[ Quân Hôn] Nàng Vợ Quân Nhân Đáng Yêu Được Đại Tá Lạnh Lùng Cưng Chiều Hết Mực. - Chương 262

“Vâng."

Gương mặt thiếu niên tuy vẻ cam tâm nhưng vẫn lời Giang Nhu, lên chiếc ghế nhỏ bắt đầu nhóm lửa.

Trưa ngày hôm đó, món Giang Nhu là mì lạnh gà xé.

Thịt gà dùng phần đùi gà.

Hai chiếc đùi gà mọng thịt, khứa nhẹ vài đường sâu đến tận xương.

Trong chiếc chảo gang lớn, đổ nước lạnh , cho đùi gà khứa chảo lúc nước còn lạnh.

Cho thêm gừng thái lát, và... vài hạt hoa tiêu xanh.

Đây là thói quen của Giang Nhu khi trần thịt gà, hương thơm của hoa tiêu xanh đặc biệt, hòa quyện với thịt gà thì cực kỳ thơm ngon.

Trong đó món “Gà tiêu xanh" chính là món ngon đặc sắc kết hợp giữa hoa tiêu xanh và thịt gà.

Chỉ tiếc là cả hai đứa nhỏ đều ăn cay, nên chỉ thể thêm một chút hương vị cho đỡ thèm thôi.

Vì là gà chạy bộ nhà nuôi nên thịt gà đông lạnh qua, do đó tạp chất và bọt nổi lên khá ít.

Khoảng mười phút .

Trần chín, thịt gà thể vớt .

Giang Nhu cho thịt gà đang nóng hổi chậu nước lạnh, một mặt là để rửa sạch, một mặt là để hạ nhiệt.

Để thịt gà nhanh ch.óng nguội và co , vị thịt sẽ mềm mượt và dai giòn hơn.

Ăn thơm nức mũi.

Trong quá trình rửa và để nguội, Giang Nhu bóc lớp da gà để một chiếc bát nhỏ, đợi đến tối thể dùng da gà để rán lấy mỡ xào rau, mỡ gà thơm phức.

Bóc da xong thì đến công đoạn lọc xương.

Trên đùi gà cũng chỉ một khúc xương lớn, từ chỗ khớp nối khẽ gập một cái là tách ngay.

Phần thịt đùi sát xương vẫn còn dính chút tia m-áu và gân.

Giang Nhu đều cẩn thận sạch bộ.

Làm xong những việc , thịt đùi gà cũng lành lạnh , còn nóng tay nữa.

Giang Nhu cúi xuống Chu Tiểu Hoa đang ngửa cổ quan sát bên cạnh.

“Tiểu Hoa, con giúp cùng nấu cơm ?"

Chu Tiểu Hoa thì khỏi là mừng đến thế nào, đôi mắt tỏa sáng , cái đầu nhỏ còn gật lia lịa, hai b.í.m tóc nhỏ đầu ngừng bay nhảy.

Giang Nhu dặn dò, “Muốn giúp thì tiên rửa tay, dùng xà phòng một lượt, rửa cho thật sạch nhé."

Chu Tiểu Hoa xong, lập tức lạch bạch chạy chậu nước ngoài sân rửa tay.

Một lúc .

Chu Tiểu Hoa vẩy vẩy hai bàn tay nhỏ ướt sũng trở .

Giang Nhu cũng chuẩn xong.

Cô bê một chiếc ghế, ghế đặt một chiếc bát lớn, trong bát là thịt đùi gà trần chín trắng nõn.

Thớ thịt gà từng sợi từng sợi một, chỉ cần ngón tay khẽ kéo một cái là tách .

So với thịt lợn, thịt cừu, thịt bò, thịt gà là dễ xé nhỏ nhất.

Nhiệm vụ Giang Nhu giao cho Chu Tiểu Hoa chính là xé từng miếng thịt đùi gà thành từng sợi nhỏ li ti.

Cô mẫu vài .

“Tiểu Hoa, con kỹ chứ... cái đơn giản, giờ giao cho con đấy."

Xé gà thực sự khó.

đối với Chu Tiểu Hoa mà , cái khó nhất là...

Giang Nhu dặn dò, “Tiểu Hoa, ăn vụng đấy."

Chu Tiểu Hoa đỏ mặt, cúi đầu dám Giang Nhu, nỗ lực hì hục xé gà.

Thơm quá mất!

Thịt đùi gà chỉ mới trần qua một mà thơm phức .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/quan-hon-nang-vo-quan-nhan-dang-yeu-duoc-dai-ta-lanh-lung-cung-chieu-het-muc/chuong-262.html.]

Ăn thế ngon, nếu chấm thêm chút nước tương thì còn ngon hơn nữa.

Muốn ăn quá!

Chu Tiểu Hoa chép miệng chép miệng nuốt nước miếng, nhưng cuối cùng vẫn cố gắng nhịn .

Những ngón tay nhỏ nhắn tách từng thớ thịt gà, ngừng xé xé xé...

Từng sợi nhỏ dài và đều tăm tắp.

Cô bé tuy tham ăn nhưng khi việc thì vô cùng nghiêm túc.

Giang Nhu quan sát một lát yên tâm giao cho cô bé.

Cô rửa chảo, nóng chảo trở .

Sau đó đổ dầu .

Việc tiếp theo Giang Nhu cần là tráng trứng.

Ba quả trứng gà, lòng đỏ vàng óng đều đ-ánh tan, khi trứng còn bám đũa mà thể chảy xuống mượt mà là trạng thái trứng đ-ánh xong.

Thông thường khi tráng trứng cho nhiều dầu.

Nhiều dầu thì trứng mới phồng lên như bong bóng .

Trứng tráng vàng ruộm, bóng loáng mỡ màng mới là ngon nhất.

.

Giang Nhu chỉ phết một lớp dầu thật mỏng lên mặt chảo gang.

Chỉ cần dính chảo là .

Dầu nóng, cô đổ nước trứng .

Giang Nhu đổ ào một cái bộ ngay, mà chỉ đổ một phần ba.

Một phần ba nước trứng xoay một vòng quanh chiếc chảo gang lớn.

Giống như lớp đường đen bám thành ly sữa .

Nước trứng màu vàng nhạt chảy xuống , hội tụ tại phần lõm của chảo, tạo thành một chiếc bánh tròn vàng óng.

Cả miếng trứng tráng chỉ là một lớp mỏng dính.

Giống như bánh tráng trứng.

Giang Nhu chính là kiểu như .

Cô còn chẳng cần dùng đến xẻng, đợi khi rìa miếng trứng se thì dùng đôi “tay sắt" khẽ khều một cái.

Miếng trứng tráng to tròn và mỏng lò, đặt lên thớt bên cạnh cho nguội.

Ngay đó.

Giang Nhu phết dầu, tráng trứng.

Cứ như thực hiện thêm hai nữa.

Ba miếng trứng tráng mỏng hình tròn xong.

Những miếng trứng tráng mỏng hình tròn còn thể dùng để sủi cảo bọc trứng, thả canh tam tiên cũng là một tuyệt phẩm.

hôm nay Giang Nhu sủi cảo bọc trứng mà xếp những miếng trứng tráng chồng lên , tất cả đều thái thành sợi nhỏ.

Từng sợi từng sợi trứng vàng ruộm.

Trong chảo gang tráng trứng xong vẫn còn sót một phần m-ỡ th-ừa, cần rửa, trực tiếp đổ nước luôn.

Bước tiếp theo là luộc mì.

Giang Nhu dùng mì kiều mạch.

Mì Giang Nhu tự , mà là cô mua từ trung tâm thương mại “Tao Duo Duo".

Đơn giản, tiện lợi rẻ tiền.

Ăn còn cho sức khỏe, thích hợp nhất cho mùa hè.

Mấu chốt nhất vẫn là sợi mì đen thùi lùi, ở thời đại thích ăn mì trắng tinh, chỉ qua là thấy sợi mì đáng tiền, giống như hàng , nên sẽ ai nghi ngờ nhiều.