“Hôm nay con ...”
“Không .” Hạ Vũ Tường trực tiếp túm lấy cánh tay Mao Mao lôi khỏi cửa.
Mao Mao mếu máo, đau khổ vẫy tay chào em gái: “Tiểu Ngọc, đợi về chúng cùng tiếp nhé.”
“Vâng ạ.” Tiểu Ngọc thẳng vẫy tay chào .
Hạ Vũ Tường: “???” Hai đứa ?
Đuổi Mao Mao , Hạ Vũ Tường chỉ huy em gái việc, còn thì cầm phiếu thịt và tiền, đeo gùi Cung tiêu xã. Vì vẫn nghỉ nên dượng nhờ quen mua giúp bảy cân thịt. Cậu bây giờ lấy thịt và lòng lợn về.
Sau khi mang về, Hạ Vũ Tường rửa sạch thịt lợn , thái thành từng miếng nhỏ. Trần Thanh về đến nhà, bảy cân thịt, nghĩ đến việc tất cả sẽ biến thành lạp xưởng là cô vô cùng mong đợi: “Lát nữa ăn cơm xong dì cũng sẽ phụ băm thịt.”
Hạ Vũ Tường: “Vâng.” Dì nhỏ nấu cơm thì gì, nhưng sức lực thì giống Tiểu Ngọc, lớn. Bảy cân thịt mà băm thành thịt vụn thì ít nhất cũng mất cả tiếng đồng hồ, mệt lắm chứ chẳng chơi.
Hạ Viễn về nhà liền đại hai món cho xong bữa tối. Ăn no xong, cả nhà chuẩn cùng nhồi lạp xưởng. Hạ Viễn mài sắc hai con d.a.o phay trong nhà, tiếng d.a.o rít đá mài “sát sát” khiến Trần Thanh nổi cả da gà.
Cô nhận lấy con d.a.o phay Hạ Viễn mài sáng loáng, c.h.ặ.t “loảng xoảng loảng xoảng” lên thớt. Miếng thịt lợn nửa nạc nửa mỡ băm thành những miếng nhỏ, mỡ b.ắ.n tung tóe.
“Dì đừng chỉ băm , khi thấy thịt nhuyễn thì lật lên, gom chúng thành một khối mới băm tiếp!” Hạ Vũ Tường sốt ruột tiến chỉ đạo.
“Dì cần con dạy, con rửa lòng .” Trần Thanh cảm thấy thằng nhóc chẳng chút kiên nhẫn nào: “Hạ Viễn, mau đây.”
Hạ Vũ Tường trưng bộ mặt cá c.h.ế.t. Dì nhỏ của thật may mắn khi một công việc , chứ với cái tay nghề , sớm muộn gì cũng c.h.ế.t đói.
Hạ Viễn cầm con d.a.o phay cũ mài xong . Trong nhà hai con d.a.o phay, một con là đồ cổ từ lâu đời của nhà Trần Thanh, còn một con là mới mua, con d.a.o cũ thực sự cùn .
“Con d.a.o cũ nhà sắp đến tuổi nghỉ hưu đấy.”
“Dao mới dùng hỏng thì mua cái khác.” Dao phay đắt lắm, trong nhà một con dùng là đủ .
Hạ Viễn gật đầu, tiến dạy cô cách băm thịt nhanh nhất. Trần Thanh là hiểu ngay, c.h.ặ.t “loảng xoảng loảng xoảng” hăng say, cuối cùng cô cũng phát hiện thiên phú của trong chuyện bếp núc: “Lát nữa băm một lát nhồi lạp xưởng , để em băm thịt cho.”
“Được.” Hạ Viễn thấy cô chơi vui vẻ nên cũng từ chối.
Hai băm xong một nửa thịt, Hạ Viễn liền rửa sạch chiếc chậu đựng thịt, đó cho thịt chậu, đổ muối, đường, rượu trắng, bột ngũ vị hương bắt đầu trộn đều.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/nien-dai-xuyen-sach-tu-mo-man-dia-nguc-den-nuoi-duong-dai-lao/chuong-580-day-chuyen-san-xuat-lap-xuong-va-niem-vui-gia-dinh.html.]
Khối thịt bóng bẩy tức khắc tỏa hương thơm nức mũi. Tiểu Ngọc mang bộ lòng rửa sạch đưa cho dượng, ngửi thấy mùi thơm từ trong bếp bay , nước miếng cô bé suýt nữa thì chảy xuống: “Thơm quá mất ~”
Trần Thanh: “Tết mới ăn đấy.” Lạp xưởng phơi gió nửa tháng mới .
Tiểu Ngọc thất vọng: “Lâu thế ạ...”
“ .” Hai đồng thời thở dài.
Sau khi đưa lòng cho dượng, Tiểu Ngọc tiếp tục phụ giúp rửa lòng lợn. Rửa bộ lòng ngâm mềm cần lộn lộn , vò mạnh như giặt tất là . lòng lợn trơn tuột, mỏng đến mức xuyên thấu , Mao Mao giữ một đầu, Tiểu Ngọc xả nước , bộ lòng liền “oạch” một cái trượt thật xa.
“Ối giồi ôi! Bộ lòng chạy mất !” Mao Mao luống cuống tay chân đuổi theo bắt.
Hạ Vũ Tường nỡ cảnh tượng đó, dứt khoát việc của . Trong phòng, Hạ Viễn cầm một chiếc phễu bằng sắt tây l.ồ.ng bộ lòng, nhồi thịt phễu. Hạ Viễn nhồi nắn, khúc lạp xưởng dần dần căng phồng lên.
Trần Thanh thấy cảm thấy thật thần kỳ: “Hóa lạp xưởng cũng khó lắm nhỉ.”
“Đơn giản mà, còn để lâu nữa.” Hạ Viễn lạp xưởng thật chắc nên luôn chú ý nắn kỹ.
Trong sân nhỏ hình thành một dây chuyền sản xuất mỹ: Trần Thanh băm thịt, lũ trẻ rửa lòng, Hạ Viễn nhồi lạp xưởng. Chẳng bao lâu , những khúc lạp xưởng nhồi xong, Hạ Viễn lấy dây buộc c.h.ặ.t từng đoạn treo lên sào tre phơi nắng.
Nhìn những dải lạp xưởng, Trần Thanh cảm thấy thành tựu tràn trề, cô chống nạnh khoe khoang: “Thịt là do em băm đấy!”
Hạ Viễn khen ngợi: “Giỏi lắm.”
Trần Thanh hếch cằm đầy tự đắc. Cô thật khó mà tưởng tượng nổi ngày tự tay lạp xưởng. Loại đồ vật ở kiếp cô thấy trong siêu thị, từng cây lạp xưởng trong túi hút chân , đỏ bóng loáng như hàng mỹ nghệ dây chuyền sản xuất. Còn bây giờ, mắt cô là những khúc lạp xưởng với lớp vỏ mỏng tang, còn ngửi thấy cả mùi muối tiêu thoang thoảng.
Trần Thanh mà chút ngẩn ngơ, ba đứa trẻ thảo luận xem khi nào thì ăn lạp xưởng, đáy mắt cô dần hiện lên nụ dịu dàng.
Buổi tối lạp xưởng rõ lắm, nhưng đến ban ngày khi ánh nắng chiếu , chúng trở nên bóng bẩy, tỏa mùi thịt nhàn nhạt. Sáng sớm Trần Thanh ngủ dậy bưng bát ăn sáng ngắm nghía đống lạp xưởng của : “Đẹp thật đấy.”
Lạp xưởng của cô đúng là nhất trần đời, trông mập mạp, chắc chắn là ngon lắm đây. Đến giờ mà cô vẫn còn lưu luyến rời. Hạ Viễn sợ muộn giờ nên kéo cô .
Lũ trẻ trong xóm tối qua Tiểu Ngọc và Mao Mao ngoài chơi là để ở nhà lạp xưởng, sáng sớm cố ý đến tìm Tiểu Ngọc học, chằm chằm đống lạp xưởng với vẻ thèm thuồng.
