầu cứu, điểm còn mạnh hơn nhiều lớn.

Cô đặt tách xuống, dậy.

“Được, nếu các con học, sẽ dạy các con.”

Mắt của năm đứa nhóc lập tức sáng lên.

Thẩm Thanh Lan đến bên đống lửa, tiên những sản phẩm thất bại, nhịn .

“Ừm, mẻ … quả thực sáng tạo.”

Tứ Bảo ngượng ngùng gãi đầu.

Thẩm Thanh Lan cũng nhiều lời, trực tiếp bắt đầu dạy học.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-70-co-vo-map-nghich-tap-si-quan-lanh-lung-quy-goi-cau-ket-hon/chuong-354-thit-nuong-tren-dau-luoi.html.]

“Đầu tiên, thái thịt.” Cô lấy một miếng thịt linh thú mới từ vòng tay gian, đặt lên thớt, “Thái thịt cứ thái bừa là , xem thớ thịt.”

Cô vung d.a.o, một miếng thịt thái thành những lát mỏng đều , mỗi lát đều thuận theo thớ thịt, độ dày và kích thước đều như .

“Thái thuận theo thớ, thịt nướng mới mềm, thái ngang, sẽ phá hủy sợi thịt, thịt sẽ dai, ăn ngon.”

Đại Bảo xem chăm chú, cái đầu nhỏ ngừng gật.

Thẩm Thanh Lan cầm một miếng thịt, đổi góc độ thái, “Các con xem, thái ngang thế , thớ thịt thái đứt, loại thích hợp để hầm, thích hợp để chiên nướng.”

Năm đứa nhóc gần xem, cố gắng ghi nhớ sự khác biệt.

“Sau đó là ướp thịt.” Thẩm Thanh Lan cho những lát thịt thái một cái chậu, lượt cho gia vị , “Xì dầu để tăng vị tươi, mật ong để tăng vị ngọt, rượu nấu ăn để khử mùi tanh, muối để định vị, thì là để tăng hương thơm.”

Cô cho giải thích, động tác như mây bay nước chảy, thôi cũng là một sự hưởng thụ.

“Tỷ lệ quan trọng, xì dầu và mật ong hai một, muối ít, vì xì dầu vốn vị mặn.”

Cô dùng tay trộn đều những lát thịt, để mỗi lát đều phủ đều nước sốt, “Ướp mười lăm phút, để gia vị ngấm .”

Tứ Bảo chằm chằm những miếng thịt ướp, nước miếng sắp chảy : “Mẹ, thơm quá…”

Thẩm Thanh Lan một cái, lấy một chiếc chảo đáy phẳng lớn từ vòng tay gian.

Năm đứa nhóc ngây .

“Chảo?” Nhị Bảo gãi đầu, “Mẹ, nướng thịt dùng vỉ nướng ?”

“Đó là các con.” Thẩm Thanh Lan một cách đương nhiên, “Trình độ của các con bây giờ đủ, dùng vỉ nướng dễ cháy, tiên dùng chảo để luyện tay, đợi thành thạo hãy dùng vỉ nướng.”

Cô đặt chảo lên lửa, vì thịt quá nạc, cô đổ một ít dầu .

“Ưu điểm của việc nướng bằng chảo là nhiệt đều, dễ cháy, hơn nữa cần xiên, còn tiết kiệm công sức, loại thịt cần ướp, nướng trực tiếp còn thơm hơn!”

Nói , cô gắp mấy lát thịt ướp, cho chảo.

“Xèo—”

Khoảnh khắc dầu nóng tiếp xúc với lát thịt, phát âm thanh hấp dẫn, một mùi thơm thịt nồng nàn lập tức lan tỏa.

Mũi của năm đứa nhóc đồng thời động đậy, đồng loạt gần, mắt chớp chằm chằm chảo.

Thẩm Thanh Lan dùng kẹp lật những lát thịt, một mặt chiên đến vàng óng, lật mặt chiên mặt còn .

“Lửa quá lớn, quá lớn thì ngoài cháy trong sống, quá nhỏ thì thịt sẽ dai, lửa .”

Cô mẫu, những lát thịt xèo xèo trong chảo, mùi thơm ngày càng nồng.

Rất nhanh, mẻ thịt lát đầu tiên lò.

Vàng óng, bóng mỡ, viền cháy, tỏa mùi thơm thịt hấp dẫn.

Thẩm Thanh Lan gắp một lát, thổi thổi, đưa đến miệng Tứ Bảo.

“Nếm thử .”

Tứ Bảo vội vàng há miệng c.ắ.n.

“Ưm—!”

Mắt bé lập tức mở to, khuôn mặt béo ú đầy vẻ ngạc nhiên thể tin nổi.

“Ngon! Ngon quá! Mẹ! Mẹ ngon quá!”

Cậu bé rõ lời, miệng vẫn đang nhai thịt, hai má phồng lên như một con chuột hamster nhỏ.

Thẩm Thanh Lan gắp thêm mấy lát, chia cho những đứa trẻ khác.

Năm đứa nhóc ăn đến mắt híp , đứa nào đứa nấy mặt mày tràn đầy hạnh phúc.

“Mẹ, cái ngon hơn cái chúng con nướng lúc nãy gấp vạn !” Nhị Bảo chân thành cảm thán.

Tam Bảo lặng lẽ gật đầu, gắp một lát.

Tiểu Bảo ăn từng miếng nhỏ, mềm mại : “Mẹ lợi hại quá…”

Thẩm Thanh Lan đợi chúng ăn xong, đưa đũa cho chúng.

“Được , các con thử .”

Năm đứa nhóc hăm hở, nhưng chút căng thẳng.

“Đừng sợ, ở bên cạnh xem mà.” Thẩm Thanh Lan động viên, “Nướng hỏng cũng , nguyên liệu lo đủ.”

Đại Bảo là đầu tiên nhận lấy kẹp, học theo Thẩm Thanh Lan, gắp mấy lát thịt cho chảo.

“Xèo—”