Thập Niên 60: Mang Theo Không Gian Trọng Sinh Vả Mặt Tra Nam Tiện Nữ - Chương 101: Không Mở Hàng Thì Thôi, Mở Hàng Ăn Ba Năm

Trên thương trường một câu cổ: Không mở hàng thì thôi, mở hàng ăn ba năm.

Lâm Mạn , biển thì thôi, biển một chuyến ăn mười năm. Bắt về nhiều hải sản thế , cả nhà cùng xúm ăn mười năm chắc cũng hết nhỉ?

Thế nên khi sinh con, Lâm Mạn định biển nữa.

Ra biển đ.á.n.h cá mệt mỏi bình thường, mặc dù đều dùng máy móc để đ.á.n.h bắt, nhưng khi lưới kéo lên, những con cá bắt cũng tự tay họ chuyển khoang cá.

Đặc biệt là Hoắc Thanh Từ, rõ ràng đôi bàn tay của sinh là để cầm b.út và d.a.o mổ, mà tối qua trân trân boong tàu, hứng gió biển cả đêm, bận rộn ngừng nghỉ.

Hai mở l.ồ.ng sắt lấy đồ , đó dùng chổi lớn đẩy khoang cá 2. Bào ngư, ốc biển, sò điệp và hải sâm trong l.ồ.ng phân loại riêng các rổ.

Hoắc Thanh Từ hỏi: "Mạn Mạn, những loại hải sản vỏ để ở nuôi?"

"Đổ hết hồ bơi của biệt thự ."

"Hồ bơi biệt thự thể nuôi hải sản ?"

"Nước trong hồ đó là nước biển, hơn nữa trong hồ còn máy sục khí oxy, thả xuống đó nuôi, lúc nào ăn cũng tiện."

Chương Dĩnh đặc biệt cải tạo hồ bơi biệt thự thành hồ nuôi hải thú, trong hồ đặt sẵn mấy cái máy sục khí oxy, bây giờ để cô nuôi bào ngư, ốc biển là chuẩn bài.

Xử lý xong hải sản trong l.ồ.ng tôm, Lâm Mạn dẫn Hoắc Thanh Từ dọn nốt đống cá tôm c.h.ế.t từ tối qua xong, từng rổ từng rổ đưa kho lạnh bảo quản.

Những con cá, tôm, cua còn sống đều ở khoang cá 1, ăn chỉ cần mở nắp khoang, dùng vợt vớt lên là xong.

Hai bận rộn trong gian thêm hai ba tiếng đồng hồ, Lâm Mạn hỏi Hoắc Thanh Từ: "Thanh Từ, tối nay ca đêm ?"

" , từ tám giờ tối đến tám giờ sáng."

"Sao ca đêm của các dài thế?"

"Thực buổi tối cơ bản việc gì, buồng xong thì về phòng trực nghỉ ngơi, việc y tá sẽ đến gọi."

Trước đây xếp trực đêm là vì mới đến, đặc biệt cho nghỉ ngơi một thời gian để thích nghi, bây giờ cũng giống như những khác, bốn ngày luân phiên trực đêm một .

Dù thì Chủ nhiệm và Phó chủ nhiệm cần trực đêm, trực đêm, cách duy nhất là việc chăm chỉ, sẽ ngày thăng chức.

"Thanh Từ, chúng bắt nhiều cá tôm thế , tối nay ăn chút đồ ngon nhé?"

"Được, để dẫn Thanh Hoan mua chút nước ngọt và kem que, em cứ lấy hải sản ăn , đến lúc đó cứ là em bến tàu mua."

"Được, tối nay chúng ăn một bữa tiệc hải sản."

Lâm Mạn tiễn Hoắc Thanh Từ khỏi gian, đó bắt đầu lựa chọn hải sản cho bữa tối.

Cá mú đến hàng trăm loại, các loại cá mú ở đảo Hải Nam cũng ít, nào là cá mú đỏ, cá mú chuột, cá mú nghệ, cá mú chấm đỏ, cá mú đỏ hạt dưa, cá mú xanh, cá mú cọp, cá mú tiền...

Tối qua họ dùng lưới trôi cũng bắt ít cá mú, Lâm Mạn chọn một con cá mú chuột nặng hơn một cân, mười con bào ngư, hai cân ghẹ hoa, và một con tôm hùm cẩm tú nặng bốn cân.

Cá mú chuột hấp xì dầu, bào ngư nướng mỡ hành, ghẹ hoa xào hành gừng, tôm hùm lớn bổ đôi hấp tỏi.

Chỉ ăn hải sản thì đưa cơm, Lâm Mạn thêm một món trứng bắc thảo xào ớt. Cô cũng , dạo lúc thì thèm chua, lúc thèm cay.

May mà đứa trẻ Hoắc Thanh Hoan dễ nuôi, cái gì cũng ăn , cũng kén ăn, món nào thích gắp bát bé, bé cũng sẽ ăn hết.

Hoắc Thanh Từ dẫn Hoắc Thanh Hoan dạo một vòng bên ngoài, đợi khi họ về, Lâm Mạn cũng bưng thức ăn lên bàn.

Hoắc Thanh Hoan con tôm hùm lớn bàn mà hú hét ầm ĩ: "Chị dâu, đây là tôm gì mà to thế?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-60-mang-theo-khong-gian-trong-sinh-va-mat-tra-nam-tien-nu/chuong-101-khong-mo-hang-thi-thoi-mo-hang-an-ba-nam.html.]

"Tôm hùm cẩm tú, còn gọi là tôm rồng hoa."

"Oa, em lớn ngần mà từng ăn tôm hùm lớn bao giờ !"

"Vậy em xuống ăn nhiều một chút."

Muốn ăn tôm hùm lớn thì gì khó, khoang cá 2 ít nhất một hai nghìn con tôm hùm lớn, con nhỏ cũng hơn một cân, con lớn nhất năm sáu cân.

Đều là một lũ tham ăn, nếu tham ăn như , dễ dàng để họ bắt chứ?

Hoắc Thanh Từ xuống, gắp cho Lâm Mạn một miếng bào ngư, : "Bào ngư Mạn Mạn mua còn to hơn cả ở nhà ăn của chúng ."

Lâm Mạn nhướng mày: "Thế ? Nghe dân địa phương ăn bào ngư, thịt bào ngư còn đắt bằng vỏ của nó."

"Vỏ của nó là một vị t.h.u.ố.c đông y, vỏ đắt hơn thịt, ngư dân cạy thịt chúng xâu với , mới bán vài xu một xâu."

Thịt bào ngư vài xu một xâu, Lâm Mạn đó chỉ là loại bào ngư nhỏ, một miếng cô thể ăn mười mấy con, ở đời loại bào ngư cũng chỉ vài đồng một con.

Chưa đến giống loài, bào ngư kích thước càng lớn mới càng giá trị, huống hồ bây giờ những ngư dân cũng coi bào ngư là trân phẩm, khi họ còn thấy bào ngư ngon bằng thịt nạc.

Lâm Mạn hỏi: "Vỏ bào ngư là t.h.u.ố.c đông y gì ?"

"Thạch quyết minh. Những loại t.h.u.ố.c đông y như thế còn nhiều, hải phiêu tiêu, côn bố, mẫu lệ, trân châu... Hải phiêu tiêu chính là mai mực, côn bố chính là rong biển mà chúng ăn."

Hoắc Thanh Hoan vẻ mặt kinh ngạc Hoắc Thanh Từ: "Anh cả, rong biển cũng là t.h.u.ố.c đông y ? Em thích món canh sườn rong biển chị dâu nấu, nếu t.h.u.ố.c đông y đều vị như rong biển, em nghĩ em vẫn thể uống ."

Hoắc Thanh Từ phổ cập kiến thức cho Hoắc Thanh Hoan: "Côn bố tác dụng tiêu đờm, mềm khối u, lợi tiểu tiêu sưng."

Lâm Mạn : "Thanh Hoan thích ăn rong biển như , trưa mai chị món nộm rong biển thái chỉ cho em nhé."

"Chị dâu, em còn ăn loại cá ? Em thấy con cá đặc biệt tươi ngọt, ngon hơn cả cá trắm cỏ lớn."

Hoắc Thanh Từ : "Em em đang ăn cá gì ? Đây là cá mú chuột, giá khá đắt thể ngày nào cũng ăn ."

Lâm Mạn lườm Hoắc Thanh Từ một cái, mặc dù cá mú chuột trong gian nhiều lắm, nhưng vẫn còn ít các loại cá mú khác.

"Hiếm khi Thanh Hoan thích ăn loại cá , thích thì ăn nhiều một chút, nếu gặp bán loại cá , chị mua cho em."

"Cảm ơn chị dâu."

Ăn cơm xong, Hoắc Thanh Từ tắm rửa về bệnh viện trực đêm, Lâm Mạn thì gian, thịt hai mươi con cá thu, hai mươi con cá hồng lớn, dùng muối biển ướp chúng , ngày mai đem phơi cá khô.

Còn về việc lấy , thì chắc chắn đợi Hoắc Thanh Hoan ngoài mới lấy , dù sân nhà cũng đang để trống, kiếm vài cây sào tre, dựng vài cái giàn, treo cá muối lên giàn là .

Lâm Mạn tay chân nhanh nhẹn, ba năm phút xong một con cá lớn mười mấy cân, nhưng dù nhanh nhẹn đến , xong bốn mươi con cá lớn cũng tiêu tốn hơn 3 tiếng đồng hồ.

Hơn mười một giờ trưa hôm , Hoắc Thanh Hoan chơi một vòng bên ngoài về, kết quả phát hiện trong sân treo nhiều cá lớn, giật nảy .

"Chị dâu, chị dâu, ai phơi cá muối cửa nhà chúng thế?"

"Thằng nhóc ngốc , là của nhà chúng đấy, là trai em sáng sớm bến tàu mua về."

"Mấy con cá to quá, thành cá muối ngon ?"

"Mấy con cá muối phơi một tuần là , đến lúc đó chị mua ít thịt ba chỉ về kho cá muối cho em, ăn thử là ngon ngay."

Lâm Mạn nhanh ch.óng phơi xong chỗ cá muối , đến lúc đó gửi cho bố chồng ba bốn con về ăn.

Ở nhà phơi cá muối, tự nhiên thể biển nhặt hải sản nhỏ nữa, buổi sáng cô ở nhà đan áo len cho đứa bé trong bụng, buổi chiều gian xử lý những con cá nhỏ tôm nhỏ , xử lý xong thì lấy phơi nắng.