Mời Quý độc giả bên
để tiếp tục bộ chương truyện!
Yến Thu Xuân nhanh chóng theo, nàng vô cùng hào hứng dò hỏi: "Diêu quản gia, hái những loại sơn trân (của quý núi rừng) nào ?"
"Có nấm sò, nấm ô nhỏ..." Diêu quản gia suy nghĩ, thấy vẻ mặt mong đợi của Yến Thu Xuân, ông hối hận : "Cô nương hẳn ưa thích những thứ ? Thời tiết ẩm ướt, nấm dại mọc lên nhiều. Lão nô từng sai hái về một gánh. Tiếc , nay trời trở lạnh, lượng nấm cũng thưa thớt hơn nhiều, cô nương chiêm ngưỡng cảnh tượng đó nữa."
Phạm Khắc Hiếu
Nấm vốn là món thường xuyên xuất hiện bàn ăn của các gia tộc quyền quý, chúng chỉ sinh trưởng trong làn sương những cơn mưa rào. Chúng giá khá rẻ dễ dàng chế biến, thế mà một điều thú vị ở thôn trang như nàng hề , quả là một điều đáng tiếc. Các loại nấm hoang dã, nhân tạo, để hương vị tươi ngon thuần túy đó, nàng nghĩ ngay đến loại hải sản tươi ngon nhất! Yến Thu Xuân kìm nước miếng, dài giọng : "Không , sang năm Diêu quản gia đưa qua đó, chắc chắn còn thể thưởng thức nhiều loại sơn trân quý giá."
Nàng vẫn tích lũy đủ vốn liếng, còn nhiều dự định kinh doanh đang chờ thực hiện. Năm mới cận kề, e rằng nửa đầu năm cũng thể thành mục tiêu, thì lấy tài lực để đại sự!
Hiếm khi một vị tiểu thư quý tộc khẩu vị độc đáo như , Diêu quản gia ngẩng đầu lớn, chắp tay : "Được, lão nô sẽ ghi nhớ lời !"
Trong lúc chuyện, cả hai đến nhà bếp tự lúc nào . Phòng bếp thu dọn sạch sẽ, năm đang bận rộn trong đó. Một đang g.i.ế.c gà, một đang rửa rau. Nhìn thấy Yến Thu Xuân và Diêu quản gia tới, họ đều tạm dừng công việc và Yến Thu Xuân với ánh mắt đầy thắc mắc. Vị cô nương ăn mặc sang trọng, là phận cao quý, cùng đẳng cấp với bọn họ, nhất định là chủ nhân. Không nàng bếp để gì?
Trong lúc đang suy nghĩ, Diêu quản gia vội vàng giới thiệu: "Vị là Yến cô nương, ở đây nấm tươi nên tới xem một chút. Vân Nương, ngươi theo Yến cô nương, lắng lời nàng phân phó."
"Vâng." Người gọi là Vân Nương là một phụ nữ ba mươi tuổi, khi hành lễ, bà theo Yến Thu Xuân.
Yến Thu Xuân gật đầu nở một nụ tiến về nơi đặt mớ nấm tươi. Các loại nấm quả thực vô cùng tươi ngon, còn đọng ẩm, dù lượng chẳng đáng kể nhưng chủng loại phong phú. Điều khiến nàng ngạc nhiên nhất, đó chính là loại Nấm Miệng nàng vẫn thường yêu thích dùng kèm với món thịt nướng!
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/phao-hoi-lam-bep-tuong-quan-dung-an-tim-ta/chuong-64.html.]
Yến Thu Xuân bắt đầu chọn hái. Khi nấm miệng lấy , quả nhiên hai cây Nấm Đầu Khỉ quý hiếm ở phía ! Quả là một niềm hân hoan lớn! Nấm Đầu Khỉ vốn liệt hàng Bát Đại Sơn Trân (Tám món ngon của núi rừng)! Hôm nay quả là một ngày đại hỷ, nàng cảm thấy hương thơm tinh khiết của nấm dường như lan tỏa ngay cả khi nàng kịp động tay chế biến! Chọn những cây nấm thích hợp, Yến Thu Xuân đem chúng rửa sạch. Trong lúc đó, nàng tình cờ thấy một thiếu niên đang rửa gà. Người thiếu niên bẽn lẽn và đưa nước cho nàng.
Yến Thu Xuân cảm ơn : "Thịt gà nên cắt thành từng miếng , đó chần sơ qua nước sôi thì sẽ ngon hơn."
Chàng thiếu niên trẻ gật đầu theo bản năng, khi gật đầu, mới nhận những gì nàng , ngạc nhiên hỏi: "Ngài đích xuống bếp ?"
"Ừm." Yến Thu Xuân gật đầu khẳng định.
Nàng chỉ mà còn cho thật ngon. Nguyên liệu như , nguyên liệu chính hiệu như thế , nếu nấu ngon, nàng sẽ đau lòng bao. May mắn , Yến Thu Xuân lường việc đến thôn trang sẽ cần nấu ăn và nàng cũng định tổ chức một chuyến dã ngoại ở đó, nên mang theo kha khá nguyên liệu nấu nướng. Thủy Mai liền mang gia vị cho Yến Thu Xuân dùng. Có đầy đủ các loại như hoa hồi, quế chi, lá nguyệt quế. Ngoài , nàng còn yêu cầu lấy thêm nguyên liệu tại chỗ như hành, gừng, tỏi. Thủy Mai theo nàng lâu, cũng học ít kỹ năng bếp núc, nên hiện tại nàng đang xử lý hành gừng tỏi. Còn thiếu niên bên cạnh thì khẩn trương chặt và chần gà, âm thanh vang lên lách cách, thật dứt khoát. Yến Thu Xuân đang chế biến nấm một cách chậm rãi.
Nấm hầm gà hợp nhất là dùng nấm lim xanh, nhưng trong tình huống đặc biệt, ở đây nấm lim xanh. Nếu loại nấm hơn nấm lim xanh, điều đó còn tuyệt vời hơn. Ngoài , còn những loại nấm khác cũng ngon kém.
Chỉ tiếc là nàng tìm khoai lang cũng bún.
Mì sợi thể thế bún, mì dễ nhão, đành bỏ qua. Sau khi Yến Thu Xuân xử lý xong nấm, gà cũng chần và vớt . Nước còn trong nồi sắt lớn cũng đổ ngoài. Sau khi sạch nồi, trai trẻ đợi sang một bên và nhận mệnh lệnh tiếp theo.
lúc , Yến Thu Xuân xắn tay áo và tự bắt đầu.
Nàng cởi áo ngoài, ống tay áo cũng cài gọn gàng, để lộ nửa cánh tay trắng ngần. Nàng tiến đến bên bếp nhóm lửa, cho dầu chảo, chờ dầu nóng, thêm hành, gừng, tỏi, hồi, quế… mới cho thịt gà xào.
