Cậu gật đầu lắc đầu: “Chủ yếu xem công ty. Có một công ty nhỏ liên hệ mấy . Họ thể đưa thi tuyển, cũng thể đào tạo trong công ty tìm tài nguyên. Cụ thể còn xem công ty định vị thế nào, theo hướng gì.”
“Hôm qua ký hợp đồng . Hai hôm nữa dọn xong hành lý là . công ty ở Bắc Thành, về cũng tiện.”
“Nếu đồ ăn công ty ngon, sẽ bắt chuyến tàu điện sớm nhất đến đây ăn sáng.” Cậu .
Cửa tiệm “ầm” một tiếng mở , khách . Dương Điền cúi đầu ăn sáng.
“Lò bao” — đây là đầu thấy.
Chiếc bao lớn, nhưng to hơn bánh bao áp chảo tiểu long bao bình thường. Vỏ trắng mềm, nhưng gắp lên thì đáy bao vàng ruộm, giòn rụm như lớp “cơm cháy” mỏng.
Phía giống như hấp, phía như chiên.
Đặc biệt nhất là nếp gấp của bao ở đáy.
Phần vỏ trắng mịn phía nếp, còn đáy vàng giòn hiện rõ mười nếp gấp, khiến Dương Điền trầm trồ.
Cậu c.ắ.n một miếng từ bên hông, trúng lớp đáy giòn. Vỏ bao mềm xốp, lớp đáy giòn rụm. Nhấm nháp giữa răng, miệng đầy mùi thơm cháy và vị béo.
Dương Điền thích ăn lớp giòn . Món mỗi nơi gọi một kiểu, phần lớn là từ tượng thanh, vì khi ăn phát tiếng “rộp rộp”, nơi gọi “cơm cháy”, nơi gọi “giòn đáy”.
Ở quê , lớp cơm vàng giòn đáy nồi gang nấu bằng bếp đất cũng gọi như .
Có thích ăn cơm mềm, còn thích lớp cháy giòn, thích đáy vàng của sủi cảo chiên, và lớp giòn của lò bao.
Những lớp vàng ăn dai giòn sần sật, đầy mùi thơm cháy, hòa cùng hương bột, hương gạo, đặc biệt thơm.
Cắn xong một miếng, nhân lò bao lộ .
Là hẹ xuân xanh non trộn với thịt heo!
Cắn thêm miếng lớn, đây chỉ đơn giản là bánh bao. Nước thịt tràn trong miệng, vị tươi thơm của thịt heo và hẹ hòa quyện khiến dừng .
Ban đầu thấy nhân hẹ thịt heo, tưởng chẳng khác gì bao thường, nhưng ăn mới thấy khác biệt.
Thịt heo hai phần mỡ tám phần nạc, là tỷ lệ Lạc Anh chọn kỹ, quá béo cũng quá khô.
Điểm mấu chốt khiến nhân lò bao khác bao và sủi cảo bình thường ở thịt. Thịt xay nhuyễn như nhân thông thường mà giữ thành hạt nhỏ, ăn từng hạt bùng nổ hương thơm, đậm đà hơn hẳn.
Đáy giòn, vỏ mềm, nhân thơm. Dương Điền ăn hết mấy chiếc mặt, quả nhiên món mới bà chủ bao giờ dở.
Dĩ nhiên, so với thang viên nhân mặn hôm Nguyên Tiêu, vẫn thích lò bao hơn, hợp khẩu vị hơn nhiều.
Ngoài lò bao còn bánh hẹ kẹp.
Bánh hẹ kẹp, còn gọi là “bánh hộp”, phổ biến khắp miền Bắc Trung Hoa, già trẻ đều thích.
Chiếc mặt cỡ bằng lòng bàn tay, vỏ vàng ruộm với những đốm cháy hấp dẫn, viền nếp gấp tinh xảo.
Qua lớp vỏ mỏng, nhân xanh mướt lộ , thấy đầy đặn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ta-dung-my-thuc-chinh-phuc-gioi-giai-tri/chuong-150-banh-he.html.]
Dương Điền c.ắ.n một miếng lớn. Hẹ tươi non, trứng thơm béo, miến mềm mịn và tôm khô ngọt thanh cùng hòa đầu lưỡi thành một bản hòa ca.
Vỏ bánh độ dẻo của bột tráng nước nóng, độ mềm của bột ủ, vàng giòn mà vẫn dai mềm. Dù là chiên dầu nhưng hề ngấy, chỉ đầy miệng hương thơm.
Ăn bánh hẹ, nhớ .
Bánh nhà cầu kỳ như của bà chủ, chỉ hẹ và trứng, thêm miến tôm khô.
Có khi nhà hết trứng, còn sai chuồng gà nhặt vài quả.
Trứng đẻ còn ấm, thậm chí dính chút phân gà.
đập bát, lòng đỏ vàng óng, xào lên thơm lừng, bánh hẹ cũng ngon vô cùng.
Trứng nhà nuôi, hẹ cũng tự trồng.
Cầm liềm vườn cắt một bó hẹ xanh mướt, nhào bột cán bánh, áp chảo từng chiếc vàng ruộm.
Vì thích ăn cháy hơn, còn riêng mấy chiếc cháy hơn cho .
Bánh vỏ mỏng nhân dày, hẹ và trứng cho đầy như tốn tiền. Ăn xong, mùi hẹ trong miệng vẫn đậm đà.
Hồi nhỏ thích ăn bánh hẹ lắm. Sau học thích nữa. Mẹ còn thắc mắc, ăn từ nhỏ tự nhiên ăn nữa.
Cậu . Có ăn xong học, hẹ mắc kẽ răng, chuyện bốc mùi bạn trêu chọc, hổ vô cùng.
Quê câu: mùng một ăn sủi cảo, mùng hai ăn mì, mùng ba bánh hộp xoay trong nồi — “bánh hộp” chính là bánh hẹ.
Những năm , mùng ba Tết chắc chắn dậy sớm bánh hẹ. Năm nay là đầu ăn Tết xa nhà, ăn bánh hẹ mùng ba nữa.
Sau khi thi đại học xong là đến phim trường việc, đến giờ về nhà nào.
So với bạn bè học đại học trường nghề, luôn cảm thấy nên chuyện thì dám về.
Tết gọi điện, họ hàng khen tiền đồ, Tiểu Điền ngoài đóng phim, thành minh tinh.
Khi thấy hổ. Đi quần chúng mà đem khoe, càng về.
Cậu ăn hết bánh hẹ trong tay. Người áo gấm về làng, hy vọng lựa chọn của là đúng.
Trong tiệm dần đông khách.
“Bà chủ, lò bao là món gì mới ?”
Truyện được edit bởi Hằng Kio. Nếu thấy hay các bạn hãy bình luận cho mình được biết cảm nhận nha.
“Bánh hẹ ? Tối qua mới ăn ở nhà , gọi lò bao.”
Trong mắt Dương Điền lướt qua từng gương mặt quen lạ. Hôm nay dọn xong là , là khi nào.
Cậu ăn xong rời tiệm. Sau khi , ngoài bà chủ còn mấy nhớ đến .
Nếu thật sự ngày thành danh, lẽ khách trong tiệm sẽ đắc ý : thằng nhóc đó từng chung bàn với đấy!
Lạc Anh lặng lẽ rời , đến bao giờ mới gặp .
