Thập Niên 60 Đưa Hệ Thống Nông Trường Xuyên Tới Niên Đại Văn - Chương 285: Chân Giò Hầm Nước Tương

Bữa cơm tất niên năm nay vẫn ăn ở nhà bác cả. Quan hệ giữa các nhà họ Trương vẫn , ngày thường thể ăn chung, nhưng bữa cơm tất niên nhất định ăn cùng .

Năm nay đều sống khá , các nhà khác của họ Trương nhờ Trương Trình Xuyên dạy cách xây hầm biogas, lắp đặt đường ống đèn biogas mà thu nhập tồi.

Năm nay đồng việc cũng tích cực, hơn nữa vì mùa nên lương thực chia cũng ít. Tết đến chắc chắn món ngon, để vui vẻ.

Bên Trần Hạ Nguyệt chuẩn món chân giò hầm nước tương, mà còn là hai cái chân giò lớn, cộng hai ba mươi cân.

Trần Hạ Nguyệt hầm từ sáng đến chiều, cô cho nhiều gia vị hầm, tối nay chắc chắn sẽ thấm vị, cũng chắc chắn sẽ ngon.

Ngoài chân giò, Trần Hạ Nguyệt còn chuẩn món khấu nhục. Thịt ba chỉ chiên vàng da cho nước để da heo phồng lên, đó thái lát, cho dưa cải khô hấp cùng.

Năm nay Trần Hạ Nguyệt chỉ chuẩn hai món là đủ, các món còn để các nhà khác chuẩn . Có thể mang nhiều thịt như là , Trần Hạ Nguyệt cũng chuẩn thêm món khác.

Hai ba mươi cân chân giò, cộng thêm mười cân khấu nhục, tổng cộng ba bốn mươi cân thịt . Nhiều thịt như , dù cô mang thêm món khác, khác chắc chắn cũng gì.

Cũng may năm nay sống , lợn nuôi trong đội đều lớn đến hai ba trăm cân. Mặc dù thịt chia nhiều, nhưng ngày Tết chắc chắn nấu thịt ăn. Vì , mùi vị của chân giò hầm và khấu nhục hấp của Trần Hạ Nguyệt cũng quá nổi bật, vì mùi thịt mà gây phiền phức cần thiết.

“Gì mà nổi bật chứ? Thịt chị hầm thơm quá mất!” Hồ Hiểu Phương, cũng đang bận rộn chuẩn món ăn cho bữa tối nhưng vẫn thích qua tìm Trần Hạ Nguyệt chuyện, cô nhịn phàn nàn.

Thịt hầm thơm quá mất? Vốn dĩ chân giò hầm nước tương là một món ăn mùi thơm nồng nàn, tài nấu nướng của Trần Hạ Nguyệt , nguyên liệu cũng chất lượng, lúc hầm mùi thơm chẳng bay xa mười dặm ?

Đương nhiên, bay xa mười dặm là quá, nhưng ít nhất cũng bay xa hai ba dặm chứ? Mùi thơm như , hơn nửa đại đội Vân Hà đều ngửi thấy.

Hồ Hiểu Phương sở dĩ mò sang đây cũng là vì mùi giò heo hầm thơm quá, cô ở nhà ngửi thấy mùi nên mới theo hương thơm tìm tới. Quả nhiên, món đúng là do Trần Hạ Nguyệt , cũng thơm quá mất.

“Thơm mới chứ, thơm mới ngon ?” Trần Hạ Nguyệt mỉm .

Hôm nay là Giao thừa, Vu Tú Quyên và Lục Chiến Quốc ở đại đội Vân Hà ăn Tết, đương nhiên cũng về quê, mà về đơn vị ăn Tết.

việc bảo vệ Trương Trình Xuyên hề rút , chỉ là những gia đình trong đội bảo vệ đều về đơn vị ăn Tết với gia đình, ở đều là những độc .

Quân nhân vợ ở độ tuổi của Lục Chiến Quốc là , nên cử một quân nhân độc hai mươi bảy tuổi đến đây chỉ huy. Người cũng là một đại đội trưởng, năng lực , nhưng kết hôn.

Những chiến sĩ vẫn bảo vệ Trương Trình Xuyên trong dịp Tết, Trần Hạ Nguyệt đương nhiên cũng bạc đãi họ. Một trong hai cái chân giò cô hầm là dành cho các chiến sĩ, món khấu nhục cô cũng định cho họ một phần.

Mộng Vân Thường

Đương nhiên, ngoài hai món , Trần Hạ Nguyệt còn chuẩn các món khác cho mấy lính, như cá nấu dưa chua, cá kho tộ và cá sốt chua ngọt.

Vốn dĩ năm nay Trần Hạ Nguyệt chỉ định chuẩn hai món, nhưng vì chuẩn bữa cơm tất niên cho các lính, thêm mấy món nữa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-60-dua-he-thong-nong-truong-xuyen-toi-nien-dai-van/chuong-285-chan-gio-ham-nuoc-tuong.html.]

Cá là do các lính cung cấp, còn chân giò thì các lính định đưa cho Trần Hạ Nguyệt một ít tiền và tem phiếu coi như là họ mua. Dù họ cũng thể để Trần Hạ Nguyệt cho họ một cái chân giò lớn như .

Chiều Giao thừa, sáu giờ hơn gần bảy giờ, chuẩn ăn cơm. Trần Hạ Nguyệt múc cái chân giò hầm cả buổi sáng và buổi chiều , một cái chân giò cùng với cá nấu dưa chua, cá kho tộ, cá sốt chua ngọt giao cho các lính.

“Cảm ơn chị dâu.” Anh lính trẻ nhận lấy món ăn từ tay Trần Hạ Nguyệt vui vẻ cảm ơn.

Phải rằng dù họ ăn Tết ở đơn vị cũng chắc ăn nhiều thịt như . Đơn vị bạc đãi , mà là đều nghèo. Người ở bếp ăn cũng tay nghề, nhưng họ cảm thấy món ăn của Trần Hạ Nguyệt vẫn ngon hơn.

“Chúc mừng năm mới.” Trần Hạ Nguyệt đưa món cá sốt chua ngọt cho một lính trẻ tủm tỉm , “Chỉ chuẩn cho các mấy món thôi, rau xào thì các tự .”

“Yên tâm chị dâu, chúng chuẩn các món khác .” Các lính là gì, nên bữa cơm tất niên tối nay họ cũng tự chuẩn các món khác.

Ví dụ như gà hầm khoai sọ, họ tự một nồi lớn, hai con gà cho năm sáu cân khoai sọ hầm.

Rau xào, ớt xào, cà chua xào trứng họ cũng , hơn nữa năm nay họ còn ăn cùng với hai ông bà chủ nhà mà họ đang ở nhờ.

Trần Hạ Nguyệt tiễn mấy lính cũng tìm một cái đĩa lớn, bày cái chân giò còn . Khấu nhục cũng lấy một cái đĩa úp , hai đĩa thịt đặt bàn đủ để khiến thèm nhỏ dãi.

Trương Trình Xuyên và Trương Đức Bình hai cha con bưng hai món thịt đến nhà Trương Đức Tín, Lưu Quế Anh bưng món cá kho tộ . Con cá là một trong những con cá do các lính mang đến, khi Trần Hạ Nguyệt xong, các lính để cho nhà Trần Hạ Nguyệt ăn.

Con cá nặng mười mấy cân, Trần Hạ Nguyệt cũng khách sáo giữ . Bây giờ thành món cá kho tộ, để Lưu Quế Anh bưng đến nhà Trương Đức Tín lát nữa cùng ăn.

Trần Hạ Nguyệt dọn dẹp đồ đạc trong nhà, mang theo bánh mì do xưởng cùng đến nhà bác cả chuẩn ăn cơm tất niên.

Bàn ghế chuyển qua từ khi chuẩn ăn cơm, đợi ngày mai mới chuyển về, tối nay chắc chắn thể chuyển về ngay khi ăn xong, đều ăn no uống say .

Nhà Trương Đức Tín.

Cái chân giò lớn mười mấy cân, món khấu nhục dưa cải khô mười cân, và món cá kho tộ mười mấy cân đều đặt ở bàn chính. Lần vì những món lớn khó chia, nên ghép các bàn thành một bàn lớn mấy chục ăn cùng .

Trên bàn ngoài chân giò hầm, khấu nhục dưa cải khô và cá kho tộ, còn gà hầm khoai sọ, thịt xào ớt, đậu phụ om cá, cà chua xào trứng, ớt xanh xào trứng, các loại rau xào… đầy một bàn thức ăn.

Cả bàn bây giờ chỉ chăm chăm món chân giò hầm và khấu nhục dưa cải khô ở giữa, chỉ chờ ông nội Trương lệnh là thể ăn thịt.

“Năm nay nhà chúng vẫn phát triển thịnh vượng, đều tìm con đường riêng, năm nay là một năm bội thu.” Ông nội Trương hì hì mở lời.

“Điều cảm ơn A Xuyên, là A Xuyên dạy các cháu cách sửa chữa đồ đạc, cách xây cái gọi là hầm biogas, là A Xuyên giấu giếm mà đem những gì dạy cho các cháu. Các cháu ngày càng hơn, cũng quên là A Xuyên giúp đỡ.”