Quán ăn nhỏ Như Ý ở Biện Kinh - 98

Nửa đêm, nàng trở gối, mơ màng tỉnh dậy.

Nghe tiếng mưa rơi lộp bộp ngoài cửa sổ, nàng vươn tay kéo tấm chăn mỏng đắp , thoải mái nhắm mắt ngủ tiếp.

Sáng hôm , Khương Như Ý dậy giường, vươn vai thư thái.

Nhờ trận mưa , buổi sáng hôm nay cũng vô cùng mát mẻ, cái nóng tích tụ mấy hôm tan hơn nửa.

Khương Như Ý đến hai chậu hoa dành dành và lan thảo, cúi quan sát một lúc, đó cầm bình nước bên cạnh tưới chút nước.

Nàng mặc quần áo chỉnh tề, đẩy cửa bước ngoài, ngay lập tức, bước chân khỏi khựng .

Chỉ thấy khắp sân rải rác lá rụng và hoa tàn, cùng với những cành cây gió quật gãy bên cạnh tường viện.

Chuyện dừng ở đó, Khương Như Ý chợt nhớ điều gì, vội đầu về phía vườn rau sát tường.

Quả nhiên, chiếc giàn che mát dựng đó gió hất tung cả mảng, các cây rau cũng đổ xiêu đổ vẹo thành một đống. Có cây gió quật, cây thì giàn che đ.á.n.h sập.

Khương Như Ý chằm chằm bãi chiến trường lộn xộn , còn hồn, liền thấy tiếng A Thược đẩy cửa từ phòng bên cạnh.

Khương Như Ý đầu với vẻ mặt cứng đờ, về phía nàng .

A Thược thấy Khương Như Ý, tiên chào một tiếng “Tiểu nương tử buổi sáng”, đó, nàng cũng thấy cảnh tượng tan hoang trong sân.

A Thược khỏi tặc lưỡi: “Tiểu nương tử, đêm qua cơn mưa đó thật đáng sợ!”

Khương Như Ý bất lực, lúc cũng còn tâm trí ăn sáng nữa, nàng vườn rau, cúi xuống bắt đầu dọn dẹp.

A Thược thấy , cũng vội chạy tiền viện mượn một chiếc chổi lớn, dùng chổi xào xạc quét dọn sân.

Đợi hai dọn dẹp xong cái sân nhỏ, những cây rau đổ cũng dựng và trồng ngay ngắn, họ mới rửa mặt, quần áo và dùng bữa sáng.

Khi khỏi cửa và đến phố xá, Khương Như Ý mới phát hiện, đường phố bên ngoài cũng đầy rẫy cảnh lá rụng hoa tàn.

Vì trận mưa , mực nước sông Biện Hà dâng lên nhiều.

Trên đường đối diện bờ sông, vài nha dịch Khai Phong Phủ đang chỉ huy khiêng những cành cây lớn chắn ngang đường. Lại vài khác đến duy trì trật tự, quang cảnh hỗn loạn, xung quanh đầy .

Khương Như Ý cùng đám đông chen chúc chờ bên lề đường, những lời bàn tán và cảm thán bên tai, khỏi khổ hai tiếng.

Đợi nha dịch khiêng hết cành cây , dọn sạch vật cản đường, Khương Như Ý và A Thược mới cùng đám đông băng qua cầu, về phía cửa tiệm.

May mắn , khi Khương Như Ý mở cửa tiệm, phát hiện bên trong vẫn bình an vô sự.

Trước khi rời đêm qua, nàng đóng tất cả cửa sổ chặt, cửa sổ nhà bếp cũng khóa kỹ.

Lúc , bên trong và bên ngoài, bàn ghế kệ tủ đều đầy đủ, sàn nhà cũng sạch sẽ, ảnh hưởng bởi trận mưa đêm qua.

Chỉ chiếc biểu ngữ vải treo ngoài cửa, một đêm cuồng phong bạo vũ, thổi mất .

Khương Như Ý ở cửa, chiếc biểu ngữ thất lạc, thở dài một . Thôi , cũ thì mới đến, đợi lúc rảnh rỗi, một cái mới là .

Khương Như Ý quét sạch lá cây cửa, gọi A Thược cùng trong tiệm.

Bên ngoài cửa tiệm, thực khách ngang qua thấy Khương Ký mở cửa, liền thò đầu xem: “Khương tiểu nương tử, đêm qua, tiệm hư hỏng gì ?”

Khương Như Ý ngẩng đầu lên, thấy hỏi là khách quen thường xuyên đến ăn, vội mỉm với đối phương : “Tiệm ảnh hưởng, đa tạ khách nhân quan tâm.”

Thực khách gật đầu, tiệm là , cảm thán trận mưa đêm qua thật đáng sợ, nhưng vô cùng mát mẻ, đêm qua hiếm khi ngủ một giấc ngon.

Khương Như Ý , cũng gật đầu, chẳng là thế ?

Thực khách hỏi, Khương Ký hôm nay mở bán bình thường ? Thời tiết mát mẻ thế , đến ăn một bữa thật mới .

Khương Như Ý vội vàng gật đầu, hôm nay đường trì hoãn chút ít, còn chuẩn thêm, hoan nghênh khách nhân lát nữa đến dùng bữa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/quan-an-nho-nhu-y-o-bien-kinh/98.html.]

Vị khách nhân gật đầu thành vấn đề, hỏi thăm thêm vài câu, đó mới rời .

Sau đó, vài vị khách khác ngang qua, thấy cửa Khương Ký mở, đều quan tâm , hỏi thăm cũng chính là hai câu hỏi mà vị khách đầu tiên hỏi.

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Khương Như Ý các vị khách quen nhiệt tình, đầu tiên là mỉm tỏ lòng ơn, đó trả lời rằng hôm nay tiệm hoạt động bình thường, xin khách nhân yên tâm.

Tiễn mấy vị khách , A Thược thở dài một , với vẻ sợ hãi: “Tiểu nương tử, còn mưa lớn như nữa , nếu đêm qua phản ứng nhanh, hôm nay trong tiệm, sẽ ngập lụt đến mức nào.”

Sau đó, nàng nghiêm túc bảo đảm với Khương Như Ý: “ dù mưa nữa cũng . Từ hôm nay trở , nhất định sẽ nhớ kiểm tra kỹ cửa nẻo mới trở về.”

Khương Như Ý giọng điệu của A Thược, nhịn .

Nàng lên tiếng an ủi: “Cũng cần quá căng thẳng như , thể nào nào cũng gặp trận mưa lớn đến thế. Hơn nữa, dù gặp, trong tiệm cũng chẳng gì đáng giá, chỉ cần là .”

A Thược nghiêng đầu suy nghĩ một chút, cảm thấy lời lý, nàng gật đầu thật mạnh: “Ừm, tiểu nương tử đúng.”

Khương Như Ý thấy nàng thông suốt, vươn tay vỗ vỗ vai nàng : “Đừng nghĩ nhiều nữa. Đi thôi, hôm nay chúng Sườn Kho Tàu ăn.”

A Thược Sườn Kho Tàu, mắt liền sáng rực lên. Nàng còn bận tâm suy nghĩ chuyện mưa gió nữa, vui vẻ đáp lời, bước chân nhẹ nhàng nhà bếp.

Số sườn đưa đến từ tiệm thịt lâu.

Từ khi thuê cửa tiệm , Khương Như Ý cứ vài ngày đến tiệm thịt một , chọn mua thịt lợn, sườn và thịt gà tươi ngon mang về. Theo như thỏa thuận từ , ông chủ tiệm thịt sẽ xử lý sạch sẽ phần thịt .

Nếu nàng bận rộn rảnh cũng , ông chủ tiệm thịt cứ cách vài ba ngày sai tiểu nhị đến hỏi thăm, nếu cần thì mang thịt đến.

Lúc nãy khi đang dọn dẹp lá cây bên ngoài, tiểu nhị tiệm thịt giao thịt băm, và hai sườn lợn cực kỳ tươi mới đến.

Khương Như Ý nhớ đến chuyện hôm qua sẽ Sườn Kho Tàu, liền giữ bộ sườn , nhờ tiểu nhị giúp chặt ngay trong bếp.

Lúc thời gian còn sớm, trong tiệm khách, thời tiết mát mẻ, đúng là thời điểm nhất để hầm sườn.

Khương Như Ý lấy sườn chặt , rửa sạch hai bằng nước sạch, cho nồi chần qua. Trong lúc chờ nước sôi, nàng cầm d.a.o bắt đầu “lách tách” đập tỏi và gừng thái lát.

Sườn Kho Tàu xem là một món ăn gia đình, cách quá khó, nhưng ít chi tiết cần chú ý, trong đó bước đầu tiên là thắng đường.

Khương Như Ý kiên nhẫn canh bếp, đợi màu đường trong nồi từ vàng nhạt chuyển sang sẫm, từ từ chuyển thành màu đỏ thẫm như quả táo, nàng mới đổ sườn chần qua nồi.

Sườn đổ , nàng nhanh chóng đảo vài , mỗi miếng sườn đều phủ đều lớp đường thắng, đó thêm hành, gừng và các loại gia vị chuẩn , nhanh chóng trút một muỗng rượu.

Chỉ thấy tiếng “xèo xèo”, hương rượu nồng nàn xen lẫn nóng từ chảo bốc lên, mùi rượu và mùi thịt lập tức lan tỏa khắp nhà bếp, nước trắng xóa bốc cao.

A Thược ngửi thấy hương thơm, vội hít hít mũi, kích động nồi.

Lại thấy Khương Như Ý đổ nước nóng nồi, lấy một cái nồi đất lớn, đổ cả sườn và nước dùng nồi đất, bắt đầu dùng lửa nhỏ hầm từ từ.

A Thược nuốt nước miếng, sườn vẫn hầm xong, chỉ thể kiên nhẫn tiếp tục chờ đợi bên cạnh.

Khương Như Ý bộ dạng nàng , với nàng : “Đừng sốt ruột, sườn hôm nay đặc biệt nhờ tiểu nhị chặt thành miếng nhỏ, bây giờ dùng nồi đất hầm, đầy nửa canh giờ là chín.”

A Thược Khương Như Ý , lúc mới vui vẻ trở .

Nàng dứt khoát khiêng một chiếc ghế đến, canh bên bếp lò bắt đầu nhặt rau, nhặt rau, ngừng về phía nồi bếp.

Khương Như Ý thấy A Thược quyết tâm canh giữ bên bếp lò, rời nửa bước, liền giao việc canh lửa cho nàng . Nàng rảnh rỗi, khiêng một chiếc ghế dựa bên cửa sổ xuống, nhàn nhã cảnh đường phố bên ngoài cửa sổ.

Sau một buổi sáng bận rộn, đường phố bên ngoài cuối cùng trở bình thường.

Có lẽ vì thời tiết mát mẻ, hôm nay phố khá nhiều , tiếng rao hàng của tiểu thương ven đường vang lên, hòa lẫn với tiếng chuyện, vô cùng náo nhiệt.

Khương Như Ý nghĩ đến cảnh bày bán hoành thánh ở Chợ Đêm Châu Kiều .

Lúc đó, đường phố cũng đông đúc, nhộn nhịp như , nàng lúc còn nghĩ, nếu thể thuê một cửa tiệm thì mấy, ngờ bây giờ thực hiện .

Khương Như Ý cong khóe môi , nàng cảnh phố một lúc, ước chừng thời gian gần đủ, lúc mới dậy đến bếp.