Cậu bé béo ú chen : "Mẹ ơi, con thì ước là gà trống to cơ! Gà trống to gáy ò ó o, còn gà mái nhỏ cứ cục cục tác suốt."
"Cô giáo bảo gà trống to trông oai phong lắm!"
"Cái thằng con ngốc , chỉ gà mái mới đẻ trứng thôi. Lại đây ước cùng nào, nhà sẽ bốn con gà mái."
Cục Béo vội đổi ý: "Vâng, thế con cũng gà mái nhỏ ạ."
Lê Kiếm Tri thắc mắc: "Chẳng gà con là thể giới tính ? Sao còn ước gì?"
Tần Tưởng Tưởng liếc xéo một cái: "Thế giỏi thì nhận dạng thử xem, con nào là gà trống, con nào thành gà mái?"
Lê Kiếm Tri: "..."
"Chị Cao dặn em , bảo đừng mua gà con của mấy nông dân ở đây, dù chỉ một hào một con. Đa là gà trống thôi."
"Muốn mua thì mua loại phân biệt rõ trống mái, giá đắt hơn một chút nhưng chắc ăn."
Nông dân cũng đăng ký lượng nuôi, gà con ấp giữ nhiều nên họ thường mang bán. Những con gà đa họ sàng lọc kỹ, gà mái giữ nuôi, còn gà trống thì đem bán tống bán tháo.
Gà trống giá trị nuôi lấy trứng, đối với nông dân là lãng phí lương thực. Gà mái thì yên tĩnh, chứ nuôi nhiều gà trống ồn ào tốn kém.
Nuôi một con gà trống lớn lên chỉ mỗi thịt, bán giỏi lắm một hai đồng, tính cả tiền cám bã thì đúng là lỗ vốn. Trong khi một con gà mái trưởng thành mỗi năm đẻ từ tám mươi đến một trăm hai mươi quả trứng, riêng chỗ trứng đó trị giá năm đến tám đồng .
Gà mái đẻ khỏe nhất trong hai năm đầu, đến năm thứ ba mới giảm năng suất, thường thì nuôi hai năm mới thịt. Còn gà trống, trừ gà giống , mấy con gà trống choai đa chỉ sống một tháng, đầy một cân đem thịt, coi như chút chất đạm.
Ở thời đại , ai khả năng phân biệt chính xác giới tính gà con thì ở nông thôn coi là một tài năng đáng nể. Ví dụ như xem mắt mà bảo nhà trai nhà gái xem gà là bên nể phục lắm.
Chuyện nông dân thỉnh thoảng bán ít gà con hoa quả tuy đúng quy định, nhưng vì buôn bán hàng công nghiệp lương thực, thịt lợn, giá rẻ nên cũng chẳng ai truy cứu, coi như một lệ ngầm.
"Bất kể là gà gì thì cứ nuôi hết." Lê Kiếm Tri xoa cằm. Trước đây ở khu tập thể cũ, thấy gà sống còn giật , mà con nào trống con nào mái .
Đợi khi nào rảnh, tìm cuốn sách nông nghiệp nào đó nghiên cứu kỹ mới .
"Nuôi gà trống cũng , món gà hầm cho em bồi bổ."
"Anh đừng cái miệng quạ đen nhé. Nếu là gà trống thì mà ngủ với con trai , hai bố con úp mặt tường mà sám hối. Anh tranh thủ dắt con làng mà học hỏi nông dân cách xem gà ."
Cục Béo ngơ ngác: "Ơ , chuyện liên quan gì đến con ?"
Cậu bé chẳng ngủ với bố chút nào.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nu-phu-lam-tinh-van-nien-dai-cu-khong-chiu-thuc-tinh/chuong-108.html.]
"Ai bảo hôm nay cả hai bố con đều gở."
Tần Tưởng Tưởng mong chờ ba con gà mái tương lai của sẽ đẻ trứng đều đặn. Tốt nhất là một năm đẻ cho cô ba bốn trăm quả trứng. Nuôi thì ngày nào cũng trứng tươi ăn mà chẳng tốn xu nào, mỗi ngày cứ sai Tiểu Béo nhặt trứng là xong.
Mười quả trứng thể đổi mười cân phiếu lương thực, một cân trứng đổi một cân phiếu thịt. Nuôi gà mái giỏi là cả nhà ăn ngon.
Đặc biệt là mùa đông, nhất là dịp và Tết, trứng gà cực kỳ khan hiếm. Nhiều gà mái vì trời lạnh mà ngừng đẻ hoặc đẻ ít, trong khi nhà nào cũng cần trứng để đón Tết, lúc đó mua trứng cần phiếu xếp hàng dài cổ. Nếu gà nhà vẫn đẻ đều, cách giữ ấm cho chúng thì chẳng chịu khổ xếp hàng trong gió lạnh gì.
Lớn lên ở Thượng Hải suốt hai mươi năm qua, Tần Tưởng Tưởng quá quen với cảnh cả nhà tổng động viên xếp hàng mua trứng, cá, thịt để ăn Tết .
Cậu bé béo ú hỏi: "Mẹ ơi, gà mái nuôi bao lâu thì mới đẻ trứng ạ?"
Tần Tưởng Tưởng đáp: "Nửa năm thôi con."
"Á?! Lâu thế ạ."
Lê Kiếm Tri nhớ mang máng ở các trang trại hiện đại, chỉ cần gà mái chăm sóc về dinh dưỡng và nhiệt độ thì ba đến bốn tháng là bắt đầu đẻ trứng .
Để trứng ăn, nhất định quy hoạch việc nuôi gà thật bài bản.
"Trứng gà " nhà chính là nguồn protein tự nhiên nhất còn gì.
Lê Kiếm Tri vẽ một bản quy hoạch vườn rau, chia mảnh đất thành ba khu vực chính. Phía Bắc là khu chuồng gà, xây chuồng hẳn hoi, bên cạnh dùng hàng rào ngăn cách với vườn rau.
Vì phía Bắc ít nắng nên vườn rau sẽ bố trí từ Bắc xuống Nam, cây cao trồng phía , cây thấp phía . Phía Bắc nhất là chuồng gà và khu ủ phân, tiếp đến là khu giàn leo cho mướp, bí ngô, dưa chuột, đậu đũa; đó mới đến cà chua, hẹ, cải xanh — những loại rau thấp hơn.
Để phòng sâu bệnh, còn dự định trồng xen kẽ húng quế và bạc hà. Vòng ngoài cùng sẽ trồng thêm cúc vạn thọ và cúc kim tiền cho .
Những đất trống ven rìa thì trồng linh tinh thì là, cỏ linh lăng, tía tô, t.ử vân , cỏ lúa mạch đen... Những thứ cứ để chúng mọc như cỏ dại, vốn dĩ cũng là cỏ ven đường, dùng để cho gà ăn . Đặc biệt là tía tô giúp tăng sức đề kháng cho gà.
"Đây là bản quy hoạch vườn rau bố vẽ, mỗi giữ một bản. Mẹ và đồng chí Tiểu Béo xem qua cho quen , đây là bản đồ phân bố trồng trọt và chăn nuôi khoa học do chính tay thiết kế đấy."
Lê Kiếm Tri đắc ý bản quy hoạch trong tay, tự thấy nghĩ quá chu đáo. rốt cuộc trồng cái gì thì vẫn trông chờ ý trời.
Tần Tưởng Tưởng ngạc nhiên: "Hả? Còn tách riêng gà với vườn rau nữa ?"
Đồng chí Tiểu Tần vốn sớm từ bỏ hy vọng cái vườn rau trồng, nhưng bản đồ của gã chồng c.h.ế.t tiệt, rõ ràng là vẫn đang nỗ lực cứu vãn cái vườn rau nhà .