[ Quân Hôn] Nàng Vợ Quân Nhân Đáng Yêu Được Đại Tá Lạnh Lùng Cưng Chiều Hết Mực. - Chương 49

 

“Đây là những thứ cô mua ở hợp tác xã cung ứng và tiêu thụ, nên chỉ thể mua từ trung tâm mua sắm Tao Dodo.”

 

Cũng may những thứ đắt, nếu hai trăm tệ của cô thật sự đủ dùng.

 

Sau khi tất cả chuẩn sẵn sàng.

 

Giang Nhu rửa nồi, nhóm lửa.

 

Bước tiếp theo gọi là thắng nước màu.

 

Đây là bước khó nhất, cũng là bước quan trọng nhất trong món thịt ba chỉ kho tàu.

 

Cho dầu lạnh nồi, bỏ một nắm đường phèn .

 

Giang Nhu cầm muôi, chậm rãi đảo đường phèn và dầu ăn.

 

Theo nhiệt độ tăng cao, đường phèn sẽ từ từ tan chảy, biến thành lớp siro trong suốt.

 

Lúc đầu, siro là siro, dầu ăn là dầu ăn.

 

Hai loại chất lỏng kết cấu khác hòa quyện .

 

Trong lúc đó, cô ngừng xoay muôi chậm rãi, khuấy theo vòng tròn.

 

Dần dần.

 

Siro và dầu ăn bắt đầu từ từ hòa quyện.

 

Cũng từng bọt khí nổi lên.

 

Lúc đầu là bọt khí nhỏ, đó dần dần là bọt khí lớn.

 

Lớp siro vốn trong suốt cũng dần chuyển sang màu đỏ cánh gián sậm.

 

Lúc .

 

Điều khó kiểm soát nhất chính là lửa.

 

Nếu thời gian ngắn, nước màu sẽ nhạt, bọc thịt lợn thể tạo thành màu cánh gián hấp dẫn.

 

Nếu thời gian dài, nước màu chỉ chuyển màu đậm và , mà ngay cả mùi vị cũng sẽ vị đắng khi đường cháy khét.

 

Độ lửa ở giữa phụ thuộc cảm giác tích lũy qua nhiều năm của đầu bếp.

 

Giang Nhu chỉ cần ngửi mùi, bọt khí là nước màu thắng xong.

 

Cô nhanh tay lẹ mắt, đổ thịt lợn thái sẵn .

 

Ngay đó là đảo liên tục.

 

Trong lúc , tốc độ nhất định nhanh.

 

Một là để duy trì độ lửa của nước màu, để nước màu cháy khét.

 

Hai là để đảm bảo mỗi miếng thịt lợn đều bọc một lớp siro dầu mỏng, hiện lên màu sắc mắt.

 

Hoàn thành bước xong là thể cho hành, gừng, tỏi thái cùng các loại hương liệu chuẩn và nước tương .

 

Tiếp tục đảo một lúc ngắn.

 

Sau đó là thêm nước hầm.

 

Lượng nước thêm nhất định nhiều, nhất là thể ngập hết bộ thịt lợn.

 

Giang Nhu rút bớt một ít củi từ trong bếp lò , điều chỉnh lửa thành lửa nhỏ.

 

Trong chiếc nồi gang đậy nắp, tiếng sôi sùng sục vang lên ngớt.

 

Tiếng sùng sục như kéo dài trong một tiếng đồng hồ.

 

Giang Nhu cuối cùng cũng thể nghỉ ngơi một lát.

 

Cô ngoài bếp trời một cái, dần dần thể thấy mây đen đè thấp xuống, giống như sắp mưa đến nơi.

 

Xung quanh còn tiếng gọi của các chị dâu.

 

“Sắp mưa , mau thu quần áo !

 

Thu quần áo thôi!"

 

Trong đại viện chính là như , hàng xóm láng giềng đều tương trợ lẫn .

 

Nếu trong nhà bạn ai mà đang phơi quần áo, sẽ nhà giúp thu dọn.

 

Giang Nhu thu hết quần áo, ga giường đang phơi trong sân , mang về phòng sắp xếp gọn gàng.

 

Đợi đến giờ.

 

Giang Nhu bước bếp, thể ngửi thấy mùi thịt thơm nồng nặc trong khí.

 

Cô mở nắp nồi , tiếng sôi sùng sục càng trở nên vang hơn.

 

Cùng với sự nhào lộn của nước thịt đậm đà, từng miếng thịt lợn nhuốm màu sắc hấp dẫn, hút căng nước xốt.

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/quan-hon-nang-vo-quan-nhan-dang-yeu-duoc-dai-ta-lanh-lung-cung-chieu-het-muc/chuong-49.html.]

Giang Nhu cầm đũa và muôi, đầu tiên nếm thử độ mặn nhạt, rắc thêm một chút muối.

 

Tiếp theo cô vớt các loại hương liệu bỏ lúc khỏi nước thịt.

 

Xoay một cái, Giang Nhu tới bếp lò, ném bã hương liệu đống lửa.

 

Tiêu hủy dấu vết.

 

Hoàn hảo!

 

Giang Nhu thêm một ít củi bếp lò, chuyển từ lửa nhỏ sang lửa lớn.

 

Lửa lớn thu nước xốt.

 

Theo nước biến mất từng chút một, nước thịt dần giảm bớt, trở nên càng thêm đậm đặc, sáng lấp lánh bám mỗi miếng thịt lợn.

 

Múc đĩa. (Ảnh minh họa)

 

Một bát thịt ba chỉ kho tàu màu sắc diễm lệ, hương thơm nồng nàn cứ như mà thành.

 

Mỗi miếng gắp lên còn “duang duang", như thể đàn hồi .

 

……

 

Lúc cơm canh dọn lên bàn.

 

Chu Trọng Sơn về.

 

Anh chỉ về một , mà còn dắt theo cả Chu Tiểu Xuyên và Chu Tiểu Hoa.

 

“Mọi về ."

 

Giang Nhu thấy tiếng bước chân, ngoài cửa, với đàn ông và hai đứa trẻ.

 

Ba bước cửa.

 

Ngay lập tức ngửi thấy mùi thơm nồng nặc tan trong khí, quyến rũ khiến thèm thuồng, con sâu sán trong bụng đều phát tiếng sùng sục.

 

Chu Trọng Sơn cũng kìm mà nuốt nước miếng.

 

Chứ đừng đến hai đứa trẻ.

 

Đôi mắt đen láy chằm chằm Giang Nhu.

 

Cứ như thể Giang Nhu chính là miếng thịt ba chỉ thơm phức .

 

Chu Tiểu Xuyên l-iếm đôi môi khô khốc, nhíu mày.

 

[Các cứ chờ mà xem!

 

Người đàn bà đó tuyệt đối sẽ chia thịt lợn cho các ăn , một miếng cũng cho!

 

Đây chính là kế!]

 

Những lời sắc mỏng cay nghiệt đó vẫn còn văng vẳng bên tai.

 

Chu Tiểu Xuyên ngửi mùi thơm, ánh mắt của Giang Nhu, trở nên vô cùng khó hiểu và do dự.

 

Chẳng lẽ……

 

Cô bằng lòng chia thịt cho bọn ăn?

 

Đó cũng là vì bố ở đây, cô nhất định là giả mặt bố!

 

Chu Tiểu Xuyên lầm bầm nghĩ.

 

Giang Nhu một nữa lên tiếng.

 

“Mọi ngẩn đó gì?

 

Có thể ăn cơm .

 

Mau rửa tay , rửa tay xong thì nhà ăn cơm.

 

Tối nay thịt ba chỉ kho tàu, lát nữa các con đều ăn nhiều một chút."

 

Chu Tiểu Hoa thấy thịt ăn, đôi mắt tròn xoe càng thêm lấp lánh.

 

Đứa nhỏ bé xíu kéo trai bên cạnh, dùng lực bước những bước chân nhỏ.

 

Anh trai!

 

Rửa tay!

 

Rửa tay tay!

 

Rửa tay tay!

 

Ăn thịt thịt!

 

Cô bé sự nuôi dạy của Giang Nhu, dần dần bắt đầu giữ vệ sinh, khi ăn đồ ăn đều rửa tay.

 

Chu Tiểu Xuyên em gái kéo loạng choạng, vội vàng vững.