Thập Niên 60: Từ Mạt Thế Xuyên Về, Ta Ở Quân Khu Vừa Ăn Vừa Nghiên Cứu - Chương 197

Lâm Thư Hòa đẩy cửa bước , thấy Thẩm Nghiên Thanh đang đeo tạp dề bận rộn bếp.

Trong nồi là món gà con hầm nấm mật ong, canh gà vàng óng đang sủi bọt, nấm mật ong ngấm đẫm nước canh, hương thơm lan tỏa khắp nơi.

Thành nồi còn dán mấy chiếc bánh bột ngô, tròn tròn dẹt dẹt trông vô cùng đáng yêu.

“Về ?” Thẩm Nghiên Thanh đầu cô một cái, “Rửa tay , sắp ăn cơm .”

Lâm Thư Hòa ghé sát bên nồi hít một thật sâu: “Thơm quá ! Nghiên Thanh, tay nghề của bây giờ còn chẳng kém đầu bếp nhà ăn nữa.”

Khóe miệng Thẩm Nghiên Thanh khẽ nhếch lên, nhưng miệng : “Đừng dẻo miệng nữa, bưng đồ ăn .”

Trên bàn ăn, Thẩm Niệm An ngoan ngoãn ngay ngắn, đôi mắt thẳng tắp bát gà hầm nấm.

Lâm Thư Hòa chia bánh bột ngô cho mỗi , gắp riêng một miếng thịt gà cho Thẩm Nghiên Thanh.

“Để tự gắp.” Thẩm Nghiên Thanh , nhưng lập tức kẹp miếng thịt cho miệng.

Lâm Thư Hòa tủm tỉm, gắp một đũa nấm mật ong bỏ bát , “Anh nấu cơm vất vả , ăn nhiều một chút. Nấm mật ong hầm ngon thật đấy, thế nào ?”

Thẩm Nghiên Thanh cũng theo: “Cứ như bình thường thôi, hầm lâu một chút là ngon.”

Lâm Thư Hòa tiếp tục khen ngợi, “Vậy thì canh lửa giỏi thật đấy, thịt gà mềm mà bở, nấm mềm mà nát, canh ngọt mà ngấy. Nghiên Thanh, đúng là tài năng mà!”

Thẩm Niệm An cũng ngẩng đầu lên, cái miệng nhỏ dẻo quẹo: “Cơm chú út nấu là ngon nhất!”

Thẩm Nghiên Thanh một lớn một nhỏ , khóe miệng tài nào khép : “Được , , mau ăn .”

Đây gần như trở thành chuyện thường ngày.

Lâm Thư Hòa phát hiện, Thẩm Nghiên Thanh dường như thích những lời .

Chỉ cần cô khen nấu ăn ngon, tuy miệng , nhưng nấu cơm sẽ càng dụng tâm hơn, tay nghề cũng ngày càng hơn.

Thế là cô đổi đủ cách để khen, từ độ lửa đến gia vị, từ tài thái rau đến cách bày biện, chủ yếu là cổ vũ, cổ vũ và cổ vũ.

Còn Thẩm Nghiên Thanh, bề ngoài thì tỏ vẻ gì, nhưng ngầm bắt đầu lật xem các loại thực đơn, thời gian rảnh là chạy tới ban hậu cần để thỉnh giáo bí quyết nấu ăn.

......

Rau củ đất phần trăm lục tục đến mùa thu hoạch.

Củ cải chịu lạnh, gần đây họ ăn mấy, cứ để ngoài ruộng qua mùa đông.

Cải thảo thì hái lớp lá già bên ngoài , để ngồng cải tiếp tục phát triển.

Dưa chuột, cà tím, đậu que, những loại rau chịu rét thì thu hoạch hết về nhà.

Thẩm Niệm An thèm món dưa chuột trộn, chỉ một quả dưa chuột hô lên: “Thím út, quả dưa chuột trông ngon quá!”

Lâm Thư Hòa sang, quả nhiên thấy một quả dưa chuột dài gần một thước, xanh mướt căng mọng.

“Trưa nay bảo chú út của cháu món dưa chuột trộn.”

Lâm Thư Hòa lật một ít đậu que đang phơi mặt đất: “Chỗ đậu que ăn hết, phơi khô để mùa đông hầm thịt.”

Thẩm Nghiên Thanh tiếp, “Còn thể muối dưa đỗ, các thím trong khu quân đội đều như .”

Mắt Lâm Thư Hòa sáng lên, “Vậy chúng cũng muối một ít, muối thêm ít dưa chuột, cà tím, thành dưa muối, thể để lâu.”

Dù những thứ rau nhất thời cũng ăn hết, chế biến để dự trữ sẽ lãng phí.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-60-tu-mat-the-xuyen-ve-ta-o-quan-khu-vua-an-vua-nghien-cuu/chuong-197.html.]

Không lâu , Mạnh Lệ bưng một cái chậu nhỏ sang: “Thư Hòa, chị xào ít tương ớt, cho các em hai hũ.”

Lâm Thư Hòa nhận lấy, cần đến gần cũng thể ngửi thấy mùi cay nồng xộc mũi.

“Chị Mạnh Lệ, một hũ là đủ ạ.”

Phồn hoa như mộng lưu quang tận.

Mạnh Lệ sang sảng, “Khách sáo với chị gì? Nhà chị chỉ tương ớt là nhiều thôi, em cứ yên tâm ăn, ăn hết .”

Chị đống rau củ chất thành núi nhỏ nhà Lâm Thư Hòa: “Định dưa muối đúng ? Chiều chị qua giúp, dưa muối chị là tay nghề cừ lắm đấy!”

Buổi chiều, Mạnh Lệ quả nhiên đến, còn gọi cả chị Lý sang nữa.

Ba bày chậu lớn sân nhà Lâm Thư Hòa, bắt đầu xử lý rau củ.

----------------------------------------

Mạnh Lệ mẫu giải thích: “Dưa chuột thái sợi, dùng muối xát cho nước, phơi cho se . Cà tím hấp qua một chút, nếu muối ngấm.”

Lý Tuệ Quyên tiếp: “Đậu que chần qua nước sôi, để ráo mới muối, như mới ngon.”

Lâm Thư Hòa nghiêm túc lắng , tay cũng theo.

Bây giờ cô chút thích dưa muối, cảm thấy cả quá trình đặc biệt giải tỏa căng thẳng.

Có thể thư giãn đầu óc, chỉ lo theo các bước, xếp từng lớp rau, rắc muối, đổ nước tương.

Các chị dâu trong khu quân đội đều , cô bận, bình thường rảnh đều sẽ giúp tưới nước.

Lý Tuệ Quyên cô giỏi nêm nếm gia vị, lúc cũng tủm tỉm giúp cô pha nước chấm.

Mạnh Lệ cầm một quả dưa chuột lên, tấm tắc khen ngợi, “Thư Hòa, mảnh đất nhà em là ruộng hơn , em xem quả dưa chuột , thẳng đều, trông sức sống hơn hẳn loại chị trồng.”

Lý Tuệ Quyên ngẩng đầu thoáng qua, : “Đừng nữa, chỉ nhà Tiểu Lâm , đều năm nay , rau củ nhà ai cũng mọc tươi lạ thường.”

Lâm Thư Hòa các chị bắt đầu tán gẫu chuyện rau củ nhà ai mọc , khỏi nhớ cảnh rảnh là thêm chút dị năng đống phân ủ, cô hì hì, âm thầm cống hiến và màng danh lợi.

Cuối tháng mười, Thẩm Thành cuối thu.

Nói một cách chính xác, là mưa tuyết.

Những viên tuyết mịn màng quyện trong mưa phùn lạnh giá, rơi mái nhà, trong sân, những cành cây trơ trụi.

Tuy tạo thành lớp tuyết dày, nhưng đối với Lâm Thư Hòa và Thẩm Niệm An mà , điều đủ khiến phấn khích.

Hai , một thấy quá nhiều t.h.ả.m họa tuyết, từng thấy loại tuyết dịu dàng như , một thì từ khi ký ức đến nay từng thấy tuyết.

“Tuyết rơi ! Tuyết rơi !”

Thẩm Niệm An ghé cửa sổ, đôi mắt mở to tròn xoe.

Lâm Thư Hòa cũng ghé gần.

Bông tuyết nhỏ, rơi kính liền tan thành giọt nước, để từng vệt loằng ngoằng.

“Đi, ngoài xem!”

Lâm Thư Hòa mặc áo bông dày cho Thẩm Niệm An, cũng khoác áo khoác quân đội .