Thập Niên 60 Đưa Hệ Thống Nông Trường Xuyên Tới Niên Đại Văn - Chương 122: Hương Vị Gà Rán Vàng Giòn

Trần Hạ Nguyệt luôn quan sát trạng thái của gà rán, chiên lửa nhỏ cho đến khi bề mặt vàng ruộm thì vớt , vặn lửa lớn đun nóng dầu cho gà chiên nữa, chỉ chiên trong thời gian ngắn, một lát vớt để ráo dầu, tắt bếp.

Trần Hạ Nguyệt miếng gà rán vàng giòn, cùng với hương thơm tỏa khi chiên, khỏi nuốt nước bọt. Thơm quá, quả hổ là món gà rán nổi tiếng cầu.

Trần Hạ Nguyệt xé một chiếc cánh gà gặm, lớp vỏ ngoài chiên vàng giòn, c.ắ.n một miếng rõ tiếng “rắc” giòn tan. Lớp vỏ thơm giòn, thịt mềm mọng nước, miếng gà tẩm ướp đậm đà ngon đến mức Trần Hạ Nguyệt kìm mà đỏ hoe mắt.

Đã lâu lắm cô ăn gà rán, gà rán tự tay quả nhiên ngon – tuy mua ở ngoài cũng ngon, nhưng ngon bằng tự .

Trần Hạ Nguyệt ăn hết một chiếc cánh gà trong vài miếng, kìm xé một chiếc đùi gà gặm, càng ăn càng thấy ngon. gà rán ăn nhiều ngấy, Trần Hạ Nguyệt lấy củ cải muối chua tự ăn kèm cũng chỉ ăn một nửa, con gà chiên xong cũng nặng ba bốn cân, phần ăn khá lớn.

Ăn xong gà rán, Trần Hạ Nguyệt súc miệng, nồi cổ vịt chân vịt hầm gần chín, cô tắt bếp đậy nắp om tiếp, dù cô ăn gà rán xong cũng định gặm cổ vịt ngay.

Cô còn cảnh nồi cổ vịt hầm xong, thậm chí còn lấy một cái xé thịt cổ vịt, trông vô cùng hấp dẫn, màu nâu đỏ của cổ vịt thật sự khiến thèm nhỏ dãi.

Mộng Vân Thường

Quay xong video, Trần Hạ Nguyệt ngoài chuẩn bữa trưa, hầm cổ vịt, chân vịt, xương vịt mất khá nhiều thời gian, giờ đến trưa, cô nấu cơm trưa mang cho bố chồng.

Trần Hạ Nguyệt lấy mấy miếng sườn hầm canh, cô lấy hơn chục bắp ngô non cắt thành nhiều khúc, rửa sạch cho hầm cùng sườn.

Sườn khi chần qua nước sôi thì cho nồi nấu, thêm gừng, rượu nấu ăn và muối, đun sôi cho ngô , khi sôi , Trần Hạ Nguyệt cắt mấy củ cà rốt cũng cho hầm chung.

Canh sườn non hầm ngô và cà rốt cũng bổ dưỡng, đặc biệt là miếng sườn cô lấy nhiều thịt, chứ loại sườn lọc sạch thịt như trong tiểu thuyết thường .

Trần Hạ Nguyệt dùng chiếc nồi lớn để hầm canh sườn, nhà đông , dù ai cũng ăn sườn, nhưng ngô và cà rốt thể hầm nhiều một chút để đều ăn vài miếng, canh cũng đủ uống.

Trần Hạ Nguyệt cũng định nấu cơm, nếu cô nấu cơm cho thì nấu bao nhiêu cơm chứ? Vì cô bánh nướng nhân thịt, một ít thịt lợn băm trộn với trứng vụn, miến cắt nhỏ nhân, thành phẩm là món bánh nướng ngàn lớp giòn rụm.

Làm xong bánh nướng, Trần Hạ Nguyệt xào đậu đũa muối chua với thịt băm, cà tím xào thịt băm, đến ớt xào dưa cải muối. Tuy ớt xào dưa cải thịt nhưng cũng dùng ít dầu để xào, béo ngậy.

Trần Hạ Nguyệt mấy món với lượng nhiều, cô nghĩ đến việc mệt mỏi, khẩu vị chắc sẽ nhỏ, nên phần ăn lớn.

Tuy thịt cô cân nhắc nhiều, thể lấy nhiều, nhưng đậu đũa muối, dưa cải và cà tím thì thể nhiều hơn một chút, sợ đủ ăn.

Nấu xong cơm, Trần Hạ Nguyệt liền thông qua hệ thống nông trại báo cho Trương Trình Xuyên dẫn mấy về mang cơm đồng. Vì họ phạt đào mương nên buổi trưa tuy nghỉ ngơi nhưng cũng chỉ nghỉ ở đầu bờ ruộng, ăn cơm cũng mang đến tận nơi.

Trương Trình Xuyên nhanh ch.óng trở về, còn dẫn theo mấy em về cùng, giúp Trần Hạ Nguyệt múc canh sườn hầm ngô cà rốt thùng lớn, các món ăn cũng cho bát tô đặt trong giỏ tre gánh .

Bánh nướng đặt trong một cái giỏ lớn, Trần Hạ Nguyệt khá nhiều bánh, tuy thịt nhiều nhưng các loại nhân khác cũng đầy đặn, nên cô hơn năm mươi cái, đủ cho nhóm đồng ăn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thap-nien-60-dua-he-thong-nong-truong-xuyen-toi-nien-dai-van/chuong-122-huong-vi-ga-ran-vang-gion.html.]

Trần Hạ Nguyệt thu dọn, cho nồi cháo trứng thịt bằm mà nấu giỏ, lấy thêm món cà tím xào thịt băm mà cô cố ý để cùng đến nhà bác cả, ăn cơm cùng ông bà nội.

Thực già cũng thể ăn các món khác, nồi cháo Trần Hạ Nguyệt nấu là cho cô ăn, cũng là cho mấy đứa cháu trai cháu gái năm tuổi ăn.

Trần Hạ Nguyệt mang mấy cái bánh nướng và một bát tô canh sườn hầm ngô cà rốt đến nhà bác cả, lúc ông bà nội nấu cơm xong chờ cô.

, ông Trương và bà Trương cũng nấu cơm, nhưng thức ăn, chỉ nấu cơm xong chờ Trần Hạ Nguyệt mang thức ăn đến.

Trần Hạ Nguyệt đặt nồi đất lên bàn, bánh nướng và mấy món ăn cũng lấy đặt lên bàn, múc cho ông bà mỗi một bát cháo trứng thịt bằm để hai cụ ăn .

“Ông bà ơi, ông bà nếm thử món cháo trứng thịt bằm ạ, vị cũng tệ . Rồi nếm thử cả bánh nướng nữa, tuy ít thịt nhưng cũng ngon lắm.” Trần Hạ Nguyệt mỉm , cô múc cơm cho mấy đứa cháu.

Những đứa trẻ tự ăn đều theo bố đồng, lúc ngủ hoặc là lớn cõng, hoặc là lớn dựng một cái lều nhỏ, trải lá cây và một chiếc áo lên cho chúng ngủ, nên bây giờ ở nhà chỉ mấy đứa trẻ tự ăn.

Cháo múc một lúc, vẫn còn nóng nhưng đến mức gây bỏng, Trần Hạ Nguyệt yên tâm để các cháu tự ăn.

“Mấy ngày nay vất vả cho cháu , ngày nào cũng nấu nhiều cơm nước như , mấy đứa mấy hôm nay cũng hưởng lây.” Ông Trương cầm thìa húp cháo .

Ông Trương ăn một miếng cháo thịt bằm, một miếng bánh nướng, ăn ngon lành. Nhân bánh thơm ngon, vỏ bánh giòn rụm, ông cụ ăn vui vẻ, mà cũng tốn nhiều sức nhai.

Tuổi cao, nhưng ông vẫn thích ăn những thứ . Đương nhiên cháo cũng ngon, chỉ thể là tay nghề của cháu dâu , món cháo đơn giản cũng thể nấu ngon đến .

“Ông thích ăn là ạ.” Trần Hạ Nguyệt : “Sau nếu con nữa, con sẽ bảo A Xuyên mang qua cho ông bà.”

Thật lòng mà , ông Trương và bà Trương là những hiểu chuyện, cô hề ngại thỉnh thoảng mang những món ngon qua cho hai cụ ăn.

Hơn nữa, những món ăn từ nguyên liệu của nông trại tác dụng dưỡng sinh, bồi bổ sức khỏe , cô cảm thấy những già thông thái như ông Trương và bà Trương sống thọ hơn một chút sẽ hơn.

Nếu là những ông bà nội cực phẩm như trong các tiểu thuyết khác, Trần Hạ Nguyệt sẽ thường xuyên mang đồ ăn đến cho họ như , cô đáp trả là may .

Có ông Trương và bà Trương ở đây, Trần Hạ Nguyệt thể là bớt ít phiền phức. Ví dụ như một họ hàng cậy là bậc , trong dịp Tết còn bình phẩm đủ điều về Trần Hạ Nguyệt, dù cô là thành phố nhưng vẫn những lời khó danh nghĩa “vì cho cô”.

Họ nhiều nhất là chuyện Trần Hạ Nguyệt sức khỏe , con, trong lời ngoài lời đều ám chỉ Trần Hạ Nguyệt là thành phố, nhà đẻ ai cũng bản lĩnh như giúp đỡ nhà chồng một chút?

Đương nhiên, “nhà chồng” trong miệng họ là ông Trương, bà Trương và con cháu của họ, mà là những họ hàng mấy thiết .