NÔNG NỮ PHÚC VẬN: TRƯỞNG TỶ MANG THEO KHÔNG GIAN GIAO DỊCH TRĂM TỶ - Chương 61: Món quà năm mới

Khi Lâm Nhi tin thì nàng cũng từ trấn trở về, bước chân thôn thấy đang bàn tán xôn xao.

"Con gái lớn nhà họ Dương chạy mất , Chúc thị đang nổi lôi đình đấy. Bà , vợ chồng nhà đó thật là đen tối, đang đ.á.n.h mắng con bé Chiêu Đệ tàn nhẫn lắm, tiếng kêu đó đến mụ già còn nổi."

"Thôi thì Dương Nghênh Đệ chạy cũng là , Hạ gia ở thôn Đại Liễu Thụ hạng t.ử tế gì , gả đó chắc cũng chẳng còn mạng mà về."

"Mà chuyện Hạ gia ? Hai con nhà họ Hạ dễ chọc , chuyện thế nào cũng kéo đến đại náo một phen."

......

Lâm Nhi ngang qua, loáng thoáng vài câu bỏ .

Hôm nay nàng mang từ trấn về nhiều thứ, đều là rau củ do nhà Dư đại tỷ tự trồng, nào là cải bắp, củ cải, đậu cô ve, măng tây, đầy ắp một giỏ lớn, Tết chẳng cần mua thêm rau nữa!

Về đến nhà, nàng bắt đầu chuẩn đồ Tết, nào mổ gà cá, hầm thịt nấu canh, Lâm Tứ Hà ở bên cạnh phụ giúp một tay.

Nàng lấy miếng thịt ba chỉ lớn mua trấn , đặt lên thớt, dùng d.a.o cạo sạch lớp lông tơ da.

Lâm Tứ Hà thấy nàng xách một miếng thịt to như , mắt sáng rực lên: "A Tỷ, miếng thịt lớn thế , nhà ăn lâu lắm đấy!"

Sau khi sạch, Lâm Nhi nhanh nhẹn c.h.ặ.t thịt hai khối, : "Miếng nhỏ chúng để dành đêm giao thừa gói sủi cảo, còn miếng lớn dùng để món khâu nhục."

Lâm Tứ Hà tuy khâu nhục là món gì, nhưng hễ là món do tay A Tỷ nấu thì chắc chắn là cực phẩm!

Đệ chép miệng, buột miệng khen: "A Tỷ, món nào tỷ cũng ngon hết, tỷ nấu vỏ cây cũng thấy ngon!"

Lâm Nhi mỉm lườm một cái. Tứ thì thật thà mà cái miệng nịnh nọt thì dẻo ai bằng. Nàng khen đến ngại ngùng, liền bảo: "Lo mà bổ củi , đừng dẻo miệng."

"Dạ!"

Lâm Nhi mở nắp vung, áp phần bì lợn xuống mặt chảo cho cháy xém, đó ngâm nước ấm một lúc. Đợi thịt mềm , nàng dùng d.a.o cạo sạch lớp da cháy thái thành những miếng dày.

Khi nồi nước ở bếp bên cạnh sôi, nàng cho thịt , thêm nước tương, rượu gia vị, đại hồi, đường trắng, hành, gừng và muối, đậy nắp hầm.

Lúc dựng nhà nàng cho thợ xây thêm một miệng lò nữa, giờ bếp nhà họ Lâm ba cái nồi, nấu nướng vô cùng tiện lợi.

Chẳng bao lâu , nước trong nồi sôi sùng sục, nàng dùng thìa hớt bỏ lớp bọt nổi lên, lật mặt miếng thịt tiếp tục hầm.

Đồng thời, nàng lấy rau khô trong vại , ngâm nước sạch một lúc đổ , vắt cho ráo nước.

Số rau khô do chính nàng muối từ một tháng , dùng lá cải bắp và lá cải lăng, phơi trong sân bốn năm ngày thái sợi, xát muối cho nước đóng hũ, để ở nơi thoáng mát hơn nửa tháng.

Đến hôm nay, rau khô chuyển sang màu vàng kim, coi như muối xong. Nàng thái rau khô thành hạt lựu, cho chảo dầu xào sơ qua múc . Thịt hầm cũng chín tới, hương thơm đậm đà tỏa khắp gian bếp nhỏ.

Lâm Tứ Hà nuốt nước miếng ừng ực, tròn mắt A Tỷ bận rộn. Đệ mà, món A Tỷ nấu chắc chắn là ngon nhất! Nhìn cái hương thơm xem, khi bay xa mấy dặm chứ, món thơm thế mà ngon cho !

Lâm Nhi dáng vẻ thèm thuồng của Lâm Tứ Hà, : "Tứ Hà, đợi thêm chút nữa, món còn mang hấp mới xong."

Còn hấp nữa ? Lâm Tứ Hà chớp mắt, thầm nghĩ món ngon đúng là tốn nhiều công sức.

Lâm Nhi vớt thịt chín , xếp phần bì xuống đáy bát, tổng cộng tám bát. Mỗi bát nàng đều rưới thêm một thìa nước hầm thịt, phủ lên một lớp rau khô xào cho nồi hấp.

Dùng đến hai cái nồi mới xếp tám bát thịt, hấp nửa canh giờ là thịt chín nhừ.

Mở nắp vung , hương thịt đậm đà xộc thẳng mũi. Nàng dùng một chiếc khăn lót tay bê bát khâu nhục , úp ngược đĩa. Món khâu nhục rau khô màu sắc bắt mắt, khiến thèm thuồng mấy canh giờ cuối cùng cũng thành.

Nhờ hấp qua mà hương vị thịt càng thêm nồng nàn.

Dù dùng bữa tối và sắp đến giờ ngủ, nhưng mấy tiểu t.ử vẫn mùi thơm đ.á.n.h thức, kìm mà tụ tập ngoài cửa bếp ngóng trông, xem A Tỷ món gì mà ngon đến .

Lâm Nhi mấy cái đầu đen sì lố nhố ngoài cửa, bất lực : "Các ngủ , chen chúc ở đây gì?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nong-nu-phuc-van-truong-ty-mang-theo-khong-gian-giao-dich-tram-ty/chuong-61-mon-qua-nam-moi.html.]

"A Tỷ, tỷ món gì mà thơm quá ?"

"Mùi thịt thơm bay khắp sân thế , mà ngủ cho nổi."

"Vốn dĩ sắp ngủ , nhưng ngửi thấy mùi thịt là chạy sang ngay."

......

Mấy tiểu t.ử nhà họ Lâm tranh , đồng thời rướn cổ bên trong.

Lâm Nhi buồn : "Ta thịt, nhưng giờ muộn , ăn thịt khó tiêu lắm, để mai hãy ăn."

"A Tỷ, cho nếm thử một miếng thôi ." Lâm Ngũ Tuyền tối nay ăn, đôi mắt to tròn long lanh nàng cầu khẩn.

Đệ rõ ràng ngủ , nhưng mùi thịt đ.á.n.h thức, giờ A Tỷ bảo ăn, buồn lắm.

"Được , mỗi chỉ nếm một đũa thôi, ăn nhiều đấy." Lâm Nhi xua tay, nàng thật sự chịu nổi vẻ mặt đáng thương của hai tiểu .

Vừa dứt lời, mấy tiểu t.ử ùa , mỗi gắp một miếng. Thịt mềm mịn, tan trong miệng, hương vị thơm ngon đến mức khiến họ cảm tưởng như nuốt luôn cả lưỡi.

"A Tỷ, đây là cách nấu gì , ngon quá mức tưởng tượng!"

"Còn ngon hơn cả thịt kho tàu nữa, tiếc là chỉ nếm một miếng nhỏ..."

"Cũng may là bò từ giường xuống đây, nếu chờ đến tận ngày mai mới ăn miếng thịt ngon thế ..."

Mấy tiểu t.ử chân thành tán thưởng. Dù thời gian qua ăn ít món ngon, nhưng lòng nhiệt huyết của họ đối với những món mới do A Tỷ sáng tạo vẫn hề giảm sút.

"Thôi , ăn xong thì về ngủ ." Lâm Nhi phẩy tay, xua mấy đứa đang tụ tập trong bếp ngoài. Gian bếp vẫn còn nhỏ, mấy là thấy chật chội ngay.

Mấy tiểu t.ử lúc mới lưu luyến trở về phòng ngủ. Lâm Nhi cũng bước khỏi bếp, nàng thấy đèn trong phòng A Thừa vẫn sáng, dường như vẫn ngủ.

Cơn buồn ngủ ập đến, nàng uể oải ngáp một cái về phòng ngủ.

......

Ngày ba mươi Tết đến, Lâm Nhi đôn đốc cả nhà cùng dán câu đối, gói sủi cảo.

Lâm Tứ Hà nhào bột, nàng phụ trách băm nhân. Mấy ngày nàng hái ít rau tề thái tươi, giờ lấy một chậu rửa sạch băm nhỏ để nhân sủi cảo rau tề thái.

Ngoài sân, A Thừa đang dắt hai tiểu Lâm Lục Khê và Lâm Ngũ Tuyền dán câu đối. Hắn dáng cao ráo, chẳng cần lên ghế cũng thể chạm tới xà cửa, lúc dán hoành phi chẳng tốn chút sức lực nào.

Đến giữa trưa, trong thôn vang lên những tiếng chiêng trống rộn ràng. Thời buổi , các gia đình ăn bữa cơm nóng là dễ, chẳng ai nỡ bỏ tiền mua pháo, nhưng nghi lễ thì vẫn , nên họ dùng tiếng chiêng cho tiếng pháo.

Tiếng chiêng vang lên khắp nơi, khí Tết càng thêm đậm đà. Cả gia đình ăn xong bát sủi cảo nóng hổi thì ai nấy bắt tay việc của .

Người thì rửa bát quét nhà, kẻ thì cho gà thỏ ăn, dọn dẹp sân vườn sạch sẽ.

Lâm Nhi lấy khay bát bửu mua trấn , xếp hạt dưa, mứt hoa quả, lạc, hồng táo, bánh quế hoa, kẹo lạc, sơn tra, hạt dẻ khay.

Gà Mái Leo Núi

Trước đây mỗi khi lễ Tết, đồ ăn vặt của nhà họ Lâm chỉ lạc tự trồng và sơn tra hái núi. Giờ nàng tiền, đương nhiên sẽ khắt khe với mấy món quà vặt .

Buổi chiều, cả gia đình c.ắ.n hạt dưa trò chuyện vui vẻ. Lâm Nhi phát cho Lâm Lục Khê và Lâm Ngũ Tuyền mỗi đứa hai văn tiền vốn mừng tuổi, hai nhóc tỳ nhận tiền thì mừng rỡ đến híp cả mắt.

Lâm Nhi còn tặng cho mỗi một món quà nhỏ, đó là những món đồ chơi nàng mua trấn như trống lắc, còi gốm, con , chuồn chuồn tre, con gỗ.

Mấy đứa lớn hơn ngờ cũng quà, nhất thời vui mừng khôn xiết.

Lâm Nhi tặng quà cho , nhưng nàng chẳng ngờ chính cũng nhận một món quà.