Nông Gia - Đại Nữ Nhi Dựng Nghiệp - Chương 12

Hễ thời gian là cùng ruộng nhổ cỏ nước.

Lý Văn còn nhỏ, sợ phân biệt mạ và cỏ nước, cho xuống ruộng. Lý Quả Nhi thấy trong kênh nước ven ruộng ốc bươu đồng, liền bảo bắt thêm một ít về, tối món ngon cho cả nhà ăn.

Vừa tối đại tỷ món ngon, Lý Văn liền dốc hết sức lực bắt ốc bươu đồng, đến tối khi thu dọn công việc về nhà bắt gần nửa thùng.

Lý Quả Nhi bảo Lý Văn đổ ốc bươu đồng chậu lớn ngâm nước, đó rắc thêm một ít muối, và với rằng ốc bươu đồng ngâm nước một đêm, mới thể nhả sạch cát đất trong cơ thể.

Nếu nhả cát mà xào ăn trực tiếp sẽ cấn răng. Nghe đại tỷ , Lý Văn chút thất vọng sờ sờ răng .

Nhìn vẻ mặt thất vọng của , Lý Quả Nhi : "Tối nay tuy thể ăn ốc bươu đồng xào, nhưng đại tỷ thể bánh nướng nhân rau dền dại cho ."

Vừa món ngon, tâm trạng Lý Văn lập tức lên, "Đại tỷ giúp tỷ đốt lửa, tỷ mau nhào bột ."

Lý Hạnh Nhi vẻ mặt sốt sắng lấy lòng đại tỷ của mà khỏi thầm nghĩ đúng là một đứa ham ăn.

Rau dền dại là rau dại bình thường, nó còn giá trị d.ư.ợ.c liệu. Vào mùa hè, khi tiểu oa nhi muỗi đốt, lão nhân thường nấu rau dền dại thành nước, dùng nó để tắm cho trẻ sẽ tác dụng giảm ngứa.

Rau dại mùa xuân chỉ tươi non mà còn ngon miệng, cỏ xám chính là một trong đó, nó những thể trộn nộm mà còn dùng để bánh nướng.

Lý Quả Nhi hái một rổ cỏ xám mái hiên nhà, giữ lá non cọng non, cắt bỏ phần già.

Sau khi chần kỹ, nàng vớt để ráo nước, băm nhỏ cho thêm các loại gia vị khác trộn đều, thế là nhân bánh sẵn sàng.

Bên , bột ngũ cốc mà Lý Hạnh Nhi giúp tỷ nhào cũng xong. Dù trong nhà chút tiền bạc, nhưng cả nhà vẫn nỡ mua lương thực tinh về ăn, chỉ thỉnh thoảng mới ăn một .

Từ dạo bữa ăn sủi cảo do trưởng nữ , việc bếp núc liền giao cho trưởng nữ, Lý mẫu bình thường chỉ phụ giúp một tay.

Lý Quả Nhi nhận việc bếp núc cũng phụ sự kỳ vọng của , ngày ngày đổi món cho cả nhà những món ngon, dù đều là nguyên liệu bình thường, nhưng qua tay trưởng nữ trở nên ngon miệng lạ thường.

Đợi nồi nóng, Lý Quả Nhi múc một miếng mỡ lợn từ vò dầu , dùng cái sạn thoa đều mỡ khắp mặt trong nồi, chủ yếu là sợ chỗ thoa tới sẽ cháy.

Đặt bánh nướng nồi, đợi khi hai mặt vàng ruộm là chín, thể lấy . Lý Văn đang nhóm lửa ở một bên, ngửi thấy mùi thơm từ bánh nướng tỏa , liền lén lút nuốt nước miếng.

Sau khi bánh nướng chín, đặt thau dùng cái vỉ đậy kín ủ một lúc, bánh sẽ trở nên mềm mại, ăn cảm giác càng ngon hơn.

Lý Văn cuối cùng cũng ăn bánh nướng, nhưng trong lòng bắt đầu mong chờ ngày mai mau đến, bởi vì ăn ốc xào cay.

Không chợ bày hàng, thời gian nhàn rỗi liền nhiều hơn. Từ ngày trấn nữa, lâu lắm trong nhà ăn cá.

Tỷ mấy quyết định lên núi bắt cá, chọn vị trí đặt lờ bắt cá xong xuôi, liền đến bãi lau sậy, đến chỗ cắt củ niễng.

Củ niễng ở đây Tỷ mấy cắt gần hết, chỉ còn một ít nhỏ và mảnh. Nàng chọn những củ niễng to hơn cắt lấy một bó, thỏ đặc biệt thích ăn lau sậy, tiện thể cũng cắt một bó.

Khi chuẩn về thì thấy tiếng động nhỏ từ bụi cỏ gần đó truyền đến, xung quanh thấy con vật nào, Lý Quả Nhi thầm nghĩ chắc rắn chứ!

Nàng sợ rắn nhất, mỗi ngoài đều tự và rắc t.h.u.ố.c chống rắn, côn trùng, chuột, kiến lên , hôm nay quên mất, lẽ xui xẻo đến !

Sợ cái gì thì cái đó đến! Lý Quả Nhi ngửa mặt trời, than thở trong im lặng: "Trời ơi, thể bắt nạt như chứ..."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nong-gia-dai-nu-nhi-dung-nghiep/chuong-12.html.]

"Đại tỷ, tỷ , tỷ đang gì thế!"

Tỷ hai thấy Đại tỷ bụi cỏ lẩm bẩm một , đang gì, cứ tưởng nàng , liền mở miệng hỏi.

Lý Quả Nhi vội đáp , chỉ là nàng chợt nghĩ đến vài chuyện, lơ đãng một chút. Miệng nàng , nhưng trong tay chẳng từ lúc nào thêm một cây gậy.

Chẳng đợi đến nơi phát tiếng động, liền thấy hai con vịt trời từ trong bụi cỏ bay lên.

Lý Quả Nhi nhanh như chớp vung cây gậy gỗ trong tay ném về phía vịt trời, một con ném trúng thương rơi xuống đất, con còn lượn lờ đầu, kêu mãi chịu rời .

Xem hôm nay thịt ăn . Nàng dùng dây leo buộc c.h.ặ.t c.h.â.n vịt, xách trong tay về phía bờ suối.

Đến khi nhấc hết tất cả lờ bắt cá lên, Tỷ mấy khỏi thất vọng, bởi vì chỉ bắt vài con cá con to bằng bàn tay, cộng cũng chỉ hai ba cân.

Hạt Dẻ Nhỏ

Lý Văn mấy con cá con, bĩu môi với Đại tỷ: "Sao lấy một con cá lớn nào thế? Trước chúng bắt đều to hơn bây giờ, mà cũng nhiều hơn bây giờ nữa."

Lý Quả Nhi : "Đó là bởi vì dân làng đều bắt đầu bắt cá để bán kiếm tiền. Cá hoang dã lớn chậm, những con lớn đều dân làng vớt , đương nhiên chỉ còn những con nhỏ."

Lý Hạnh Nhi thấy vẫn hài lòng với đám cá nhỏ trong lờ, liền : "Đệ ngốc của , cái mà ăn là . E rằng qua một thời gian nữa, ngay cả cá nhỏ cũng còn mà bắt ."

Lý Quả Nhi liếc : "Nhị tỷ của đúng đó, đều đến bắt cá, cá trong suối sẽ nhanh chóng vớt sạch. Đến lúc đó, e rằng ngay cả những con cá nhỏ mà chê bai cũng còn ."

"Đừng thấy cá nhỏ nhưng dùng để kho cà tím là ngon nhất. Về nhà, tỷ sẽ cho ăn, , cá nhỏ cũng thể thành món ngon đó."

Lý Văn lập tức vui vẻ hẳn lên, nhảy nhót tung tăng cùng hai tỷ tỷ về nhà.

Tìm Lý phụ giúp thịt vịt trời, đun nước nóng chuẩn nhổ lông, Lý Văn cũng chạy giúp đỡ.

Vừa nhổ rằng Tiểu Béo nhà bên một cái xiên bằng lông gà rừng , cũng tự một cái bằng lông vịt trời.

Lý phụ bên cạnh con trai , liền bảo: "Vậy lát nữa cha cho con một cái còn hơn , ?" Lý Văn vui vẻ đáp: "Được ạ!"

Nhìn cả nhà vui vẻ như , Thẩm thị một nữa cảm thán phận thật , phu quân yêu thương, con cái hiểu chuyện.

Cả nhà xử lý xong cá nhỏ và vịt trời, trong bếp chỉ còn Tỷ hai Lý Quả và Lý Hạnh. Thẩm thị về phòng may y phục, Lý Hữu Ngân xiên cho con trai.

Lý Quả Nhi bảo vườn hái mấy quả cà tím về rửa sạch đặt thau.

Muốn món cá kho cà tím ngon, việc chiên vàng bề mặt cá trong nồi là mấu chốt, như cá sẽ mùi tanh.

Đợi khi cá chiên vàng hai mặt, Lý Quả Nhi xé vụn cà tím cho nồi kho cùng, như món ăn mới giữ hương vị tự nhiên, càng thêm ngon miệng.

Bên , cà tím mới cho nồi, vịt trời bếp cũng Lý Hạnh Nhi chần nước sôi xong vớt .

Dùng hành gừng phi thơm, cho thịt vịt đảo đều tay, cho đến khi thịt vịt ngả vàng thì cùng với củ cải cho nồi đất hầm. Cuối cùng, nàng còn cho thêm mấy hạt tiêu Tứ Xuyên hái từ núi trong nồi.

Tỷ mấy bắt là vịt trời con mới một năm tuổi, đầy nửa khắc hương thơm nồng nàn lan tỏa khắp sân.