“Anh thấy Tống Thanh Thiển căng thẳng nhíu mày, nhưng vẫn vững vàng bếp lò, hề lùi bước.”
Đôi mắt cô chăm chú chằm chằm những đoạn hành trong chảo sắt.
Nhỏ giọng lầm bầm.
“Sau đó, là phần đầu hành trắng...
“
Tống Thanh Thiển cầm phần đầu trắng lên, cũng cho , nhẹ nhàng đảo qua một chút.
Củ hành và đầu trắng trong dầu nóng kêu xèo xèo.
Bước dễ nhớ, chính là cho từng đoạn theo thứ tự bắt đầu từ phần gốc.
Đợi củ hành và đầu trắng dần trở nên khô héo, một chút màu nâu cháy hiện là thể cho lá hành .
Lượng nước trong lá hành ít, thời gian chiên dầu cần cũng ít nên cho cuối cùng.
Lá hành xanh biếc tung cả nắm .
Vừa tiếp xúc với lớp dầu nóng vàng óng, màu sắc lập tức biến thành màu xanh đậm đầy hấp dẫn.
[Hình ảnh minh họa đoạn hành xanh mướt]
Hạ Đông Lai khống chế độ lửa , luôn giữ lửa nhỏ.
Tống Thanh Thiển thấy xung quanh chảo dầu nóng một vòng những bong bóng nhỏ li ti nổi lên, nhưng chỗ nào vì nhiệt độ quá cao mà cháy khét.
Trong chảo sắt, tiếng xèo xèo vẫn vang lên dứt.
Đoạn hành từ màu xanh đậm ban đầu, dần dần chiên cạn nước, từ từ biến thành màu vàng cháy.
[Hình ảnh minh họa chiên chậm lửa nhỏ]
Cùng lúc đó.
Một mùi hương mỡ hành nồng nàn lan tỏa khắp cả căn bếp.
Thơm quá!
Tống Thanh Thiển hít sâu một .
Giang Nhu quả nhiên sai, dùng hành núi dại chưng mỡ hành thơm hơn hành thơm thông thường nhiều.
Mùi hành đậm đà hơn.
Đợi đến khi các đoạn hành trong chảo dầu xuất hiện tình trạng khô héo, màu úa, mức độ là coi như .
Tống Thanh Thiển bảo Hạ Đông Lai tắt lửa .
Cô đợi mỡ hành nguội bớt một chút, đó lấy một chiếc lọ thủy tinh, trong lọ là nước sốt Giang Nhu pha chế sẵn.
Giang Nhu bảo, dùng nước sốt bất kể xào rau gì cũng đều ngon cả.
Gia vị của mỡ hành cũng dùng nước sốt .
Thành phần nước sốt đơn giản, chính là ba phần nước tương nhạt, hai phần nước tương đậm, một phần dầu hào, một phần đường trắng.
Tỷ lệ 3:
2:
1:
1.
nước tương đậm và dầu hào đều là những vật tư hiếm thấy đảo, Giang Nhu dứt khoát pha sẵn hết mới giao cho Tống Thanh Thiển.
Dù Tống Thanh Thiển cũng phân biệt nước tương đậm với nước tương nhạt, dùng thế là tiện nhất.
Khi mỡ hành còn ấm, đổ nước sốt .
Dầu nóng kích thích mùi thơm của tương, nước tương mang đến vị mặn ngọt, là sự kết hợp hảo nhất.
Làm xong những việc .
Tống Thanh Thiển múc mỡ hành từ trong chảo sắt , đựng một chiếc bát sứ, cố ý để dành ăn dần.
Lúc .
Trong chảo sắt vẫn còn một ít dầu thừa, Tống Thanh Thiển bảo Hạ Đông Lai nhóm lửa nữa, cô dùng dầu để chiên hai quả trứng ốp la.
Lúc chiên trứng.
Tống Thanh Thiển vẫn khống chế độ lửa, một mặt trứng còn chín vội vàng lật mặt.
Một trong hai lòng đỏ trứng vỡ, trứng ốp la còn là hình mặt trời xinh nữa.
Tuy nhiên cô vẫn tiến bộ, hai quả chỉ hỏng một quả.
Cô thể đưa quả vỡ cho Hạ Đông Lai, còn cô ăn quả vỡ trông xí .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/quan-hon-nang-vo-quan-nhan-dang-yeu-duoc-dai-ta-lanh-lung-cung-chieu-het-muc/chuong-245.html.]
Chương 186 Làm một vợ đạt chuẩn
Mỡ hành và trứng ốp la đều xong.
Bước tiếp theo chính là bước đơn giản nhất:
nấu mì.
Lửa lớn, đun nước.
Nước sôi mới cho mì sợi .
Tống Thanh Thiển theo lời Giang Nhu dặn, lúc nấu mì chuẩn sẵn một bát nước lạnh bên cạnh.
Khi nước trong nồi sôi sùng sục, mì sợi cuộn trào, bọt trắng như trào ngoài thì lập tức đổ một ít nước lạnh .
Như thì cần lo nước nóng trào nữa.
Cứ lặp lặp việc đổ nước lạnh cho đến khi mì sợi chín .
Tống Thanh Thiển là đầu tiên nấu mì sợi, ngờ thuận lợi như , hề xảy sai sót nào.
Trên mặt cô nén nổi nụ rạng rỡ và vui sướng.
Đôi mắt phượng dài cũng cong cong .
Chính là lúc vớt mì sợi từ chảo sắt , một sự bất cẩn khiến nước nóng đang sôi nhỏ xuống mu bàn tay cô.
“Suýt ——"
Tống Thanh Thiển khẽ hít một khí lạnh.
“Sao thế?
Bị bỏng ?"
Hạ Đông Lai lập tức ló đầu , nhíu mày, lo lắng căng thẳng về phía Tống Thanh Thiển.
thứ thấy là dáng vẻ tươi rạng rỡ, đôi mắt lúng liếng của Tống Thanh Thiển.
Tống Thanh Thiển bận vớt mì, rảnh để Hạ Đông Lai lấy một cái.
Cô tùy ý trả lời.
“Không , chỉ bỏng một chút thôi, nghiêm trọng.
nấu xong , tắt lửa , sắp ăn cơm ."
Lần .
Lời của Tống Thanh Thiển còn sự căng thẳng, cũng còn vẻ xa lạ.
Đôi vợ chồng ở chung hơn nửa năm, đầu tiên chuyện với giọng điệu thoải mái như .
Hạ Đông Lai nhận điều đó, yết hầu khẽ động đậy.
……
Ba phút .
Món mì trộn mỡ hành thơm phức thành.
[Hình ảnh minh họa mì trộn mỡ hành]
Tổng cộng một bát lớn một bát nhỏ.
Sợi mì trắng nhỏ trộn đều nước sốt mỡ hành, phủ một lớp màu nước tương bóng loáng.
Sợi mì mềm mại dính , còn thấm đẫm mùi thơm của mỡ hành.
Ở giữa còn từng đoạn hành vàng giòn cháy cạnh, thể ăn kèm với mì.
Cắn một miếng, đoạn giòn rụm, đoạn đậm đà hương vị hành.
Tống Thanh Thiển đặc biệt thích những đoạn hành cháy giòn .
Cô chỉ cho trứng ốp la mà còn rắc thêm một ít hành lá xanh mướt, khiến bát mì bóng loáng mỡ màng thêm những màu sắc tươi non.
Thực sự là sắc hương vị đều đủ cả.
Lúc Tống Thanh Thiển bưng mì , khỏi là vui đến mức nào.
Lần đầu tiên cô tự tay một món ngon đúng nghĩa.
Bát lớn đặt mặt Hạ Đông Lai.
Bát của cô nhỏ hơn một chút, cùng với quả trứng ốp la lòng đào vỡ xí.
Bát nóng.
Bàn tay bưng bát của Tống Thanh Thiển lập tức sờ lên tai.
Cái cũng là Giang Nhu dạy cô, nóng thì sờ lên vành tai sẽ thấy nóng nữa.