Nữ Phụ Cũng Có Hệ Thống Sinh Tồn - Chương 70: --- Chế biến món hầm

Sau khi Lục Cẩn Nguyên rời , Hạ Yên nghỉ ngơi vài ngày. Mỗi ngày ngoài việc chăm sóc con cái, nàng cũng bắt đầu lập kế hoạch mới cho sự nghiệp tương lai.

Xưởng thực phẩm tiện lợi bắt đầu sản xuất quy mô lớn, chỉ lượng hàng do Vu Sơn cần tăng lên, mà ngay cả lượng hàng của Cố Sầm cũng đột nhiên tăng vọt.

Các cửa hàng thực phẩm tiện lợi từ hai cửa hàng tăng lên sáu, và còn mở thêm chi nhánh ở bốn thành phố khác. Giờ đây, mì ăn liền và miến dong ưa chuộng, các loại dưa muối của cửa hàng thực phẩm tiện lợi cũng đa dạng chủng loại, hương vị mới lạ độc đáo.

Cố Sầm, đầu óc kinh doanh nhạy bén, tân trang một trong các cửa hàng thực phẩm tiện lợi, ngay cả những chiếc hũ sứ đựng dưa muối cũng bằng những chiếc hũ sứ chạm khắc đặt riêng, các quan quý tộc kinh thành yêu thích.

Dưa muối đổi bao bì, chuyên bán cho tầng lớp , giá trị đương nhiên tăng gấp mấy .

Những quen ăn đồ béo ngậy, đột nhiên nếm thử dưa muối giòn ngon đều tấm tắc khen ngợi, nào ai để tâm đến tiền nhỏ để mua dưa muối.

Tại thôn Thanh Hợp, những ban đầu chọn việc trong xưởng chút thất vọng, nhưng khi xưởng cần mua một lượng lớn rau củ từ tay họ, cũng giúp họ kiếm một khoản nhỏ.

Lượng rau củ của riêng thôn Thanh Hợp đủ đáp ứng nhu cầu của xưởng, Hạ Yên đành nhờ Tần Lộ tìm những hộ nông dân khác trồng rau với lượng lớn.

Nàng cũng nhờ Lục Quân báo cho thôn trưởng rằng rau củ của xưởng cung đủ cầu, nếu nhà nào vườn rau thì thể trồng thêm nhiều hơn, Lục gia sẽ thu mua hết.

Việc chỉ là tin đối với thôn trưởng, mà còn là một cơ hội kiếm tiền cho các thôn dân.

Dưới sự thúc đẩy mạnh mẽ của thôn trưởng, khi mùa xuân đến, thôn khai phá hơn mười mẫu đất để trồng các loại rau củ, mặt mỗi đều rạng rỡ niềm hy vọng về cuộc sống tương lai.

Quán lẩu Tiêu Dao hiện tại kinh doanh định, nhưng Hạ Yên tung thêm một món ăn 'hot' khác.

Thế là, buổi sáng Lục Thanh Nguyên ngoài, Hạ Yên đưa cho một danh sách mua sắm để mua đủ và mang về buổi tối.

Nhiều loại gia vị trong gian của nàng cũng , nhưng giờ nàng thể ngoài, nếu cứ tùy tiện lấy nhiều gia vị như e rằng sẽ dọa c.h.ế.t bọn họ mất.

Đành chi tiền để Lục Thanh Nguyên mua ít mỗi loại, còn nàng thì lén lút lấy một phần từ gian trộn lẫn mà dùng.

Vào ngày thứ hai khi mua gia vị về, Hạ Yên chuẩn món hầm.

“Tôn ma ma, hãy sơ chế sạch những thứ , lát nữa sẽ .” Hạ Yên với vị ma ma phụ trách nấu ăn trong nhà.

“Vâng, thiếu phu nhân.” Tôn ma ma vốn việc trong bếp của phủ tướng quân, bà nhanh chóng thành những gì Hạ Yên dặn dò.

Mọi thứ chuẩn xong, Tôn ma ma gọi nàng từ trong nhà .

Hạ Yên nhờ đại tẩu trông chừng bọn trẻ, còn nàng và Tôn ma ma thì loay hoay trong bếp.

Cách món hầm đơn giản, chỉ cần tỷ lệ gia vị chính xác là , kỹ thuật gì đặc biệt. Hơn nữa, nước hầm càng để lâu càng ngon, cũng cần đổi mỗi ngày.

Hạ Yên bảo Tôn ma ma cho đầu heo, chân giò, tim heo, ba chỉ heo... mua về nồi nước sôi để trần qua.

Sau đó, nàng cho muối, rượu hoàng, giấm, bát giác, quế bì, hoa tiêu, gừng, hương diệp, lão trừu, bột mì, đường phèn... một nồi lẩu khác đun sôi với lửa lớn.

Cho những món trần qua nồi, đun sôi với lửa lớn, đó giảm lửa, đậy nắp nồi, om trong một rưỡi canh giờ.

Trong quá trình om, cả sân tràn ngập mùi thơm của món hầm.

Buổi tối, khi Lục Thanh Nguyên trở về, còn dẫn theo Lục Thanh Thanh, thường sống ở quán lẩu, cùng về nhà.

Buổi sáng khi , Hạ Yên đặc biệt dặn dò, chuyện món hầm cần cho Lục Thanh Thanh , về học hai ngày mới .

“Nhị tẩu, món ngon gì ?” Vừa về đến nơi, Lục Thanh Nguyên mùi thơm hấp dẫn, đến bếp thấy Hạ Yên ở bên trong, liền nhị tẩu tài nấu nướng đang bày trò món ăn.

Hạ Yên ngẩng đầu : “Mau rửa tay gọi cha và đại ca ăn cơm.”

Nàng thái những món hầm như đầu heo thành từng lát, bày riêng từng đĩa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nu-phu-cung-co-he-thong-sinh-ton/chuong-70-che-bien-mon-ham.html.]

Sau khi thái một đĩa mẫu, phần còn Hạ Yên giao cho Tôn ma ma thái, dặn bà thái mỗi loại một ít.

Buổi tối ăn cơm, Lục Quân nếm thử một miếng thịt đầu heo, lập tức hương vị chinh phục.

“Món hầm ngon thật đấy, uống kèm chút rượu, thể ăn cả ngày ở đây.” Lục Quân vui vẻ .

Lý thị cằn nhằn: “Không cần món hầm , cho một củ dưa chuột cũng thể uống rượu cả ngày.”

Kể từ khi đến thôn Thanh Hợp, Lục Quân cảm thấy thư thái từng , bớt những tính toán trong quan trường và trách nhiệm của một đại tướng quân, mỗi ngày trồng trọt, uống rượu, sống vui vẻ.

“Bọn trẻ đang ở đây, cho chút thể diện.” Lục Quân nháy mắt với Lý thị, ý nhắc nhở.

Mèo con Kute

Hạ Yên và vài khác thầm, giả vờ như thấy.

“Thanh Thanh, thấy món hầm bán ở quán lẩu thế nào?” Hạ Yên Lục Thanh Thanh hỏi.

Lục Thanh Thanh ăn mấy miếng ba chỉ kho, gật đầu : “Đương nhiên là , hương vị món hầm độc đáo, giống hương vị bình thường bán ở thành. Nếu cho lẩu nhúng qua thì sẽ thêm nhiều hương vị ?”

Nàng thao thao bất tuyệt , còn vẻ nhút nhát như .

Hạ Yên nàng với ánh mắt tán thưởng: “Ta định cho lẩu đây, giờ quả thật giống một đại chưởng quỹ.”

Lục Thanh Thanh ngượng ngùng : “Vẫn đa tạ nhị đường tẩu tin tưởng, nếu của ngày hôm nay.”

“Cũng là do tự nỗ lực mà thôi.” Hạ Yên nhận công về .

Lý thị : “Tất cả đều , nhà nương tựa lẫn , giúp đỡ , mỗi mới thể càng ngày càng phát đạt.”

Nhìn thấy mỗi trong thế hệ trẻ đều lĩnh vực sở trường của riêng , mỗi đều cố gắng sống , mỗi đều hòa thuận như , Lý thị cảm thấy an ủi.

Bà cảm thán, cuộc sống còn thú vị hơn nhiều so với ở kinh thành.

Thế là, những ngày tiếp theo Lục Thanh Thanh mỗi tối đều cùng Lục Thanh Nguyên về nhà, theo Hạ Yên học món hầm.

Hai thử nghiệm các loại thực phẩm thể hầm, cuối cùng chốt :

Thịt loại: ba chỉ heo, đầu heo, tim heo, chân giò, đầu vịt, cánh vịt, chân vịt, thịt bò...

Rau củ: đậu phụ khô, trứng gà, củ sen, lạc...

Những món hầm khách thể ăn trực tiếp, cũng thể cho lẩu để nhúng.

Sau khi chốt những nguyên liệu , món hầm chính thức bán tại quán lẩu.

Lúc đầu khách hàng còn dám thử món hầm, Lục Thanh Thanh liền bảo bếp thái một đĩa ba chỉ hầm cho nếm thử.

Kết quả thì ai cũng , ăn hết ở quán, gần như mỗi đều gói mang về một phần, là để nhà nếm thử.

Đặc biệt là chân giò hầm, hầm đến mức mềm tan trong miệng, cả già và trẻ con đều thể ăn .

Món hầm nức tiếng cả Mạc Bắc thành một thời.

Các tửu lầu khác cử tiểu tư mua về thử , nhưng dù thế nào hương vị cũng đúng, thể so sánh với hương vị của quán lẩu Tiêu Dao.

Bọn họ rằng, món hầm chỉ cần cho gia vị, mà còn cho thêm một loại thảo d.ư.ợ.c trung y mới thể hầm hương vị đó.

Mỗi Lục Thanh Nguyên trở về kể những lời khoa trương, Hạ Yên đều ngớt, nàng món hầm dù ở cũng thể chinh phục vô tín đồ ăn uống.

Ngày tháng trôi qua nhanh chóng, đến thời điểm tổ chức tiệc trăm ngày cho hai bảo bối, Lục gia ở đây bạn bè, liền gửi tặng mỗi hộ thôn dân hai mươi quả trứng gà nhuộm đỏ.