An Hân mỉm đáp: "Ừ, thôi."
Lần khách ăn xương gà kho, thế nên hôm nay Nhan Yên quyết định thử nghiệm món xương gà kho.
Cô lấy mười suất xương gà. Sau khi chờ xem phản hồi từ khách, cô mới quyết định bán chính thức .
Bản cô cũng thích gặm xương gà, chỉ là các thực khách trong nhóm thích món .
Giá nhập xương gà còn rẻ hơn cả sườn thỏ, giá bán sỉ là 2 đồng một cân. Nhan Yên chỉ lấy mười suất, nhưng ông chủ Trần vẫn bán cho cô với giá sỉ. Xương gà to, mỗi suất hơn một cân, nguyên suất giá hơn 3 đồng, cô sẽ bán với giá 6.9 đồng!
Cách xử lý xương gà và sườn thỏ gần giống . Trước tiên, cô dùng nước sạch ngâm cho xương rút hết máu, dùng kéo cắt phần mỡ gà vàng nhạt ở cổ gà, cắt mở bụng , rút sạch sẽ nội tạng và m.á.u còn sót . Cô tiếp tục dùng nước sạch tẩy rửa mấy , mãi đến khi nước trong bồn còn vẩn đục, trong veo thấy đáy.
Đổ nước lạnh nồi, cô vẫn dùng "bộ ba" khử mùi tanh, tăng hương vị quen thuộc cho xương gà.
Sườn thỏ ngũ vị hương bán đắt như tôm tươi, Nhan Yên dự định cả xương gà sốt ngũ vị hương, dùng luôn nước sốt ngũ vị hương chuẩn cho sườn thỏ.
Hơi nóng bốc lên sùng sục, sùng sục. Ngày hôm nay đột nhiên ấm lên, nhiệt độ thoáng cái tăng cao đến 32 độ. Nhiệt độ bên ngoài hơn ba mươi độ, còn trong phòng bếp, dù là kho mới thì cũng ít nhất 35 độ.
Nhan Yên mặc tạp dề, đội mũ trùm tóc dùng một , cô nóng bức và oi ả.
Kho xong sườn thỏ, cô bắt đầu kho xương gà.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Cô tra cứu internet, xương gà thường kho 22 phút. Tuy nhiên, kho trong thời gian dài hơn lẽ sẽ ngon hơn, thế nên cô quyết định kho tương tự sườn thỏ, trong vòng 30 phút.
Sau khi xương gà chín, cô một tay cầm muôi súp, một tay cầm chén, cẩn thận vớt váng mỡ nổi lên từ xương gà trong nước sốt.
Lớp dầu óng ánh rưới lên xương gà. Từng miếng xương gà bám màu nước tương đậm đà, bóng loáng, nước dầu kho màu mật ong, như vẽ thêm một lớp màu nước tương sống động.
Nhan Yên chụp vài bức ảnh, gửi trong ba nhóm khách hàng:
Nhan Yên Đa Sắc: 【🔥 Hôm nay mắt sản phẩm mới, xương gà kho ngũ vị hương, 6.9 đồng/suất! Chỉ 9 suất bán giới hạn, ai nhanh tay thì ! 】
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-111.html.]
Khách hàng 1: 【6.9 đồng? Nghe lầm chứ? Gà chiên bán ngoài đều 15 đồng ! ]
Khách hàng 2: 【 Chụp ảnh trông vẻ ngấy (vì độ bóng của mỡ), thế nhưng thật sự hấp dẫn. 】
Khách hàng 3: [ Chỉ 6.9 thôi , rẻ quá ! một bữa gặm bốn cái đấy. }
Khách hàng 4: 【 đến ngay đây, xếp hàng liền! 】
[ Ôi chao, xương gà kho! Người mà tôn thờ món đỉnh quá, lâu ăn, thật hoài niệm mùi vị quê nhà . ]
[ 6.9 tệ một phần, rẻ như cải trắng . đến đây. ]
[ Mấy chị em chỉ đến mua gà kho đừng đến nữa, nhiều cô chú đang xếp hàng, tới lượt chúng . ]
[ Hu hu, mất, thể nào cướp mấy cô chú . ]
Nhan Yên cũng ngờ nhóm lớn tuổi về hưu lan truyền tin tức nhanh đến , kéo đến xếp hàng đông nghịt như ong vỡ tổ.
Người trung niên ít dùng điện thoại thông minh, trong nhóm đặt đều nhờ con cháu đặt giúp, càng chủ động gửi đ.á.n.h giá về xương gà kho nhóm. Nhan Yên nghĩ một cách đơn giản hơn: đề nghị họ để điện thoại hoặc tài khoản WeChat để cô thể xin phản hồi.
Chín phần xương gà ngày hôm đó, phần lớn các cô chú mua , chỉ duy nhất một cô gái trong nhóm đặt hàng mua .
[ Ngũ vị hương đậm đà, mùi vị ngon thật sự. coi xương gà như món ăn kiêng (ăn giảm béo), thịt gà giàu protein, mà rẻ và ngon hơn gấp mấy đồ ăn giảm béo mấy chục tệ bán ngoài thị trường! ]
[ Cảm ơn chị em, học ! là đồ ăn giảm béo đắt khó nuốt, lãng phí tiền bạc. ]
[ Dạo ăn đồ kho mập lên nhiều, giờ chuyển sang ăn xương gà kho, gặm nhấm thỏa cơn thèm, còn giúp giảm cân. Gào, sắp gầy c.h.ế.t ! ]
[ Tuyệt vời, món xương gà kho dành riêng cho hội chị em đang ăn kiêng. Thế ngày mai bán ? @Nhan đủ màu sắc]
