Sau Mạt Thế, Tôi Dùng Ẩm Thực Nuôi Cả Hoang Thôn - Chương 37: Chân Giò Heo Nướng Than

Lão Đao tạm thời ở nhà.

Vết thương ở chân 460 c.ắ.n quả thực cần nghỉ ngơi một thời gian. Trong thời gian , sốt nhẹ một , nhưng may mắn là vượt qua . Tiết trời thu cao mát mẻ, độ ẩm khí giảm, đảm bảo vết thương của môi trường phục hồi hơn.

Trong phòng khách một góc lõm hình chữ nhật, rộng tám mét vuông, đối diện với chiếc bàn vuông mà họ dùng để ăn. Lộ An đoán ban đầu nơi đó lẽ dùng nhà bếp, nhưng hiểu chủ nhà xây bếp ở bên ngoài. Triệu Huyền tìm một tấm rèm, treo hai bên vặn che kín góc lõm nhỏ . Bên trong đặt một chiếc giường, trải chăn đệm, dùng phòng ngủ tạm thời cho Lão Đao.

-- Không Triệu Huyền Lão Đao ngủ trong phòng ngủ, chỉ là ngoài căn phòng mà họ tự ngủ , các phòng khác đều cô chất đầy đồ đạc. Chẳng lẽ bắt ngủ trong nhà vệ sinh?

Lão Đao khá hài lòng với căn phòng nhỏ của . Anh bôn ba bên ngoài nhiều năm, vốn yêu cầu cao về ăn ngủ.

Để tránh 460 và Lão Đao gây sự thêm nữa, chiếc ghế sofa da lớn mà 460 thường dời xuống gầm cầu thang, đối diện với chỗ ngủ của Lão Đao. 460 hài lòng, gầm cầu thang chắn gió , mà thời tiết thì ngày càng lạnh .

Phải mất một thời gian nữa 460 mới thể chấp nhận Lão Đao, dù khả năng nhận của nó thực sự quá tệ.

Mèo Dịch Truyện

Lộ An và Lão Đao quen hơn Triệu Huyền. Hai năm gặp, hình dáng của họ đều đổi đôi chút, Lão Đao phong trần hơn, còn Lộ An thì trông khỏe khoắn hơn. Mặc dù nhận ngay từ cái đầu tiên và còn đ.á.n.h một trận, nhưng cả hai đều hiềm khích gì.

Buổi tối, khi ăn cơm xong, ba sẽ quây quần bên bàn chuyện. Lão Đao kể về chuyện bên ngoài: Một hai năm đầu khi xã hội sụp đổ, vật tư vẫn còn phong phú. Lúc đó, nhiều nơi thường các trại tị nạn, hoặc tàn dư lực lượng chính phủ. Anh dễ dàng kiếm xăng, nước tinh khiết, và đồ ăn nén quân sự ăn một gói là no mấy ngày. Anh tìm kiếm từ Nam Bắc, từ Bắc về Nam. Anh là một tuyệt vời, Mạt Thế nhờ thủ nhanh nhẹn mà giao thiệp với các băng nhóm lạ, trại tị nạn lạ, từng chịu thiệt thòi nhưng bao giờ gặp nguy hiểm đến tính mạng. Rất nhiều trại tị nạn ở , nhưng bao giờ ở lâu, ngay cả trại tị nạn của Lộ An và Triệu Huyền lúc cũng .

Sau , càng ngày càng ít, thường qua những thị trấn và vùng hoang dã rộng lớn một bóng , đôi khi suốt hàng chục ngày cũng gặp ai. Mô tô của hỏng, đành đổi sang xe đạp. Rồi lốp xe đạp xịt, đành đạp chiếc xe lốp giữa những nơi xa lạ.

Người sống sót 5 năm Mạt Thế đều hề đơn giản. Họ hoặc là xây dựng pháo đài vững chắc, an cư tại một chỗ, hoặc là tụ tập thành bầy đàn, tàn nhẫn và vô tình cướp bóc những sống sót khác.

Lão Đao gặp đủ loại . Sau khi tìm thấy gì mảnh đất phía Bắc bao la, quyết định về miền Nam, tìm kiếm thêm nữa.

Nếu gặp hai Lộ An, cặp đôi trẻ lẽ loại khỏi tâm trí từ lâu, vì gặp quá nhiều .

Trong chiếc túi vải đeo chéo mà Lão Đao luôn mang theo giấu mấy cân gia vị thực phẩm, mùi vị tương tự như bột ngũ vị hương và bột thì là. Đó là món quà tạ ơn do một cứu từ tay mấy tên thổ phỉ tặng. Bột gia vị rõ ràng là do họ tự chế Mạt Thế bằng cách thu thập hàng chục loại gia vị, đựng trong túi kín, bọc bên ngoài bằng giấy chống ẩm dày. Lão Đao thường lấy một ít trao đổi vật tư với khác. Loại gia vị tổng hợp hiếm thấy ở miền Nam ẩm ướt, luôn coi nó quý như vàng.

Anh cũng lấy một ít tặng cho Triệu Huyền. Triệu Huyền ngượng ngùng nhận lấy. Vốn dĩ cô bàn bạc với Lộ An , dù vết thương của Lão Đao là tai họa bất ngờ, họ chịu trách nhiệm đến cùng-nhưng, sức hấp dẫn của bột gia vị tổng hợp quá lớn!

Triệu Huyền còn một ít quế, hồi, lá nguyệt quế và các loại gia vị khác, những thứ chỉ cần mốc thì thể bảo quản lâu. gia vị tổng hợp thì cô hết từ lâu. Thứ khó bảo quản, đồ dạng bột mà ẩm là dùng . Một chút bột thì là cô gom cô cũng coi là quý lắm , huống chi là gia vị tổng hợp.

Vì lọ gia vị quý giá , Triệu Huyền đặc biệt "tế" bốn cái chân giò heo mà cô cất giữ bấy lâu.

Bốn cái chân giò heo "xác ướp" từ mùa xuân đến mùa thu , ban đầu Triệu Huyền định dùng để nấu món canh chân giò hầm mùa đông. nhiều món canh ấm bụng khác, còn món chân giò nướng than thì chỉ rắc gia vị nướng lên mới ngon!

Sáng sớm, Triệu Huyền lôi bốn cái chân giò , rã đông, dùng lửa thui sạch lông, đó cho bộ ba khử mùi tanh (hành, gừng, tỏi) nồi đất, đổ nước , cho bốn cái chân giò , bắt đầu hầm nhỏ lửa.

Chân của Lão Đao vẫn lành hẳn, nhưng chịu yên, cứ chống gậy cà nhắc ngoài tản bộ. Tay Lộ An lành vài ngày nghỉ ngơi. Sáng sớm cho lợn ăn xong, đang chờ Triệu Huyền cùng tuần tra ruộng.

Người , gió lớn báo hiệu bão sắp đến, nhưng hôm đó Triệu Huyền hề cảm thấy gió.

Đó là một ngày hiếm hoi yên tĩnh, đất trời lặng im, chỉ tiếng xe ba gác lăn bánh kẽo kẹt và tiếng đùa của hai . Vì , khi cả hai đến bờ ruộng, họ thấy bầu trời xanh mây trắng, những cây lúa trổ đòng đang ngả nghiêng đổ rạp mặt đất thành từng mảng lớn. Một cây lúa tàn phá trọn vẹn, phần lớn nhổ tận gốc và vứt thô bạo sang một bên, thấy một khung cảnh hỗn độn.

Lòng Triệu Huyền cũng tan hoang.

Cô thậm chí còn kịp thu nụ , một bên khóe miệng vẫn cong lên, nhưng đôi mắt thì kinh hoàng cảnh tượng mắt.

Cô và Lộ An đều lường việc mất mùa hoặc thất thu . Trồng trọt mà, lúc nào cũng những năm thiên tai. so với những nơi khác, thiên tai ở vùng núi thường dễ chịu hơn: hạn hán thì thường kéo dài quá lâu, lũ lụt cũng đến mức cuốn trôi thứ, dù vùng núi khả năng chống lũ và thoát lũ mạnh. Sâu bệnh thì , tóm , trồng trọt ở núi ngoài việc đường sá gập ghềnh khó , thì thu hoạch vẫn đảm bảo.

cô quên mất một loại tai họa tự nhiên chỉ ở vùng núi: Lợn rừng.

Triệu Huyền nhảy xuống thùng xe, bước chút lảo đảo. Cô bước ruộng, nhặt một cây lúa lên, cắm đất, nhưng lúa gãy, dù cắm thì cây lúa vẫn mềm rũ mặt đất.

Cô đột nhiên đỏ hoe mắt.

Những cây lúa cô tốn bao công sức để trồng, chịu đựng nắng gắt côn trùng c.ắ.n, chỉ còn chút nữa là thu hoạch, mà chỉ một đêm phá hủy. Cô chân trần trong ruộng nước lạnh lẽo, im lặng bắt đầu thu thập những cây lúa trông vẻ còn cứu .

Lộ An một lúc, cũng cởi giày, cởi tất, cùng cô nhặt lúa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/sau-mat-the-toi-dung-am-thuc-nuoi-ca-hoang-thon/chuong-37-chan-gio-heo-nuong-than.html.]

Những cây lúa yếu ớt liệu thể trồng và sống sót . Thời tiết ngày càng lạnh hơn. Năng suất lúa vụ thu vốn ít hơn vụ hè, giờ phá hoại thế e là mất trắng.

Lộ An theo Triệu Huyền nhặt lúa. Đầu tiên cô im lặng, đó nức nở, cuối cùng cô ôm những bông lúa dính đầy bùn đất, bật nức nở.

Lộ An xót xa cảm thấy buồn , kéo cô , ghì khuôn mặt đẫm nước mắt của cô lòng.

Anh , Triệu Huyền đau lòng vì cả hai. Trồng lúa quá cực khổ, họ chịu nhiều gian khổ như , đổi là mất trắng. Đây quả thực là một đòn giáng mạnh.

Lương thực dự trữ năm nay đủ để họ cầm cự đến vụ mùa năm . Triệu Huyền xót Lộ An, vì việc trồng lúa hai vụ là do cô đề xuất, nhưng chịu vất vả nhất là Lộ An. Anh rắc phân bón, ngày nào cũng dậy sớm kiểm tra đồng ruộng. Anh đặt mảnh ruộng nhiều tâm huyết hơn cả cô.

"Không em, lương thực dự trữ năm nay của chúng đủ . Để sang năm tính cách chống lợn rừng kỹ hơn nhé..." Lộ An nhẹ nhàng an ủi cô.

Hai bận rộn ngoài đồng nửa ngày trời. Lão Đao dạo xong về nhà thấy ai, bèn chống gậy cà nhắc tìm họ ngoài đồng. Khi tìm thấy, lão thấy Triệu Huyền đang rơm rớm nước mắt theo Lộ An, hai trẻ tuổi đang cố gắng dọn dẹp bãi chiến trường tả tơi. Lộ An thỉnh thoảng kiểm tra tình trạng của Triệu Huyền.

"Ồ, lúa lợn rừng ủi hết ..." Lão Đao lẩm bẩm.

Vào thời điểm lúa đang ngậm sữa, xung quanh các cánh đồng khác đều trống trơn. Nhà họ Diêu thu hoạch cây trồng, thậm chí cả đất trồng khô xa hơn họ trồng cũng dọn sạch. Chỉ còn năm mẫu lúa xanh tươi của họ. Lũ lợn rừng xuống núi lang thang chẳng chỉ nhắm mấy mẫu ruộng mà ủi thôi ?

Khả năng phá hoại của lợn rừng thật kinh , việc chúng phá hủy nhiều ruộng đồng chỉ trong một đêm cũng là điều hợp lý. Suốt những năm lang thang một , lão chứng kiến ít thiên tai, hạn hán, mưa bão, dịch sâu bệnh... Sự sụp đổ của công nghệ khiến con trở nên đặc biệt yếu ớt. Lão cũng từng thấy gia đình c.h.ế.t đói vì thiên tai khiến họ mất mùa cả năm. Tuy nhiên, hệ sinh thái từng thấy trong năm năm qua. Chẳng cần lợn rừng, ngay cả chuột đồng và chim ch.óc cũng lấy nhiều sản lượng cánh đồng.

Lão Đao mỉm , gọi họ mà khập khiễng về.

Lão Triệu Huyền cất giấu lương thực và vật tư đủ lấp đầy cả một căn nhà. Năng suất của vụ lúa thu ảnh hưởng nhiều đến cuộc sống của họ. Ở miền núi sợ c.h.ế.t đói, dù trồng lương thực thì vẫn cách để sống sót.

Triệu Huyền và Lộ An việc đến tận buổi chiều, bó những cây lúa thể sống thành nhiều bó lớn chất lên xe ba bánh. Họ định mang mạ non cho lợn ăn.

Suốt quãng đường ai gì. Mắt Triệu Huyền đỏ hoe. Lộ An đạp xe chậm. Lúc trời gió, cơn gió thu se lạnh thổi qua mặt thật dễ chịu, nhưng khí xung quanh hai nặng nề.

Về đến nhà, Triệu Huyền vẫn thẫn thờ thùng xe phía . Cô việc quá lâu, gió thổi mái tóc ngày càng dài của cô rối tung, áo dính đầy bùn đất. Với đôi mắt vô hồn đó, cô trông cứ như điên.

Lộ An bế cô xuống xe, kéo cô về phía nhà.

Khoảnh khắc đẩy cửa , một mùi thơm nồng nàn xộc tới. Cả hai ngỡ ngàng. Lộ An thấy rõ đôi mắt thất thần của Triệu Huyền chợt "ting" một tiếng, sáng bừng trở .

- Lão Đao đang bên bàn ăn. Bữa tối dọn sẵn, vẫn còn bốc khói. Thấy hai trẻ về, lão rạng rỡ, giống hệt nấu cơm xong chờ con về nhà.

Bữa ăn tính là bữa trưa cũng tính là bữa tối, chính là bốn cái chân giò mà Triệu Huyền hầm khi khỏi nhà buổi sáng.

Lão Đao cắt bốn cái chân giò hầm chín thành tám miếng. Dầu ăn vẫn là thứ quý giá, lão dám dùng hết chỗ dầu trong hũ bếp, chỉ dám cho thêm một chút, đem tám miếng chân giò chiên áp chảo, tạo lớp da giòn thơm. Cuối cùng, lão đặt chúng lên bếp than hồng, rắc thêm gia vị nướng, thành món chân giò nướng than.

Chân giò khi chiên sẽ tạo thành lớp da giòn bên ngoài, giữ độ ẩm bên trong. Sau đó nướng than hồng sẽ loại bỏ bớt mỡ thừa, giúp món chân giò giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong, béo mà ngấy.

Lão Đao dùng đũa gắp ba miếng chân giò lớn bát Triệu Huyền, xếp thành một ngọn núi thịt: "Ăn nhiều thịt cho ch.óng lớn!" Nói xong, lão thấy lời an ủi hiệu quả, liền thêm một câu: "Đây là kẻ thù của cô đấy..."

Triệu Huyền liền c.ắ.n một miếng thật lớn.

Phần mỡ bên lớp da giòn tan chảy thành nước sốt thể húp , nhưng chỉ nước sốt, mà còn cả gân dai cùng với thịt nạc mềm tan. Mùi vị của gia vị nướng quá phong phú, thêm hành lá và ớt đỏ thái hạt lựu trang trí, khiến Triệu Huyền chợt nhớ về thời mạt thế, những giây phút vui vẻ cô cùng bạn bè đại học thức đêm ăn đồ nướng cuối tuần.

Cô ăn quá nhiều đồ nướng trong mạt thế . Khi lang thang, cô và Lộ An chỉ mang theo một chiếc nồi nhỏ, thường dùng để đun nước uống. Vậy nên, những thức ăn khác chỉ thể ném lửa mà nướng.

thức ăn nướng hồi đó, sánh với món chân giò hầm, chiên, nướng và tẩm ướp gia vị phong phú ?

Món ăn ngon khiến Triệu Huyền kìm bật , nhưng cô lập tức nghĩ đến cánh đồng lúa của , vì một biểu cảm đầy ngượng nghịu xuất hiện mặt cô.

Lão Đao và Lộ An , đều lộ vẻ bất lực.

Đây là một tai họa thể cứu vãn. Họ còn tích trữ nhiều thức ăn, đủ để đối phó với năm tới. Lộ An nghĩ với tính cách của Triệu Huyền, năm cô vẫn sẽ trồng vụ lúa thứ hai. Có nhiều yếu tố gây mất mùa và giảm sản lượng, nhưng nếu thời tiết thì vẫn sẽ bội thu. Đối với họ, những sống nhờ thiên nhiên, chuyện xảy đều là vấn đề xác suất. tiền đề của thứ là họ cần gieo hạt, gieo hạt mới vô khả năng xảy .