Hiện tại Diêm Như Ngọc quản nhiều như , nàng bảo vài cô gái giúp xử lý thịt mua về.
Thịt lợn nàng mua ít, tròn ba trăm cân, mà bộ ba trăm cân đều là thịt nạc, giá hề thấp.
Bây giờ tuy mùa hè nhưng dù cũng là thịt, cần xử lý nhanh để tránh hỏng.
Nói đến chuyện thịt lợn khiến Diêm Như Ngọc thấy mấy thoải mái.
Cái trại lớn nhường mà đến một con lợn cũng nuôi, thứ phổ biến như mà mỗi tháng còn xuống núi sắm sửa.
Trong trại hiện bốn trăm miệng ăn, thịt là thứ nhất định thể thiếu, mỗi ngày tiêu thụ năm mươi cân thịt, con thì vẻ nhiều, nhưng thực tế tính , mười cộng mới ăn một cân thịt mà thôi.
Mỗi Lão Chu xuống núi đều đ.á.n.h cả một xe lớn hàng hóa về. Sau khi về tới trại, tất cả thịt thà đều tẩm muối hong khô để tiện tích trữ, điều hương vị chẳng .
Cũng may Diêm Ma Trại trong thung lũng, bốn bề là rừng sâu núi thẳm, săn bắt chút thú rừng cũng mấy khó khăn, nếu chỉ riêng việc lo cái ăn thôi cũng đủ Lão Chu mệt đứt .
Thế nhưng mùa đông giá rét cận kề, thú rừng trong núi trốn kỹ hơn cả , săn lúc chẳng hề dễ dàng.
Muốn ăn thịt vẫn xuống núi mua, mà rủi gặp ngày tuyết rơi, đường núi khó thì càng thêm rắc rối.
Tất nhiên, Diêm Như Ngọc hiện giờ khôi phục mức chi dùng trong trại, nên tiêu hao mới lớn đến thế.
Chứ như mấy nhà dân thường núi, cả tháng chắc ăn thịt một , nên đãi ngộ ở đây tuyệt đối là quá .
...
Nhất Niệm Vĩnh Hằng - vui lòng không mang đi nơi khác. Nghe truyện ở kênh du tu be Nhất Niệm Vĩnh Hằng để ủng hộ ad nhé.
Mấy cô gái khiếu nấu nướng ai nấy đều trông xinh xắn, nhanh nhẹn.
Diêm Như Ngọc đặc biệt bắt họ tắm rửa, rửa tay sạch sẽ mới cho bếp, nên ai cũng thanh sạch, dễ mến.
Trong đó, thiên phú nhất ngoài Vu Oanh chuyên bánh trái, còn một cô gái tên là Lưu Quả.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/son-trai-dien-vien-lao-dai-thu-phong/chuong-63-thit-kho.html.]
Hai dẫn theo mấy cô gái khác, lặng lẽ chờ Diêm Như Ngọc sai bảo.
Cô là Đại đương gia, chỉ cần mở miệng chỉ đạo là , cần hành nhúng tay .
Nhất là mấy việc vặt vãnh như rửa thịt thì ai chẳng , cô càng cần bận tâm.
Diêm Như Ngọc bảo mấy cô gái sạch thịt xong, tiên lấy mười cân, bảo họ băm thành thịt nhuyễn.
Tuy đây việc gì khó khăn, nhưng cô gái tên Lưu Quả vung đao dứt khoát, gọn gàng, Diêm Như Ngọc thầm nghĩ cô nàng mà c.h.é.m thì đúng là phí hoài đao pháp.
Thứ Diêm Như Ngọc bảo họ cũng chẳng món gì lạ lẫm, chính là thịt khô miếng.
Ở thành Cức Dương cũng bán thịt khô, nhưng đa phần là chuẩn cho đám thương buôn quanh năm bôn ba bên ngoài.
Những tảng thịt khô khốc đó thể dùng dùi cui để đ.á.n.h luôn, bên ngoài quét một lớp muối dày, vị thì khô khan như củi mục, tuyệt đối thể coi là ngon.
Thịt khô mà Diêm Như Ngọc bảo họ thì khác hẳn.
Thịt băm nhuyễn trộn đều với đủ loại hương liệu cho thấm vị, bên phủ một lớp giấy nến cán thành miếng mỏng dính, cuối cùng cho lò nướng sấy khô cho chín.
Chẳng bao lâu , mùi thơm nức mũi của thịt heo khô lò.
Gia vị cô dùng đều là do chính cô dày công nghiên cứu ở kiếp để thỏa mãn cái bụng háu ăn của .
Ngay cả ở thời đại đó, hương vị cũng thuộc hàng tuyệt phẩm, huống chi ở thời cổ đại , hương liệu tự nhiên càng phong phú, các loại nước sốt cũng đa dạng.
Có những nguyên liệu cô từng chỉ thấy trong sách cũ, giờ đây thể tìm thấy ngay trong rừng sâu, giúp tiết kiệm ít bạc trắng.
Lúc Diêm Như Ngọc chủ yếu hai loại hương vị: một là vị nguyên bản, hai là vị mật ong ngọt lịm.
Nói đến mật ong thì càng dễ tìm, trong núi thiếu, chính là do Vạn Thiết Dũng dẫn liều mạng lấy về.
