Sau Mạt Thế, Tôi Dùng Ẩm Thực Nuôi Cả Hoang Thôn - Chương 33: Bắp Nướng

Lúa vụ hai khi gieo trồng phát triển , quả thực đây là một năm mưa thuận gió hòa. Ruộng lúa nhà Diêu Viễn bên cạnh cũng phát triển tệ. Khoảng thời gian Diêu Viễn thương, họ lơ là việc quản lý nên năng suất thu hoạch rõ ràng sẽ ít hơn so với ruộng của Triệu Huyền và Lộ An vốn chăm bón kỹ lưỡng, nhưng nếu ăn uống tiết kiệm, hẳn vẫn đủ cho một năm.

Diêu Viễn thỉnh thoảng đồng, xổm trong ruộng, dùng tay vuốt ve những hạt lúa, vẻ đang xác định thời điểm thu hoạch. Kinh nghiệm trồng trọt của gia đình Diêu rõ ràng nhiều hơn Triệu Huyền và Lộ An. Trước đây, khi lúa của Triệu Huyền sắp vụ, Diêu Viễn mấy con bù cắm ruộng của họ. Những năm gần đây, lượng các loài chim tăng lên nhanh ch.óng, hoa màu và lương thực trong ruộng đều là món ăn ưa thích của chúng.

Một loài chim hề ngốc, để bù lâu chúng cũng sợ nữa, vẫn ung dung mổ lúa ăn trong ruộng. Vì , thường xuyên di chuyển bù hoặc đổi kiểu dáng cho chúng. Diêu Viễn buộc những chiếc túi ni lông rách lên bù , gió thổi qua, túi ni lông bay phấp phới, phát âm thanh, giúp xua đuổi lũ chim hơn.

Hiện tại, Diêu Viễn vác những con bù đó sang ruộng nhà để bảo vệ lương thực sắp thu hoạch.

Mặc dù Triệu Huyền và gia đình Diêu trở nên thiết hơn, nhưng thường ngày họ can thiệp quá nhiều cuộc sống của , cùng lắm là Gǒu Gǒu sẽ chạy qua giữa hai nhà để đưa đồ.

Trong thế giới hoang tàn , phần lớn thời gian vẫn là Triệu Huyền, Lộ An và chú ch.ó của họ sống cuộc đời bình lặng.

Mèo Dịch Truyện

Khoảng một tháng , khi Triệu Huyền và Lộ An đều mặc áo dài tay mỏng, hoa màu ruộng khô của họ cũng chín.

Công việc đồng áng lúc còn vất vả như thu hoạch lúa mùa hè. Hai đội mũ, đeo găng tay là thể bắt đầu chiến trường của .

Ruộng khô tổng cộng bảy mẫu, họ trồng bắp, đậu phộng, lúa mì, khoai lang và khoai tây. Sản lượng lúa mì thì t.h.ả.m hại, một giỏ hạt giống đổi lấy ba giỏ lúa mì, ước chừng chỉ hơn năm chục cân, khi xay bỏ vỏ chắc chắn còn ít hơn. Đậu phộng và bắp đủ đạt chuẩn, còi cọc nhưng may mắn là trái. Bắp cao, quả cũng to như Triệu Huyền tưởng tượng, chỉ nhỉnh hơn củ cà rốt một chút, hạt mọc thưa thớt, mỗi hạt cứng ngắc, nấu chín nhai lâu. Đậu phộng cũng nhỏ nhưng lượng nhiều, sơ bộ tính hai trăm cân, đủ để ép dầu hoặc thành tương thì quá dư dả.

Điều đáng mừng là khoai tây và khoai lang. Triệu Huyền và Lộ An tổng cộng trồng bốn mẫu ruộng khô. Trước khi gieo hạt, họ rắc một ít tro trấu, đó chỉ trông chờ trời đất. Bốn mẫu ruộng mang cho họ gần sáu trăm cân khoai tây và hơn sáu trăm cân khoai lang.

Cây trồng ruộng khô yếu ớt như lúa nước, thu hoạch muộn một chút cũng . Ngoại trừ lúa mì cần thu hoạch kỹ lưỡng, các loại cây trồng khác đều thu hoạch một cách từ tốn.

Thu hoạch bắp tiên. Chỉ cần đeo găng tay và hái từng trái là . Cây bắp còn thể để ruộng vài ngày, khi khô thì bó mang về củi. Bắp tươi cần bóc vỏ, thể cho thẳng nước luộc, thêm chút muối là xong. Bắp luộc chín thể nhét túi lương thực cho cả ngày. Đôi khi, họ mang theo vài trái bắp trong gùi đồng, đến trưa về nhà thì tìm một chỗ râm mát để gặm, ăn kèm với một lọ củ cải muối chua cay mang theo, cảm thấy thư thái.

Đôi khi Triệu Huyền sẽ xé vỏ bắp luộc, để lộ những hạt bắp bên trong, đó dùng vỏ mềm tước nhỏ bện thành b.í.m đáy trái bắp, xếp bát trông mắt. Nếu lười, thậm chí cô cần đun nước luộc bắp, chỉ cần ném nguyên trái bụng bếp, vùi kín bằng tro. Cô sẽ dùng mỡ lợn xào một ít dưa muối hoặc thịt băm, đợi những món xào xong thì bắp nướng ủ trong than lửa bên cũng chín.

Dưa muối xào dầu và thịt băm thể cho hộp đựng thức ăn, đến trưa nông, họ mở ăn ngay tại chỗ. Ăn kèm với bắp nướng thơm mùi cháy xém cũng ngon.

Triệu Huyền thích ăn bắp nướng, nó thơm và cứng hơn bắp luộc. Đôi khi cô nhai một miếng lâu, khiến cô cảm giác là một con bò già, nhưng càng nhai càng ngọt, ăn kèm với một miếng thịt băm béo ngậy sẽ khiến tâm trạng cô trở nên đặc biệt vui vẻ.

Triệu Huyền ăn bắp tươi vài ngày, còn cô định phơi khô, tách hạt để xay thành bột bắp ăn dần, lõi bắp thì thể dùng củi đốt.

Lộ An dùng cuốc xới sạch lá khoai lang trong ruộng, chất đống ở khu chuồng heo kế bên để thức ăn cho lợn. Còn củ khoai lang và khoai tây chôn đất thì họ cẩn thận đào lên bằng cuốc.

Không sự hỗ trợ của phân bón hóa học, nông sản thu hoạch đều gầy gò, nhỏ bé, nhưng may mắn là lượng nhiều. Lộ An cuốc đất lật khoai tây lên , Triệu Huyền theo phủi sạch bùn đất những củ khoai tây, khoai lang nhỏ bỏ giỏ.

Họ việc chậm rãi, cuốc đất và nhặt khoai tây đều tốn sức ở eo. Triệu Huyền cảm thấy mỗi xổm xuống lên, thắt lưng đau nhói như kim châm. điều kỳ lạ là cả hai đều phàn nàn nhiều.

Có lẽ phàn nàn cũng chẳng tác dụng gì. Làm nông vốn là công việc nặng nhọc, phơi nắng dầm mưa và những động tác lặp lặp nhàm chán đang tiêu hao nhiều sức lực của họ. Triệu Huyền nghĩ nếu cô kêu ca vài câu, Lộ An lẽ sẽ cho cô thu hoạch nữa, nhưng công việc đồng áng là việc của riêng Lộ An.

Cắn răng, Triệu Huyền thẳng , kéo chiếc giỏ đầy ắp lương thực bờ ruộng. Cô liếc Lộ An, thấy đang cuốc đất ngừng nghỉ như một cái máy, mồ hôi nhễ nhại, ngay cả hàng mi dài cũng đọng đầy những hạt nước.

Dãy núi đón một mùa thu ngắn ngủi. Sáng sớm và tối trời se lạnh, cần mặc áo dài tay mỏng, nhưng giữa trưa nhiệt độ tăng cao, vẫn cảm giác nóng như mùa hè. Sự khác biệt so với cái nóng mùa hè là: giữa trưa mùa hè dù trốn trong bóng râm vẫn thấy ngột ngạt, còn bây giờ chỉ cần tìm một bóng cây mát mẻ, tránh ánh nắng mặt trời là sẽ cảm thấy sảng khoái, muỗi mòng cũng ít hơn. Buổi trưa cần về nhà, dựa cây thể chợp mắt một lát thoải mái.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/sau-mat-the-toi-dung-am-thuc-nuoi-ca-hoang-thon/chuong-33-bap-nuong.html.]

Bây giờ đang là lúc nóng nhất buổi trưa, Lộ An vẫn đang đội nắng việc. Triệu Huyền thu hoạch đầy hai giỏ khoai tây, chuẩn mang về nhà.

Khoai tây và khoai lang dính chút bùn đất, chỉ cần hong khô bề mặt là thể bảo quản lâu dài. Cho giỏ, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát thể để đến sang năm. Chúng xếp cùng với thóc gạo trong hai căn phòng ở tầng ba dành riêng để lưu trữ lương thực.

Ngoài thóc, khoai tây và khoai lang đầy ắp, trong hai căn phòng còn vài quả bí đỏ già và bí đao lớn. Đây là những thứ Triệu Huyền mang về khi dạo quanh làng. Rõ ràng chúng còn non nữa, nhưng thể dùng để nuôi lợn. Bí đao và bí đỏ chỉ cần phát triển thì một dây thể nhiều quả. Triệu Huyền mang về hàng chục quả liên tiếp, bây giờ lợn ăn hết quá nửa.

Lượng lương thực lớn lấp đầy cả hai căn phòng. Một phòng dùng để chứa lúa mì, thóc và bắp; phòng còn để khoai tây, khoai lang và đậu phộng còn dính chút đất mịn, cùng với một loại bí to.

Khi mùa đông rảnh rỗi, họ thể lấy một phần lương thực xay thành bột, phơi khô b.ún, miến để ăn. đó là chuyện về .

Tóm , việc thu hoạch bảy mẫu ruộng khô khiến Triệu Huyền và Lộ An vô cùng hài lòng. Cơ thể họ cũng dần thích nghi với cường độ nông, thời gian bận rộn hơn mười ngày qua khiến Triệu Huyền cảm thấy vất vả hơn lúc gặt lúa.

Sau khi thu hoạch xong ruộng khô, họ may mắn đón thêm một đợt nắng kéo dài, hơn mười ngày nhiệt độ cao và mưa thích hợp để phơi khô hoa màu. Khi hai trẻ thành việc phơi khô và cất giữ lương thực , lúa nhà Diêu Viễn cũng đến lúc thu hoạch.

Vì gia đình Diêu từng giúp họ gặt lúa, Triệu Huyền và Lộ An bàn bạc, quyết định giúp đỡ lẫn . Thế là họ cũng đạp xe ba bánh qua giúp vận chuyển lúa.

Mặc dù nhà Diêu ba , nhưng Chương Tiểu Hòa thiếu một cánh tay, còn Gǒu Gǒu chỉ là một đứa trẻ, nên tính sức lao động của họ còn bằng hai Triệu Huyền và Lộ An.

Gia đình Diêu cũng tận dụng thời tiết nắng để gặt lúa nhanh ch.óng. Họ thường khỏi nhà từ sáng sớm và đến tối mịt mới về, nhưng ngay cả như , tiến độ vẫn chậm vì chỉ một Diêu Viễn gặt.

Gặt lúa cần cả hai tay, Chương Tiểu Hòa thể , cô chỉ thể theo để bó lúa. Cô quỳ đất, dùng đầu gối đè bó lúa, kết hợp một tay và miệng mới thể buộc rơm rạ. Dây buộc là những chiếc lá lúa dài và mảnh rút từ cây. Mép lá khô héo màu vàng sắc. Khi Triệu Huyền và Lộ An đạp xe ba bánh ruộng, họ thấy khóe miệng Chương Tiểu Hòa rách.

Triệu Huyền mà thấy đau, cô dùng nước đun sôi ngấm ướt khăn tay, đưa cho Chương Tiểu Hòa: "Chị Hòa, chị dùng cái lau vết thương . Sương mùa thu độc lắm, chị cẩn thận kẻo sưng viêm."

Sương thu độc, kinh nghiệm là do bà ngoại cô kể. Lúc đó Triệu Huyền còn bé, khi bà ngoại câu , cô quấn c.h.ặ.t. Khi qua bờ ruộng, bà ngoại luôn nắm tay cô, nên cô bao giờ thực sự trải nghiệm chuyện .

Cho đến cuối thu năm ngoái, khi cô đến nơi , vì một miếng ăn mà xắn quần xuống bùn lầy đào khoai môn. Một chiếc lá sắc nhọn tên, mang theo những giọt sương long lanh, cứa bắp chân cô. Chỉ là một vết rách nông mà mãi lành, cứ sưng đỏ, lở loét, tái tái , cho đến khi qua mùa đông mới để một vết sẹo xí chân cô.

Từ đó trở , cô đặc biệt chú ý đến những vết thương do thực vật cứa rách, cô lo lắng rằng nhiễm trùng thể lấy mạng sống của .

Triệu Huyền đưa Chương Tiểu Hòa lên bờ ruộng để xử lý vết thương, còn thì nhanh nhẹn bó rơm rạ . Sau đó cô ôm từng bó lúa đến chiếc máy tuốt lúa nhỏ bên bờ ruộng, đạp bàn đạp bắt đầu tuốt. Lộ An thì cho thóc tuốt giỏ, đặt thùng của xe ba bánh, chở những giỏ thóc đầy ắp về nhà Diêu Viễn một chuyến .

Nhà Diêu cách ruộng khá xa, một chuyến tốn nhiều thời gian và công sức.

Gǒu Gǒu phụ trách cơm nước cho cả nhà. Cậu bé tí tuổi nấu ăn khá ngon, cơm là cơm gạo trộn khoai lang nấu mềm dẻo và thơm, canh thì canh cá sông hầm thành màu trắng sữa hoặc canh củ cải nấu thịt băm. Món ăn kèm là rau củ khô do Chương Tiểu Hòa muối, đựng trong những cái hũ nhỏ, khi ăn thì dùng đũa sạch gắp , trộn với cơm.

Rau củ khô do Chương Tiểu Hòa muối ngon, bên trong đậu phụ khô, cà tím khô, cải khô, ngâm trong dầu mè và ớt, thời hạn sử dụng dài, càng ngâm càng đậm đà.

Đôi khi Gǒu Gǒu còn mang đến một vài loại quả tươi, dưa chuột non, lê vàng, và cả nho nữa. Gǒu Gǒu kiếm một chiếc xe đạp cũ nát, lốp xịt, đầu xe cong vẹo. Lộ An vá lốp và nắn thẳng đầu xe cho bé. Có xe mới, bé đạp nhanh hơn, ngay cả bờ ruộng nhỏ cũng phóng vun v.út. Có điều bé vẫn chạm đất , mỗi xuống xe đều nhảy xuống, khiến Triệu Huyền mà thót tim.

Triệu Huyền thích các món ăn do Chương Tiểu Hòa , mỗi nếm thử món mới cô đều hỏi cách . Chương Tiểu Hòa cũng sẵn lòng chia sẻ. Gia đình Diêu bao luôn bữa ăn cho Triệu Huyền và Lộ An trong mấy ngày họ đến giúp đỡ, nhưng Triệu Huyền từ chối. Nhìn chung, gia đình Diêu sống khó khăn hơn hai họ, họ chỉ trồng một vụ lúa, lương thực vốn khan hiếm, Triệu Huyền ngại chiếm lợi từ họ nữa.