Thai Xuyên Giữa Loạn Thế, Sau Khi Chạy Nạn, Chỉ Muốn Lặng Lẽ Trồng Trọt. - Chương 221: Bán heo ở huyện thành.

Trời còn sáng rõ, nhà Lâm Tam Dũng bận rộn cả lên. Những khối thịt heo phân tách, đầu heo, móng giò, nội tạng xếp các giỏ tre lớn lót vải gai sạch, khiêng lên xe la thắng yên cương. Trên thịt heo còn phủ thêm một lớp rơm khô dày để giữ ấm và ngăn bụi.

Hôm nay nhà Lâm gia tam phòng ngoại trừ Điền Quế Hoa trông nhà, cả bốn còn đều cùng lên huyện.

Điền Tu Văn hôm qua nghỉ, hôm nay , điều lúc hôm qua về thôn Nhược Khê thì heo mổ gần xong . Sáng nay vặn tự đ.á.n.h xe đưa họ lên huyện. Hắn mặc bộ đồ xám của nha dịch, hông đeo thước sắt, tuy chỉ là sai dịch cấp thấp nhất nhưng trong mắt thường dân cũng sẵn một luồng uy nghiêm, dọc đường cũng đỡ nhiều phiền phức khi kiểm tra.

Xe la kẽo kẹt lăn bánh hướng về huyện lỵ Trường Hưng. Gió lạnh buổi sớm tạt mặt đau rát, nhưng xe đều mang theo tâm trạng mong đợi xen lẫn chút thấp thỏm.

Đến khu chợ huyện, nơi đây rộn ràng tiếng . Các gian hàng bày biện dọc hai bên đường, tiếng rao hàng, tiếng mặc cả vang lên dứt. Khu vực hàng thịt càng náo nhiệt hơn, mùi tanh của m.á.u và nóng trộn lẫn .

Điền Tu Văn hiển nhiên quen thuộc nơi , bảo Lâm Tam Dũng và chờ một lát, tự tìm viên cai quản chợ. Không lâu , dẫn theo một viên tiểu mặc áo bào xanh, đầu đội mũ phớt tới.

"Trương , đây là gia đình tỷ phu của , hôm nay mới đến đầu, bán ít thịt heo nhà tự nuôi, mong chiếu cố cho." Điền Tu Văn với viên tiểu họ Trương, thuận tay đưa qua mấy văn tiền, "Chút tiền nước, gọi là chút lòng thành."

Viên tiểu họ Trương tung tung mấy đồng tiền, mặt lộ nụ : "Dễ dễ . Người của Điền ca thì tất nhiên chăm sóc . Chỗ còn trống một chỗ, ngày thường thuế chợ mỗi ngày mười lăm văn, hôm nay lấy mười văn thôi." Hắn chỉ một gian hàng tính là nhất nhưng cũng quá hẻo lánh, "Quy tắc đều hiểu cả chứ? Thịt sạch, cân chuẩn, chớ cân thiếu mà chuốc lấy rắc rối."

"Hiểu, hiểu, đa tạ Trương gia quan tâm!" Lâm Tam Dũng vội vàng chắp tay, gấp gáp đếm mười văn tiền đưa qua. Khoản tiền thuê sạp tuy xót ruột nhưng là chi phí bắt buộc.

Sạp hàng đơn giản, chỉ là một bệ đá. Mọi chung tay dỡ thịt heo xuống bày biện ngay ngắn. Thịt ba chỉ nạc mỡ đan xen, thịt m.ô.n.g dày dặn, thịt vai nạc chắc, bốn cái móng giò lớn, đầu heo nguyên vẹn cùng với tim, phổi, gan, thận, qua là thấy tươi ngon sạch sẽ.

Lâm Tuế An những tiếng rao hàng ở các sạp thịt bên cạnh, liên tục cảm thán, cảm giác quả thực khác gì thời hiện đại là mấy.

Phúc An bên cạnh ngoác miệng học theo: "Thịt heo tươi ngon đây! Heo béo mới mổ sáng nay, thịt mềm mỡ dày! Nhà tự nuôi kỹ lưỡng, sạch sẽ vệ sinh đây!"

Lâm Tam Dũng cũng cất giọng rao lớn: "Mua thịt heo ! Thịt heo ngon đây!"

Phúc Bình ít , chỉ lẳng lặng giúp treo cây cân đơn giản mang theo lên.

Điền Tu Văn thấy sạp hàng định, dặn dò vài câu đến nha môn điểm danh, khi tan sở sẽ xem .

Ban đầu, thấy mặt lạ nên đa phần chỉ quan sát. Rất nhanh đó, chất lượng thịt heo nhà họ Lâm thu hút sự chú ý.

Một phụ nhân xách giỏ tiến gần, chỉ miếng thịt ba chỉ: "Thịt bán thế nào?"

Gà Mái Leo Núi

Lâm Tam Dũng nhanh nhảu đáp: "Bà thật tinh mắt, miếng ba chỉ nạc mỡ đều , ba mươi lăm văn một cân."

"Ồ, đắt hơn nhà lão Lưu những hai văn cơ ?" phụ nhân nhíu mày.

Lâm Tuế An lập tức tiếp lời, gương mặt nhỏ nhắn ngọt ngào: "Thím xem, heo nhà cháu nuôi kỹ lắm, ăn đồ , thịt chắc, mùi thơm phức, thím mua về ăn thử là ngay, bảo đảm đáng đồng tiền bát gạo! Nếu thím chê mỡ thì bên còn thịt vai nạc hơn một chút, ba mươi ba văn thôi ạ." Nàng năng mạch lạc, khiến tự chủ mà tin phục.

phụ nhân xem kỹ màu thịt, ngửi thử, quả thực tươi rói mùi lạ, liền : "Được, cắt cho một cân ba chỉ, lấy miếng mỡ dày , về thắng mỡ cho thơm!"

"Có ngay!" Lâm Tam Dũng hạ d.a.o, d.a.o xuống thịt đứt, cắt lấy một miếng, đặt lên cân, "Một cân một lạng đầy đặn, chỉ tính bà tiền một cân thôi!" Sự sảng khoái khiến phụ nhân hài lòng, dứt khoát trả ba mươi lăm văn tiền.

Sau khi mở hàng, việc buôn bán dần trở nên thuận lợi hơn.

Một quản sự thu mua của t.ửu lầu tới, lấy lượng lớn thịt m.ô.n.g và khuỷu giò, Lâm Tam Dũng đưa mức giá ưu đãi, một lúc bán hơn mười cân. Phúc Bình phụ trách thu tiền, đếm cẩn thận.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/thai-xuyen-giua-loan-the-sau-khi-chay-nan-chi-muon-lang-le-trong-trot/chuong-221-ban-heo-o-huyen-thanh.html.]

Có một lão ông mua gan heo về nhắm rượu nhưng chê đắt. Lâm Tuế An liền : "Lão gia gia, gan heo bổ huyết sáng mắt lắm ạ, lão màu gan tươi . Lão thực lòng mua, cháu bớt cho lão hai văn, mười văn một cân." Lão ông hớn hở mua hết cả bộ gan.

Hôm qua nội tạng đó đều do Điền Quế Hoa kỳ cọ, rửa sạch sẽ vô cùng, hôm nay thu hút ít thực khách thích món .

Nội tạng cổ đại cũng ăn, còn đặc biệt hảo món , tuy nhiên giá cả chỉ bằng một phần ba thịt ngon. Như sườn non một cân hai mươi văn, còn những loại xương đại (xương ống) lọc sạch thịt thì đáng tiền, thường là tặng kèm cho khách, Lâm Tuế An thì nỡ đem tặng, bộ giữ nhà để hầm canh uống.

Đến giữa trưa, thịt heo mang bán bảy tám phần, chỉ còn ít thịt vụn và đầu heo. Lâm Tam Dũng đếm những xâu tiền nặng trịch, mặt mày rạng rỡ như hoa nở.

Tính cả vốn liếng, tiền sạp và tiền " nước" cho nha dịch, con heo lãi ròng quả thực nhiều hơn hẳn so với bán heo .

Tuy heo là do Lâm Tuế An nuôi, nhưng bạc đều nộp lên, điều Nương nàng cho nàng một trăm văn để tiêu vặt. Thời cổ đại đều như thế, con cái thành thì tiền kiếm cơ bản đều nộp hết cho cha nương.

Lâm Tuế An gương mặt rạng rỡ của , trong lòng thấy vững chãi và an tâm. Bước đầu tiên coi như tiến một bước vững vàng. Đồng thời, nàng cũng chú ý quan sát lưu lượng ở chợ, nhu cầu của họ, thầm quy hoạch xem thế nào cho hơn.

Sự thành công của con heo đầu tiên khiến cả nhà Lâm gia tam phòng tăng thêm lòng tin. Cách mấy ngày , nhân lúc thời tiết vẫn còn lạnh khô, Vương thị đến giúp đỡ, nhanh nhẹn mổ tiếp con heo thứ hai.

Có kinh nghiệm , việc đối đáp với chợ, bày hàng rao bán, ứng phó khách hàng đều thong dong hơn nhiều. Thịt heo tươi ngon cộng thêm uy tín "khách quen" mà nhà họ Lâm dần tích lũy , con heo thứ hai bán thậm chí còn nhanh hơn con đầu.

Buổi tối, cả nhà vây quanh ngọn đèn dầu, đống đồng tiền và bạc vụn còn nặng trịch hơn bày bàn, vẻ hân hoan che giấu nổi.

Lâm Tam Dũng cẩn thận đếm tiền hai , giọng mang theo sự kích động: "Trừ hết chi phí và tiền heo giống, hai con heo lãi sáu lượng hai mươi văn! Đó là còn tính phần lòng, tóp mỡ, xương và một cái đầu heo nhà giữ ăn đấy."

Phúc Bình, Phúc An cũng nhe răng , tuy dậy sớm thức khuya vất vả, nhưng thu hoạch thật sự khiến tràn đầy nhiệt huyết.

Lâm Tuế An trong lòng tính toán một món hời lớn hơn, nhưng nàng cơm ăn từng miếng. Nàng cha, mở lời: "Cha, hai con heo còn , chúng khoan hãy bán nhé?"

"Ồ? Tuế An ý tưởng gì ?" Lâm Tam Dũng hiện giờ đặc biệt coi trọng ý kiến của con gái.

"Trong chuồng còn một con lớn và một con nhỏ một chút." Lâm Tuế An năng rành mạch, "Sắp đến Tết , trời cũng ngày một lạnh hơn. Ý của con là, con nhỏ đó, nhà tự mổ, chỉ nhà ăn, mà còn biếu đại bá, bác hai, Tứ thúc, tỷ tỷ Lai Đệ, cả nhà đại cữu nữa, mỗi nhà một ít thịt ngon, để mùa đông đều chút mỡ màng, ăn một cái Tết sung túc."

Lâm Tam Dũng mà gật đầu liên tục, Điền Quế Hoa cũng : "Việc là chắc chắn ."

"Thế còn con to nhất thì ?" Phúc An hỏi.

"Con to nhất đó, để dành mấy ngày sát Tết mới bán." Ánh mắt Lâm Tuế An lấp lánh, "Lúc Tết đến giá thịt là cao nhất."

"Được! Cứ theo lời Tuế An mà !" Lâm Tam Dũng chốt hạ.

Ngày hôm , Lâm Tam Dũng liền mời Vương thị sang, mổ con heo dự định để chia thịt. Lần , trong sân càng thêm náo nhiệt.

Vì gia gia đang sống cùng nhà đại bá Lâm Đại Dũng, nên nhà nàng biếu sáu cân ba chỉ ngon nhất, hai cân thịt m.ô.n.g, một cái móng giò lớn, mấy khúc xương ống cộng thêm một bộ lòng non rửa sạch sẽ.

Lâm Nhị Dũng, Lâm Tứ Dũng và Tỷ ba nhà Lai Đệ, mỗi nhà đều chia ba cân thịt ba chỉ, ba cân thịt m.ô.n.g sấn loại ngon, một miếng mỡ lá và một miếng gan lợn.

Riêng nhà Tu Văn, nàng còn hào phóng gửi tới tận năm cân thịt ba chỉ, hai cân thịt m.ô.n.g sấn, hai cái móng giò lớn, một bộ lòng già và nguyên một cái đầu lợn, cốt để cảm tạ đại cữu mẫu thời gian qua hết lòng giúp đỡ.

Con lợn khi sạch, phần thịt nạc còn bảy mươi tám cân, khi đem biếu tặng thì cuối cùng chỉ còn dư hơn bốn mươi cân thịt ngon, nhưng bù xương cốt nhiều, còn một ít thịt vụn và nội tạng bán hết. Nhiêu đó thôi cũng đủ khiến phu thê Lâm Tam Dũng cảm thấy vô cùng mãn nguyện .