Sau Mạt Thế, Tôi Dùng Ẩm Thực Nuôi Cả Hoang Thôn - Chương 32: Sữa Đậu Phộng

Triệu Huyền thức trắng cả đêm.

Cô chạy nhà vệ sinh bốn . Đến thứ ba, cô quyết định ngủ nữa. Nước trong bình thủy còn nửa bình, cô rót một cốc, ghế dài ở sảnh tầng một, từ từ nhấp từng ngụm.

Tiêu chảy dễ gây mất nước, nên dù bụng khó chịu đến mấy, cô vẫn ép uống thêm chút nước.

Cô dám bật đèn, nhưng ánh trăng bên ngoài sáng. 460 cuộn tròn ngủ chiếc ghế sofa lớn. Đêm nay theo chủ nhân qua nhiều , nó cũng buồn ngủ.

Trên lầu yên tĩnh, Lộ An ngủ gây tiếng động lớn.

Cứ thế yên lặng một lúc, Triệu Huyền dậy lên lầu hai, mò mẫm trong bóng tối tìm nửa bao lạc (đậu phộng) mà cô cất giữ lâu, cùng với một túi nhỏ gạo nếp.

Gạo nếp xay xát, còn đủ điều kiện để hạt giống. Lạc thì một phần là do cô thu thập , một phần là thu hoạch từ đất. Những hạt lạc to, cô dùng hạt giống, trồng xuống ruộng mùa xuân. Còn những hạt nhỏ và xí, cô bóc vỏ, phơi khô và cất giữ cẩn thận.

Lạc thể chế biến thành nhiều món, kẹo lạc, bơ lạc... Chỉ là khi mới đến ngôi làng , cô đường cũng dầu, nên thể ngay. Sau đó, công việc đồng áng bận rộn khiến cô quên bẵng mất.

Múc một ít lạc, cẩn thận lấy một nhúm nhỏ gạo nếp, Triệu Huyền dùng vạt áo hứng chúng , khóa cửa xuống lầu.

Có lẽ vì họ kinh nghiệm trồng lúa nếp, lúa nếp năm nay phát triển , nên ít còn càng trở nên quý giá hơn, giống như chút vừng mà cô tích trữ, chừng nào sẽ ăn hết sạch.

Nửa túi gạo nếp đó đầy ba cân, dùng để bánh gạo bánh chưng đều đáng. Vì quý hiếm nên cô dùng đến chúng lâu .

Trong bếp, cô lấy một cái chậu nhỏ, múc nửa chậu nước, cho gạo nếp vo sạch ngâm. Sau đó, lợi dụng ánh trăng, cô lấy vài hạt lạc, kẹp giữa hai lòng bàn tay, xoa nhẹ để loại bỏ lớp vỏ lụa màu đỏ. Phần lạc trắng còn , cô tách đôi, khi xử lý xong cũng cho nước ngâm cùng.

Đây là một công việc tỉ mẩn, nhưng Triệu Huyền nhận thấy ngày càng kiên nhẫn hơn. Trước đây, cô là thể kịch phát thanh, lướt Taobao, còn tranh thủ cho thú cưng ảo ăn. Cô cùng một lúc thể nhiều việc. Giờ đây, còn những thú vui giải trí đó nữa, cô thể tĩnh tâm chuyên chú một việc.

Thực , việc đài, lướt Taobao, nuôi thú cưng ảo cũng hề vui vẻ gì, ngược còn mang đến cảm giác lo lắng vô cớ. Nó niềm vui đơn thuần như hồi cấp hai, khi cô ôm cái máy học, gì cả, chỉ chuyên tâm những bài hát thịnh hành thời đó, hết cả một buổi chiều.

Triệu Huyền xử lý xong lạc thì trời gần bốn giờ sáng. Cô vươn vai một cái, phát hiện bụng cũng còn đau nữa, tâm trạng cô . Cô lấy thêm một chiếc chậu, úp ngược lên chiếc chậu đang ngâm lương thực, từ từ leo trở giường.

Tiếng sột soạt cô di chuyển đ.á.n.h thức Lộ An. Anh khẽ mở mắt, thấy Triệu Huyền, theo thói quen đưa cánh tay dài ôm lấy cô, kéo Triệu Huyền đang lạnh lòng.

Khi Triệu Huyền thức dậy nữa, mặt trời lên cao.

Nhiệt độ tăng lên. Mùa thu ban ngày ở vùng núi chẳng khác gì mùa hè, nóng đến đáng sợ.

Lộ An dậy từ sớm, giờ đây cả và 460 đều thấy bóng dáng . Tiếng côn trùng và chim ch.óc vang lên từ xa. Triệu Huyền đ.á.n.h răng rửa mặt giữa một rừng âm thanh rộn ràng.

Bể nước trong bếp đầy, cơm cũng đang ủ bếp lò, hai bình nước cũng đổ đầy nước nóng. Có vẻ như Lộ An dậy sớm để xử lý tất cả những việc . Chỉ chiếc chậu cô dùng để ngâm gạo nếp và lạc đêm qua vẫn còn ở chỗ cũ, úp ngược bằng một chiếc chậu khác, hề suy suyển.

Triệu Huyền mở chiếc chậu úp , định lấy những hạt lương thực mà cô đoán ngâm đủ, nhưng tay cô khựng . Cô phát hiện lương thực trong chậu biến mất, đó là một bát sứ lớn đựng sữa đậu phộng. Bên cạnh còn một chiếc thìa inox.

Cô nghi ngờ vươn đầu , thấy sân nơi ánh nắng mặt trời rọi đến, đặt một chiếc cối đá nhỏ rửa sạch sẽ.

Lộ An dậy sớm thấy lạc và gạo nếp cô ngâm giữa đêm, và đoán cô gì.

Cô chạy toilet cả đêm, vốn dĩ ăn chút đồ ăn lỏng dễ tiêu hóa. Thật trùng hợp, sữa đậu phộng là món cả cô và Lộ An đều .

Xay lạc và gạo nếp ngâm mềm thành hỗn hợp sệt, quá trình gần giống với việc dùng cối đá xay nước gạo, đó chỉ cần đun sôi bếp lò là . Trước Mạt Thế, cô luôn dùng máy sữa đậu nành, chỉ cần một nút bấm là xong. Thêm một chút sữa và hoa quế hương vị sẽ ngon hơn, cô và Lộ An thường dùng món bữa sáng. Cô ngờ Lộ An thông minh đến mức qua là cô gì, và còn xong hộ cô .

Cầm lấy bát sữa đậu phộng lớn đó, cô dùng thìa khuấy đều, trộn từ xuống , nhấp một ngụm nhỏ. Sữa đậu phộng màu vàng nhạt kết cấu mịn màng, trơn tru, mang theo chút vị ngọt cùng hương lạc đậm đà.

Thật , nhiều thứ khi rang chín xay thành bột sệt đều khá ngon: hạnh nhân, óc ch.ó, gạo tẻ và cả kê vàng nữa. Chỉ là nhiều thứ cô . Riêng trong thôn một cây hoa quế, hiện tại kết nụ nhỏ. Chẳng bao lâu nữa, cô thể hái chúng về vài món ăn chơi.

Khi ăn một , Triệu Huyền luôn thích bậc thềm cửa sảnh lớn. Cổng sân mở hé một nửa, cô ăn thức ăn trong tay cổng, tận hưởng làn gió thu mát lạnh.

Cô ăn hết bát sữa đậu phộng một cách nghiêm túc, duỗi thẳng hai chân, tựa bậc thềm, thỏa mãn ợ một cái. Bụng trở bình thường, cô nghỉ ngơi thêm lát nữa, dậy, chuẩn việc.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/sau-mat-the-toi-dung-am-thuc-nuoi-ca-hoang-thon/chuong-32-sua-dau-phong.html.]

Hiệu suất việc của Lộ An buổi sáng thật đáng kinh ngạc, chỉ dọn dẹp xong xuôi việc trong bếp mà còn cho cả heo và gà ở chuồng bên cạnh ăn . Vì , Triệu Huyền đeo giỏ tre lên lưng, đội nón lá, chuẩn đến mảnh đất trồng rau xa một chuyến.

Về nữa, cà tím mùa thu sẽ còn ngon nữa. Cô chuẩn thu hoạch hết cà tím về, thành cà tím khô. Nửa mẫu đất rau mà họ trồng tươi . Mặc dù nhiều chim ch.óc và côn trùng cùng chia sẻ thành quả lao động, nhưng Triệu Huyền vẫn thành rau khô vượt xa khẩu phần ăn của cô và Lộ An.

Nhiều loại rau củ khi phơi khô sẽ biến thành những sợi đen và teo tóp, trông mắt lắm, nhưng khi xào với thịt ba chỉ thơm và dai, ăn ngon tuyệt. Tất nhiên, thịt ba chỉ là nguyên liệu đa năng, xào với thứ gì cũng ngon.

Cà tím cũng thể thành cà tím khô. Triệu Huyền nỡ nông sản vất vả trồng trọt lãng phí, cho dù rau khô cô vượt xa lượng tiêu thụ của cô và Lộ An.

Lộ An trong vườn rau. Anh chắc là dẫn 460 đến ruộng khô xa hơn. Cây trồng ở ruộng khô sắp đến ngày thu hoạch, đến đó thể nhổ nhiều dây khoai lang già cho heo ăn.

Lợn bây giờ là vật nuôi tiêu tốn lương thực lớn. Lợn ăn rau củ quả lớn chậm hơn lợn ăn cám, nuôi gần một năm nay tuy lớn hơn nhiều, nhưng g.i.ế.c thịt thì kinh tế lắm. Triệu Huyền là hái cà tím, nhưng việc đầu tiên cô là chất giỏ tre của một quả bí đao to đùng.

Cô thích ăn bí đao, những thứ cô thích ăn thì đều cho heo ăn.

Cà tím lớn lên mắt, cũng như những loại rau quả khác, chúng mọc cong queo, đủ hình dạng xí. Cô thu hoạch cà tím, bắt những con côn trùng thấy dẫm xuống đất.

Bắp cải cũng là loại thu hút nhiều côn trùng. Chỉ cần lá mở , chúng sẽ sâu bọ gặm thủng như những ô cửa sổ. Chương Tiểu Hòa giỏi trồng rau. Triệu Huyền từng thấy rau nhà họ Diêu, từng cây một đều mọng nước và bóng bẩy, gần như sâu bệnh. Triệu Huyền hỏi Chương Tiểu Hòa, rằng khi trồng rau cần cày xới đất sâu một , đó đốt qua lửa, sẽ giảm đáng kể sâu bệnh. Triệu Huyền chợt hiểu , nhưng quá muộn . Muốn đốt đất thì ít nhất đợi đến mùa đông.

Hái hết cà tím, c.h.ặ.t thêm mấy cây bắp cải sâu ăn lủng lỗ chỗ, cộng thêm quả bí đao lớn lúc , hình nhỏ bé của Triệu Huyền cõng một núi rau củ, chật vật lê bước về nhà.

Cô vốn cao, việc mang vác nặng thường xuyên như cô lùn thêm nhỉ?

Trong Mạt Thế, cao lớn vẫn lợi thế hơn, sức khỏe, việc , đ.á.n.h . Khi nhảy khỏi xe, chỉ cần bước một chân là thể tiếp đất vững vàng, còn cô thì những chân chạm đất mà còn lăn vài vòng mặt đất.

Khi về đến nhà thì quá trưa. Lộ An và 460 về đến nhà, đang nhóm lửa chuẩn nấu cơm. Thấy Triệu Huyền bé nhỏ cõng cả một ngọn núi rau củ chật vật trở về, theo phản xạ định đến đỡ chiếc giỏ tre, nhưng Triệu Huyền từ chối ngay.

"Em cõng nặng thế , đến giỏ còn đặt xuống , trừ khi em và giỏ cùng lăn đất." Lộ An , tiện tay lấy quả bí đao lớn khỏi giỏ.

Chiếc giỏ tre đột nhiên nhẹ hơn nửa. Triệu Huyền chút vui: "Anh là lỡ mất cơ hội để em trở thành một phụ nữ tự lập, tự cường hả?"

Lộ An bộ định đặt quả bí đao trở .

Triệu Huyền nhanh ch.óng gạt cái gùi sang một bên.

Bữa trưa là cơm trắng ăn kèm với món thịt bó lá sậy tối qua ăn hết. Miếng thịt ngâm qua đêm trong nước sốt nên khi hầm hôm nay càng mềm tan, thơm đậm đà hơn. Đáng tiếc, cô chỉ chia cho một miếng nhỏ xíu.

Lộ An bảo dày của cô mới định, ăn quá nhiều đồ béo, gắp một đũa lớn rau bát cô.

Mặt Triệu Huyền xanh lét như lá rau. Cô Lộ An đang ăn uống ngấu nghiến, miệng dính đầy dầu mỡ, thắc mắc: "Lộ An, dày hình như lúc nào cũng mà nhỉ."

Những năm đầu Mạt Thế, Lộ An luôn là dẫn dắt cô lang thang. Anh thói quen nhường những món ăn ngon hơn cho cô. Ngay cả trong trại tị nạn chỉ thể ăn đậu, Lộ An vẫn cố chấp chia đều lương thực xin . Thế nhưng, sức khỏe Lộ An luôn hơn cô, hiếm khi thấy bệnh vì ăn uống.

Lộ An nuốt một ngụm cơm lớn, đáp: "Chắc cái gọi là thiên phú ."

Lộ An là một thực tế, vấn đề là thực sự giải quyết. Cả hũ thịt bó lá sậy đầy ắp bụng . Anh hề đau bụng vì ăn quá nhiều chất béo, ngược còn khiến Triệu Huyền cảm thấy khi ăn no, trông trẻ đến ba tuổi.

Ăn cơm xong, Triệu Huyền bắt tay cà tím khô. Giống như nhiều loại rau củ khô khác, cà tím cần cắt khúc, nấu chín mới phơi khô. Sau khi phơi, chúng mềm oặt và mắt y như đậu đũa khô, nhưng chỉ cần xào với dầu là thơm lừng.

Mèo Dịch Truyện

Triệu Huyền thích ăn cà tím, nhưng cà tím cô nấu ngon. Khi họ mới đến ngôi làng , trong làng còn nhiều cây cà tím quả.

Những quả cà tím già cuối thu, thịt khô quắt đến mức chim ch.óc cũng thèm ăn, thế mà họ hái hết về như bảo bối, cắt thành miếng lớn luộc lên ăn. Cà tím kiểu đó thật sự kinh khủng, tanh mùi cỏ.

Cà tím ngon nhất là đem tẩm bột chiên giòn, tiếc là đồ chiên rán đối với Triệu Huyền lúc vẫn là thứ xa xỉ. May mắn là năm nay thu hoạch đậu phộng, thể ép lấy dầu, dùng để chiên đồ ăn dịp Tết.

Cà tím cắt thành sợi nhỏ, luộc xong vớt để ráo nước, xếp lên những chiếc mẹt tròn để phơi nắng. Triệu Huyền việc quen tay, nửa năm nay cô nhiều rau củ khô. Một nửa căn nhà chứa đồ ăn của họ là các loại thực phẩm khô do cô , hơn nữa, cô vẫn đang tiếp tục chế biến rau củ khô với một tinh thần phấn khởi. Lộ An tin rằng, ngay cả khi năm họ mất mùa , họ vẫn thể sống sót qua một năm nhờ đống rau củ khô .