Thập Niên 60: Xuyên Thành Pháo Hôi Cực Phẩm, Tuyệt Đối Không Tẩy Trắng - Chương 178: Bánh Nướng Nhân Hạt Dẻ

“Diệu Diệu, cho em , đây là cô út cho chị đấy.”

Hà Hiểu Ái tay cầm một miếng kẹo sơn tra nhỏ, luyến tiếc xé một nửa, đưa tay con gái lớn của Đàm Vi là Đàm Diệu.

Đàm Diệu ở nhà đây ít khi ăn vặt, cho dù lén lút cho cô bé cũng sẽ nhanh con cái nhà chú bác cướp mất.

Bây giờ thấy miếng kẹo sơn tra tỏa mùi thơm ngọt và vị chua của sơn tra trong tay cô bé, cô bé bất giác nuốt nước bọt, liếc một cái, nhận cái gật đầu của mới nhận lấy, ngoan ngoãn : “Cảm ơn chị, chị đối với Diệu Diệu thật .”

Tốt hơn nhiều so với những gọi là chị em trong nhà đây của cô bé.

Nghe thấy lời khen ngợi thẳng thắn của cô bé, đôi mắt tròn xoe của Hà Hiểu Ái cong thành hình trăng khuyết, má hiện hai lúm đồng tiền sâu hoắm.

Giơ bàn tay ngắn ngủn lên, vỗ vỗ đầu cô bé, “Diệu Diệu cũng ngoan, em nhỏ hơn chị, chính là em gái của chị , qua đây, chúng cùng chơi nhảy lò cò.”

Cô bé kéo Đàm Diệu hòa nhập nhóm bạn nhỏ của , đùa ầm ĩ một lúc là thiết ngay.

Đàm Vi đang giúp Vương Đào Chi bánh nướng nhân hạt dẻ, thấy con gái hùa theo một đám vỗ tay, thỉnh thoảng kiễng chân nhảy hai cái, mặt nở nụ hồn nhiên tự tại, liền cảm thấy quyết định ly hôn của thể đúng đắn hơn.

Chiếc quạt máy lúc cho Lữ Lan mượn Hà Xuân Sinh mua với giá gốc, con hổ mùa thu (nắng nóng cuối thu) hành hạ , thể chất chịu nóng của ông càng chịu nổi.

Cho nên cho dù vợ ngày nào cũng lải nhải bên tai tốn điện, ông cũng nắm bắt cơ hội để bật thêm một lúc.

Hà Thụy Tuyết lúc bê chiếc quạt máy bảo bối của ông ngoài, một tay cầm que kem, một tay lật sách.

Kem là nước đường bình thường đóng băng, ngọt lắm, nhưng giải nhiệt, lúc cô tan gặp của hợp tác xã mua bán đang bán, tiện tay mua hai que.

Còn một que cô nhét miệng Vương Đào Chi, miệng thì kêu ăn, lúc mút hăng say hơn ai hết, sợ rớt mất chút nước đường nào.

“Em đúng là tìm cách khó chị mà, hạt dẻ bao, thể dùng lương thực ăn.

Em cứ khăng khăng ăn khô quá, thành bánh hạt dẻ, nếu Đàm Vi , em còn chị tìm đầu bếp học ngay tại chỗ .”

“Em chẳng qua chỉ thuận miệng thôi, ai chị dâu coi trọng như .”

“Chị cho em, ai bảo em Hà Hiểu Hữu và Hà Hiểu Ái hai đứa nó thấy, cho chúng nó ăn , trong nhà ăn hạt dẻ một là chúng nó lải nhải một , lỗ tai chị đừng hòng thanh tịnh.”

Muốn bánh nướng nhân hạt dẻ, hạt dẻ thể là loại luộc, nếu quá ướt dễ biến thành bánh ngọt hạt dẻ.

Hoặc là dùng cát rang, hoặc là giống như Vương Đào Chi, tìm ông lão nổ bỏng ngô ở góc phố dùng máy chín.

Giúp một lấy tiền, cho một bát hạt dẻ là .

Vương Đào Chi đang bóc vỏ, cho dù rạch hình chữ thập vỏ từ , cũng dễ dàng bóc vỏ .

Công việc khá rườm rà, chỉ Hà Hiểu Khiết, Hà Hiểu Hữu bắt phu phen, Hà Thụy Tuyết ăn xong kem cũng rảnh rỗi, sắp xếp giúp bọn họ dùng chiếc thìa sắt nhỏ cạy phần bóc sạch từ trong vỏ , thật sự là lãng phí chút nào.

Bên , Đàm Vi đang chuẩn lớp vỏ bánh bên ngoài, là dùng bột ngô trộn với bột mì trắng.

Bởi vì Hà Thụy Tuyết tìm mối mua lương thực rẻ, bán một phần lương thực trong gian cho nhà cả, nên Vương Đào Chi hề keo kiệt, lấy một bát lớn bột mì.

Thêm nước nhào kỹ chia thành hai cục, một cục khác thêm mỡ lợn, đó dàn phẳng hai cục bột , gấp nhiều cán phẳng.

Nhân hạt dẻ dùng cối đá giã nát, thêm đường trắng và mật ong, nặn thành từng viên tròn nhỏ, bọc trong lớp vỏ ngoài ép thành từng chiếc bánh nhỏ.

Vương Đào Chi mà tặc lưỡi, “Cái dầu đường, nhà ai gánh vác nổi, thảo nào để ở ngày đều là đồ ăn của nhà giàu.”

Bánh hạt dẻ xong nướng khô, cần dùng lò nướng, dán trực tiếp trong chảo sắt, đậy vung dùng lửa nhỏ từ từ nướng.

Đợi đến thời gian thì chuyển những cái ở lên , lật mặt, một lát là chín.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-60-xuyen-thanh-phao-hoi-cuc-pham-tuyet-doi-khong-tay-trang/chuong-178-banh-nuong-nhan-hat-de.html.]

Bởi vì lửa đều, bánh hạt dẻ cái vỏ ngoài chỉ vàng một chút, cái cháy.

Chính vì , mới vài phần cảm giác mộc mạc của đồ thủ công, nhẹ nhàng bẻ , lớp vỏ bánh phân tầng rõ ràng, mỗi lớp đều mỏng như cánh ve, c.ắ.n một miếng là rụng vụn.

Không ngọt cũng ngấy nhưng ngon miệng, là lời khen ngợi cao nhất đối với món tráng miệng kiểu Trung.

Tay nghề điểm tâm của Đàm Vi, nháy mắt thu phục trái tim của mấy đứa trẻ nhà họ Hà, vây quanh cô ngừng lấy lòng.

Ngay cả Vương Đào Chi nếm thử một miếng xong cũng thể thừa nhận, “Vẫn là tiền ăn uống, thật hưởng thụ, thím Đàm, tay nghề của thím cũng giỏi, ngon hơn bánh hỉ ăn lúc kết hôn ngày nhiều.”

Lúc bà kết hôn là mới lập quốc, phong tục là ăn bánh hỉ và kẹo hỉ, điều kiện thì sẽ tinh xảo hơn một chút.

Giống như bọn họ điều kiện chỉ thể dùng bột mì nguyên cám, thêm trứng gà và nước cốt nấu từ cam thảo và cây cao lương, một chút vị ngọt.

Đây là món đồ hiếm hoi bà ăn lúc mười mấy tuổi, đủ để bà nhớ cả đời.

Nghĩ đến những trải nghiệm nửa đời , Vương Đào Chi dọn dẹp đồ dùng nhà bếp, ngược còn khẩu thị tâm phi phàn nàn Hà Thụy Tuyết kén ăn nữa.

Cô em chồng dẫn bà ăn bao nhiêu món ngon, mở mang bao nhiêu tầm mắt, bà chuyện với đều nhiều chuyện mới mẻ để kể, mấy đồng nghiệp ai mà ghen tị với bà.

“Dùng đủ nguyên liệu mới ngon, nhà ngày mở trường tư thục, trong lễ vật học trò biếu thầy giáo thịt lợn muối, nhiều biếu nổi, liền dùng bột mì thế.

Mẹ ngày đầu bếp ở nhà giàu, học ít công thức điểm tâm, đây ít dạy mấy chị em chúng điểm tâm.”

Nhắc đến nhà đẻ, vẻ mặt Đàm Vi xót xa, cúi đầu thấy Đàm Diệu đang c.ắ.n từng miếng nhỏ nửa cái bánh nướng nhân hạt dẻ, cẩn thận dùng tay hứng những vụn bánh rơi xuống.

Nỗi buồn ngắn ngủi nháy mắt tan biến, nụ của cô bất giác mang theo vài phần ấm áp.

“Diệu Diệu, phần cho em gái .”

“Có ạ, con để nửa cái cho em gái.”

Con gái nhỏ của Đàm Vi tên là Đàm Quyên, mới hơn 2 tuổi một chút, cô yên tâm nên nhốt con bé ở nhà, cô bé tự chơi b.úp bê cũng vui vẻ.

“Này, cầm lấy.” Vương Đào Chi gói năm cái bánh hạt dẻ, bảo cô mang về.

Đàm Vi vội vàng từ chối, “Thế nhiều quá, chẳng qua chỉ đến giúp một tay, cái chị cho con gái là đủ .”

“Thế , dù cũng là tay nghề độc môn của thím, thím dạy cho lấy tiền thì thôi, ít cũng để đưa chút quà bái sư chứ, nhà chúng là gia đình điều.”

Bà cứng rắn nhét tay đối phương, “Cầm lấy , với còn khách sáo cái gì, đều sống trong cùng một đại viện, đùn đẩy qua để thấy chê .”

Đàm Vi lúc mới nhận lấy, nghĩ thầm món điểm tâm khác đáp lễ cũng như .

Mấy xuống trò chuyện, khi Vương Đào Chi hỏi đến công việc.

Đàm Vi thành thật công việc đàng hoàng, chỉ là đang gửi bài cho tòa soạn báo.

“Ây da, thím còn là văn hóa đấy, mà, thím bước đại viện cảm thấy thím giống chúng , năng nhỏ nhẹ, giống như nữ sinh viên diễn trong phim điện ảnh , còn tưởng thím từng học đại học cơ.”

“Chị Vương khen quá lời , chỉ là học sinh cấp hai, đó bố cho học nữa.

Lúc gửi bài cũng là cải thiện cuộc sống, gửi mấy bài, chỉ thông qua một bài tản văn ngắn, kiếm 10 đồng.

Sau đó cảm thấy khả thi, liền nghĩ một câu chuyện khá dài, tòa soạn báo thể đăng dài kỳ, một nghìn chữ trả 3 đồng, thêm chút bài khác, 1 tháng thể kiếm hơn 40 đồng đấy.”

Vương Đào Chi từng tiếp xúc với cách kiếm tiền , kinh hô: “Suỵt —— Người cầm ngòi b.út kiếm tiền đúng là giống chúng , cũng .

Đáng tiếc a, miễn cưỡng nhận vài chữ, lúc thư cho Xuân Sinh, chằm chằm tờ giấy nửa ngày mới rặn hai câu, bên trong còn ba chữ sai nữa chứ.”