Sau Khi Đoạn Thân, Ta Dẫn Các Em Gái Làm Ruộng Bày Sạp Làm Giàu - Chương 20: Canh gà rừng hầm nấm

"Phải, gùi vẫn còn đang để đầu ngõ , về ngay đây. Lúc nào rảnh thì sang nhà chơi nhé."

Lâm Xuân Đào dậy tiễn họ cổng. Người bao xa, nàng thấy tiếng Trần thị đang quát tháo mấy đứa nhỏ. Lâm Xuân Hà bĩu môi, định lên tiếng thì Xuân Đào hiệu "suỵt" một cái, con bé đành nuốt lời trong.

Đợi họ khuất, Xuân Hà mới lẩm bẩm: "Sao bà thẳng là chúng chia một nửa chỗ nấm hái cho con gái bà để mang bán lấy tiền luôn cho ?"

Lâm Xuân Hạnh cau mày: "Tỷ, họ chúng hái nấm mang bán ạ?"

"Ừ, lúc nãy hai quẩy thùng về, họ hỏi gì mà kiếm tiền sắm sửa, tỷ thẳng là hái nấm bán ."

"Thế họ cũng sẽ hái nấm bán tỷ?" Xuân Hà lo lắng hỏi.

Lâm Xuân Đào mỉm : "Cũng thể, nhưng đó là chuyện bình thường, núi lớn thế ai hái mà chẳng ."

"Vả huyện đông như thế, hái nấm bán ít, ảnh hưởng gì ."

Đang chuyện thì nồi nước lớn sôi sùng sục, Bùi Anh nhà bưng chậu đất đựng hai con gà , bắt đầu múc nước trụng lông gà. Đợi trụng xong xuôi, Xuân Đào bảo: "Để cho, tay chẳng đang trầy da ?"

Bùi Anh ngăn nàng : "Có chảy m.á.u , để là ."

Hắn xong liền thoăn thoắt vặt lông gà. Các thấy tay Bùi Anh thương, cứ ngỡ Xuân Đào và cùng ngã, vội hỏi: "Tỷ tỷ ngã đấy chứ?"

Lâm Xuân Đào khổ: "Tỷ , tỷ phu của các em là vì giữ con ngựa điên nên mới dây cương cứa rách da tay thôi."

Nàng kể một lượt chuyện xảy ở cổng chợ, Đóa Nhi mà mắt tròn mắt dẹt. Nhân cơ hội , Xuân Đào dặn dò các em: "Sau nếu gặp chuyện tương tự, nhớ là đừng ngây đó, lập tức chạy ngay, rõ ?"

Các gật đầu lia lịa: "Dạ, chúng em nhớ ."

Bùi Anh việc nhanh, loáng cái hai con gà rừng sạch lông. Xuân Đào múc nước sang giúp rửa .

"Có cần dùng lửa hơ qua lông tơ mới rửa ?"

"Hai con nhiều lông tơ lắm, nhưng đầu và mào gà thì cần hơ qua."

Lâm Xuân Đào tìm mấy cành thông bỏ đống lửa, lúc lửa bùng lên cao, Bùi Anh túm chân gà, dốc ngược đầu gà hơ ngọn lửa. Tiếng lửa cháy xèo xèo vang lên, chẳng mấy chốc tỏa mùi thơm đặc trưng. Bùi Anh nhấc lên xem, thấy da gà vàng nhẹ, liền đưa cho Xuân Đào: "Con ."

Xuân Đào đón lấy bỏ chậu nước nóng, Bùi Anh hơ tiếp con còn mới cùng rửa sạch. Rửa xong, m.ổ b.ụ.n.g lấy nội tạng, c.h.ặ.t gà thành từng miếng nhỏ, động tác lưu loát, dứt khoát. Dẫu là hai con gà rừng nhưng xong cũng chỉ tầm hai ba cân, tính cả xương thì thịt chẳng bao nhiêu, vặn cho năm ăn một bữa.

Lâm Xuân Đào nhanh ch.óng bắc chảo lên bếp, cho dầu đun nóng đổ thịt gà đảo đều. Bùi Anh thì ở góc sân, dùng lông gà dụng cụ khía dọc ruột gà, dùng tro bếp rửa rửa nhiều cho sạch.

Đến khi rửa xong mang , thịt gà trong nồi xào thơm nức mũi. Thấy thịt gà săn ngả màu vàng óng, Xuân Đào thêm nước và muối nồi, đổ cả nội tạng và ruột gà sạch , đậy nắp tranh bắt đầu hầm.

"Tỷ ơi, hầm chín là ăn ạ?"

"Ừ." Xuân Đào đáp lời hỏi các em: "Trưa nay chúng ăn cơm mì mạch nhé?"

Lâm Xuân Hạnh và các em ngơ ngác nàng. Xuân Đào chợt nhớ trong ký ức của nguyên , dường như ai từng nấu cơm mì mạch cả, đa phần chỉ bánh mì mạch hoặc màn thầu mì mạch. Nàng vội giải thích: "Đây là cách mới tỷ nghĩ , để tỷ nấu thử xem ngon ."

"Hay quá quá, tỷ thế nào ạ?"

Lâm Xuân Đào lấy chậu đất, múc nước nhào bột thành những viên nhỏ như hạt đậu nành, đổ chõ. Nàng bảo Xuân Hà đốt thêm một đống lửa trong nhà, Bùi Anh bước hỏi: "Hay là đổi vị trí , bên ngoài đồ cơm, trong nhà hầm gà."

"Được đấy." Xuân Đào đồng ý. Bùi Anh bưng nồi gà trong, mang chậu và chõ ngoài sân để đồ cơm.

Trong ngoài cùng đỏ lửa, bên hầm gà, bên đồ cơm. Lâm Xuân Hà và Đóa Nhi ở trong nhà trông lửa, Xuân Hạnh và Xuân Đào ở ngoài sân rửa nấm. Bùi Anh thì lấy một cây tre và cuộn dây thừng bắt đầu buộc hàng rào quanh sân.

Cơm mì mạch đồ tầm hai khắc là đổ vẩy thêm nước, quy trình gần giống đồ cơm gạo nhưng thời gian ngắn hơn một chút. Đồ một lúc, Xuân Đào bưng xuống vẩy nước đồ tiếp hai. Đóa Nhi trong nhà lâu quá chịu , chạy sân cùng rửa nấm với các chị.

Ba quanh một cái chậu chật, Xuân Đào nhường chỗ cho Đóa Nhi dậy giúp Bùi Anh buộc hàng rào. Một cắt dây, một buộc, tốc độ nhanh hơn hẳn. Thịt gà còn chín mà hàng rào buộc xong, nàng rung thử thấy vững chãi hơn nhiều. Bùi Anh lắp nốt cánh cửa tre sẵn, bên trong then cài, là một bức tường rào đơn sơ thành.

Rửa nấm xong, Xuân Hạnh dẫn Đóa Nhi nhà. Lâm Xuân Đào chợt nhớ mùa ớt xanh chắc ăn , nàng chạy hỏi Xuân Hạnh: "Em nhà ai ớt hái ?"

"Ớt non thì giờ nhà ai cũng ăn tỷ, tỷ cần ớt ạ?"

"Ừ, cho một ít ớt xanh canh gà hầm ngon lắm."

Xuân Hạnh mím môi lo lắng. Dưa cà rau củ nhà tuy , nhưng là chủ động cho thì mới dễ nhận, chứ tự dưng sang hỏi xin e là họ vui.

"Vậy để sang hỏi xem nhà nào cho mấy quả ."

Nói con bé định ngay, Xuân Đào vội kéo bảo: "Đi xin thì chắc chắn là . Em cứ cho tỷ nhà ai trồng nhiều rau và ớt, tỷ xách giỏ qua đó."

Các đều trợn tròn mắt, đồng thanh thốt lên: "Tỷ! Tỷ định trộm ạ!"

Bùi Anh bên cạnh nhịn bật thành tiếng. Xuân Đào cũng dở dở với mấy đứa em: "Tỷ trộm gì mà trộm. Nhà ai trồng nhiều thì tỷ sang mua một ít, đưa tiền chắc họ sẽ bán thôi."

Xuân Hạnh thở phào: "Nếu mua thì họ bán đấy ạ. Có nhà thẩm Quế Chi, năm nào thẩm cũng trồng cà chua, cà tím, ớt mang chợ bán, nhà thẩm trồng nhiều lắm."

"Vậy thì sang nhà thẩm ." Xuân Đào đoạn lấy mấy đồng tiền đồng mang theo, xách giỏ tre định . Đóa Nhi lập tức nhảy cẫng lên: "Tỷ ơi cho với!"

"Thế thì thôi." Nàng dặn Xuân Hạnh: "Trông lửa cho kỹ nhé, lát nữa nhắc tỷ phu bưng nồi ."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/sau-khi-doan-than-ta-dan-cac-em-gai-lam-ruong-bay-sap-lam-giau/chuong-20-canh-ga-rung-ham-nam.html.]

Lúc Xuân Đào và Đóa Nhi đến nơi, nhà thẩm Quế Chi đang dùng bữa trưa.

"Thẩm Quế Chi, cả nhà đang ăn cơm ạ?"

Thẩm Quế Chi hỏi: "Hai đứa ăn ? Vào ăn một chút?"

"Xuân Hạnh đang nấu ở nhà ạ, cháu sang định hỏi mua của thẩm ít ớt."

Nghe nàng rõ lý do, thẩm Quế Chi bảo: "Mấy quả ớt mua bán gì, cháu cứ vườn mà hái."

"Không chỉ mấy quả ạ. Cháu thấy thẩm trồng đủ loại rau, là cháu đặt mua rau nhà thẩm theo tháng ạ?"

Thẩm Quế Chi nhướng mày, ánh mắt thoáng chút nghi hoặc: "Đặt thế nào?"

Xuân Đào : "Cứ bảy ngày cháu sang vườn hái một , mỗi loại cháu lấy một ít, đầy cái giỏ tre nhỏ thì thẩm tính cho cháu một cái giá cố định."

Nghe xong, thẩm Quế Chi im lặng hồi lâu bỗng lớn.

"Xuân Đào , cái đầu nhỏ của cháu thật lanh lợi quá. Đi , dẫn cháu vườn xem thử."

"Thẩm cứ thong thả ăn cơm ạ, cháu vội."

"No , ăn nữa." Nói đoạn bà đặt bát đũa xuống, dắt Xuân Đào ngoài.

Vườn rau nhà thẩm Quế Chi ngay thôn, trồng nhiều loại: cà chua, ớt, cà tím, cải bắp, đậu que, đậu tằm, củ cải, dưa chuột, hẹ, hành lá, tỏi... Hai khoảnh vườn lớn chăm sóc kỹ, chút cỏ dại, trông vô cùng thích mắt.

"Thích ăn gì thì cứ hái ."

Thẩm Quế Chi lên tiếng, Xuân Đào hỏi: "Thẩm định giá ạ?"

Thẩm Quế Chi tủm tỉm : "Ta xem một giỏ của cháu hái bao nhiêu tiền rau chứ."

Lâm Xuân Đào cũng chần chừ, đầu tiên hái một ít ớt bỏ giỏ, đó hái bốn quả cà tím, bốn quả cà chua, ba quả dưa tròn nhỏ, ba quả dưa chuột, ngắt thêm ít ngọn dưa và hoa dưa, thêm nắm hành và tỏi lá, giỏ tre gần đầy. Cuối cùng nàng nhổ thêm hai cây cải bắp, giỏ tre chật ních.

"Thẩm Quế Chi, cháu hái xong ạ."

"Một giỏ rau cháu đưa mười văn tiền."

Lâm Xuân Đào kinh ngạc: "Thẩm lấy rẻ cho cháu thế ạ?" Nàng dạo chợ huyện nên giá rau củ từ ba đến tám văn tùy loại, chỗ rau nàng hái tính cũng gần hai mươi văn.

Thẩm Quế Chi liền bảo: "Ở chợ, cải bắp ba văn, cà tím năm văn, dưa chuột năm văn, hẹ bốn văn, cà chua bốn văn." Nói đoạn bà bỗng hỏi Xuân Đào: "Ăn cơm trưa xong cháu bận gì ?"

"Thẩm việc gì dặn ạ?" Xuân Đào đáp: "Cháu cũng việc gì gấp."

"Qua đây phụ đóng rau gùi."

Lâm Xuân Đào hỏi: "Đóng rau để mang chợ bán ạ?" Thẩm Quế Chi gật đầu, Xuân Đào liền đáp: "Dạ ạ, cháu về ăn cơm xong sẽ qua ngay."

Dứt lời, nàng lấy tiền đưa cho thẩm Quế Chi: "Đa tạ thẩm chiếu cố chị em cháu. Vài ngày nữa cháu kiếm ít hạt giống về trồng rau mấy mảnh đất trống, đợi rau lớn cháu sẽ mang biếu thẩm một ít."

Thẩm Quế Chi Xuân Đào bằng ánh mắt dịu dàng. Bà thấy Xuân Đào giờ khác hẳn , đây chuyện với ai cũng dám ngẩng đầu, đỏ mặt, ít ít rằng, giờ thì miệng lưỡi ngọt xớt hiểu chuyện. thế mới , mới đáng mến. Sau Xuân Đào biếu rau quan trọng, chỉ mấy lời thôi thấy mát lòng mát .

Hai rời vườn rau, Xuân Đào chào thẩm Quế Chi về nhà ngay. Nhìn thấy Xuân Đào xách về cả một giỏ rau đầy, Xuân Hạnh vội hỏi: "Oa, nhiều thế ạ? Hết bao nhiêu tiền hả tỷ?"

"Mười văn." Xuân Đào đặt giỏ rau xuống, lấy ít rơm rạ trải phẳng ở góc tường, : "Chỗ rau ít nhất cũng đủ cho chúng ăn trong năm sáu ngày."

Mấy đứa nhỏ còn bán tín bán nghi, nhưng Xuân Đào lấy từ trong giỏ hết quả đến quả nọ, cuối cùng là hai nắm ớt lớn, góc tường trải rơm chẳng mấy chốc phủ kín rau củ tươi rói.

Xuân Hạnh bảo: "Tỷ ơi, tỷ hái nhiều thế thẩm Quế Chi giận chứ ạ?"

Xuân Đào ngẩng đầu em: "Không , tỷ hái xong thẩm mới bảo mười văn mà."

"Thôi đừng vây quanh tỷ nữa, rửa ít ớt ." Nói nàng đưa hai nắm ớt cho Xuân Hạnh. Xuân Hạnh đón lấy khỏi phòng. Xuân Đào hỏi: "Thịt gà chín ?"

"Sắp chín ." Bùi Anh đáp.

Lâm Xuân Đào dậy bưng chõ xuống, rửa sạch cái chậu đất dùng đồ cơm, trút thịt gà chậu tiếp tục đun. Nàng múc một ít nước canh gà để nấu bát tiết gà lớn . Đợi tiết gần chín, nàng thái ít tỏi lá bỏ , thêm chút muối múc , hương thơm dịu nhẹ tỏa khắp phòng.

Nấu xong tiết gà, nàng múc nước canh gà hầm nấm. Ăn bữa thịt gà dễ, nếu bỏ nấm hầm chung ngay từ đầu sẽ át mất vị ngọt của canh gà, nên nàng chọn cách nấu riêng thế để vẹn cả đôi đường.

Xuân Hạnh rửa ớt xong mang , Xuân Đào dùng tay bẻ ớt thành từng đoạn bỏ thẳng nồi canh gà.

"Đợi một lát ớt chín, bên trong sẽ thấm đẫm nước canh, ăn ngon lắm." Xuân Đào , mấy đều nuốt nước miếng ừng ực.

Đợi ớt chín hẳn, Xuân Đào nếm thử vị mặn nhạt, nếm một miếng thịt thấy chín mềm, nàng ngoảnh gọi: "Lấy bát đũa xới cơm chuẩn ăn thôi!"

Vừa dứt lời, các đều nhanh nhẹn động tay động chân. Bùi Anh bưng thịt gà , một bát tiết gà, một bát canh gà hầm nấm đầy ắp, và hơn nửa nồi nước canh gà vàng óng ánh, những miếng ớt xanh mướt dập dềnh trong nước canh sóng sánh.

Trong đầu Xuân Đào vang lên tiếng hệ thống: "Điểm tích lũy hôm nay cập nhật: 168 điểm. Số dư hiện tại là 480 điểm. Ký chủ hãy tiếp tục nỗ lực, chỉ cần 4 ký danh nữa là thể mở khóa khu vực đổi thưởng."