Sau Mạt Thế, Tôi Dùng Ẩm Thực Nuôi Cả Hoang Thôn - Chương 67: Bánh Ú Nhân Trứng Muối

Triệu Huyền quyết định sẽ gói một ít bánh ú để ăn.

Cô gói bánh ú. Nói chính xác hơn, Mạt Thế cô thích ăn bánh ú. Lúc đó cô sợ các loại thức ăn nhiều calo, vì chúng là sát thủ của vóc dáng. Trước Mạt Thế, cô lâu ăn bánh ú, ngay cả dịp Tết Đoan Ngọ. Ngoài bánh ú, nhiều loại bánh kẹo nhiều đường nhiều dầu khác cô cũng cố gắng chạm . Con là một loài vật kỳ lạ như , khi điều kiện để ăn thì .

Giờ điều kiện để ăn, cô thèm c.h.ế.t .

Bánh ú, là thứ yêu nghiệt gây béo phì, rõ ràng đó là điềm lành thể kéo dài tuổi thọ mà.

Lượng nếp họ tích trữ cũng là hàng hiếm như bột mì. Chu kỳ sinh trưởng của nếp dài hơn lúa, nhưng dù chăm sóc cẩn thận đến cũng chỉ thu một chút. Lần Bạch Quả dùng một ít, mùa đông cần bánh dày để ăn, còn để một ít hạt giống cho năm . Triệu Huyền và Lộ An ở trong phòng trữ đồ, cúi , hai cái đầu chụm . Lộ An Triệu Huyền cẩn thận múc mấy muỗng lớn, ngay cả hạt gạo lỡ rơi xuống đất cũng nhặt lên. Anh hỏi: "Bánh ú xong , cần gửi cho Anh Viễn bên đó vài cái ?"

Triệu Huyền nghiêm túc trả lời: "Tuy em nỡ, nhưng vẫn gửi!"

Gia đình Diêu giống gạo nếp. Dù mùa xuân họ đổi một ít hạt giống từ chỗ hai , nhưng gạo nếp còn lâu mới chín, đến mùa thu hoạch nhà họ Diêu mới thể ăn . Vì thế, việc tặng họ một ít là điều nên .

Triệu Huyền bao giờ che giấu những ý nghĩ nhỏ nhặt của mặt Lộ An.

Cô nỡ đem bánh ú tặng, nhưng xét về tình về lý thì vẫn nên tặng.

Ngày Tết Đoan Ngọ vẫn trôi qua đơn giản như ngày, chỉ Triệu Huyền ngâm gạo nếp từ sớm.

ngày Đoan Ngọ, thời tiết nóng. Triệu Huyền và Lộ An mang hai chiếc ghế đẩu cùng nguyên liệu sân. Trời còn sớm, mặt trời lên đến đỉnh đầu, bức tường sân đổ bóng dài. Cả hai nép trong bóng râm, ghế đẩu nhỏ, bắt đầu đầu tiên gói bánh ú.

460 đặt hai chân xuống, ngủ bên chân họ, phát tiếng khò khè đều đặn.

Gió nhẹ nhàng thổi qua, thỉnh thoảng vang lên một hai tiếng chim hót lảnh lót.

Năm nay họ hái nhiều lá gói bánh ú. Loại lá giống lá tre, mang theo một mùi thơm nhẹ. Sau khi phơi khô và bảo quản cẩn thận, nó thể giữ lâu, khi cần dùng chỉ việc lấy ngâm qua nước sôi. Triệu Huyền thích loại lá , dùng để gói thịt gói cơm nắm đều tiện lợi.

Nguyên liệu nhân chuẩn hai loại: một là bánh ú nhân trứng muối thịt mặn hạt dẻ, hai là bánh ú nhân đậu đỏ ngọt.

Trứng muối tách từ trứng gà muối, nướng than củi cho khô. Còn thịt ướp xì dầu từ hôm . Hạt dẻ hái từ mùa thu năm ngoái, phơi khô xong thì để nguyên. Lúc nấu mới phát hiện vài hạt hỏng, nhưng đáng kể. Sau khi nhặt bỏ những hạt hỏng, bóc vỏ, loại bỏ lớp lông tơ và thu một giỏ nhỏ hạt dẻ vàng óng.

Nhân đậu đỏ ngọt sẵn mấy ngày . Đây là nhân đậu đỏ thêm đường trắng. Thực phẩm độ ngọt cao khó hỏng, Triệu Huyền thỉnh thoảng một hũ lớn, để khi chiều miệng thèm quà vặt thì thể lấy ăn một chút.

Triệu Huyền dặn: Cứ cho nhiều nhân , như sẽ tiết kiệm gạo nếp.

Hai trẻ tuổi, mỗi cầm hai chiếc lá gói bánh ú, bắt đầu công đoạn nghiên cứu cách gói.

Triệu Huyền thì gói, Lộ An càng .

Sau một hồi bàn bạc, cả hai đều tin rằng nhớ rõ hình dạng bánh ú Mạt Thế, nhưng tài nào gấp lá hình dạng . Cuối cùng, Triệu Huyền khoát tay: "Thôi kệ . Ăn cũng là gạo nếp gói trong lá thôi, cần gì câu nệ hình dáng."

Thế là cả hai cứ theo cách tiện nhất: Hai chiếc lá xếp thành hình tròn, dùng thêm hai chiếc lá ở hai đầu bịt . Lấy dây cotton buộc c.h.ặ.t, thế là hình dáng một chiếc gối nhỏ. Hoàn thành!

Tuy hình thức xí, nhưng nhân đầy ắp. Từng chiếc bánh ú cầm tay đều thấy nặng trịch.

Triệu Huyền hài lòng với thành phẩm của , gói xong chiếc nào cô cũng giơ lên cao ngắm nghía một hồi.

Hai trò chuyện rôm rả, thời gian cứ thế trôi vèo vèo. Triệu Huyền cuối cùng cũng hiểu vì ở quê, các cô các dì thích tụ tập việc chung. Vừa tám chuyện, công việc tay cũng còn thấy mệt mỏi nữa.

Bánh ú gói xong cho nồi hấp. Triệu Huyền và Lộ An cùng cạnh bếp lò trông lửa.

Triệu Huyền lấy máy chơi game chơi, Lộ An bên cạnh quan sát.

Triệu Huyền chơi *The Legend of Zelda: Breath of the Wild* một thời gian. Cô thường chơi những buổi chiều rảnh rỗi. Không mạng, đương nhiên cũng hướng dẫn, mà Triệu Huyền giỏi chơi game cho lắm, nên cô loay hoay lâu ở khu vực khởi đầu mới chính thức bước cuộc phiêu lưu.

Lộ An từng chơi qua trò , nhưng kiên nhẫn. Dù Triệu Huyền chơi thế nào nữa, cũng chỉ yên lặng bên cạnh quan sát, hề lên tiếng.

Nhân vật game của Triệu Huyền c.h.ế.t theo hàng trăm cách kỳ lạ khác . Cuối cùng, khi tự nổ tung một cách khó hiểu nữa, Triệu Huyền buông tay, ngả ghế. Cô gào lên: "Sao thanh m.á.u của Zelda ngắn thế , chạm nhẹ một cái là c.h.ế.t !"

Lộ An hỏi: "Ai là Zelda?"

Triệu Huyền chỉ tí hon đáng thương đang màn hình: "Anh chơi game ? Chính là đây, cái tí hon mà đang điều khiển, tên là Zelda!"

Lộ An hít một lạnh: "Không lẽ, công chúa mà cần giải cứu mới tên là Zelda?"

"À?! Vậy nhân vật tên là gì? Hyrule ?"

Mắt Lộ An hiếm hoi mở to: "Nhân vật , gọi là Zelda, gọi là Hyrule, mà cũng chẳng gọi là Korok. Cậu tên là Link."

Triệu Huyền cũng mở to mắt: "À!"

Mặc dù gọi sai tên nhân vật, nhưng điều đó ngăn cản niềm đam mê của Triệu Huyền dành cho trò chơi. Lộ An phát hiện cô thuộc phái trải nghiệm và thư giãn. Cô thích đ.á.n.h quái thành các đền thờ mà chỉ thích dạo trong làng, chuyện với các NPC, ngắm phong cảnh và tiện tay vét sạch thứ mang . Cô dành vô thời gian để hái táo và đ.á.n.h cá bằng b.o.m.

Thời gian trôi qua thật nhanh, mùi thơm của gạo nếp lan tỏa từ chiếc nồi.

Triệu Huyền vứt máy chơi game xuống, dùng đũa gắp một chiếc bánh ú còn đang bốc nóng, Lộ An: "Chúng cùng nếm thử nhé?"

Chiếc bánh ú xí nấu chín kỹ bằng bếp củi đặt một cái bát lớn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/sau-mat-the-toi-dung-am-thuc-nuoi-ca-hoang-thon/chuong-67-banh-u-nhan-trung-muoi.html.]

Lộ An lấy kéo cắt dây buộc, thổi nguội bánh cẩn thận bóc từng lớp lá gói.

Lớp lá gói nấu chín chuyển sang màu nâu vàng, tựa như cánh sen. Khi lớp lá nóng hổi mở , nhân bánh hấp dẫn bên trong lộ diện.

Nồi là bánh ú nhân trứng muối thịt mặn hạt dẻ. Trong lớp gạo nếp dẻo thơm lẫn những hạt dẻ vàng óng. Triệu Huyền chờ nữa, cô dùng thìa gạt lớp gạo nếp và hạt dẻ , để lộ phần tinh túy nhất: miếng thịt mặn mỡ nạc đan xen cùng lòng đỏ trứng muối bùi bùi.

Triệu Huyền và Lộ An sát bên , cùng bưng chiếc bát lớn, mỗi một chiếc thìa xắn bánh ăn.

Bánh ú lò quá nóng, chỉ thể để trong bát cho nguội bớt. Thời tiết nóng, trán hai đều lấm tấm mồ hôi. Bánh ú đưa miệng vẫn còn nóng bỏng, nhưng cả hai vẫn ăn uống vui vẻ ngừng.

Đầu tiên, dùng thìa xắn một góc bánh chỉ gạo nếp, nếm thử cảm giác dẻo thơm thuần túy. Thìa thứ hai, ăn gạo nếp lẫn nửa hạt dẻ. Phần gạo nếp ở đây thấm đẫm vị thịt mặn, nhai cùng hạt dẻ, vị mặn nhẹ và ngọt nhẹ hòa quyện vặn. Thìa thứ ba đương nhiên là nhân thịt mặn và trứng muối. Một thìa đầy ắp, những hạt mỡ trong suốt lấp lánh ánh mặt trời, chỉ cần chạm nhẹ là tan thành dầu, bao bọc lấy thịt nạc màu nâu đỏ và lòng đỏ trứng muối màu cam vàng. Thật sự tuyệt vời.

Hai cùng chia sẻ một chiếc bánh ú lớn, căn sân nhỏ bỗng trở nên yên tĩnh.

Ăn nửa chừng, Lộ An ngẩng đầu lên, thấy mắt Triệu Huyền long lanh nước. Anh đặt thìa xuống, dùng mu bàn tay sạch sẽ giúp cô lau mắt: "Sao ?"

"Là mồ hôi chảy xuống thôi!" Triệu Huyền phản bác, cố giữ thể diện.

Đây là đầu tiên trong đời cô rơi nước mắt vì món ăn quá ngon.

"Bơ đậu phộng nhà hết , mai thêm một hũ . Có thể rưới lên bánh ú ăn đấy," Triệu Huyền đột nhiên . Đây là cách ăn bánh ú ở miền Nam, họ dùng các loại nước sốt như sốt mè, bơ đậu phộng, sốt cà chua và tương ớt ngọt. Bánh ú miền Nam đa dạng, do gần biển nên nhân tôm, bào ngư cùng các loại nhân truyền thống như trứng muối, nấm khô, thịt ướp. Một chiếc bánh ú thực chất là một bát cơm nếp đầy đủ topping. Rưới các loại sốt lên, dùng đũa gắp ăn kèm với một bát trứng gà đ.á.n.h sữa đậu nành nóng. Chỉ cần một chiếc bánh ú và một bát trứng sữa đậu nành là đủ cho một bữa trưa thịnh soạn, giàu calo.

Lộ An gật đầu. Họ cùng ăn hết một chiếc bánh ú mặn, thêm một chiếc bánh ú đậu đỏ ngọt. Nhân lúc mặt trời lặn, hai gói thêm sáu chiếc bánh ú nóng hổi, mang sang tặng gia đình Diêu.

Triệu Huyền đựng những chiếc bánh ú còn nóng trong một chiếc thau men.

Món bánh ú khiến nhà họ Diêu bất ngờ, lâu họ ăn món ăn tinh tế như . Họ nhiệt tình mời Lộ An và Triệu Huyền ở ăn tối. Vì ăn no từ nên hai từ chối ý của hàng xóm. Chương Tiểu Hòa liền bảo Diêu Viễn lấy mấy cọng đậu hũ ky (phù trúc) mà họ mới phơi khô, rằng tiện tay khi nấu sữa đậu nành, còn nhiều, nhưng hai vợ chồng mang về nếm thử.

Lần thì đến lượt Lộ An và Triệu Huyền cảm thấy bất ngờ.

Trên đường về, trời bắt đầu tối. Mặt trời hoàng hôn màu cam đỏ chỉ còn ló đỉnh đầu ngọn núi.

Ánh sáng lờ mờ, nhập nhoạng, nhưng mang đến cảm giác dịu dàng đến kỳ lạ.

Có vài con chim từ sâu trong rừng vỗ cánh bay , kêu quang quác, khiến cảm thấy thoáng chút buồn bã vô cớ.

Mèo Dịch Truyện

Triệu Huyền hôm nay cô đại bổ một bữa, cả tràn đầy năng lượng xả . Cô bảo Lộ An thùng xe phía , còn thì đạp xe.

Cô nhổm khỏi ghế, nghiêng về , dùng lực đạp mạnh. Chiếc xe ba bánh liền lăn bánh, chở hai về hướng nhà.

Chở Lộ An hề mệt. Sau một năm rưỡi nông, Triệu Huyền thêm nhiều sức lực. Nhiệt độ bắt đầu giảm, gió đêm thổi tới. Cô ngẩng đầu lên, đạp xe trong sự dễ chịu.

Đột nhiên, cô cảm thấy eo siết c.h.ặ.t - Lộ An đưa tay , nhẹ nhàng ôm lấy eo cô, tựa đầu lưng cô.

Triệu Huyền khẽ mỉm , gì thêm.

Cô nhớ những ngày đầu Đại Dịch Bệnh bùng phát. Cha qua đời, cô suy sụp một thời gian. Ban ngày cô ngủ li bì, nhưng đêm đến thức trắng. Lúc đó Lộ An vô cùng mệt mỏi, ngoài tìm kiếm vật tư, dành tâm trí chăm sóc cô.

Lúc đó an ninh sụp đổ, Lộ An thường ngoài ban ngày và về nhà ban đêm. Anh luôn căng thẳng thần kinh, về đến nhà cũng dám ngủ say – lo Triệu Huyền sẽ điều gì dại dột.

Triệu Huyền chỉ cần động tĩnh là sẽ tỉnh giấc. Thấy cô thẫn thờ, liền ôm cô lòng, hai dựa mà ngủ. Đôi khi Triệu Huyền lớn, sẽ xổm xuống, vỗ vỗ lưng . Triệu Huyền trèo lên, liền cõng cô, chầm chậm vòng quanh căn phòng nhỏ.

Cô ở lưng , từ lớn dần chuyển thành thút thít, cuối cùng mệt quá .

Hành động cõng lưng dường như mang cảm giác an sâu sắc cho nhiều .

Vùi lưng tin tưởng, ôm lấy cổ họ, cảm nhận ấm cơ thể. Trong những bước chân chậm rãi của đó, cô thể dần dần bình tĩnh , đạt sự giải thoát tạm thời.

Cũng từ lúc nào, Lộ An cõng Triệu Huyền trở thành một cách để an ủi cô.

Triệu Huyền bật . Lộ An của cô đúng là nhất đời.

Không vì Lộ An đối xử với cô, mà bởi vì bản là một kiên cường và dịu dàng.

"Lộ An!" Cô đầu , vẫn đạp xe, nhưng bất chợt gọi tên .

"Hả?" Lộ An lười biếng đáp .

"Cảnh sắc hôm nay quá."

Tiếng trầm thấp vang lên từ phía . Lộ An : "Anh cũng nghĩ ."

"Cảnh sắc hôm nay quá." Ý thực sự của cô là: *Em yêu .*

Anh hiểu, nên đáp : "Anh cũng nghĩ ."

Anh cũng nghĩ .

-- *Anh cũng yêu em.*