Ta Mở Quán Ăn, Cả Kinh Thành Tranh Nhau - Chương 164: ---

--- Làm bánh gạo ---

Dẫu , mối quan hệ với những cùng thôn thì luôn là một điều .

Khoảng thời gian đầu khi tiệm Món Ngon Nhỏ mới mở, Lưu Viên Ngoại đỏ mắt ghen tị với gia đình Bạch Thanh Uyển.

Hắn còn phái ít đến lén lút dò hỏi, bày đủ trò tiểu xảo.

Hy vọng từ đó dò la bí quyết công thức lai lịch của nhà họ Bạch, thậm chí còn đưa ít giá cao.

ngay cả những ham lợi nhỏ nhất ở thôn Thanh Khê cũng tham lam cái giá cao đó, kiên trì giữ vững lập trường, bất luận ngoài hỏi gì cũng một mực .

Hơn nữa, họ còn lập tức đến nhà thôn trưởng bẩm báo, để thôn trưởng nhắc nhở gia đình Bạch Dũng cẩn thận, vô cùng đoàn kết.

Bởi vì những trưởng bối đức cao vọng trọng trong thôn sớm dặn dò con cháu trong nhà rằng:

Những lợi lộc mà ngoài thể cho, đó chỉ là lợi ích nhất thời, còn ăn với nhà Bạch Dũng, đó mới là lợi ích lâu dài.

Gia đình Bạch Dũng là trong thôn, nếu thật sự ăn lớn mạnh, con cháu của họ chừng cũng thể kiếm tiền theo.

nếu ham chút lợi lộc từ bên ngoài, những chẳng còn gì để kiếm, mà còn đắc tội với cả thôn, trở thành kẻ thù chung của .

Đó là một cuộc giao dịch thiệt hơn, tầm nhất định xa rộng hơn một chút.

Cũng chính vì lẽ đó, cộng thêm việc hôm nay nhiệt tình mang củi đến như , để đáp tấm lòng, Bạch Thanh Uyển cũng chuẩn biếu một vài thứ cho bà con lối xóm.

Bạch Thanh Uyển là phương Nam, ở nơi nàng, món nhất định ăn dịp Tết là sủi cảo, mà là bánh gạo (niên cao).

Thuở nhỏ ăn Tết ở quê, ông nàng luôn mang đủ nếp đến một chỗ tập trung trong thôn để bánh gạo.

Đây là loại bánh gạo thủ công, những hạt nếp nấu chín giã từng thớt, từng thớt một, trải qua ngàn rèn luyện bằng chày, giã từng khối bánh gạo dẻo dai, mềm mại.

Loại bánh gạo mới giã xong , chấm với nước đường là ngon nhất, nhất là đường đỏ.

Chỉ một miếng đó thôi, chính là hương vị của Tết.

Đem bánh gạo cho khuôn ép , ép thành hình thỏi tiện cho việc bảo quản, đợi nguội thể để lâu, dễ hỏng.

Lúc nào ăn, cứ bẻ một thỏi , cắt thành từng lát mỏng, cho nước luộc mềm.

Thêm chút rau củ, hoặc thịt băm, trứng ốp la nước, nếu thích đậm vị thì thêm chút tương dầu và tương ớt để nêm nếm.

Thế là lập tức một bát bánh gạo thơm ngon, bổ dưỡng no bụng .

Bánh gạo cũng thể xào lên ăn, các bước tương tự như cơm rang, bánh gạo giã tay độ dai ngon, cũng hấp dẫn.

Ăn bánh gạo dịp Tết còn ý nghĩa , bánh gạo (niên cao), nghĩa là năm nào cũng thăng tiến.

Bạch Thanh Uyển chợt ăn bánh gạo, nhưng nàng căn nhà đầy , thấy bận rộn ở tiệm lâu như , về nhà còn giã bánh gạo thì quá mệt, nàng đành lòng.

Vậy nàng thể dạy cách bánh gạo cho dân làng mà, đến lúc đó nhà nàng xuất nếp, gọi những tráng đinh trong thôn giã.

Nhà nàng nhân lực đủ, chẳng lẽ trong thôn ?

Lại còn thể học thêm một món ăn nữa, chắc chắn sẽ nhiều tình nguyện đến!

Bạch Thanh Uyển ý tưởng của với nhà, đều ý kiến gì.

Bạch Dũng liền dẫn Bạch Thanh Uyển tìm thôn trưởng.

Thôn trưởng Bạch Thanh Uyển đến mức hai mắt sáng rỡ, khi nàng kể bánh gạo ngon đến mức nào, ông cảm thấy thèm nhỏ dãi .

Bạch đại gia hai lời, đẩy ba con trai của : "Các con mau tìm mấy tráng đinh tay chân nhanh nhẹn, thể lực , gọn gàng sạch sẽ trong thôn đây, tập hợp ở thôn, chúng bánh gạo ăn!"

Nếu ai là hiểu rõ cả thôn nhất, thì đó dĩ nhiên là nhà thôn trưởng.

Mèo Dịch Truyện

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ta-mo-quan-an-ca-kinh-thanh-tranh-nhau/chuong-164.html.]

Rất nhanh, ba con trai của thôn trưởng chọn vài gia đình, tập hợp ở cửa thôn.

Không chỉ mấy gia đình đó đến, mà một tiếng hô hào, cả thôn đều kéo đến.

Để bánh gạo, dụng cụ mà giờ mới thì chắc chắn kịp. Bạch Thanh Uyển mua một bộ lớn nhất từ cửa hàng hệ thống.

Dù , các dụng cụ thể mua từ hệ thống đều phù hợp với kỹ thuật của thời đại .

Đợi xong, thể tự học cách .

Bạch Thanh Uyển hướng dẫn chi tiết quy trình, đợi cơm nếp hấp chín, các tráng đinh bắt đầu hì hục giã bánh gạo.

Ban đầu phối hợp thuần thục, càng về càng thành thạo hơn.

Một nhóm mệt thì nhóm khác sẽ thế, thông thường là hai em một nhóm, cũng cha con một nhóm.

Giã đến khi mệt mỏi, các tráng đinh bánh gạo cứ cởi bỏ từng lớp áo, đến cuối cùng chỉ còn áo đơn, mồ hôi đầm đìa, nóng bốc lên khắp .

Bên cạnh, lũ trẻ con trong thôn hò reo cổ vũ, các bà các chị thì trò chuyện tám chuyện đủ thứ chuyện nhà.

Trong chốc lát, cả thôn Thanh Khê tràn ngập khí Tết.

Bạch Thanh Uyển trong lúc mơ màng dường như trở về tuổi thơ, khi đó cả thôn cũng náo nhiệt ăn Tết như .

Cuối cùng, mẻ bánh gạo đầu tiên lò.

Nhóm tráng đinh đầu tiên giã bánh và gia đình họ đều chia một ít, gia đình Bạch Thanh Uyển cũng chia phần.

Bởi vì mẻ đầu tiên là sản phẩm thử nghiệm, gạo nếp sản phẩm thử nghiệm là do nhà Bạch Thanh Uyển xuất .

Bạch Thanh Uyển còn cung cấp nước đường đỏ, nàng chấm một miếng ăn thử, hạnh phúc nheo mắt .

là hương vị , chuẩn !

Những khác đầu tiên nếm thử bánh gạo, trong khoảnh khắc bánh gạo miệng, mắt họ liền sáng rực.

Mẻ bánh gạo đầu tiên, mỗi chỉ chia một miếng ăn hết sạch, đủ thỏa mãn.

Sau đó cần Bạch Thanh Uyển gì thêm, cách bánh gạo tuy phiền phức nhưng đơn giản, đều học , sớm thể chờ đợi mà lấy gạo từ nhà , xếp hàng chờ .

Chưa đợi Bạch Dũng và những khác lên tiếng, vô cùng nhiệt tình chủ động giúp đỡ họ .

Tổng cộng nhà Bạch Thanh Uyển lấy mười cân nếp, chẳng mấy chốc xong.

Sau khi nhận bánh gạo xong, Bạch Thanh Uyển và gia đình nàng liền cáo lui, phần sân khấu còn cứ giao cho họ .

Bạch Thanh Uyển hề , cách bánh gạo còn trở thành nghề gia truyền của thôn Thanh Khê, đó còn chuyên bánh gạo mang ngoài bán, bán cũng chạy.

Dù thì cũng thêm một nghề kiếm thêm thu nhập.

Ngoài bánh gạo, gia đình Bạch Thanh Uyển còn chiên nhiều chả thịt viên, kẹo nếp và các loại bánh ngọt khác.

Hai ngày trôi qua trong bận rộn chớp mắt, cuối cùng cũng đến ngày ba mươi Tết.

Bạch Thanh Uyển dậy sớm ngày ba mươi Tết, hôm nay là "sân nhà" của nàng, nàng sẽ chuẩn bữa cơm tất niên tối nay!

Là đầu tiên ăn Tết ở thế giới , bữa cơm tất niên tối nay nhất định thịnh soạn, món ngon vật lạ!

Đối với bữa cơm tất niên tối nay, Bạch Thanh Uyển nghĩ thực đơn ba bốn ngày , tất cả đều chuẩn sẵn trong đầu.

Nàng dậy sớm, trong nhà còn dậy sớm hơn nàng, trong bếp khói bốc nghi ngút, bắt đầu bận rộn .

Ngay khi Bạch Thanh Uyển vén tay áo, đeo tạp dề, chuẩn bắt đầu việc, bên ngoài truyền đến tiếng của Trương Đại Thẩm.

"Khang thẩm t.ử, thấy ở cửa thôn bán hải sản đến, các xem ?"