Quân Hôn Thập Niên 60: Làm Ruộng, Tích Trữ Lương Thực - Chương 13: Đi chợ

Tối nay cả và ba sẽ sang giúp đậu hủ thần tiên. Liễu Nhân Nhân tự nhiên giữ họ ăn cơm tối, chỗ 1 cân 4 lạng cá tôm để thêm món mặn .

Mặt trời xuống núi, Liễu Nhân Nhân đủng đỉnh tưới nước cho hai mảnh đất. Khi em Liễu Minh Thành, Liễu Minh Viễn tan sang đến nơi thì nàng tưới xong.

"Em gái, chẳng bảo để việc bọn ?" Liễu Minh Viễn cửa lải nhải như ông cụ non.

Liễu Nhân Nhân phát hiện ông ba đúng là lắm mồm, cũng chẳng thèm chấp, hì hì: "Thì chẳng còn việc khác chờ các đây thây."

Liễu Minh Thành mơ mơ hồ hồ em trai kéo sang, ngơ ngác hỏi: "Em út, rốt cuộc em cần giúp việc gì?"

Trên đường hỏi Liễu Minh Viễn mà cũng chẳng rõ ràng.

Liễu Nhân Nhân khách khí sai bảo: "Lát nữa các khắc . Anh cả ba, giúp em vò nát chỗ lá cây ."

Bước đầu tiên đậu hủ thần tiên là cho nước vò nát lá hủ tì.

Liễu Minh Viễn khó hiểu: "Em gái, đây là lá cây, vò nát cái gì?"

"Làm món ngon chứ gì." Liễu Nhân Nhân úp mở nữa.

Liễu Minh Viễn khiếp sợ: "Gì cơ, thật đùa đấy?"

Loại lá cây núi mọc đầy, giờ thấy ai lấy đồ ăn bao giờ.

Liễu Nhân Nhân dám khẳng định chắc nịch, lấp lửng: "Em cũng tình cờ ở huyện thành, bảo là cái món đậu hủ thần tiên, chắc là thật đấy, em thử xem ."

Mồi thả, em Liễu Minh Viễn rõ ràng hứng thú với cái món "đậu hủ thần tiên" , hỏi nhiều nữa mà cắm cúi việc.

Làm đậu hủ thần tiên khó, quy trình cũng na ná đậu phụ thường nhưng đơn giản hơn nhiều. Đổ lá hủ tì rổ, đặt lên chậu gỗ, dội nước vò vò ... Nước dần chuyển sang màu xanh lục, đến khi đậm như màu lá thì dừng.

Liễu Nhân Nhân mang tấm vải màn chuẩn sẵn . Đổ nước lá hủ tì qua vải màn để lọc bã...

Chưa xong , còn bước quan trọng nhất. Muốn nước lá hủ tì đông thành hình thì dùng nước tro tàu. Cái cũng dễ, dùng ít tro bếp hòa nước là ngay.

Tiếp theo chỉ việc chờ nước lá hủ tì đông ...

Liễu Minh Viễn bán tín bán nghi: "Em gái, thế là xong á?"

"Vâng, đợi nửa tiếng nữa là ." Liễu Nhân Nhân .

Mới hai chậu to, lá hủ tì vẫn còn một nửa, tiếp. Vừa nãy dạy hai một , Liễu Nhân Nhân để họ tự , còn chuẩn cơm tối.

Cá tạp kho tàu, trứng xào ớt xanh, rau muống trộn, món chính vẫn là bánh bột ngô rau dại, nàng hấp hẳn mười cái.

Cơm nước xong xuôi thì Liễu Minh Viễn họ cũng xong mẻ đậu hủ. Liễu Nhân Nhân gọi họ ăn cơm.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/quan-hon-thap-nien-60-lam-ruong-tich-tru-luong-thuc/chuong-13-di-cho.html.]

Liễu Minh Viễn mâm cơm thịnh soạn y hệt hôm qua, lười chẳng buồn nữa, tâm trí giờ dồn cả món đậu hủ thần tiên . Liễu Minh Thành cũng giật nhưng tính tình trầm , tiện thẳng em gái, chỉ định bụng về nhà bảo khuyên nhủ em tiết kiệm chút.

Cơm no rượu say, đậu hủ thần tiên cũng đông . Liễu Nhân Nhân lấy d.a.o cắt vài đường, chia thành từng khối vuông vức.

" là đậu hủ thật ." Liễu Minh Viễn trố mắt kinh ngạc.

Không hiểu Liễu Nhân Nhân lúc cũng kích động, món nàng cũng lâu lắm ăn.

Lấy ba bát đậu hủ, xắn thành miếng nhỏ, thêm thìa đường trắng trộn đều.

"Anh cả ba, mau nếm thử ." Liễu Nhân Nhân cũng tự bưng một bát, nóng lòng xúc một thìa bỏ miệng.

Nhất Niệm Vĩnh Hằng - vui lòng không mang đi nơi khác. Nghe truyện ở kênh du tu be Nhất Niệm Vĩnh Hằng để ủng hộ ad nhé.

Đậu hủ thần tiên mềm mịn, tan ngay trong miệng... Cắn thấy dai dai dẻo dẻo, hương vị lá cây tự nhiên đúng là cực phẩm!

"Ngon thật đấy." Liễu Minh Viễn cảm thán, đậu hủ mát lạnh ngọt ngào, ăn một miếng thấy cả sảng khoái hẳn .

Liễu Minh Thành gì, húp "sụp soạt" một cái là hết nửa bát.

Liễu Nhân Nhân ăn cũng thoải mái, trời nóng ăn cái đúng là giải nhiệt. Tiếc là tủ lạnh, món mà ướp lạnh thì còn tuyệt hơn nữa.

"Em gái, chỗ còn mai mang chợ bán nhé?" Liễu Minh Viễn ăn thèm nhưng tiếc dám ăn thêm, trong lòng còn nhớ thương chuyện kiếm tiền.

Đầu óc linh hoạt, đoán ngay cách kiếm tiền Liễu Nhân Nhân hôm qua chính là bán cái .

Liễu Nhân Nhân thừa nhận: " thế, một bát to thế mai em bán 2 xu, hoặc đổi một quả trứng gà."

Đương nhiên, đổi lấy lương thực thực phẩm khác cũng , lấy vật đổi vật càng tiện.

"Anh thấy đấy." Liễu Minh Viễn mắt sáng rực, chỉ tốn công hái lá núi, thêm tí đường, vốn liếng chẳng đáng là bao, buôn bán thế quá hời. Hắn bắt đầu mong chờ phiên chợ ngày mai. Nếu ế thật thì mang về nhà ăn, cũng chẳng mất gì.

Lúc hai em về, Liễu Nhân Nhân múc cho họ một âu nhỏ mang về: "Cho ở nhà nếm thử, thêm tí đường, nếu treo xuống giếng ngâm vài tiếng thì ăn càng mát."

Liễu Minh Viễn do dự: "Hay là để dành mai bán lấy tiền?"

"Mấy miếng thì bán bao nhiêu? Khổ gì thì khổ chứ thể khổ cái mồm." Liễu Nhân Nhân giục họ về nhanh. Bà bầu buồn ngủ, nàng còn dọn dẹp để ngủ.

Họp chợ sớm, hôm trời sáng Liễu Nhân Nhân giọng oang oang của Khương Thúy Hoa đ.á.n.h thức.

Khương Thúy Hoa hôm nay tươi hớn hở, tối qua bà nếm thử món đậu hủ thần tiên con trai mang về. Bà thật ngờ mấy cái lá cây tầm thường núi món ngon thế . Thời buổi thiếu thốn, cứ cái gì ăn là chuyện lớn! Đậu hủ thần tiên tuy lương thực nhưng ăn cũng mát ruột mát gan, là thứ cả.

Chỉ Khương Thúy Hoa và Liễu Minh Viễn đến, những khác vẫn như thường. Liễu Minh Viễn xếp bốn chậu gỗ đựng đậu hủ lên xe đẩy, buộc chắc chắn. Trên xe còn một giỏ trứng gà Khương Thúy Hoa tích cóp để đổi đồ dùng gia đình.

Liễu Nhân Nhân kịp ăn sáng, cầm theo hũ đường trắng cùng lên đường. Thôn Liễu Gia cách chợ xã khá xa, bộ mất một tiếng đồng hồ. Ngoài họ , trong thôn cũng nhiều đẩy xe hoặc gánh gồng vội vã chợ.

Trên đường , Khương Thúy Hoa móc trong giỏ một gói giấy dầu đưa cho Liễu Nhân Nhân.